서촌 장터에서 공장 마당에서 깨끗이 잘 다듬어진 고추들이

어떻게 고춧가루로 태어나는지 그 과정을 지켜 보았습니다.

요즘은 다들 못 믿을 세상이라고들 합니다.

내눈으로 보지 않고는 믿을수 있는 농산물이 없다고들 합니다.

제 맘속에도 그런게 있었나 봅니다.

처음부터 꼼꼼히 청결고춧가루가 생산되는 과정을 지켜보고서야

"아하~ 이래서 청결고춧가루구나" 했답니다.

함께 보세요~!

고춧가루공장 전경입니다.  준공식때 가보고 처음 가봤습니다.

이게 고추를 세척하는 기계랍니다.

아주머니가 저기 위에서 다듬어진 고추를 넣습니다.

세척기 안으로 고추를 살살 밀어 넣습니다.

그럼 고추가 흐르는 물을 따라 옮겨가면서 씻어집니다.

저건 칫솔모처럼 생긴건데 끊임없이 회전을 하면서 고추를 씻어냅니다.

음...자동세차기 같은거랑 비슷한것 같네요.

여러개의 회전하는 솔을 지나서 씻어진 고추가 나옵니다.

이 고추들이  반으로 잘라지는 기계로 들어가네요.

이렇게 층계 층계 고추가 이동을 하고 있습니다.

고추가 반으로 잘려 나오고 있습니다.

그 고추들이 더 가늘게 썰어져서 나오면 넓은 쟁반 같은곳으로 평평하게 옮겨 담습니다.

아주머니 야문 손끝으로 일정하고 평평하게 담고 있습니다.

잘 씻고, 잘 잘라서 펴담은 고추들입니다. 이 고추를 이제 건조만 하면 됩니다.

누구실까요? 금당실마을 최성렬 총무님 사모님이십니다. ^^

마당에 널려 있는 고추들입니다. 가을 햇살 담고 잘 마르고 있네요^^

예천청결고추 사무국장이신 변우형님입니다.

새로나온 포장지에 대해서 설명 중이시답니다.

사무국장님 느닷없는 방문에 친절하게 반겨주셔서 감사했습니다.

예천청결고춧가루가 대한민국에 이름을 떨칠 그날을 위해~ 파이팅~!!