2016 농업인대학(농산물 가공창업반, 발효식품반)운영 계획

□ 목     적

○ 지역농업의 특화 발전에 필요한 품목별 중장기 기술교육을 실시하여 합리적인 농장 경영 및 과학영농 실천능력을 갖춘 전문농업경영인으로 육성

○ 전문농업분야에 대한 이론의 체계화로 지식기반 사회에 적합한 농업 인력 육성으로 농산물의 고부가가치 창출 및 지역농업 발전에 기여

□ 중점방향

○ 교육기간 : 1년 과정(2~11월), 20회 내외 100시간 이상 교육

○ 예    산 : 60,000천원(국비 30,000, 지방비 30,000)

사무관리비, 재료비, 행사실비보상금 등

○ 계획인원 : 반별 40명 이상

○ 교육방법 : 강의, 현지연찬, 토론, 자율학습, 조별학습 등

- 여성농업인, 귀농인, 청년후계농업인, 사과재배농업인, 을

우선 선발 조별 편성 학습으로 교육효과 거양

○ 교육내용 : 농산물 가공창업, 유통, 마케팅, 경영분야 등

6차산업 육성을 위한 교육 강화

○ 교육일정 : 매월 첫째, 셋째, 둘째, 넷째 목요일(사정에 따라 일정 조정)

○ 수업시간 : 농산물 가공창업 16시~22시, 발효식품반 10시~16시, 계절별 탄력적으로 운영, (1일 5시간 기준, 현지 연찬은 6시간)

○ 졸업조건 : 학사일정의 70%이상 이수자

○ 학생회 조직 운영 : 가급적 학생회 위주 자율 운영

회장, 부회장, 총무 등

□ 행정사항

○ 원서접수 : 2월 5일 까지 교육경영담당에 응시원서 접수

○ 선발기준 : 예천지역 농업인 중 여성농업인, 귀농인, 청년후계             농업인 부부농업인 순으로 우선 선발

○ 합격자 통보 : 2월 12일까지 인원 확정 개별 통보

○ 개    강 : 2월 18일(목) 개강 예정

2016 농업인대학(농산물 가공 창업)학사 일정

회차	월 일	교 육 내 용		강 사	시 간
		교육내용	교육형태
계	20회				104
1	2.18.	입학식 및 오리엔테이션, 자기소개, 자치회구성	강 의	권덕일 정미정	5
2	3.3.	농식품사업의 이해, 농업과 생산 경영마인드	강 의	외래강사	5
3	3.17.	농산물 가공공장의 이해 및 설립조건	강 의	〃	5
4	3.31.	농산물 가공창업 인허가 방법	〃	〃	5
5	4.7.	식품위생법규	〃	〃	5
6	4.21.	농식품인증제도	강 의	〃	5
7	5.19.	현 지 연 찬(관내)	현지연찬	권덕일 정미정	6
8	6.2.	가공식품관련 지적재산권관리	강 의	외래강사	5
9	6.16.	알기쉬운(농업회계,세법)법령	〃	〃	5
10	6.30.	영농관련 보험, 금융, 재무컨설팅	〃	〃	5
11	7.7.	농업인 건강관리, 농기계 교육 및 실습	강의,실습	외래강사 장광석	5
12	7.21.	창업 성공사례	강 의	〃	5
13,14	7.30.~8.15.	곤충엑스포참가(2회)	현장학습	정미정	12
15	8.18.	가공식품 창업계획서작성(이론)	강의,실습	외래강사	5
16	9.1.	가공식품 창업계획서작성 및 발표	실습,발표	외래강사	5
17	9.29.	현 지 연 찬(관외)	현지연찬	권덕일 정미정	6
18	10.6.	나만의 브랜드 디자인하기(이론, 실습)	강의,실습	외래강사	5
19	10.20.	사진촬영기법 배우기 (이론, 실습)	강의,실습	〃	5
20	11.3.	종합평가, 수료식	발표	권덕일 정미정	5

※ 세부 강의계획은 추후 수립

2016 농업인대학(발효식품)학사 일정

회차	월 일	교 육 내 용		강 사	시 간
		교육내용	교육형태
계	20회				104
1	2.18.	입학식 및 오리엔테이션, 자기소개,자치회구성		권덕일 정미정	5
2	2.25.	발효식품 미생물의 이해 발효식품기초	강의	외래강사	5
3	3.10.	양조기술	강의,실습	〃	5
4	3.24.	식품과학이론	〃	〃	5
5	4.14.	양조기술	〃	〃	5
6	4.28.	양조기술	〃	〃	5
7	5.12.	현지연찬(초산정, 개포풋고추등)	현지연찬	권덕일 정미정	6
8	5.26.	절임식품제조기술	강의,실습	외래강사	5
9	6.9.	절임식품제조기술	〃	〃	5
10	6.23.	절임식품제조기술	〃	〃	5
11	7.14.	발효식품산업 창업사례, 농업인 의식개선 강의	강의	〃	5
12	7.28.	농산물 가공 창업 및 경영	〃	외래강사	5
13,14	7.30.~8.15.	2016 세계곤충엑스포 참가	현장학습	권덕일 정미정	12
15	8.25.	식초제조 기술	강의,실습	외래강사	5
16	9.8.	식초제조 기술	〃	〃	5
17	9.22.	식초제조 기술	〃	〃	5
18	10.13.	농업인 건강관리, 사례발표	강의	외래강사	5
19	10.21.	현지연찬 (전주국제발효식품엑스포참가)	현지연찬	권덕일 정미정	6
20	10.27.	종합평가 및 수료식		권덕일 정미정	5

※ 세부 강의계획은 추후 수립

도로명 주 소	읍․면 로․길				성 명
생년월일		전 화		자 택 :
성 별	남 ․ 여			핸드폰 :
재배작목		재배면적		평
사 업 자 유 ㆍ 무	신규		이메일
	기존등록현황 :
학습하고자 하는 과목이나 내용
정보제공 동의서 본인은 ｢정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률｣제22조(개인정보의 수집․이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), ｢개인정보 보호법｣제15조(개인정보의 수집․이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 농촌진흥청 및 농업기술원, 농업기술센터에서 수집․활용하는데 동의합니다. 2016년 월 일 성명 : (서명,날인)

농업인대학(농산물가공창업 대학) 신청서

위 본인은 상기와 같이 농업인대학 교육을 신청합니다.

2016.    .    .

신청인 :              (인)

예천군농업기술센터소장귀하

농업인대학(발효식품 대학) 신청서

도로명 주 소	읍․면 로․길				성 명
생년월일		전 화		자 택 :
성 별	남 ․ 여			핸드폰 :
재배작물		재배면적		평
사 업 자 유 ㆍ 무	신규		이메일
	기존등록현황:
학습하고자 하는 과목이나 내용
정보제공 동의서 본인은 ｢정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률｣제22조(개인정보의 수집․이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), ｢개인정보 보호법｣제15조(개인정보의 수집․이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 농촌진흥청 및 농업기술원, 농업기술센터에서 수집․활용하는데 동의합니다. 2016년 월 일 성명 : (서명,날인)

위 본인은 상기와 같이 농업인대학 교육을 신청합니다.

2016.    .    .

신청인 :              (인)

예천군농업기술센터소장귀하