36~7도 오르내리던

 여름 무더위도 언제 왔다 갔냐는듯

 

토란을 보면 가을이 성큼 다가온 느낌이 드네요.

토란도 알이 곽 들어차서 살이 통통하게 졌슴니다.

 

요즈음 고추수확도 뜸하고 막간을 이용해서 가을 걷이를 함니다.

 

토란을 베어와서 새척하고 또개는데 하루종일 걸렸네요.

 

고추 건조기에다 넣고 40도로 9시간 정도 말리니

아주 깨끗하게 토란 말랭이가 되었담니다.

 

부모님 제사상에도 쓰고

객지 아~들 먹거리 반찬거리 식자재로 아주 좋슴니다.

 

 

 

 

      

    ▼ 목욕을 하니 인물이 남니다.

 

 

   

  ▼ 또개기 좋게 토막을 내어서~~~

 

 

    

    ▼ 따뜻한 방에서 열심히 칼로 또갬니다.

 

 

 

    ▼ 이렇게 해서 고추 건조기에 넣고 40도로 말리면 8~9시간이면~~~

 

 

    

    ▼ 다 말라서 식자재로 사용 함니다.

       육개장.추어탕,깨소금에 묻친 3채소 나물로 ~~~