주민자치센터는 2021년 새 프로그램으로 브루잉 수업(커피핸드드립)을  6주 과정으로 실시하고 있습니다.

요즘 현대인들은 개인이 직접 커피를 내려서 취향에 맞게 마시기에 관심있는 분들이 많았습니다.

수업은 수요일 오전 10시부터 12시까지 2시간 수업입니다.

강사는 현재 요거프레소 예천점과 js 바리스타학원을 운영하고 있으며 이미 여성회관, 청소년 직업체험, 다문화센터, 경북전문대학교 등 다양한 강사경력이 있습니다.

3월 10일 첫 수업으로 기구이름, 커피종류, 분쇄도와 시간의 상관관계, 커피추출도구 등 이론수업과 함께 실제 분쇄도에 직접 커피를 갈아보며 커피를 내려보았습니다.

잘 모르고 내린 커피가 다른 사람한테는 피해가 되며 맛없는 커피를 먹었다는 생각이 듭니다.

브루잉 수업을 통해 배움의 중요성을 또다시 느끼게 됩니다.