예천한우 취급 지정업소 신규모집 계획

□ 운영 목적

◦ 우리지역 우수한 한우를 예천한우 인증 유통시스템을 통해 공급 및 판매함으로써 소비자 신뢰 확보 및 한우농가 소득증대 기여

◦ 위생점검 강화를 통한 고품질 안전 축산물 생산을 통한 소비자 구매 독려

□ 추진 계획

◦ 기    간 : 24. 4. 8.(월) ~ 4. 19.(금)

◦ 대    상

- 예천한우 판매 중인 관내 식육판매업, 식육즉석판매가공업소

※ 기존 예천한우 취급 지정업소 선정자 신청 제외

◦ 내    용

- 예천한우 취급 지정업소 신규모집

※ 지정업소 현판 및 한우모형 지원

◦ 제출서류

- 신청서, 서약서, 개인정보 이용동의서, 24년 1/4분기 예천한우 매입자료

□ 참여업체 인센티브 지원

◦ 예천군 인증업소 지정 (한우모형 제작 부착 – 업소 입구)

◦ 예천한우 취급점 적극 홍보(언론매체, SNS 및 예천장터 등)

◦ 각종 보조금(포장재, 냉장진열장, 육절기 등) 우선 지원

◦ 예천장터 등재를 통한 고향사랑기부제 답례품 연계 홍보

붙임  1. 예천한우 취급 지정업소 내역

2. 예천한우 취급 지정업소 운영 조건

3. 예천한우 브랜드화 사업 규약

붙임 1		예천한우 취급 지정업소 내역

연번	읍・면	사업장명칭	대표자
계		30개소
1	예천읍	인들한우	윤성원
2	예천읍	소백산한우마트	김호현
3	예천읍	정통한우	김재봉
4	예천읍	남산식육점	김세환
5	예천읍	다있소축산물유통센터	장미관
6	예천읍	동창식육점	박찬규
7	예천읍	미소정육점	성기용
8	예천읍	새대구식육점	김상현
9	예천읍	예천축협 하나로마트	예천축산업협동조합장
10	예천읍	예천축협 하나로마트 중앙점	예천축산업협동조합장
11	예천읍	예천축협 한우프라자	예천축산업협동조합장
12	예천읍	예천한우	김길용
13	예천읍	참우촌식육식당	김종은
14	용문면	금당한우	전홍석
15	감천면	삼보식육점	최옥연
16	용궁면	우리한우직판장	김기선
17	용궁면	우정참우식육점	김영호
18	지보면	지보참우마을	지보참우마을영농조합법인대표
19	지보면	지보한우	천경희

붙임 2		예천한우 취급 지정업소 운영 조건

예천한우 취급 지정업소 운영 조건

1. 예천한우 취급 지정업소 운영 조건에 따른 인증마크 및 한우모형은 소비자가 볼 수 있는 곳에 게시하여야 하며, 예천한우 상표를 활용하여 “예천한우 취급 지정업소”임을 소비자에게 홍보하여야 한다.

2. 우육 표시는 축산물위생관리법 규정에 의거 부위별, 등급별 및 품종별로 구분 표시하여야 한다.

3. 인증 기간은 2년으로 제한하며, 인증기간 중 인증 취소 사유가 없는 경우 자동으로 연장한다.

4. 타 지역 한우고기를 예천 한우고기로 둔갑 판매하는 경우, 최근 3개월간 HACCP 지정 도축장에서 예천한우 도축 실적이 없는 경우, 인증권자의 지시사항을 위반한 경우, 기타 세부적인 취소 기준은 그 위반행위의 유형과 위반의 정도 등을 고려하여 인증을 취소할 수 있다.

5. 인증 취소 시에는 예천한우 취급 지정업소 지정 관련 인증마크 및 한우모형 등을 인증권자에게 반납하여야 한다.

6. 기타 준수사항은 예천한우 브랜드화 사업규약(예천군 고시 제2019-43호)를 준수하여야 한다.

붙임 3		2019년 예천한우브랜드화 사업 규약 고시

「예천 원도심 시장 경제 활성화를 위한」

예천한우 브랜드화 사업 규약

□ 예천한우 브랜드화 사업 규약

◦ 제1장 총칙

◦ 제2장 축산물 등의 기준 · 규격

◦ 제3장 사업 신청 및 운영

◦ 제4장 예천한우 판매업소 인증

◦ 제5장 지원

◦ 제6장 보칙

붙임 1. 예천한우브랜드화 사업 신청서

2. 서약서,  개인정보의 제공 · 활용 동의서

	예 천 군 [산림축산과]

예천군 고시  제 2019 – 43호

예천한우 브랜드화 사업 규약

「예천군 농어업 육성 및 지원에 관한 조례」에 따라 「예천 한우 브랜드화 사업 규약」을 다음과 같이 고시합니다.

2019년  8월  23일

예   천   군  수

예천한우 브랜드화 사업 규약

제 1 장  총  칙

제1조(목적) 이 고시는「예천군 농어업 육성 및 지원에 관한 조례」에 따라 우리지역 우수한 한우를 군 인증 유통시스템을 통해 공급 및 판매함으로써 지역 축산물 소비 촉진을 통한 한우농가 소득 증대 및 소비자 신뢰를 확보하고 전통시장 활성화 및 지역 이미지 제고를 목적으로 한다.

제 2 장  축산물 등의 기준 · 규격

제2조(원료육) 원료육은 다음과 같다

1. 예천지역에서 사육한 한우(암소 또는 거세우)를 도축한 식육

- 예천지역에서 출하 전 최소 2개월 이상 사육한 한우로 「가축 및

축산물 이력에 관한 법률」(이하 “축산물이력법”이라 한다)에 따른

확인이 가능한 개체

2. 단, 부득이 원료육이 부족할 경우 사전협의 하에 타 지역 한우를 도축한

식육도 가능.

제 3 장  사업 신청 및 운영

제3조(신청자격) 예천한우 브랜드화 사업 참여 자격은 다음과 같다.

1. 관내 한우 사육 농가

- 별도의 신청 없이 원료육으로 공급한 한우농가

(단, 축산물 이력법으로 확인이 가능한 한우농가로 법 위반농가는    제외)

2. 관내 허가(신고)된 식육포장처리업소, 식육판매업소, 일반음식점 중

제2조의 원료육을 사용하고자 하는 자

제4조(준수사항) 제2조의 원료육을 사용하여야 하며 축산물의 위생적 관리와 거래질서 유지를 위하여「축산물 위생 관리법」관련 규정을 준수

하여야 한다.

제5조(신청) 예천한우 브랜드화 사업을 희망하는 자는 “붙임 1호 서식”을

작성 예천군에 제출하여야 한다.

제6조(운영) ① 거래 당사자(농가⇔식육포장처리업소·식육판매업소)간 거래를

원칙(가격, 출하시기, 결재 등)으로 하고 예천군에서는 종합관리를 한다.

② 가격기준은 산지가격을 적용하되 출하소의 원인불명 결함육(근출혈, 근염 등) 발생 시 감액될 수 있다.

③ 결제기준은 각 사업 주체별 상호 협의를 전제로 하되 결제 도래일까지미결제 시 즉시 공급 중단함을 원칙으로 한다.

④ 공급은 1두 또는 부분육 기준으로 공급을 하되 공급 주체별 협의 하에

공급에 차질이 없도록 한다.

- 공급받는 주체(식육포장처리업소, 식육판매업소)가 원하는 방식을

결정한다.

제 4 장  예천한우 판매업소 인증

제7조(인증자격) 예천한우 브랜드 참여 업소 중 인증조건을 준수하는 자로 한다.

제8조(인증조건) 인증조건은 다음 각 호와 같다.

① 식육포장처리업소는 예천군 관내 사육 한우를 축산물 HACCP 인증

업체에서 도축ㆍ가공한 원료육을 예천군 인증업소에 공급한다.

② 식육판매업소는 지정 식육포장처리업소에서 공급을 받거나 농가 직거래

인 경우 축산물 HACCP 인증 업체에서 도축ㆍ가공한 원료육을 공급 및

판매하여야 한다.

③ 일반음식점은 예천군 지정 공급업소에서 원료육을 공급 받는다.

단, 식품위생법 관련 규정 위반업소에는 공급을 금지한다.

제9조(인증업소 지정) 예천한우 브랜드 인증업소 지정은 다음과 같다.

① 예천한우 브랜드 참여업소(식육포장처리업소, 식육판매업소) 중 예천군

에서 심의하여 지정조건에 적합할 경우 지정서 또는 인증마크 등을

교부 및 표시하도록 한다.

② 필요에 따라 추가 지정 및 지정을 취소할 수 있다.

제10조(인증 유효기간 및 절차) ① 인증기간은 2년으로 제한한다. 단, 인증기간

중 인증 취소 사유가 없는 경우 자동으로 연장한다.

② 인증절차는 인증신청, 심의 및 확정, 인증 여부 결과 통보 순으로 진행한다.

제11조(인증취소) 다음 각 호의 어느 하나에 해당되면 시정을 명령하거나

그 인증을 취소할 수 있다.

1. 타 지역 한우고기를 예천 한우고기로 둔갑 판매한 경우

2. 3개월 이상 예천 한우고기 취급실적이 없는 경우

3. 인증권자의 지시사항 위반한 경우

4. 기타 세부적인 취소 기준은 그 위반행위의 유형과 위반의 정도 등을

고려하여 정한다.

제 5 장  지  원

제12조(지원) 예천한우 브랜드화 사업 참여자에 대하여 다음의 각 호를

지원할 수 있도록 예산 등 방안을 강구한다.

1. 예천군 인증 및 품질보증업소 지정(인증기준에 적합한 경우)

2. 예천한우 취급점 홍보

3. 각종 보조금 지원

4. 각종 행사 · 축제 우선참여 기회 제공

5. 그 밖에 기타 지원 사업 우선 지원

제 6 장  보  칙

제13조(보고) 예천한우 브랜드 사업 참여자 및 인증업소는 예천군에 판매실적

등을 별도 지정한 기간에 보고하여야 한다.

부      칙

제1조(시행일) 이 규약은 고시한 날부터 시행한다.

붙임 1

예천한우 브랜드화 사업 신청서

(접수번호 :     )

신청자	신청자 (사업장 명칭)			사업자(법인)등록번호
	신청자 주소
	사업장 주소
	대 표 자	성 명				주민등록번호
	법인구분	사단법인 ( ) 재단법인 ( ) 기타법인 ( ) (*법인인 경우에 작성)			법인 (단체,사업자) 설립일
	주요사업
신청 동기
예천군 예천한우 브랜드화 사업 추진 계획에 의거 위와 같이 사업을 신청합니다. 2019년 월 일 신 청 자 (서명인) 예천군수 귀하
〔구비서류〕 1. 신고(허가) 필증 사본 1부.(군에서 확인) 2. 서약서 1부. 3. 개인정보의 제공 · 활용 동의서 1부.

【서식 1】

서      약      서

신청자    주   소 :

성   명 :

1. 예천한우 브랜드화 사업 신청서에 작성된 모든 관련 증빙자료는 신의성실 원칙에 입각하여 작성 제출하며, 만일 제출한 서류가 부정한 방법으로 작성되었거나 허위기재 사항 등이 확인될 경우에는 어떠한 조치도 감수 하겠습니다.

2. 그리고 예천군에서 정한 심의회 평가기준 등의 제반사항에 대해 동의하며, 평가 위원회의 평가결과 및 결정사항에 어떠한 이의도 제기하지 아니할 것임을 확약합니다.

3. 또한, 인증 업소로 최종 선정될 경우, 제안 사항과 세부 준수사항을 성실히 이행하겠으며, 이행하지 않을시 인증 취소하여도 아무런 이의를 제기하지 않겠습니다.

2024.    .    .

신 청 자            (인)

예천군수 귀하

【서식 2】

개인정보의 제공 · 활용 동의서

예천군에서 귀 법인(단체), 개인으로부터 취득한 개인정보는 개인 정보 보호법에   따라 제공 · 활용 시 본인의 동의를 얻어야 하는 정보입니다.

이에 본인은 예천군에서 개인식별정보 등으로 활용함에 있어 개인정보를 제공하는 데에 동의합니다.

1. 수집하는 개인정보의 항목

-  성명, 주민등록번호, 소속, 전화번호 등

2. 개인정보의 수집 이용목적

-  예천한우 브랜드화 사업 참여 업소 선정 심의 등

3. 개인정보의 보유, 이용기간

-  개인정보를 동의서가 작성된 때로부터 사용목적이 종료(인증 기간 만료) 또는 개인이 삭제 요청 시까지 보유

2024.    .    .

법인(단체), 상호명 :

주             소 :

(대 표 자) 성 명 :                (인)

예천군수 귀하