				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상)기온은 평년(18.7~19.5℃)과 비슷하거나 높겠고, 강수량은 평년(8.7~27.0㎜)과 비슷하거나 적겠음 • (밭가뭄) 전국 167개 시군(100%)이 ‘정상’ 단계(5. 21. 현황) • (저수율) 전국 평균 80.2(평년 72.9%의 110.0% / 5. 20.기준) • (농업시설물 화재대응) 농업시설물 화재대응 전기안전 관리요령 • (농약안전사용) 다이아지논’은 반드시 등록된 작물에만 사용
벼	• (적기모내기) 지역별 알맞은 품종 적기 이앙 수량 확보 및 미질 향상 • (벼무논점파) 도복에 강한 지역적응성 품종 선택, 파종 후 무담수 상태 유지
밭작물	• (맥류 수확) 보리 수확적기 출수 후 40일, 수매용은 수분 14% 이내 건조 • (감자) 침수대비 수확기 배수관리 및 감자역병 예방 철저 • (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리 • (수수) 적기 파종 및 10~15㎝ 자랐을 때 이식 • (들깨) 종자 직파 및 육묘 후 이식재배
채소	• (노지고추) 아주심기 후 25~30일 후 1차 웃거름, 장마대비 배수로 정비 • (마늘‧양파) 고온 및 가뭄에 따른 구비대기 수분관리, 마늘 주아재배 • (배추‧무) 고랭지 배추 뿌리혹병 발생 지역 약제침지 후 정식, 고온건조 방지 • (시설채소) 차광도포제, 차광막, 환풍시설 등 혼합 설치로 고온기 안정생산
과수	• (열매솎기) 정상착과 확인 후 2~3차로 나누어 열매솎기 실시 • (엽과비) 과종별 대과 및 중·소과 생산을 위한 엽과비 확인 • (수분관리) 과일비대에 중요한 시기이므로 토성별 특성을 감안하여 주기적으로 관수작업 실시
화훼	• (장미) 삽수 채취 전과 정식 전 살균제 살포, 다습하지 않도록 관리 • (국화) 차광재배 시 10lux이하로 착색 때까지 관리, 적정 온도 및 수분관리
특작	• (인삼) 염류장해 피해가 우려되는 포장에서는 부초를 덮어 물주기를 실시하고, 생육 시기별 병해충 방제를 철저히 해줌 • (약용작물) 도라지는 솎음작업을 겸하여 김매기를 해주고, 오미자는 개화 후 과실비대와 해거리 방지를 위해 양분을 공급해줌 • (느타리버섯) 버섯이 정상적으로 발이 되도록 품종별 특성에 맞는 온도로 조절하고, 자실체가 정상적으로 생육하도록 환기를 조절함
축산	• (차단방역) 아프리카돼지열병(ASF), 구제역, AI 예방 차단방역 철저 • (가축관리) 고온스트레스 최소화를 위한 축종별 적정 환경유지 • (사료작물) 하계사료작물(옥수수, 수수 등)은 멸강나방에 의한 피해예방을 위해 생육관찰 및 발생 시 즉시방제 실시

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2019.4.18.∼5.15.)

- 기온은 15.7℃로, 평년(15.1)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 44.1㎜로, 평년(100.5)보다 56.4㎜ 적었음(43.9%)

- 일조시간은 219.1시간으로, 평년(203.3)보다 15.8시간 많았음(107.8%)

❍ 1개월 전망 (2019.5.27.∼6.23.) (기상청, 2019.5.16., 11:00)

- 기온은 평년과 비슷하거나 높겠으나, 기온의 변동성이 크겠음

- 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
6월 1주 (5.27~6.2)	평년(18.7~19.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(8.7~27.0㎜)과 비슷하거나 적음
6월 2주 (6.3~6.9)	평년(19.8~20.8℃)과 비슷하거나 높음	평년(4.5~20.0㎜)과 비슷하거나 적음
6월 3주 (6.10~6.16)	평년(20.6~21.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(12.6~29.6㎜)보다 적음
6월 4주 (6.17~6.23)	평년(21.2~22.2℃)과 비슷하거나 높음	평년(13.7~51.3㎜)과 비슷하거나 적음

❍ 최근 기상 경과와. 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 심교문 연구관(063-238-2518)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 80.2%(평년 72.9%의 110.0%)            * 5. 20. 기준

- 주의단계 지역 : 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금 년(A)	80.2	66.8	67.1	76.5	76.4	86.9	79.3	82.5	84.5	77.8	51.2
전주대비	(↓4.2)	(↓7.9)	(↓7.1)	(↓7.8)	(↓9.7)	(↓2.7)	(↓1.8)	(↓4.4)	(↓1.7)	(↑9.3)	(↓5.0)
전 년(B)	87.4	90.7	94.3	89.8	92.8	87.4	80.3	88.9	89.9	76.5	84.5
평 년(C)	72.9	70.1	75.0	70.7	72.3	72.4	72.4	73.7	77.4	56.5	63.4
평년대비 (A/C)	110.0	95.3	89.5	108.2	105.7	120.0	109.5	111.9	109.2	137.7	80.8

금년 강수량 : 188.9㎜(평년 273.3의 69.1%)                (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5/20까지	5/21이후	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	8.1	30.8	38.7	79.3	32.0									188.9
'18 년	21.1	32.5	110.7	133.6	99.3	24.4	132.1	172.3	282.1	136.5	164.2	50.5	27.6	1,386.9
평 년	28.3	35.5	56.4	78.4	74.7	27.0	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

시도별 누적 강수량                                 (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	188.9	120.6	138.9	160.5	143.9	203.6	269.5	169.9	256.4	393.0	119.5
평년(B)	273.3	225.1	247.2	250.4	248.5	275.5	339.5	239.3	330.6	511.4	213.2
A/B(%)	69.1	53.6	56.2	64.1	57.9	73.9	79.4	71.0	77.6	76.8	56.1

최근6개월 누적강수량 ('18.11.21.~'19.5.20.)                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	221.5	148.9	161.4	199.2	181.6	238.4	311.5	196.7	290.4	463.6	148.8
평년(B)	313.6	260.1	289.6	289.6	295.5	333.1	383.6	273.2	365.3	592.2	247.0
A/B(%)	70.6	57.2	55.7	68.8	61.5	71.6	81.2	72.0	79.5	78.3	60.2

※ 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (5월 21 기준, 167개 시군)

❍ 관심 단계 : 없음  / 주의 단계 : 없음 / 경계 단계 : 없음 / 심각 단계 : 없음

구분 (개)	해당 시군
관 심 (0)	없음
주 의 (0)	없음
경 계 (0)	없음
심 각 (0)	없음
※ 정상(유효수분 60% 초과), 관심(45∼60), 주의(30∼45), 경계(15∼30), 심각(15 이하)

☞ 전국 167개 시군(100%)이 ‘정상’ 단계임

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (5월 28일 기준)    * 주 20mm 강우시

❍ 167개 시군 ‘정상’으로 전망

- 21일, 강원남부산지 곳에 따라 소나기가 오겠음. 27일, 기압골의 영향으로 전국에 비가 오겠으며, 그 밖의 날은 고기압의 영향으로 대체로 맑은 날이 많겠음. 예상 강수량은 평년(1~8mm)보다 많겠음

밭 가뭄 지도

5. 21. 현황	5. 28. 전망 (주 20mm 강우시)	5. 28. 전망 (무강우시)

.* 자료제공 : 국립농업과학원 황선아 연구사(063-238-2435)

4		다이아지논, 반드시 등록된 작물에만 사용

❍ “다이아지논”은 벼룩잎벌레, 고자리파리, 거세미나방, 뿌리응애 등을 방제하기 위한 살충제로 아래 작물에만 등록

감자, 겨자채, 고추(단고추류 포함) 마늘, 배추, 오이, 참외, 소나무, 잔디

❍ “다이아지논” 성분을 포함하고 있는 농약

다이아톤, 대풍, 알짜, 뚝심, 아리다수진, 니니나, 심토충, 크레타, 차칸, 인서트, 델타포스, 다이진, 비틀킹, 다지논, 꿈땅

❍ 등록되지 않은 “다이아지논”을 잘 못 사용하고 있는 작물

알타리무, 들깨(잎), 상추, 당근, 시금치 등

❍ “다이아지논” 대신 등록된 농약을 사용

작물명	병해충	품목명	상표명
알타리무 (무)	벼룩 잎벌레	비펜트린 입제	농활탄, 스퍽 등
		터부포스 입제	카운타, 땅사, 말뚝 등
		포레이트 입제	싸이메트
		클로르피리포스 입제	강슛, 더스반 등
		디노테퓨란 입제	대포
들깨 (잎)	거세미 나방	비펜트린·카두사포스 입제	슈퍼캅
		폭심 입제	보라톤
		터부포스 입제	심마니
당근	거세미 나방	클로르피리포스 입제	경농그로포, 더스반 등
		델타메트린·테부피림포스 입제	근충탄
		클로르페나피르 유제	렘페이지
	벼룩 잎벌레	디노테퓨란 액상수화제	팬텀
	진딧물류	티아메톡삼 입상수화제	아타라, 아라치
		이미다클로프리드 수화제	아리아미다, 코니도, 타격왕 등

※ 등록된 일부농약만 표시하였으며 자세한 농약 정보는 “농사로”, “농약정보서비스”에서 반드시 확인 후 사용

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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5		PLS 대응 식품 사용 원료 명칭 정보

고유 번호	명 칭	기타명칭 또는 시장명칭	학명 또는 특성	사용부위 (생약명)
A가011800	갯개미자리	세발나물, Salt sandspurry	Spergularia marina (L.) Besser / Arenaria marina (L.) All.	전체
A가012300	갯방풍	갯향미나리, 방풍나물, 해방풍, Beach silvertop	Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq. / Phellopterus littoralis (A. Gray) Benth.	연한잎자루
A가014300	대두	백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Black Beans	Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.	잎, 씨앗
A가114200	쑥부쟁이	왜쑥부쟁이, 가새쑥부쟁이, 쑥부장이, Field aster	Aster yomena (Kitam.) Honda / Aster incisa var. yomena Kitam.	잎
A가127800	오이	외, 물외, Cucumber	Cucumis sativus L.	열매, 잎
A가142000	적로메인 상추	적양상추	Lactuca sativa var. longifolia Lam	잎
A가149100	지치	자초, 지초, Redroot gromwell	Lithospermum erythrorhizon Siebold et Zuccarini	뿌리※(자근)
A가158000	칡	갈근, East Asian arrow root	Pueraria lobata (Wild.) Ohwi	뿌리※(갈근), 잎
A가161300	케일	꽃양배추, Kale	Brassia oleracea L. var. acephala D	잎
A가162700	콜라비	순무양배추, 구경양배추, Kohlrabi	Brassica oleracea var. gongyloides	비대경
A가165000	큰느타리버섯	새송이버섯, King oyster mushroom	Pleurotus eryngii	자실체
A가173400	파드득나물	반듸나물, 참나물, 반디나물, East Asian wildparsley	Cryptotaenia japonica Hassk. / Cryptotaenia canadensis var. japonica (Hassk.) Makino	잎

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제2장   벼

1		적기 모내기

❍ 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함

- 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함

- 어린모는 중묘보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

❍ 이앙 최적기 보다 10일 빠르거나 10일 늦어지면 수량이 감소하고 백미 중 분상질립이 증가하며 품질이 급격히 떨어짐

❍ 너무 일찍 모내기하면 무효분얼이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고, 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼 알의 양분소모가 많아져 동할미(금간쌀)가 늘어남

- 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)

❍ 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘 이앙적기

<지대별 이앙적기>

지역	지대	이앙적기(월, 일)			최적 이앙기(월, 일)
		조생종	중생종	중만생	조생종	중생종	중만생
중부	중북부내륙 평야지	6.4.~6.10.	5.18.~5.24.	5.15.~5.21.	6.7	5.21.	5.18.
	중부평야지	6.9.~6.14.	5.27.~6.2.	5.15.~5.21.	6.12.	5.30.	5.18.
	중간지	5.21.~5.27.	5.8~5.14.	-	5.24.	5.11.	-
	중산간지	5.19.~5.25.	5.8.~5.14.	-	5.22.	5.11.	-
	해안지	6.2.~6.8.	5.20.~5.26.	5.10.~5.17.	6.5	5.23	5.13.
호남	평야지	6.13.~6.19.	6.3.~6.10.	5.27.~6.5.	6.16.	6.7.	6.1
	중간지	6.5.~6.11	5.28.~6.3.	5.25.~6.1.	6.8.	5.31.	5.28
	해안지	6.15.~6.21.	6.9.~6.15.	6.1.~6.7.	6.18	6.12	6.4
영남	평야지	6.13.~6.19.	6.11.~6.17.	6.5.~6.11.	6.16.	6.14.	6.8.
	중간지	5.28.~6.4.	5.21.~5.27.	5.19.~5.25.	6.1.	5.24.	5.22.
	중산간지	5.25.~6.1.	5.14.~5.20.	5.10.~5.17.	5.28.	5.17.	5.13.
	냉조풍지	5.11.~5.17.	5.9.~5.15.	5.7~5.13.	5.14.	5.12.	5.10.

※ 이앙적기 추정 : 완전미 수량을 위한 최적 출수기와 각 지역 지대별, 숙기별 대표 품종의 출수 생태특성으로 산출

※ 어린 모는 이삭패기가 중모보다 3~5일 늦어지므로 중모보다 1주일 정도 빨리 심음

2		벼 무논점파 재배

❍ 품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함

❍ 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 일평균온도 17℃ 이상 되면 파종, 파종적기는 19℃ 이상임

❍ 초기제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하며 5~7일간 담수를 유지함

❍ 종자는 10a에 4~6㎏를 준비하고 30℃에서 48시간 소독함

- 자가채종 종자는 반드시 까락 제거해야 함

❍ 토양에 따라 하루 전 배수 후 종자 싹을 1~2㎜ 틔워서 5~7립 파종함

❍ 파종 후 무담수 상태 유지를 위해 배수 관리를 실시함

- 물빠짐이 심한 논은 2회 실시하고 비가오면 간단 관수를 생략함

❍ 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12~15일째 중기제초제+살충제 살포 후 5일간 5㎝로 담수하고 기간을 반드시 준수함

- 물 부족 시 계속 보충하여 토양표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리함

3		잡초 방제

❍ 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함

- 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고, 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함

❍ 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함

❍ 직파재배 포장에는 잡초 발생이 많으므로 토양처리제와 경엽처리로 체계처리를 하여 방제 효과를 높이도록 함

4		병해충 방제

❍ 저온성 해충 방제를 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 실시함

- 상자처리를 하지 못한 논은 모낸 후 본논 초기에 벼굴파리류, 애멸구, 벼물바구미 등의 적용약제를 동시에 처리함

❍ 도열병 예방을 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 살포하여 본논 초기의 잎 도열병을 방제함

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		맥류 수확

보리

❍ 벼 이앙 등 뒷그루 작물 재배를 고려하여 적기에 수확함

- 수량 및 종실 수분 과다에 의한 손실량, 작업능률, 발아율 등을 고려해 보면 출수 후 40일 이후가 수확적기임

- 청보리+벼 작부체계 시 벼이앙 적기(중부 지역 5월 하순, 남부지역 6월 상순)를 고려 할 때 중부지역에서는 호숙기~황숙기 초기, 남부지역에서는 황숙기 초기가 적당함

❍ 종자용으로 사용할 경우는 수확 전에 이형주, 병해충 발생 이삭 등을 제거함

❍ 탈곡한 보리는 건조 및 조제를 잘하여 수매하거나 저장하되 수매용은 수분을 14% 이내로 말림

밀

❍ 수확시기에 따라 밀 제분율은 출수후 46일은 75.4%, 출수 후 49일은 76.5%이나 회분 함량은 46일이 약간(0.06%) 높음

❍ 붉은곰팡이병 발생 필지는 비가 오거나 습도가 높은 날은 피하여 맑은 날 콤바인 풍구의 풍속을 가능한 최대로 높여 수확함

❍ 수확한 밀은 정선 시 건조, 조제 과정에서도 풍구의 풍속을 가능한 최대로 하여 이병립을 제거함

❍ 저장 시에는 통풍이 잘 되는 장소에 보관하여 곡실의 수분 흡수를 막음

2		감자

❍ 남부지역 감자 재배농가는 강우 후 급격한 고온으로 인한 침수 및 괴경부패 피해가 발생하지 않도록 미리 배수로 정비에 힘써야 함

- 감자는 수확기 침수에 민감할 뿐만 아니라 침수 후 급격한 고온이 될 경우에는 괴경이 빠르게 부패되어 수량 감소가 커지므로 철저히 배수 관리함

❍ 감자역병 발생이 우려되므로 사전 예방 실시함

- 최근 잦은 비와 저온현상으로 인한 감자역병 발생이 우려됨

- 역병 발생이 쉬운 조건은 온도(10∼24℃), 다습(상대습도 80% 이상)임

- 감자역병이 발생하면 단시간에 대면적으로 빠르게 확산되고 치료도 어려우므로 피해가 발생하지 않도록 철저한 예방이 필요함

- 적용약제를 이용하여 역병 발생 전에는 보호용 살균제를 발생 후에는 치료용 살균제를 7~10일 간격으로  살포함

3		콩

❍ 밭 콩 재배시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함

- 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음

- 콩 지대별 파종시기는 콩단작의 경우 중북부지역 5월 중순~하순이고, 타작물+콩 2모작의 경우 중북부지역은 6월 상순~중순, 남부지역은 6월 중순~하순임

❍ 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함

- 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

- 파종 깊이는 대립.종 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요함

- 파종 후 3일 이내에 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

4		수수

❍ 종자 소요량은 10a에 1~2㎏ 정도이며 소금물로 정선함

❍ 중북부지방의 파종적기는 5월 하순~6월 하순이고 파종한계기는 6월 하순임

- 포트육묘를 이용하여 이식재배의 경우 5월 상순~중순에 육묘상자에 파종하고 이식시기는 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음

- 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑나비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함

5		들깨

❍ 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함

- 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임

- 재식거리는 인력파종시 휴폭 60㎝에 주간거리 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 휴폭 65㎝로 파종함

❍ 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함

- 파종시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함

* 자료제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5353)

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제4장   채  소

1		고추

❍ (1차 웃거름) 아주심기 25~30일 후 고추 포기사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

- 비료 성분량에 따라 N-K복합비료로 추비사용

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 생육부진포장은 요소 0.2%액을 5~7일 간격으로 1~2회 엽면시비

❍ (점적관수) 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물 비료를 웃거름

❍ (장마대비) 배수로를 미리 정비해 두고 지주를 보강함

2		마늘 ․ 양파

마늘 주아재배

❍ (필요성) 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해  재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그 다음해엔 씨 마늘로 사용  가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

❍ (방법) 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가  50 ~ 100여개 달림 → 가을에 심어 다음해 50원짜리 만한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확가능

❍ (장단점) 통 마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만, 해마다 주아재배를 이어서 하게 되면 첫 해를 제외하고 해마다 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

※ 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약, 바이러스 감염 밀도  감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있음

❍ (주아수확) 구 마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 음건해 줌

❍ (주아정식) 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10개씩 심어주며, 이 후의 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함

❍ (구비대기) 10일 간격으로 30㎜정도씩 2~3회 물대기를 해주거나   스프링클러를 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼

양 파

❍ (양 파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지

- 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐

- 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등

→ 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

❍ (양파 수확적기) 구가 비대 성숙하면서 내부로부터 새로운 잎이       나오지 않으므로 엽초부의 조직이 약해져 지상부의 무게에 의해       스스로 넘어짐, 도복 시작 1주일 전후로 일제히 넘어짐

※ 조생종은 4~5월이며, 중만생종은 6~7월이 주출하기

3		배추

❍ (고랭지 배추) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 육묘 시 방충망 피복, 아주심기 1주일 전부터 순화

- 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

❍ (노지 봄배추) 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지, 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성, 적기수확

4		시설채소 고온기 안정생산 기술

고온기 안정생산 종합관리 기술

❍ (토마토 패키지기술) 차광 및 환풍시설 혼합설치, 7.5~9.3℃ 상승억제

- 단동비닐하우스(2중)의 지붕에 35% 차광막 및 자동개폐기 설치

※ 차광막 관리는 맑은 날의 경우 오전 10시부터 오후 4시까지 닫기 차광

- 동력 환기팬(200W, 최대풍량 50m3/분, 6m 간격), 측창 0.2mm 방충망 설치

※ 동력 환기팬 관리는 시설 내 온도가 30℃ 이상 되었을 때 자동 환기

❍ 현장적용 사례 : 포그분무 + 차광막 + 순환팬

- 고온기 시설내 온도 저감(4℃~ 6℃) 및 습도 상승(25%)으로 수정불량 등 생리장해 경감

- 포그안개분무 고온기 활용(8분 가동 12분 휴식) 온도 저감으로 작업

효율 상승(작업만족도 증가)

<포그 및 순환팬>	<스마트 컨트롤 시스템>	<스마트팜 환경관리>

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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제5장   과  수

1		열매솎기

❍ (사과) 만개 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리

- 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고, 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm)정도 되도록 실시

- 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시

- 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비 기준 실시

❍ (배) 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시

* 배 열매솎기는 2 ∼ 3회 나누어 하는 것이 바람직함

- 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시

❍ (복숭아) 예비솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시

- 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는  품종은 만개 3주 후에 실시하며, 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시

- 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며, 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지

* 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴

2		과종별 엽과비 기준

❍ 적정 착과량

- 과실은 잎에서 만들어져 공급된 양분으로 비대 발육하기 때문에 1과당 확보된 엽수가 많을수록 발육이 양호

- 하지만, 적정 엽과수 이상에서는 엽수가 많아도 과실이 커지지 않음

- 착과수가 적을 경우에는 과실의 양분이 과잉 분배되어 질소과잉으로 착색불량과 생리장해를 유발할 수 있음

❍ 사과

- 과중이 가벼운 소과는 30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 40∼50엽

<엽과비와 평균과중과의 관계>                <엽과비와 수량 관계>

❍ 배

- 소과품종은 1과당 25∼30엽, 중과는 30∼40엽, 대과는 50∼60엽

-‘신고’의 경우 500∼550g 생산하기 위해서는 1과당 30∼40엽, 과실 간 간격은 30∼40cm가 확보되어야 함

❍ 포도 켐벨얼리는 400g 생산기준 1.7과당 12엽(7엽/1과)

❍ 복숭아 조생종은 20엽, 중생종은 25엽, 만생종은 30엽

❍ 단감 중·소과 생산을 할 때는 10∼15엽, 대과 생산을 위해서는 20엽

- 세력이 강한 나무에서는 15엽, 세력이 약한 나무에서는 25엽

❍ 감귤 극조생은 17∼20엽, 조·중생종은 20∼25엽, 만생종은 25엽

3		관수 요령

❍ 만개기 부터 한 달간은 세포분열기로 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포수가 증가되고, 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 물 관리를 철저히 해야 함

❍ 건조보다는 적절한 토양수분이 있는 것이 바람직하므로 기상조건에 맞는 수분관리가 필요

❍ 초생재배 과원에서는 풀이 생육을 개시하면 풀과 수분경합이 발생하기 때문에 정기적인 관수가 필요함

❍ 과원의 토성과 관수 방법에 따라 수분이 적셔지는 부분이 다르므로 한 번에 장시간 관수하는 것보다 관수 시간을 여러 차례 나누어 주어야 효과적임

❍ 점적관수방법은 30분∼1시간 관수 후 관수시간 만큼 쉬었다가 다시 관수하는 방법을 이용

❍ 점적관수 시 관수방법에 따른 관수효과(cm)

토 성	30분 관수 후 30분 쉼	1시간 관수 후 1시간 쉼	계속 관수
사양토 양 토	100 120	80 120	60 100

❍ 토성별 관수량 및 관수간격

토 성	관수량(mm)	관수간격(일)
사 질 양 토 점 질	20 30 35	4 7 9

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		장미 병해충 관리

❍ (흰가루병) 온도와 습도가 적당하면 바람에 의해 전염을 반복함

- 발병적온은 17~25℃, 습도는 23~99%로 범위가 넓어 습기가 많은 곳이나 건조한 곳에서도 피해가 큼

- 방제를 위해서는 살균제를 적절히 살포해 주는 것이 좋으며, 삽수를 채취하기 전과 정식 전에 살균제를 살포하여 줌

❍ (잿빛곰팡이병) 저장 시 꽃잎에 작은 갈색의 점무늬를 형성하여 상품성을 저하시키고 여름철 장미 수출 시 꽃잎 부패증상을 유발하므로 관리를 철저히 해야 함

- 온실이 다습해지지 않도록 관리하고 병든 식물체는 발견 즉시 제거함

- 수확기 포장에서는 적용약제를 사용하되 약해에 주의하고 약흔이 없는 훈연제나 유제로 방제함

❍ (점박이응애) 잎 뒷면에 많이 발생하고 지제부에 가까운 하엽에 밀도가 높음

- 약제 살포시 잎의 뒷면, 식물체의 아랫부분에 약액이 충분히 뿌려지도록 주의 함

❍ (총채벌레) 개화기에 꽃봉오리를 가해하는 해충으로 상처부위는 착색이 제대로 되지 못하거나 기형이 되어 상품성이 떨어짐

- 피해가 발생한 포장은 알, 유충, 성충이 섞어 있는 상태이므로  방제 효과를 높이기 위해 2~3일 간격으로 2~3회 연속 방제해줌

2		국 화

❍ (차광재배) 일장을 12시간으로 하고 화아분화기에는 15~17℃의 야간온도를 병행하여 처리하면 차광 후 50~55일 정도의 기간에 절화 가능

- 차광막 내의 광도는 10Lux 이하로 꽃잎이 착색될 때까지 지속

- 차광막 내의 온도 상승에 각별히 주의하여 환기를 실시함

❍ (병충해) 흰녹병, 총채벌레, 응애 등이 발생하므로 사전예방 철저

- 흰녹병은 초여름에 많이 발생하며 되도록 발병 즉시 제거하고 흑색비닐멀칭을 하면 방제에 효과적임

- 총채벌레 등 해충은 예찰을 통해 초기에 적용약제를 살포하고 잡초와 피해 잎을 제거해줌

❍ (생리장해) 관생화, 중위엽 고사, 위축총생 현상 등이 발생

- (관생화) 고온기 차광재배에 많이 나타나며 차광 개시 후 환기불량으로 주간 시설 내 온도가 30℃이상이 되면 발생하므로 온도관리에 주력해야 함

- (중위엽 고사) 하추국인 정운의 6~7월 출하 작형에 나타나는 생리장해로 질소비료의 적절한 시용과 합리적인 수분관리로 방지함

- (위축총생 현상) 고온, 일사량이 많을 때, 배수가 불량하면 발생이 많으므로 광이 강한 시간대에는 차광을 실시하고 1회 관수량을 줄이고 관수횟수를 늘려 균형있는 관수를 해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제7장   특용작물

1		인삼

❍ 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령

- 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌

·황화현상 발생지 : 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L

·기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L

❍ 인삼은 생육시기나 생육상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제에 철저를 기해줌

- (점무늬병) 해가림 내부 습도가 높아지지 않도록 통풍이 잘 되도록 관리하고, 등록약제로 예방적 방제를 실시해줌

- (잿빛곰팡이병) 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 크고 고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 포장과 차광망 관리를 철저히 하고 발병 포장에서는 등록약제를 살포하여 방제함

- (가루깍지벌레) 6월, 8월 상순, 9월~10월 상순으로 1년에 3회 발생하는데 인삼포 주변에 과수원이 있는 포장에서는 발생에 주의하여야 하며, 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 등록약제를 부분적으로 살포해줌

- (명주달팽이) 3~5년생 포장에서 밤이나 비오는 날 낮에 줄기나 잎을 가해하므로 지상에서 활동하는 야간에 직접 포살하거나 피해가 심하면 메트알데하이드 성분의 유인제를 처리함

2		약용작물

❍ (도라지) 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3~4매 일때 포기 사이 4~6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년차 이상 포장은 지상 25~30㎝ 높이에서 순지르기 실시하여 후기 도복 방지를 예방해줌

❍ (오미자) 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 양분이 부족하면 다음해 수꽃이 많아져 다음해 해거리 발생 원인이 됨

- 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2년생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg를 비오기 전이나 비온 직후 시비해줌

3		느타리 버섯

❍ 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100~500lux의 빛을 낮에만 비춰주고, 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리

❍ 재배사 내 이산화탄소 농도가 높으면 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속하여 탄산가스 농도를 1,500ppm이하로 유지하고, 균사배양 시 배지습도는 60~65%, 버섯이 발이 시 공중습도는 90%이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80% 정도를 유지함

❍ 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6441)

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제8장   축  산

하절기 고온스트레스를 최소화 할 수 있도록 송풍기, 환기시설 등을 미리 점검하고 적정 환경 유지. 하계사료작물의 멸강나방 피해 예방을 위해 생육관찰 및 발생 시 즉시 방제함. 주변국에서 아프리카돼지열병이 확산됨에 따라 차단방역을 철저히 하며 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물을 통해 발생

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

- 발생현황(5.12일까지) : 중국 133건, 몽골 11건, 베트남 211건,

캄보디아 7건, 홍콩 1건.

* 최근 3년간 세계 47개국 발생 : 유럽 13, 아프리카 29, 아시아 5(중, 몽, 베, 캄, 홍)

❍ 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제, 야생멧돼지와 접촉금지 등 차단방역 철저

❍ 남은 음식물 급여 양돈농가는 가급적 일반사료로 전환

- 부득이 남은음식물 사료를 급여할 경우에는 반드시 열처리(80℃ 이상에서 30분 이상) 후 급여

❍ 중국, 몽골, 베트남, 캄보디아 등 아프리카돼지열병 발생국에 대한 여행 자제, 부득이 방문시에는 축산농가와 발생지역 방문을 금지

❍ 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		가축관리

❍ 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승, 음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축이 폐사함

❍	날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 송풍기, 운동장 그늘막, 안개분무, 수조 등을 미리 점검하고 보수함

			< 가축의 고온한계 온도 >
	구 분	한육우		젖 소	돼 지		닭
	적 온	10-20℃		5-20	15-25		16-24
	고온한계온도	30℃		27	27		30
○ 적온보다 높을 때 : 사료섭취량 감소로 인한 발육저하 ○ 고온 한계온도보다 높을 때 : 발육 및 번식장애, 질병발생, 폐사 등

❍	여름철에는 물 섭취량 증가가 두드러지므로 깨끗하고 시원한 물을 충분히 먹을 수 있도록 급수량은 충분한지 확인하고 급수조는 항상 청결하게 유지

❍ 고온다습한 환경에서는 사료가 변질될 우려가 있으므로 사료는 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무 오랫동안 보관하지 않도록 1주일 정도의 분량씩 구매하도록 하며 일교차가 큰 경우 사료통 내부에 응결현상이 발생되어 곰팡이 증식이 되기 쉬우므로 청소 등 사료통 관리에 주의

❍	태양 복사열에 대한 대책으로 축사천장에 단열보강하고 단열이 부족한 지붕에는 스프링클러 등으로 물을 뿌려 줌

❍ 하절기 과도한 전력사용으로 인한 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고 자가 비상발전기를 구비하도록 하며 발전기 구비시 필요 전력량의 120%에 용량의 발전기를 구입하는 것이 좋음

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

3		사료작물

❍ 옥수수의 잎이 6～7매 정도 나온 포장은 ha당 90～100㎏의 질소비료 시비하는데, 기계로 살포할 때는 옥수수 잎에 이슬이나 물기가 없을 때 작업을 실시

❍ 하계사료작물, 특히 옥수수, 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충 방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 살충제를 살포해 주어야 함. 멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이 무엇보다 중요함

❍ 멸강충은 약제에 대한 내성이 커서 4령 애벌레 이상 되면 농약을 살포해도 쉽게 죽지 않기 때문에 방제 적기를 놓치지 않아야함.

❍ 멸강충이 발생한 포장에서는 파프유제 및 디프수화제 1,000배액을 10a 당 100~140L를 살포하여 방제하고, 약제 살포 후 최소 보름 이상 경과한 후 가축에 이용해야 함

* 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음

4		축사 화재예방

❍ 농장 규모에 적정한 전력 사용량을 확인하고 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안정 개폐기 작동여부를 점검

❍ 전기배선 및 콘센트는 문어발식 사용을 금지하고 전선 및 전기기구 주변의 먼지나 거미줄 등을 주기적으로 청소하며 보온등이나 환풍기는 검정된 전기기구를 사용

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기 사용을 생활화하고 축사 내 소화기 비치 및 소방차 진입로를 확보하며 축사 화재 등 재해대비 가축공제 또는 재해보험 가입으로 피해를 최소화 함

5		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

❍ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

❍ 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

❍ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

❍ 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

< 차단방역 수칙 >

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1054)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7201)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

참고		농업시설물 화재대응 전기안전 관리요령