우리 고유의 전통식품의 보전과 계승발전을 위해 추진하는 2021년 대한민국 식품명인 지정계획을 다음과 같이 알려드리오니, 붙임을 참고하셔서 신청하여 주시기 바랍니다.

가. 신청기간 : 2021. 6. 23.(수) ~ 6. 29.(화)

나. 자격요건

  - 해당식품(붙임 2 전통식품 분류 기준에 따른 유형)의 제조,가공,조리 분야에 계속하여 20년 이상 종사한 자

  - 전통식품의 제조,가공,조리방법을 원형대로 보전하고 있으며, 이를 그대로 실현할 수 있는 자

  - 대한민국 식품명인으로부터 보유기능에 대한 전수교육을 5년(식품명인 사망시는 2년) 이상 받고 10년 이상 그 업에 종사한 자

다. 신청서 제출장소 : 보문면사무소 산업팀(650-8582)

붙임  1. 2021년 대한민국 식품명인 지정계획 공고 1부.

        2. 2021년 대한민국 식품명인 지정계획 1부.     끝.