농산물 가공창업 교육운영 계획

❖ 농산물 가공창업에 필요한 정보제공 및 창업 역량 강화

❖ 식품산업 환경변화 이해를 통한 농식품 가공 사업화 전략 모색

□ 추진방향

◦ 식품트렌드·농산물가공산업 이해, 자가진단 등을 통한 사업방향 설정

◦ 가공창업 절차, 관련법규, 브랜드개발, 유통전략 등 체계적 교육

◦ 체험․현장중심 교육 : 현지 연찬, 우수사업장 벤치마킹 등

□ 교육개요

◦ 기    간 : 10. 11. ~ 11. 25. / 10회

◦ 대    상 : 농산물 가공창업을 계획 중인 예천군 관내 농업인

◦ 계획인원 : 40명

◦ 장    소 : 농업인회관(3층) 및 우수사업장

◦ 수료기준 : 출석 80% 이상 이수자

◦ 교육내용

· 식품산업 트랜드 변화 및 농식품 가공산업의 시장전망

· 농산물 가공 이론 및 가공창업 기초(절차, 법규, 세무 등)

· 농식품 가공 사업화 전략, 원가계산, 브랜드 개발 및 마케팅 전략

· 농산물 가공창업 사례 및 우수사업장 현장벤치마킹 등

◦ 신청기간 : 9. 27.(금) 까지

◦ 신청방법 : 방문접수(궁금사항 전화문의 : 054-650-6485)

※ 개강식 – 10. 11.(금) 14:00

□ 교육일정표

회차	일 시		시간	교 과 목 (교육내용)	강사명 (소속)
1	10. 11. (금)	14:00~15:00	1h	개강식 및 오리엔테이션	생활자원팀
		15:00~18:00	3h	농산물 가공산업의 이해 및 가공창업의 흐름	외래강사
2	10. 18. (금)	09:00~18:00	8h	“농산물대축제” 현장학습 (관내 가공제품 파악 및 분석)	외래강사
3	10. 25. (금)	14:00~18:00	4h	나의 농산물 가공사업 계획수립 및 상품기획 (개인별 가공상품 발굴 등 기본계획 설계)	외래강사
4	11. 1. (금)	14:00~18:00	4h	농산물 가공창업 경영마인드 및 원가계산	외래강사
5	11. 8. (금)	14:00~18:00	4h	농산물가공 이론 (재료별 특징, 취급방법 등)	외래강사
6	11. 12. (화)	14:00~18:00	4h	식품가공 기초 및 표기사항	외래강사
7	11. 15. (금)	09:00~18:00	8h	우수 사업장 현장견학	현장강사
8	11. 19 (화)	14:00~18:00	4h	가공농산물 마케팅 전력 및 사례	외래강사
9	11. 22. (금)	14:00~18:00	4h	가공제품디자인 및 브랜드 개발전략	외래강사
10	11. 25. (월)	14:00~17:00	3h	나의 사업전략 발표 및 컨설팅	외래강사
		17:00~18:00	1h	수료식	생활자원팀

농산물 가공창업 교육 신청서

도로명 주 소	읍․면 로․길				성 명
생년월일		전 화		자 택 :
성 별	남 ․ 여			핸드폰 :
재배작목		재배면적		평
가공사업 유 ㆍ 무	신규		이메일
	기존등록현황 :
가공하고자 하는 농산물과 가공제품
정보제공 동의서 본인은 ｢정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률｣제22조(개인정보의 수집․이용 동의 등) 및 제24조의2(개인정보의 제공 동의 등), ｢개인정보 보호법｣제15조(개인정보의 수집․이용), 제17조(개인정보의 제공)에 따라 본인의 개인정보를 농촌진흥청 및 농업기술원, 농업기술센터에서 수집․활용하는데 동의합니다. 2019년 월 일 성명 : (서명,날인)

위 본인은 상기와 같이 농산물 가공창업 교육을 신청합니다.

2019.    .    .

신청인 :               (인)

예천군농업기술센터소장귀하