2021 농산물가공창업(마스터반) 교육 운영계획

❖ 농산물 가공창업에 필요한 정보제공 및 창업 역량 강화

❖ 식품산업 환경변화 이해를 통한 농식품 가공 사업화 전략 모색

□ 추진방향

◦ 성공적인 가공창업을 위한 식품유형별 가공방법 습득 등

◦ 농산물가공장비 실습을 통한 조작능력 배양

◦ HACCP 등 식품위생 관리 실습을 통한 안전식품 생산체계 구축

□ 교육개요

◦ 교육기간 : 6. 22. ~ 8. 3. 매주(화) / 7회

※ 코로나-19 발생상황에 따라 교육일정은 변경 및 연기 될 수 있습니다.

◦ 대    상 : 2020년 심화반 수료자

◦ 선발기준 : 교육신청서 및 가공창업 사업계획서 심사 후 선정

◦ 계획인원 : 10명

◦ 장    소 : 농업인회관(3층) 및 농산물가공지원센터

◦ 수료기준 : 결석, 조퇴, 지각 없이 전체교육 출석

◦ 교육내용 : 식품위생법 및 포장재 표시사항, 농산물가공실습 등

◦ 신청기간 : 5. 13.(목) ~ 5. 21.(금) 18:00

◦ 신청방법 : 온라인(bery0427@korea.kr), 팩스(054-654-6577), 방문접수

※ 기타문의 : 054-650-6451(소득개발과 농산물가공팀)

※ 개강식 – 6. 22.(화) 13:00

□ 교육일정표(마스터반)

회차	일 시		시간	교 과 목 (교육내용)	비 고
1	6. 22. (화)	13:00~14:00	1h	개강식 및 오리엔테이션
		14:00~18:00	4h	식품위생법 및 포장재 표시사항	농업인회관(3층)
2	6. 29. (화)	14:00~18:00	4h	농산물가공 실습 – 음료	농산물가공지원센터
3	7. 6. (화)	14:00~18:00	4h	농산물가공 실습 – 액상추출차	농산물가공지원센터
4	7. 13. (화)	14:00~18:00	4h	농산물가공 실습 – 건조	농산물가공지원센터
5	7. 20. (화)	14:00~18:00	4h	농산물가공 실습 – 잼	농산물가공지원센터
6	7. 27. (화)	14:00~18:00	4h	농산물가공 실습 – 볶음, 분쇄	농산물가공지원센터
7	8. 3. (화)	13:00~17:00	4h	농산물가공 실습 – 조청	농산물가공지원센터
		17:00~18:00	1h	수료식

※ 교육내용 및 일정은 변경될 수 있음

2021년 농산물가공창업(마스터반) 교육 신청서

도로명 주 소	읍ㆍ면 로ㆍ길					성 명
생년월일			전 화		자 택 :
성 별	남 ㆍ 여				핸드폰 :
재배작목			재배면적		평
가공사업 유 ㆍ 무	신규			이메일
	기존등록현황 :
가공하고자 하는 농산물
창업하고자하는 가공제품
위 본인은 예천군 농업기술센터에서 실시하는『2021년 농산물가공창업(마스터반) 교육』과정의 운영내용 및 일정 등에 관해 확실히 숙지하였으며 상기와 같이 본 교육과정에 수강을 신청합니다. 첨부서류 : 1. 농산물가공창업 사업계획서 2. 개인정보 수집·이용 동의서 2021년 월 일 신 청 자 : (인 또는 서명) 예천군농업기술센터소장 귀하

농산물 가공창업 사업계획서
주요생산 품 목
경영규모	전	ha	답	ha		과수원	ha		기 타
가공창업 목적 및 필요성
사업추진 내 용	∘ 생산계획(원료조달, 생산품목, 생산종사인력, 부대비용 확보 등) ∘ 장비활용계획 ∘ 유통·마케팅 전략(계획)
가대효과	(생산목표, 소득목표, 유통개선 등)

개인정보보호를 위한 개인정보 수집ㆍ이용 동의서

아래의 내용을 충분히 숙지하신 후 반드시 본인이 직접 개인정보 수집, 이용 동의란에 서명

하시기 바랍니다.

제1조 수집하는 개인정보 항목 및 수집방법

□ 2021년 농산물가공창업(마스터반) 교육 수강 신청 시 필요한 개인정보를 아래와 같이 수집하고 있습니다.

- 성명, 생년월일, 주소, 휴대폰 번호, e-mail 주소

□ 기본적 인권침해의 우려가 있는 개인정보(인종 및 민족, 사상 및 신조, 출신지 및 본적지, 정치적 성향 및 범죄기록, 건강상태 등)는 요구하지 않으며, 위의 항목 이외에 다른 어떠한 목적으로도 정보를 수집하거나 목적이외의 용도로 사용하지 않음을 알려드립니다.

□ 개인정보는 오프라인으로 교육수강신청서 접수를 통해 수집됩니다.

제2조 개인정보 수집 및 이용목적

□ 수집한 개인정보는 2021년 농산물가공창업(마스터반) 교육 교육생 선발 목적을 위해 이용합니다.

제3조 개인정보 보유기간 경과 후 조치

□ 보유기간 3년 경과 시 해당정보를 지체 없이 파기합니다.

제4조 개인정보 파기절차 방법

□ 파기절차

- 내부 방침 및 기타 관련 법령에 의한 정보보호 사유에 따라 일정 기간 저장된 후 파기되어집니다.

- 단, 관련 법률에 따라 보관의 목적으로만 이용이 필요한 경우는 예외입니다.

□ 파기방법

- 종이에 출력된 개인정보는 분쇄기로 분쇄하거나 소각을 통하여 파기합니다.

- 전자적 파일형태로 저장된 개인정보는 기록을 재생할 수 없는 기술적 방법을 사용하여 삭제합니다.

제5조 동의하지 않을 권리 및 미동의시 불이익

□ 정보주체는 개인정보 수집‧이용에 대한 동의를 거부할 수 있으며, 동의하지 않는 경우 교육 선발이 제한될 수 있습니다.

본인은 위의 동의서 내용을 충분히 숙지하였으며,   ｢정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률｣제22조(개인정보의 수집ㆍ이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), ｢개인정보 보호법｣제15조(개인정보의 수집ㆍ이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 보다 나은 서비스 제공과 정책 수립을 위해 농촌진흥청 및 농업기술원, 농업기술센터에서 수집ㆍ활용하는데 동의합니다.

2021년      월      일

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