길을 가다가 옆집 아주머니께서 항아리에서 뭔가를 꺼내기에 가보았어요.

누런 된장이 항아리에서 나오네요.

늘 시어머니께서 주시는 된장을 먹기에 잘 몰랐는데

40여일정도 숙성된 메주를 장독에서 꺼내어 으깨고

간장물은 끓여 각각 장독에 다시 담는다고 합니다.

저의 어머니께서도 혼자 장뜨기를 하겠지라는 생각을 하니 죄송한 마음이 생깁니다.