탱글글 천관방울토마토

천관방울토마토는 자연의 탄산가스를 3배이상 흡수한 방울토마토로서 당도가 높고 일조량이 많다

당도가 높고 선명한 빛깔과 장기보관이 가능한 탄탄한 과육질로 소비자의 호평을 받고 있습니다.

천관산의 맑은 물과 기름진 토양, 그리고 청정해역에서 불어오는 해풍의 영향을 받아 재배되고 있는 장흥산 방울토마토는 붉은 빛깔, 단단한 육질, 풍부한 맛과 향등 삼박자가 국내 최고수준이다. 분지형태로 산과 바다가 어우러진 청정지역으로 인접 시군에 비해 평균5～6°C의 높은 기온을 형성 당도가 높다.

토마토와 다른 녹황색 채소와 균형있게 충분히 섭취하는 것은 식생활의 변화와 함께 육류 등을 많이 섭취하게 되는 현대인의 건강을 유지하는데 중요합니다.

모든 음식이 그렇겠지만, 토마토는, 신선함이 생명이다.

때문에, 직거래가 아닌 이상, 토마토를 구입할 때는, 토마토의 단단함과 꼭지의 신선도를 보는 것이 우선이다.. 재래시장의 경우에는, 쌓여있는 토마토들을 조금 휘저어보는 당돌함도 있어야 하고, 경우에 따라서는, 몇 개 먹어보고 고르는 뻔뻔함도 있어야 한다.

하지만, 백화점의 경우에는, 그럴 수 있는 방법이 드물기 때문에, 만져보고 눈으로 보아, 단단하고 색깔이 선명한 것을 고르는 것이 좋다.

※ http://chg.invil.org/