				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(6.3~7.9℃)보다 높고, 강수량은 평년(8.2~19.1㎜)보다 적음 • (저수율) 전국 평균 88.4(평년 75.5%의 117.1% / 3. 11.기준) • (농업시설물 화재대응) 농업시설물 화재대응 전기안전 관리요령 • (농약안전사용) 등록농약 확인 개선사항 안내 • (농식품 안전관리) 농산물 안전성조사의 목적과 필요성을 이해하고, 농업인이 적극적으로 협조할 수 있도록 교육 추진
벼	• (모기르기 사전준비) 모기르기에 필요한 볍씨, 상토, 소독약제 준비 • (농자재, 포장 점검) 농약 및 각종 농자재 정리, 토양 검정 등 포장 점검
밭작물	• (감자) 싹틔움상 관리, 적기 아주심기, 제초제 처리 • (고구마) 씨고구마 준비 및 소독, 육묘온상 만들기 • (콩 종자) 콩 정부보급종 품종특성 확인 후 희망품종 및 물량 신청
채소	• (노지 무·배추) 지역별 적기파종: 무 3월 중~4월 하, 배추 3월 상~4월 하 • (노지고추) 육묘 중 고온이나 저온장해 발생 시 요소 0.2~0.3% 엽면시비 • (시설채소) 봄철 강풍 및 황사대비 시설물 관리, 환절기 열과 등 생리장애 예방
과수	• (저온피해) 사과 –1.7℃, 배 –1.9℃, 복숭아 –1.1℃ 개화기 피해 발생 • (시설점검) 서리 등 저온피해에 대비하여 방상휀, 미세살수장치 점검 • (피해예방) 개화기 미세살수, 방상휀 등을 이용하여 저온피해 예방
화훼	• (국화) 육묘 시 충실한 모주에서 삽수채취, 삽목 후 20~24℃, 높은 습도 유지 • (선인장) 접목 시 친화성이 높은 대목과 접수 사용, 5~32℃로 활착 관리
특작	• (인삼) 모종삼은 채굴 즉시 식재 원칙, 병해충 방제 기준에 따라 소독 후 이식 • (약용작물) 식방풍은 비옥한 토양 식재, 강활은 육묘이식이 상품성과 수량성 높음 • (느타리버섯) 배지온도는 5~7일간은 22℃, 중기 10~12일간은 23~24℃, 후기 10~12일 간은 25~27℃ 정도로 유지, 신선한 공기 유입
축산	• (차단방역) 구제역, AI, 아프리카돼지열병 예방 차단방역 철저 • (가축관리) 환절기 가축에 적절한 환경유지 및 사양관리 • (사료작물) 귀리(연맥) 봄 파종

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2019.2.7.∼3.6.)

- 기온은 3.6℃로, 평년(2.2)보다 1.4℃ 높았음

- 강수량은 21.6㎜로, 평년(47.3)보다 25.7㎜ 적었음(45.7%)

- 일조시간은 181.4시간으로, 평년(169.7)보다 11.7시간 많았음(106.9%)

❍ 1개월 전망 (2019.3.18.∼4.14.) (기상청, 2019.3.7., 11:00)

- 기온은 대체로 평년과 비슷하거나 높겠음

- 강수량은 평년과 비슷하겠으나, 3월 3주에는 적겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
3월 3주 (3.18~3.24)	평년(6.3~7.9℃)보다 높음	평년(8.2~19.1㎜)보다 적음
3월 4주 (3.25~3.31)	평년(7.1~8.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(4.3~11.0㎜)과 비슷
4월 1주 (4.1~4.7)	평년(9.1~10.5℃)과 비슷하거나 높음	평년(1.9~15.1㎜)과 비슷
4월 2주 (4.8~4.14)	평년(10.5~12.1℃)과 비슷하거나 높음	평년(5.3~23.3㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 정명표 연구사(063-238-2520)

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 88.4%(평년 75.5%의 117.1%)             * 3. 11. 기준

- 주의단계 지역 : 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>                                      (단 위 : ㎜)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금 년(A)	88.4	93.3	89.4	94.3	96.5	88.9	80.9	89.3	88.3	69.0	87.2
전주대비	(↑0.1)	(↑0.8)	(↑0.1)	(↑0.2)	(↓0.3)	(↑0.1)	(↑0.3)	(↑0.2)	(↑0.1)	(↓0.6)	( - )
전 년(B)	74.9	86.8	88.0	94.6	91.9	69.7	64.3	75.8	68.5	83.1	85.0
평 년(C)	75.5	86.6	84.0	82.3	83.9	75.2	68.8	73.3	73.9	48.9	82.3
평년대비 (A/C)	117.1	107.7	106.4	114.6	115.0	118.2	117.6	121.8	119.5	141.1	106.0

금년 강수량 : 49.7㎜(평년 84.1의 59.1%)                   (단 위 : ㎜)

월 년도	1	3/11까지	3/12이후	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	8.1	30.8	10.8											49.7
'18 년	21.1	32.5	50.9	59.8	133.6	123.7	132.1	172.3	282.1	136.5	164.2	50.5	27.6	1,386.9
평 년	28.3	35.5	20.3	36.1	78.4	101.7	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

시도별 누적 강수량                                 (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	49.7	26.5	33.1	35.2	34.5	50.3	80.5	40.5	76.9	127.0	27.4
평년(B)	84.1	60.2	82.2	77.0	78.5	94.7	101.7	77.2	94.2	174.6	57.3
A/B(%)	59.1	44.0	40.3	45.7	43.9	53.1	79.2	52.5	81.6	72.7	47.8

최근 6개월 누적강수량 ('18.9.12.~'19.3.11.)                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	354.0	254.0	336.4	290.5	295.7	287.7	405.3	379.3	448.8	760.9	251.3
평년(B)	296.2	265.8	326.6	278.6	299.1	319.8	314.0	268.1	303.7	522.3	259.1
A/B(%)	119.5	95.6	103.0	104.3	98.9	90.0	129.1	141.5	147.8	145.7	97.0

※ 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

3		등록농약 확인방법

농사로 및 농약정보서비스 개선사항

[웹 메인상단화면 예시]

[웹 적용화면 예시]

- 2개 작물에 동시 등록된 농약 검색가능

- 식약처의 잔류농약허용기준 및 농약 작용기작 항목 및 설명 추가

※ 현재 ‘농약정보서비스’ 및 ‘농사로’에서 서비스 제공 중

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제2장   벼

1		모기르기 사전준비

❍ 재배 지역별 생태, 숙기, 용도를 고려하여 건전한 볍씨를 준비함

- 고품질 밥쌀용, 특수미, 가공용 등 용도에 맞는 품종 및 순도가 높고고유특성이 잘 보존된 종자를 선택함

- 신품종 재배는 적응지역, 병해충 저항성 등 재배안전성을 고려함

❍ 모기르기에 필요한 모판흙, 상자, 소독약제 등의 자재를 준비함

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토를 사용함

2		농자재, 포장 점검

❍ 유효기간이 지난 농약과 각종 농자재를 정리하고, 필요량을 미리 주문해 두어 벼농사를 차질 없이 시작할 수 있도록 함

- 매년 파종기에 육묘실패 사례가 발생하고 있으므로 기계이앙을 할 경우 반드시 시판상토나 육묘상자의 장·단점과 특성을 고려해서 선택

- 모기르기에 필요한 볍씨, 상자, 상토, 소독 약제 등의 자재 준비

❍ 이앙할 포장을 점검하고 토양시료를 채취하여 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 적정 시비량을 결정

참 고		시판상토의 준비요령

❍ 시판상토를 구입할 때는 시험연구기관의 위탁시험결과가 첨부된 상토 중 우수하다고 인정되는 상토 사용

❍ 시판상토에는 상토 무게를 기준으로 중량상토, 경량상토, 매트형상토로 나눌 수 있는데 이들 상토의 장단점을 고려해서 선택

구 분	장 점	단 점
중량상토	알맞은 산도로 조절, 비료양분 함유	무거워 작업불편, 관수량 조절유의
경량상토	알맞은 산도로 조절, 비료양분함유, 무게 가벼워 작업편리	싹 키우기할 때 들뜨기모 발생 우려
매트상토	알맞은 산도로 조절, 무게 가볍고, 상자크기로 만들어져 작업 편리	싹 키우기 할때 들뜨기모 발생우려, 양분 부족시 추비 필요

❍ 시판상토는 제조회사, 상토종류, 상토의 특성, 생산일자 등을 면밀히 검토하고 구입을 결정

❍ 시판상토 종류별 사용법을 반드시 숙지하도록 하며, 시판상토는 제품별로 파종 시에 요구하는 물의 양도 다르므로 유의해야 함

❍ 경량상토와 매트상토는 싹틔우기 과정에 들뜨기모 발생우려가 있으므로 상자 쌓기 싹 키우기(간이출아)를 하는 것이 바람직함

❍ 자가 상토 이용 육묘 유의사항

- 상토의 산도(pH)는 4.5~5.8정도의 산흙 또는 논흙을 채토하여 양질 자가 상토를 만들어 사용하여 건묘를 육성함

- 자가 상토를 사용하는 경우는 밑거름 섞을 때나 씨 뿌리기 3~5일 전에 뜸묘 및 입고병 예방을 위해 해당 약제를 자가 상토와 섞음

* 자료제공 : 국립식량과학원 엄미옥 지도사(063-238-5362)

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제3장   밭 작 물

1		감자 봄재배

❍ 아주심을 때 알맞은 감자싹의 길이는 3~5㎝ 정도이며 뿌리가 잘 발달해야 심은 후 뿌리내림이 양호하고 초기생육도 왕성함

- 싹을 틔워 아주심는 시기는 남부지방은 3월 상순~중순이며 중부지방은 3월 하순~4월 상순임

- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 씨감자는 뿌리가 많이 끊기고 수분증산이 많아 뿌리내림이 늦어지므로 잎이 전개되기 직전에 아주심는 것이 바람직함

❍ 감자밭은 아주심기 하루 전이나 심는 날 땅을 고른 후에 이랑을 만들며 늦서리의 피해가 적은 지역에서는 일찍 심을수록 좋음

- 싹틔움상에서 씨감자를 채취할 때는 채취 하루 전 또는 2~3시간 전에 물을 충분히 주어 뿌리가 끊어지지 않게 함

- 아주심기 전에 이랑 사이는 1줄로 심는 경우 60~80㎝로 하고 2줄로 심을 때는 이랑폭을 100㎝ 정도 만들어 포기사이를 20~30㎝로 심음

- 비닐피복 재배 할 때는 감자싹이 완전히 묻히도록 10~20㎝ 두께로 흙을 덮고 전용제초제를 살포 후 비닐로 덮어줌

2		고구마 육묘

❍ 고구마 재배를 위해 10a에 필요한 묘는 4,500~7,100본 정도이고 매회 1,500~2,200본의 싹을 생산할 수 있는 씨고구마를 준비함

- 씨고구마 1㎏에 묘 생산량은 20~30개이므로 10a에 필요한 양은 75~100㎏ 정도임

- 큰 씨고구마는 작은 씨고구마에 비하여 싹이 튼튼하고 좋으나 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 적음

- 작은 씨고구마는 같은 중량에서 생산되는 싹의 수가 많으며 육묘 환경만 좋으면 우수한 싹을 생산할 수 있음

❍ 씨고구마를 묻을 때는 싹이 고르게 나오도록 방향과 배열에 주의함

- 고구마 싹은 머리쪽에서 많이 나오므로 머리를 한쪽으로 하며 머리 부분이 북쪽으로 향하도록 함

- 배부분보다 등부분에 많으므로 씨고구마를 배열할 때 등부분을 위로 배부분을 아래쪽에 닿도록 묻음

- 묘상의 중앙부는 온도가 고르게 유지되고 외부조건의 영향이 적으므로 큰 고구마를 묻고 양쪽 측면에는 작은 고구마를 묻으며 씨고구마를 전열온상에 묻을 때는 전열선이 끊어지지 않도록 주의함

- 묘상 안에 품종이 서로 다른 것을 묻으면 싹이 트는데 필요한 온도가 다소 다르므로 한 묘상 내에는 가급적 한 가지 품종만을 묻는 것이 관리에 유리함

- 고구마를 덮는 상토의 깊이는 씨고구마가 보이지 않을 정도로 하되 너무 깊으면 고구마가 질식하여 부패하기 쉽고 너무 엷으면 건조하여 싹 나오는 것이 늦어짐

❍ 씨고구마로 전염되는 검은무늬병, 검은점박이병 등의 발생이 우려되므로 전용약제로 분의소독 또는 47~48℃에 40분간 온탕소독을 실시함

❍ 묘상의 폭은 120~130㎝가 묘상관리 및 채묘작업에 용이하고 묘상과 묘상사이는 30cm가 적당함

3		농자재 준비 및 콩 보급종 신청

❍ 영농기 이전에 상토, 농약, 전용비료, 토양개량제, 유기질비료 등 각종 농자재는 미리 준비함

❍ 콩 정부보급종 종자 신청(국립종자원 홈페이지 공지)

- 보급종은 품종 특성을 미리 알아보고 해당 지역에 공급되는 품종을 기간 내에 시군농업기술센터, 읍․면 농민상담소(읍․면 상담소가 없을 경우 읍․면 사무소)에 희망 품종과 물량을 신청함

- 일반신청 추진일정

시도단위 신청기간	전국단위 신청기간	공급시기
2.1~3.15.	3.21~4.10.	4.1~5.10

- 품종별 공급계획

공급량	분 류	품 종
1,610톤	두부 및 장류(7)	대원(1,187), 태광(126), 대풍(25), 대찬(20), 선유(20), 선풍(30), 연풍(7)
	콩나물콩(1)	풍산나물(195)

* 공급시기, 품종 등 자세한 내용은 국립종자원 식량종자과 문의 (054-912-0187)

* 자료제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5353)

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제4장   채  소

1		무 ․ 배추

노지 봄 무

❍ (파종기) 1개월간의 평균 기온이 10℃가 넘는 날로부터 파종하는   것이 꽃눈분화의 위험을 피할 수 있음

- 파종기가 늦어지면 공동증, 적심증, 흑심증, 연부병 등 수확기 고온에   의한 장해 및 병해가 발생하므로 적기에 파종함

❍ (생육기간) 투명필름을 이용한 멀칭재배로 수확기까지 60~70일 걸림

❍ (토양관리) 경토가 깊고 배수가 좋은 포장이 좋으며, 심경로터리   및 심토파쇄기를 이용하여 토양을 부드럽고 통기성이 좋게 만듦

❍ (파종방법) 10a 당 6,000주가량을 목표로 1파구에 4~5립씩 파종하고 1.5~2cm의 복토를 하고 가볍게 두드림

❍ (멀칭재배) 지온상승으로 뿌리 비대 촉진, 생육 균일, 진딧물 차단효과

< 노지 봄 무 지역별 재배작형 >

지 역	파종기	수확기
남 부	3월 중 ~ 3월 하	5월 중
중 부	4월 상 ~ 4월 중	6월
북 부	4월 중 ~ 4월 하	6월 하 ~ 7월 상

노지 봄 배추

❍ (재배작형) 파종기 3월상 ~ 4월하, 수확기 6월상 ~ 7월상

- 파종기가 적기보다 이를 경우 정식시기도 앞당겨져 정식 후 저온에 의해 꽃눈이 형성되어 추대하고, 파종기가 늦어지면 결구기에 고온이 되어 무름병, 바이러스병, 노균병의 발생이 심해질 수 있음

❍ (품종선택) 만추대성이면서 내병성 및 석회, 붕소 결핍증에 강한 품종을 선택하고 적기에 파종함

2		노지 고추

육묘 중기관리

❍ (온도) 본엽 2~3매 정도의 발육단계에서 꽃눈 분화 및 발달이 이루어지므로 주간 25~28℃, 야간 12~15℃, 야간지온 20℃로 관리

❍ (환경관리) 보온위주 관리이기 때문에 고온장해가 발생하기 쉬우므로  환기에 유의하고, 고온이나 저온장해가 발생할 때는 생육에 따라  요소 0.2~0.3% 엽면시비가 유효함

❍ (유의점) 이 시기는 광합성을 촉진하고 양분전류가 합리적으로  이루어지도록 관리해야 묘 소질이 우수한 좋은 묘를 육묘할 수 있음

3		토마토

환절기 주요 생리장애

❍ (주요증상) 이슬에 이한 잎 냉해, 미세열과, 동심원상 열과 등

❍ (발생원인) 환절기 일교차에 의해 발생한 결로가 잎이나 과일에  발생하거나 천장에 생긴 물이 떨어져 맺히면서 피해가 발생함

❍ (대책) 결로가 생기지 않게 해뜨기 전에 충분한 가온실시

- 장애 잎을 제거하여 잿빛곰팡이병 등 2차 피해를 차단함

- 엽면시비 자제, 꼭 필요한 경우 오전 중에 실시, 환기 철저

- 빗물이 온실내부로 들어오지 않게 관리, 열과에 강한 품종 재배

[잿빛곰팡이병 이병과와 잎에 나타난 증상]

4		시설하우스 강풍 대비 및 화재예방

봄철 강풍 대비 관리

❍ (예방) 피복재가 들뜨지 않도록 하우스 고정 끈을 튼튼히 매줌

❍ (강풍 발생 시) 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동시켜 피복재가  하우스 골재에 밀착되게 하여 피해를 예방 함

황사 대비 관리

❍ (예방) 황사예보 모니터링, 비닐하우스를 세척할 물 확보하고 급수시설 고장유무 점검, 출입문과 환기창 점검

❍ (발생 시) 출입문과 환기창을 닫아 외부 공기와의 접촉 최소화

❍ (황사로 인해 일조가 부족한 경우) 인공조명을 이용해 광 보충

❍ (발생 후) 동력분무기 등을 이용하여 피복재를 세척 함

- 방법별 광투과율 증가: 분수호스 5%, 동력분무기 8%, 손 세척 12%

- (비닐하우스) 수용성세제 0.5% 희석 분무, 맑은 물로 2차 세척

- (유리온실) 옥살산(oxalic acid) 4% 용액을 이슬 및 강우 시 분무, 30분 뒤에 물로 세척

해빙기 온실화재 예방 안전수칙

❍ 해빙기 온실 화재예방을 위한 안전수칙 준수

- 온실 면적에 맞는 난방기 사용, 분전반 내부 세정액으로 청소, 소화기 배치 등

❍ 전기 화재 예방

- 온실 내부의 높은 습도와 잦은 강우가 누전을 일으켜 화재를 야기함으로 주의를 기울여야함

- 전기 설비 관리에 유의하고, 초과전류 발생 시 차단하는 정격 용량의 퓨즈 또는 배선용 차단기를 사용하여, 적정 규격의 전선을 사용해야 함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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제5장   과  수

1		과종별 꽃눈피해 한계온도

❍ (사과) 꽃눈발육 단계별 한계온도 및 피해양상

구 분	꽃눈 발육 단계
	은 색 선단기	녹 색 선단기	녹색기	단단한 화총기	분홍 초기	완 전 분홍기	개화 초기	만개기	만개 후기
과 거 표준온도	-8.9	-8.9	-5.6	-2.8	-2.8	-2.2	-2.2	-1.7	-1.7
10% 동사 평균온도	-9.4	-7.8	-5.0	-2.8	-2.2	-2.2	-2.2	-2.2	-2.2
90% 동사 평균온도	-12.0	-9.4	-9.4	-6.1	-4.4	-3.9	-3.9	-3.9	-3.9

❍ (배) 생육단계별 서리피해 한계온도

구분	꽃봉오리가 화총안에 있을 때	꽃봉오리가 끝이 엷은 분홍색일 때	꽃봉오리가 백색일 때	개화직전	만개기 이후
한계온도 (℃)	-3.5	-2.8	-2.2	-1.9	-1.7

❍ (포도) 생육단계별 서리피해 한계온도

구 분	12~1월	2월	3월	4월	5월
생육단계	휴면기			싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
동해온도	-20~-25	-20~-25	-15~-20	-0.6	-1.1

❍ (복숭아) 생육단계별 서리피해 한계온도

생육단계	휴면기	꽃봉우리시기	개화기	결실기
동해온도(℃)	-15 ~ -20	-1.7	-1.1	-1.1

2		저온피해 경감시설 사전점검 및 예방방법

사전점검

❍ 저온피해 상습발생 지역 및 늦서리 발생이 우려되는 과원에서는 예방시설을 사전 점검

❍ 미세살수시설 점검 및 가동 시 물이 부족하지 않도록 미리 준비

❍ 과수 나무위에 4∼5m 높이로 방상휀을 설치

❍ 연소법을 이용할 경우에는 왕겨, 톱밥, 등유, 짚 등 태울 수 있는 재료와 자재를 과원에 준비

* 연소법의 점화수는 10a당 20개 정도이고 과원 안쪽보다는 주변에 많이 배치

예방방법

❍ 오후 6시 기온이 10℃이면서 맑고 바람이 없을 때는 서리 내릴 확률이 높으므로 서리 피해 방지대책을 수립할 필요가 있음

❍ 살수법은 피해가 예상되는 시간 전부터 다음날 일출 이후까지 계속하여 물을 살수하는 방법으로 바람이 심한 날이나 수원이 부족하여 살수를 중단하면 역효과가 발생하기도 함

❍ 방상휀의 작동온도는 발아 직전에는 2℃ 전후, 개화기 이후에는 3℃정도로 설정하며 정지온도는 일출 이후 온도의 급변을 막기 위해 가동온도보다 2℃ 높게 설정

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도관(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		국화 육묘관리

❍ (모주관리) 삽수채취 전 모주관리를 충실히 하여 건전한 삽수생산

- 모주는 정식 후 뿌리 활착과 근권 발달이 완전할 때(약 1~1.5주 소요) 5엽 이상 확보한 후 상단부를 적심함

- 모주의 갱신은 연간 3회 정도로 하며 생산면적 8~12%정도의 모주생산을 위한 전용면적이 필요함

❍ (삽수채취) 삽수 채취용 칼을 사용하여 우량한 가지에서 약 5㎝규격으로 무게는 1개당 1g 내외, 엽수는 5개 이상으로 채취함

- 삽수채취는 평균 1주일에 1~1.5회 이루어짐

- 삽수는 병이 없어야 하고 절단시 줄기의 중심부까지 녹색으로 어린 것이 좋음

- 줄기가 경화되면 발근력이 현저하게 낮아지므로 주의함

❍ (삽수보관) 뿌리가 없는 삽수는 3℃내외, 습도 약 95%에서 저장하고, 뿌리가 있는 삽목묘는 5~7℃내외의 약 90% 습도에서 저장함

- 통풍 가능하도록 고안된 비닐봉지에 포장하여 PVC 박스에 품종별 채취시기를 구분하여 저온저장하면 약 2~3주 정도 저장 가능함

❍ (육묘관리) 충분히 관수하고 병해충 예방을 위한 약제 살포 후 적정 온도(20~24℃)와 높은 습도를 유지시켜 줌

- 삽목 후 약 2주 후면 발근이 완성되므로 본포에 정식함

2		선인장 접목

❍ (접목시기) 장마기와 고온기를 제외한 3~10월까지가 알맞음

- 캘러스 조직이 가장 왕성한 분열을 보이는 봄철에 이루어지는 경향이 있음(소데가우라, 와룡 등 일부 대목은 제외)

❍ (접목준비) 접수로는 구형(비모란, 산취, 소정 등)의 선인장을 대목으로는 기둥모양(삼각주, 귀면각, 소데가우라, 용신목 등)의 선인장이 주로 사용됨

- 대목은 상품의 규격에 따라 다르나 보통 8~10cm 길이로 하고, 작은 것은 5~7cm, 큰 것은 12~15cm 길이로 잘라 이용

- 1년 이상 가지는 접목이 어렵고 활착률도 떨어지므로 당년에 자란 가지를 이용하는 것이 좋음

❍ (접목방법) 접수는 아랫부분을 평편하게 자르며, 대목은 아래와 위를 적당한 크기로 평편하게 자르고 아랫부분은 정식의 편리와 발근촉진을 위해서 쐐기모양으로 절단함

- 접수와 대목을 이어붙이고 실이나 클립 등으로 고정하면 접목이 완성됨

❍ (주의사항) 접수와 대목의 친화성을 파악해 접목 효율을 높이고, 활착이 잘 되도록 관리

- 절단면에서의 캘러스 조직이 잘 형성될 수 있는 품종을 선택

- 온도의 상승과 캘러스 생산량이 비례하는 5℃~32℃ 사이로 관리

- 유조직 세포는 공기 중에 오래 노출 되면 말라 죽을 수 있으므로 캘러스가 형성될 수 있도록 수막이 존재하는 시기에 바로 실시

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6441)

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제7장   특용작물

1		인삼 모종삼 이식 준비

❍ (채굴 시기) 묘삼 이식은 얼었던 땅이 해동하기 시작하는 3월 중순 ~ 4월 상순 일찍 하는 것이 결주로 인한 수량 감소를 막을 수 있음

❍ (묘삼 채굴) 모종삼은 채굴 후 바로 심어야 모잘록병과 잿빛곰팡이병 발생을 줄일 수 있으므로 이식한 날짜를 정하고 채굴 함

- 발뇌가 되기 전 두둑의 양측면을 삽이나 가래로 깊이 따낸 후 호미로 묘삼이 상하지 않도록 채굴함

- 묘삼을 구입하여 식재하거나, 저장고에 묘삼을 보관하였다가 식재하는 경우에는 병해충 방제 기준에 의해 소독 후 이식을 함

❍ (묘삼 선별) 채굴된 묘삼은 햇빛을 받지 않도록 하고 마르지 않도록 덮어두며, 그늘에서 크기별로 분류함

- 상품(上品)은 눈이 굵고 뿌리가 매끈하며 길이가 15㎝ 이상인 것으로 1채에 800본 이내의 것으로 함

- 선별된 묘삼은 종이박스에 담아 발뇌가 되지 않도록 비닐 등으로 밀봉해 서늘한 곳에 이식할 때까지 보관하여 둠

- 길이가 긴 묘삼은 16㎝정도로 절단하여 주고, 잔뿌리는 떼어내고 즉시 소독하여 심음

- 가을에 묘삼을 채굴하여 본포에 이식하는 경우에도 토양이 건조하거나 과습하지 않은 곳에서는 이식 후 부초를 잘해 주면 별다른 피해가 없음

❍ (포장 관리) 이식하기 전에 두둑위의 흙덩이를 잘게 부숴 줌

- 작판 정지기를 이용하면 로터리작업, 두둑표면 및 양측면 고르기 등 3가지 작업을 동시에 할 수 있어 편리함

2		약용작물 파종

❍ (식방풍) 갯기름나물은 비옥한 토양에 거름을 많이 주고 직파해서 1년생으로 수확하거나, 사양토나 양토의 육묘상에 봄에 파종해서 육묘 후 이듬해 아주심기(정식)하여 재배함

❍ (강활) 본밭에 바로 종자를 뿌려서 재배하는 직파 재배와 묘판에 1년간 육묘하여 심는 육묘이식 재배가 있으며, 가을에 따로 저장해둔 뿌리 정단부의 노두를 심는 방법도 있음

- 직파재배는 2년간 재배하는데 추대가 많아지면 수량성이 낮아질 수 있으나 노력비가 많이 절감되며, 육묘재배는 잔뿌리 발생이 적어 상품성과 수량성이 높음

3		느타리 버섯

❍ 봄철 느타리버섯 균 기르기 작업을 할 때에는 배지온도 유지관리가 중요함

- 초기 5~7일간은 22℃, 중기 10~12일간은 23~24℃, 후기 10~12일 간은 25~27℃ 정도로 유지하여 줌

- 균상 온도가 32℃이상이 되면 잡균이 발생하기 쉽고, 유리수가 많이 생성되면 병원균의 전염 원인이 될 수 있으므로 환기를 시켜 실내 온도를 서서히 낮춰 주고 신선한 공기를 유입시켜 줌

- 배지에 가스가 축척되거나 과습된 부위가 있으면, 균사 배양 중 균덩이현상(균이 엉켜 계란 프라이처럼 되면서 갈색을 띄는 것)이 생겨 버섯이 발생하지 않는 경우가 있으므로 유의함

❍ 균이 자라는 기간에는 균상의 병 발생유무를 수시로 살펴보아 발견 시에는 초기에 예방할 수 있도록 조치함

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

가축사육에 적절한 환경 유지와 사양 관리에 신경 써야 하며 화재예방을 위해 축사 전기설비 등을 정기적으로 점검함. 소독을 자주 실시하고 구제역 백신접종, 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병· 구제역· AI 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병 예방 농가 방역수칙

❍ 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

❍ 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생시 살처분 정책

❍ 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물을 통해 발생

❍ 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 발생현황(19년3월8일기준) : 중국 106건, 베트남 79건, 몽골 11건

❍ 축사내외 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제, 야생멧돼지와 접촉금지 등 차단방역 준수

❍ 남은음식물 급여 양돈농가는 남은음식물 사료를 급여할 경우에는 열처리(80℃ 30분) 등 적정하게 처리 후에 급여

❍ 중국, 몽골, 베트남 등 아프리카돼지열병 발생국에 대한 여행을 자제, 부득이 방문시에는 축산농가와 발생지역 방문을 금지

❍ 양돈농가·양돈산업 종사 외국인근로자는 자국의 축산물 휴대와 우편 등으로 반입하는 것을 금지

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		환절기 가축관리

❍ 일교차가 큰 환절기에는 환경변화에 따른 스트레스를 받고 면역력이 떨어질 수 있기 때문에 가축 및 축사 환경관리에 더욱 신경 써야 함

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 축사 주위의 축대 등 붕괴될 우려가 있는 시설물은 보수하여 피해를 방지하고, 축사주변은 깨끗이 청소한 후에 소독을 실시하는 것이 좋음

❍ 번식우는 아침, 저녁으로 발정관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 번식률 향상에 힘써야 함

❍ 가축의 운동부족 현상이 나타나지 않도록 따뜻한 날에는 일광욕을 시켜 주고, 발굽을 정기적으로 손질해 주어 부제병 발생을 방지하며, 특히 밤에 어린 가축의 체온이 떨어지지 않도록 보온장비를 가동하여 줌

❍ 기온이 풀렸다가 다시 추워지는 등 일교차가 심한 시기이므로 계사 안의 온도 변화는 가급적 줄여 주는 것이 좋음

❍ 환기가 잘 안돼 사육환경이 나빠질 수 있으므로 적절한 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

❍ 1주령 이내의 어린병아리가 있는 계사의 내부 온도는 항상 32℃ 이상 유지하는 것이 좋음

❍ 돼지는 성장단계별로 적정 사육온도가 다르기 때문에 돈사 환경관리가 매우 중요함. 출생 직후의 새끼돼지에게 적합한 온도는 30~35℃, 출생 후 1주일이 지난 돼지는 27~28℃, 젖을 뗀 돼지는 22~25℃, 비육단계에 들어간 돼지는 16~20℃ 유지하는 것이 좋음

❍ 환기가 부족하면 돼지우리 내 유해가스가 높아질 수 있으며 습도가 낮아져 돼지의 건강을 해치는 원인이 될 수 있으므로 적절한 환기를 실시

❍ 축사와 가축분뇨 처리시설 등은 수시로 점검․정비하여 붕괴사고를 막고 가축분뇨 퇴비장은 적정량의 수분조절제를 혼합하고 액비저장탱크에는 미생물 등을 첨가하고 폭기를 하여 발효가 잘 되게 함

3		사료작물 봄 파종

❍ 귀리(연맥)는 18℃ 정도의 기후조건에서 잘 자라 봄 재배와 가을재배가 가능하며 맥류 중에서 내한성은 약한 초종이지만 2℃정도의 낮은 온도에서 10일 정도 지나면 발아가 가능

- 봄 재배 파종적기는 중북부지방은 3월 중순이 적당

- 파종량은 조파 시 ha당 120~150kg, 산파 시 150~200kg으로 하고, 파종 깊이는 2~3cm로하며 파종 후 토양을 잘 진압하여 보습력을 높여주어야 함

- 건초로 이용할 경우에는 출수기에, 사일리지로 이용할 경우에는 유숙기나 호숙기에 수확하는 것이 적당

❍ 귀리는 봄철 재배가 가능한 단경기 사료작물로 파종 후 두달이 지나면 풋베기로 이용 가능

- 이른 봄 경운작업이 가능할 정도만 되면 일찍 파종하는 것이 좋음

봄 파종 귀리의 파종시기별 수량비교

파종시기	출수기	생풀수량		건물수량
		kg/ha	지 수	kg/ha	지 수
3/12	5/28	38,330	100	9,550	100
3/17	5/29	40,540	106	9,760	102
3/22	5/31	37,400	98	8,760	92

4		구제역 백신접종 및 AI 차단 방역

구제역 백신 관리 및 접종요령

< 보관, 운송, 사전 준비 >

□ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

- 백신이 얼거나 오랫동안 외부에 방치될 경우에는 백신의 성분이 손상되어 효능이 저하될 수 있음

□ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

- 아이스박스를 사용할 경우는 냉장상태가 유지될 수 있도록 충분한 양의 냉매(얼음팩 등)를 동봉하고 드라이아이스는 사용 금지

* (주의사항) 백신이 냉매와 직접 접촉되지 않도록 주의

□ 구제역 백신은 오일성분을 포함하고 있어 낮은 온도에서는 점도(뻑뻑한 정도)가 높아 접종에 어려움이 있을 수 있음

- 예방접종을 쉽게 하기 위하여 상온(15∼25℃)에 놓아 두었다가 사용할 경우에는 가급적 빠른시간 내(2∼3시간내)에 사용하시기 바라며, 실내온도 측정을 위하여 온도계를 비치

- 항온수조를 사용할 경우에는 백신이 열판에 직접 접촉되어 설정온도 이상 올라갈 수 있고, 수조의 물에 의해 뚜껑부분이 오염될 수도 있으므로 가급적 사용하지 마시기 바람

□ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

< 접종시 주의 사항 >

□ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

□	접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입  될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

□ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

□ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

□ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

< 돼지 백신 접종 부위 >

<소 백신 접종 부위 >

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

< 차단방역 수칙 >

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고

5		황사피해 발생 대비 가축관리 요령

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 등 홈페이지에서 황사정보 파악 - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 덮어 둘 준비 ○ 소독약품 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입 막고, 외부 공기와 접촉방지. ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮어 황사 차단
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 이상 증상이 발견될 경우 즉시 가축방역기관에 신고

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1052)

국립축산과학원 박현경 지도관(063-238-7205)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)

참고		농업시설물 화재대응 전기안전 관리요령