마을이야기
제목"삼굿구이"를 아세요..
♣어제는 따듯한 봄날이길 기대 하면서
충북 단양 한드미마을에 삼굿구이 체험을 했답니다..
36가구의 작은마을이라 그런지 모든게 단합으로 잘 이루어져 있고
일년에 3만명정도 손님이 한드미마을에 견학이며 체험을 온답니다..
삼굿구이를 위한 준비과정~~~
♠커다란 구덩이 두개를 파 놓구서 ~~불을 붙입니다
♠장작불을 피우고..
♠이렇게 돌로서 다 덮습니다..
♠돌 속안에 장작이 잘 탈수 있게 바람구멍을 만들고...
♠이렇게 돌이 달구어지는 시간은 3시간정도의 시간이 지나고..난후에
♠솔잎을 깔고 고구마 넣고~
♠계란도 넣구요 안 보이지만 돼지고기도 넣었대요~~^^
♠계란도 넣구요 안 보이지만 돼지고기도 넣었대요~~^^
♠마을 이장님이 고이고이 덮으며 속으로 무슨생각 할까요..??
♠추울까봐 또 덮고~~
♠솔잎으로로 덮어주고..
♠글구 마지막 흙으로 마무리..
달구어진 돌도 마무리 하구요..
♠수증기를 고구마 쪽으로 보내는 작업...
♠수증기를 고구마 쪽으로 보내는 작업...
재미있었어요~~^^
♠30분후 드디어 개봉합니다..
♠계란. 고구마. 돼지고기가 정말 맛있게 잘 익었어요..
너나 할것 없이 언제 누가 다 먹었는지도 모른다네요~~^^
넘 맛있어서...ㅎㅎ
♠그리고 달구어진 돌에 맛있는
♠그리고 달구어진 돌에 맛있는
삼결살구워 먹구서 마지막 인사를 남기며 아쉬운 이별을~~
우리 금당실마을에도 무엇인가
특색을 살릴수 체험이 있었으면 합니다..
혹 좋은 생각이 있으신분은 아이디어 한번 구상해 주세요...
봄이라 해도 아직은 날씨가 많이 쌀쌀합니다..
감기 조심하시고 행복한 시간 되세요~~^^