				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상)기온은 평년(25.6~26.8℃)보다 높고, 강수량은 평년(13.7~55.7㎜)과 비슷 • (가뭄) 전국 평균 저수율 83%(평년 71%의 117%/7. 16.기준)로 정상 유지 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준(PLS 도입)을 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도 · 사용시기 · 사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (물관리) 이삭 생길때 때부터 팰 시기까지는 환경에 민감하므로 물 관리 철저 • (병해충방제) 도열병, 잎집무늬마름병, 먹노린재 적용약제 방제
밭작물	• (폭염 대비 관리) 멀칭재배, 관수시설 정비, 고온다습시 병해충 관리 등 • (콩) 논 콩 습해방지 배수구 정비 및 노린재 발생포장 적용약제 방제 • (옥수수) 단옥수수, 초당옥수수는 수염이 나온 후 20~25일경 수확 완료 • (감자) 가을감자 적기심기, 적정 재식밀도, 비료주기, 토양살충제 살포
채소	• (고 추) 역병, 탄저병, 총채벌레 방제, 웃거름 주기, 적기수확, 엽면시비 등 • (양 파) 7월말에서 8월 고온기에 40일 이상 육묘상 태양열 소독 ※ 소독 후 10cm 정도 정지작업 후 파종함(발아지연 예방) • (고랭지 배추‧무) 무름병, 석회결핍, 진딧물 방제 등 폭염대비 관리 • (시설채소) 담수 및 제염작물 재배 등 시설토양 염류제거, 차광, 환기 등 • (바이러스 진단키트) 원예작물 바이러스병 증상 및 현장진단키트 사용법
과수	• (폭염대비) 31℃ 넘으면 탄산칼슘 살포 또는 미세살수 장치 가동 등 햇볕 데임 피해 예방을 위한 적극적 조치 실시 • (품종소개) 한여름에 시원하게 먹는 배 ‘한아름’
화훼	• (국화) 삽수 냉장 시 2℃에서 5주 이상 냉장하고 9월 이후 삽목함 • (장미) 시설 내 온도 30℃이하, 근권부 20~22℃로 관리, 예방위주 병해충 방제
특작	• (인삼) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 고온기 예정지를 자주 깊이 갈아 토양소독과 잡초방제가 될 수 있도록 함 • (약용작물) 뿌리를 이용하는 약용작물은 꽃대를 제거해 주고, 병해와 해충 발생이 많으므로 발병초기 적용약제를 선택하여 방제함 • (버섯) 가을재배를 하려는 농가는 균이 자라는 20~30일을 감안하여 재배시기를 조절하고, 미리 준비하여 재배에 차질이 없도록 함
축산	• (가축관리) 폭염기 고온스트레스 최소화를 위한 축종별 적정 사양관리 및 송풍기, 그늘막 등 축사 환경관리 • (사료작물) 목초지 내 충분한 관수를 통해 토양 건조 및 지온 상승을 방지

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2018.6.21.∼7.18.)

- 기온은 24.5℃로, 평년(23.1)보다 1.4℃ 높았음

- 강수량은 290.6㎜로, 평년(280.4)보다 10.2㎜ 많았음(103.6%)

- 일조시간은 170.8시간으로, 평년(134.4)보다 36.4시간 많았음(127.1%)

- 기온은 대체로 평년과 비슷하거나 높겠음

- 강수량은 대체로 평년과 비슷하거나 적겠으나, 국지적으로 강한 비가 내릴 때가 있겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 1주 (7.30~8.5)	평년(25.6~26.8℃)보다 높음	평년(13.7~55.7㎜)과 비슷
8월 2주 (8.6~8.12)	평년(25.2~26.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(27.9~62.2㎜)과 비슷하거나 적음
8월 3주 (8.13~8.19)	평년(24.7~25.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(32.4~60.0㎜)과 비슷하거나 적음
8월 4주 (8.20~8.26)	평년(23.8~25.0℃)과 비슷	평년(36.6~82.4㎜)과 비슷

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 정명표 연구사(063-238-2520)

2		농업가뭄 관련 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 83%(평년 71%의 117%)로 정상 유지(7.16. 기준)

- 주의단계 지역 : 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>

(단 위 : ％)

시도 년도	전국	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금 년(A)	83	94	83	95	87	88	86	71	88	87
전 년(B)	55	50	67	83	86	64	50	43	54	46
평 년(C)	71	65	69	75	75	69	69	72	73	76
평년대비 (A/C)	117	145	120	127	116	128	125	99	121	114

금년 강수량 : 722.0㎜(평년 632.7의 114.1%)             (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5	6	7/16까지	7/17이후	8	9	10	11	12	합계
금 년	21.1	32.5	110.7	133.6	123.7	132.1	168.3							722.0
'17 년	15.3	29.8	24.1	65.0	29.5	60.7	219.7	88.3	241.0	92.1	67.6	12.7	22.0	967.8
평 년	28.3	35.5	56.4	78.4	101.7	158.6	173.7	116.0	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

<시도별 누적 강수량>                                    (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	722.0	674.0	700.2	699.2	661.5	702.9	706.8	780.0	677.0	808.6
평년(B)	632.7	519.3	559.1	573.1	603.8	591.6	641.2	760.8	542.8	755.4
A/B(%)	114.1	129.8	125.2	122.0	109.6	118.8	110.2	102.5	124.7	107.0

※ 최근 6개월 누적강수량('18.1.17~'18.7.16)                (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	707.5	671.7	697.4	698.3	651.7	690.1	679.8	744.6	670.4	788.0
평년(B)	617.0	507.0	546.1	555.2	589.1	575.3	621.2	745.2	528.2	740.3
A/B(%)	114.7	132.5	127.7	125.8	110.6	120.0	109.4	99.9	126.9	106.4

* 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

3		강화되는 농약잔류허용기준 PLS제도 안내

❍ 2019년 1월 이후 모든 농산물을 대상으로 시행

- ’18년 생산(’19. 1월 이후 유통) 농산물도 PLS 대상에 적용

❍ PLS 적용 예외 : 식․약 공용농산물 110개 품목(건조제품)

분류	품 목
ㄱ	가시연꽃 씨앗, 갈대뿌리(노근), 감초, 개다래나무 열매(목천료), 겐티아나, 겨우살이(곡기생), 고량강, 고본, 구기자 뿌리(지골피), 구절초, 국화(감국), 귤나무 열매껍질(진피), 금불초(선복화), 금앵자, 금은화(인동덩굴의 꽃), 꿀풀(하고초)
ㄴ	녹각, 녹용
ㄷ	단삼, 당귀, 대회향, 도라지(길경), 독활, 동과 씨(동과자), 두충, 띠(모근)
ㅁ	만삼(당삼), 맥문동, 모시대(제니), 몰약, 무우 씨(내복자), 민들레(포공영)
ㅂ	박하, 배초향(곽향), 백강잠, 백리향(사향초), 백수오, 백합, 복령, 복신, 비자, 비파엽, 뽕나무 열매(상심자), 뽕나무가지(상지), 뽕나무뿌리껍질 (상백피)
ㅅ	사상자, 사인, 사철쑥(인진호), 사프란, 산대추 씨(산조인), 산사, 산수유, 대마 씨(마인), 삽주뿌리(백출), 생지황, 석창포, 쇠무릎(우슬), 숙지황, 사삼(잔대)
ㅇ	인동(인동덩굴의 잎, 줄기), 알로에(노회), 어성초, 음나무껍질(해동피), 엉겅퀴, 연 씨(연자육), 연 잎, 오가피, 옥수수수염(옥촉서예), 왕느릅나무 껍질, 용안육, 원지, 육계 가지(계지), 육계(계피), 육두구, 은행엽, 익모초, 익지
ㅈ	작약, 전칠삼(삼칠), 정향, 죽력, 쥐오줌풀(길초근), 지각, 지치(자근), 지황, 찔레나무 열매(영실)
ㅊ	차즈기 열매(자소자), 차즈기 잎(자소엽), 창출, 천궁, 천마, 천문동, 청피, 측백엽, 치자, 칡꽃(갈화), 칡뿌리(갈근), 침향
ㅌ	택란, 토사자
ㅍ	필발
ㅎ	하수오, 한속단, 해당화(매괴화), 형개, 호로파, 황금, 황기, 회향, 회화나무 열매(괴각)

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제2장   벼

1		본논 관리

❍ 폭염이 지속 시 물 흘러대기를 실시하고, 물을 깊게 관수하여 식물체 온도 상승을 억제하며 고온에서 흡수가 억제되는 규산과 칼리비료를 증시함

❍ 이삭이 생기는 시기부터 팰 때까지는 벼가 각종 환경에 아주 예민하고 물을 많이 필요로 하는 시기이므로 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 2∼4㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시

❍ 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 사전에 제거하도록 함

* 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

<벼 주요 생육단계별 물관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30∼ 이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2∼4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있음

2		병해충 방제

❍ 7월 중순 이후까지도 잎도열병 발생이 지속될 경우나 출수기 전후로 비가 자주 올 경우 7월 하순부터 이삭이 팰 것으로 예상되는 조생종은 이삭도열병으로 번질 우려가 있으므로 이삭 패기 전까지 적용약제 방제함

* 일반유제, 수화제, 액제는 2회 방제하고 약효가 긴 침투이행성 입제나 수화제는 1회 방제

* 항공방제를 할 경우 주변 작물의 약해 발생에 주의하여 인근농가(과수재배단지 등)에 피해를 주지 않도록 함

❍ 잎집무늬마름병은 고온 다습한 환경과 조기이앙, 밀식재배, 비료를 많이 줄 때 발생이 많이 되고 병균에 의해 잎집에서 반점 또는 얼룩무늬 증상이 나타나며 최고 50% 감수됨. 벼가 자라면서 점차 병반이 윗 잎으로 확산되므로 볏대 아래 부위를 잘 살펴본 후 병든 줄기가 20% 이상이면 적용약제를 살포함

- 특히 도열병 방제를 위해 입제농약을 살포하여 잎집무늬마름병  방제를 동시에 못한 논은 이삭도열병과 멸구류를 동시에 방제함

<잎집무늬마름병 증상>	<잎집무늬마름병 균사>

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

❍ 먹노린재는 최근 전남, 충남, 경남 일부지역에서 발생되었으며, 전년대비 2.5배 정도(평년의 3배) 밀도가 높게 발생하고 있음

예년에 발생했던 지역에서는 철저한 예찰을 실시하고 작은 충격이나 소리에도 줄기속이나 물속으로 숨어 방제가 어렵기 때문에 논물을 빼고 해질 무렵 적용약제를 살포함

❍ 벼멸구, 흰등멸구는 초기방제가 중요하므로 멸구가 날아온 서남해안 지역에서는 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함

❍ 혹명나방은 논을 살펴보아 포장에 피해잎이 1~2개 정도 보이거나 벼 잎이 세로로 말리는 유충 피해증상이 보이면 적용약제 살포함

<벼멸구 성충>	<흰등멸구 혼서>	<혹명나방 성충(좌) 및 유충(우)>

< 병해충 기본동시방제 모형>

구 분	약효가 긴 입제․수화제 기준	일반 유제․분제 기준
7월 하순 ～ 8월 상순	► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병 - 중만생종 : 입제 - 조생종 : 수화제	► 잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구
8월 중순	► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방	► 이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)

* 자료제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5378)

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제3장   밭 작 물

1		폭염 대비 관리요령

사전관리

❍ 과도한 밀식·질소과용 등은 피하고 멀칭재배로 가뭄피해를 경감시킴

❍ 주기적으로 관수시설 정비, 스프링클러 및 분사호스를 점검함

❍ 부직포, 짚 등을 이용하여 이랑에 피복하여 토양으로부터의 수분 증발 방지와 지온상승을 억제시킴

❍ 비가림 재배포장은 차광망을 설치하여 토양 수분증발과 지온상승을 억제함

❍ 재래종보다 최근 육성된 품종들이 비교적 한발에 강하므로 가급적 보급종을 선택하는 것이 바람직함

사후관리

❍ 폭염으로 인한 가뭄이 지속될 경우 관수를 실시함

❍ 고온이 지속될 경우는 이동식 스프링클러로 관수하여 토양을 적당한 수분상태로 유지하게 하고 온도 상승을 억제시킴

❍ 고온에서 발생할 수 있는 병해충을 적용약제로 살포함

- 고구마 : 뒷날개흰밤나방, 진딧물 등

- 참깨 : 잎마름병, 진딧물 등

- 땅콩 : 갈색무늬병, 검은무늬병, 비단병, 풋마름병 등

2		콩

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 정비하고 너무 무성한 포장은 본잎이 5~7매 나왔을 때 순을 잘라 주어 도복방지 및 유효한 생육을 유도해 주도록 함

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비 시용함

❍ 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되  농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제함

3		옥수수

❍ 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 23~25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함

❍ 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당함

❍ 옥수수는 수확 후 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확

4		가을감자

❍ 가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순인데 온도가 높고 비가 자주와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음

- 씨감자 심는 시기는 중부지방이 8월 상순~중순, 남부지방은 8월 중순 ~ 하순이며 감자를 아주심는 작업은 고온의 한낮을 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하는 것이 좋음

- 감자는 덩이줄기가 땅속에 형성되는 작물이므로 토양속에 공기가 잘 통하고 물빠짐이 좋으며 흙덩이가 없도록 깊이 갈고 땅고르기를 잘해야 함

- 가을재배는 파종기의 고온다습으로 인한 씨감자의 부패가 가장 큰 문제이므로 이랑의 방향은 가급적 동서로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

❍ 재식밀도는 봄재배보다 약간 밀식하여 심는데(75 × 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음

❍ 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌

- 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌

❍ 화학비료를 사용할 때 토양살충제를 섞어서 살포하여 토양해충 방제효과를 높임

* 자료제공 : 국립식량과학원 김승호 지도사(063-238-5378)

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제4장   채  소

1		고추

❍ (주요 병해충 방제) 역병, 탄저병, 총채벌레, 담배나방 등

❍ (웃거름 주기) 2~3차 웃거름은 1차후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌

❍ (폭염대비) 적정 토양수분 유지, 착과관리, 엽면시비 등

주요 병해충 방제

❍ (역 병) 이병주는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치

❍ (탄저병) 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 효과적

❍ (총채벌레) 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제 방제, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ (담배나방) 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하는 것이 좋음

웃거름 주기

❍ 2~3차 웃거름은 1차 후 30~40일 간격으로 헛골에 뿌려 줌

❍ 점적관수가 설치된 포장은 800~1,200배의 물비료를 만들어 줌

폭염대비

❍ (적정 토양수분유지) 지나치게 건조할 때 한 번에 많은 양의 물을  주면 질소와 칼리의 흡수가 급격히 늘어나 석회 흡수를 저해할 수 있으므로 물은 조금씩 자주 줌

❍ (엽면시비) 생육이 연약한 포장은 요소 0.2%(20L에 40g)액이나   제4종 복합비료를 5~7일 간격으로 2~3회 살포

2		고랭지 배추 ‧ 무

폭염대비

❍ (시설재배) 천창 및 측창을 최대한 개방하고 차광하여 온도상승 억제

❍ (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며,   약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구    초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포

❍ (순무모자이크바이러스) 진딧물에 의해 30초~10분 이내 전파

- 포장주변 잡초 및 이병주 제거 소각, 진딧물 방제 등

3		양파

육묘상 태양열 소독

❍ (소독 효과) 양파 노균병 및 잘록병 등을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임

- 지온을 45~55℃까지 상승시켜 병원균, 고자리파리 알, 잡초 씨앗을 죽임

- 모잘록병 93.5%, 분홍색 뿌리썩음병 99%까지 줄임

- 노균병 발생 0.01%로 거의 피해가 없지만 무소독 포장은 3.2% 발병

- 잡초발생을 억제하여 88% 제초 노력절감 효과

❍ (소독 방법) 7월 하순~8월 고온기에 묘상 10a당 미숙퇴비 3,000kg과 석회 200kg을 살포하여 경운한 후, 묘상을 만들고 육묘상이 포화상태가 되도록 충분히 물을 주고, 투명 비닐로 밀봉하여 40일 이상 실시

❍ (주의사항) 찢어진 비닐은 사용하지 말고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 하며, 노균병 발생 우려 시 두둑과 고랑을 같이 덮음

※ 소독 후 10cm 정도 정지작업 후 파종함(정지작업을 하지 않을 경우 육묘상면이평탄하지 않으므로 복토 두께에 따라 발아 지연 가능)

4		시설채소

시설토양의 염류 제거 방법

❍ (물을 이용한 제염) 벼를 재배하거나 일정시간 담수로 염류제거

❍ (작물을 이용한 제염) 유기물원으로 휴한기에 옥수수나 수단그라스       등을 재배하고 그것을 다시 토양에 환원시키는 방법

❍ (유기물 시용에 의한 제염) 볏짚 등의 유기물을 시용하고 적당한  온도와 수분이 있으면 토양 중의 미생물 활동이 늘어나서 유기물 분해

❍ 일시적으로 전 토층에 분산하는 심토반전, 환토, 객토방법

❍ (하우스 비닐제거) 자연강우에 노출시키면 염류농도를 크게 낮출 수 있음

❍ (합리적인 시비) 토양분석을 통한 적정 시비로 염류집적을 완화함

<수단그라스 재배>	<물을 이용한 제염>

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6422)

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참 고		원예작물 바이러스병 증상 및 진단키트 종류

❍ 원예작물 바이러스병 증상

오이녹반모자이크바이러스(CGMMV)	큐리녹반모자이크바이러스(KGMMV)	쥬키니녹반모자이크바이러스(ZGMMV)
고추약한모틀바이러스(PMMoV)	고추모틀바이러스(PepMoV)	토마토덤불위조바이러스(TBSV)
멜론괴저반점바이러스(MNSV-W)	멜론괴저반점바이러스(MNS-M)	오이모자이크바이러스(CMV)
토마토반점위조바이러스(TSWV)	쥬키니황화모자이크바이러스(ZYMV)	순무모자이크바이러스(TuMV)

❍ 15종 원예작물 바이러스 현장진단키트 종류

진단키트 종류		바이러스명	대표 감염 작물
CGMMV	Cucumber green mottle mosaic virus	오이녹반모자이크바이러스	수박, 오이, 참외
ZGMMV	Zucchini green mottle mosaic virus	쥬키니녹반모자이크바이러스	쥬키니호박, 오이
KGMMV	Kyuri green mottle mosaic virus	큐리녹반모자이크바이러스	오이, 멜론
CMV	Cucumber mosaic virus	오이모자이크바이러스	고추, 토마토
TMV	Tobacco mosaic virus	담배모자이크바이러스	토마토, 가지
TSWV	Tomato spotted wilt virus	담배위조반점바이러스	고추, 토마토
TBSV	Tomato bushy stunt virus	토마토덤불위축바이러스	고추, 토마토
MNSV-W	Melon necrotic spot virus-W	멜론괴저반점바이러스 수박분리주	수박
MNSV-M	Melon necrotic spot virus-M	멜론괴저반점바이러스 멜론분리주	멜론
PMMoV	Pepper mild mottle virus	고추약한모틀바이러스	고추
PepMoV	Pepper mottle virus	고추모틀바이러스	고추
WMV	Watermelon mosaic virus	수박모자이크바이러스	수박, 오이
ZYMV	Zucchini yellow mosaic virus	호박황화모자이크바이러스	오이, 애호박
SqMV	Squash mosaic virus	호박모자이크바이러스	멜론, 호박
TuMV	Turnip mosaic virus	순무모자이크바이러스	배추, 무

1		2018년도 새로워진 바이러스 현장진단키트

❍ 개선된 바이러스 현장진단키트(’18) : 카세트형

❍ 새로워진 바이러스 현장진단키트 사용 설명서

2		작물 바이러스 진단키트 사용 동영상(다운로드)

1) 링크로 다운 받는 법 : https://c11.kr/1oce 클릭 후 → 첨부파일 다운로드

2) 농촌진흥청 홈페이지 접속 → 홍보뉴스 → 홍보콘텐츠 → 동영상 메뉴 →

알쓸신농 작물 바이러스 진단키트 → 첨부파일 다운로드*

* 첨부파일을 클릭하여 다운로드

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 원예특작환경과 바이러스관리연구실(063-238-6321)

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제5장   과  수

1		폭염 대비 과원관리

폭염 지속 시 예상 피해

❍ 지속되는 폭염으로 인한 과실·잎·가지의 햇볕 데임 피해

❍ 야간 고온(열대야)에 따른 호흡량 증가로 광합성산물 감소, 과실비대 및 당도 저하, 꽃눈 생성불량, 착색지연 현상 발생 등

사전대책

❍ 외부온도가 31℃를 넘거나 과실에 강한 광선 노출이 예상될 경우 탄산칼슘이나 카올린 살포 또는 미세살수장치 가동

* 미세 살수장치는 5분간 뿌리고, 1분간 멈추도록 설정

❍ 폭염 지속 시 물 주는 시기를 짧게 자주 하는 것이 좋음

❍ 전면 초생재배를 실시하여 고온피해를 예방하고, 가뭄이 장기간 지속되면 과원의 잡초를 짧게 베어 수분 경합 방지

❍ 강한 직사광선에 노출된 과실은 가지를 다른 방향으로 돌리거나 늘어지도록 배치하여 햇볕 데임 피해예방

사후대책

❍ 햇볕 데임 피해정도가 심하지 않을 경우 수세안정 위해 늦게 제거, 피해가 심한 경우 2차 병해 예방하기 위해 즉시 제거

2		햇볕 데임 발생원인

❍ 식물은 강한 햇볕이나 고온, 건조 등 강한 스트레스를 받으면 세포에 유해한 활성산소가 발생

* 활성산소는 세포를 노화시키고 때로는 세포를 죽게 하며 생리장해를 일으킴

❍ 잎은 폴리페놀 등 항산화효소가 있어 활성산소를 제거하므로 피해 적음

* 과실은 직사광선이 닿으면 과실표면 온도가 50℃ 이상 올라가 피해 발생

❍ 일소는 나무의 남․서쪽 방향에서 많이 발생하며, 여러 날 동안 구름이 끼거나 서늘하다가 갑자기 강한 빛을 받을 때 증가

3		지금 수확하는 우리품종 소개

여름을 적시는 시원한 배‘한아름’

❍ ‘한아름’ 특징

- 한 손에 들어오는 아담한 크기의 한여름(8월 중순)에 먹는 조생종 배

- 수확시기가 빨라 수확기 노동력을 분산시킬 수 있음

- 껍질째 먹어도 거부감이 없음

- 상온에서 유통기한이 짧기 때문에 주의

❍ 품종특성

- 과중 480g, 당도 13.8°Bx, 석세포 적음, 상온 저장력 7일

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제6장   화  훼

1		장미

❍ (시설관리) 고온기 햇볕이 강할 때는 차광 등을 통해 시설 내의 온도를 최대한 낮추어 주는 것이 필요함

- 고온이 되면 꽃의 품질이 떨어지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리함

- 근권 냉난방 시설이 되어있는 곳에서는 찬물을 순환시켜 근권부 온도를 20~22℃로 맞춰줌

❍ (물관리) 토양재배에서는 한여름의 강광, 고온건조기에는 1~2일에 1회 정도 물대기를 실시함

- 소량씩 자주 주는 것보다 충분히 물대기를 해 횟수를 줄이는 것이 좋음

❍ (병해충 관리) 고온기에는 잿빛곰팡이병, 점박이응애, 꽃노랑총채벌레 등 병해충 발생이 많으므로 예방위주의 방제 필요

- 잿빛곰팡이병은 고온 다습 조건에서 발생이 많아지므로 반드시 낙엽을 제거하고, 주기적으로 등록약제를 살포하여 예방함

- 응애는 고온 건조 조건에서 발생이 많아지며 만연하게 되면 방제가 어려우므로 예방이 필요함

- 총채벌레는 꽃을 가해하여 상품성을 저하시키며 야행성 해충이므로 오후 늦게 방제하는 것이 좋음

2		국화 삽수 냉장

❍ (삽수냉장) 여름철 삽수냉장은 고온기에 종묘를 확보할 수 있으며, 삽수나 발근 묘에 저온을 부여해 춘화처리 효과를 얻을 수 있음

- 냉장 삽수는 발근력이 우수하며 저온, 단일, 낮은 일조 등의 불량 환경에서도 생장 활성이 높아 순조롭게 개화함

- 삽수나 발근묘를 냉장한 후 지온 25℃이상 고온에서 삽목하거나 정식하면 효과가 소실되므로 9월 이후 또는 서늘한 장소에서 삽목함

❍ (냉장방법) 저온처리 효과를 위해서는 2℃에서 5주 이상 냉장이 필요함

- 장기간 냉장 시 부패가 발생 억제를 위해 모주를 비가림 시설에서 관리하고, 10a당 질소를 40kg가량 시비해줌

- 보관할 삽수는 채취 2~3일전에 살균제를 살포하고, 전개엽 4~5매의 크고 경화된 것을 이용함

- 서늘할 때 채취하고 원래 수분의 70~75%, 냉장온도는 0~3℃로 저장

- 포장하기 전에 예냉을 하여 온도를 떨어뜨린 후 저장하고, 호흡이 가능할 정도로 포장하되 완전히 밀폐하지 않음

- 냉장고는 가급적 밀폐하고, 5주 이상 냉장할 경우 도중에 검사해서 부패한 것은 즉시 제거해줌

❍ (발근묘냉장) 묘 냉장은 2℃가 좋으며, 삽수 냉장에 비해 동해를 받기 쉬움

- 삽목 용토를 털어버린 후 손으로 쥐어도 수분이 흘러나오지 않을 정도로 습한 질석이나 수태를 얕은 상자에 넣고 그 속에 뿌리가 묻히도록 세워진 상태로 포장함

- 결속이 끝나면 상자 전체를 폴리에틸렌 필름으로 가볍게 싸서 냉장해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

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제7장   특용작물

1		인삼

❍ (개갑처리) 개갑은 8월 5일을 넘기지 않도록 하고, 11월 중순에 끝냄

- 병원균의 오염을 막기 위해 개갑장의 모래와 자갈은 재사용을 하지 않으며, 개갑장에 사용하는 물은 깨끗한 지하수를 사용함

- 개갑에 적당한 온도는 15~20℃이므로 개갑장은 서늘하고 그늘진 곳에 관수와 배수를 고려하여 장소를 정하고, 빗물이 유입되지 않도록 지붕을 설치해줌

- 개갑장의 수분은 항시 10~15%를 유지하는 것이 좋으므로 기온이 높은 7월 하순부터 9월 중순까지는 아침, 저녁으로 1일 2회 관수를 해줌

【개갑장 담수 개갑 처리 요령】

(층적방법) 종자망과 망사이 모래를 층적하거나, 모래없이 종자만 층적

(관수방법) 개갑장 전체를 담수시킨 후 바로 또는 1시간 후 배수

(효과) 개갑을 위한 관수 노력과 시간 절감, 개갑의 균일성 및 개갑률 향상

❍ (예정지관리) 인삼 예정지는 7~9월 고온기 자주 깊이 갈아 줌

- 고온기 깊이갈이는 병원균이나 해충뿐만 아니라 잡초 종자를 햇빛에 노출시켜 토양소독과 잡초 방제 효과를 볼 수 있음

- 한번 갈았던 방향과 직각 또는 약간 엇갈린 방향으로 충분히 고루 깊이 갈리게 하고, 점토질이 많은 예정지에서는 경운 횟수를 늘려줌

- 얕게 갈게 되면 토양 소독효과가 적어질 뿐만 아니라 작토가 얕아 인삼뿌리의 발육이 불량해지므로 한번을 갈더라도 깊이 갈아줌

2		약용작물

❍ 더덕, 지황, 황금, 독활, 도라지 등 뿌리를 이용하는 약용작물은  지하부 생육증대를 위해 꽃대를 제거해 줌

❍ 고온 다습한 환경에서는 뿌리호흡 장애나 뿌리썩음병이 발생하기 쉬우므로 배수관리를 철저히 해주어야 하고, 고온건조가 지속되면 뿌리비대가 억제되므로 스프링클러 등으로 관수하여 줌

❍ 흰가루병, 점무늬병, 탄저병 등의 병해와 응애, 진딧물, 총채벌레 등 해충이 발생이 많으므로 발병 초기에 적용약제를 선택하고, 농약안전사용기준을 지켜 방제하여 줌

3		느타리 버섯

❍ 가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 종균, 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절

- 종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인함

❍ 배지 살균시 배지내의 온도를 60∼65℃에서 8∼12시간 유지하고 이후 배지 온도를 50∼55℃로 조절하여 2∼3일간 유지하면서 고온성 미생물이 형성되도록 해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

1		폭염대비 가축 및 축사환경 관리

❍	무더위가 이어짐에 따라 고온 스트레스로 인한 가축의 생산성이 저하되므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

❍	일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승,음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가함

			< 가축의 고온한계 온도 >
	구 분	한육우		젖 소	돼 지		닭
	적 온	10-20℃		5-20	15-25		16-24
	고온한계온도	30℃		27	27		30
○ 적온보다 높을 때 : 사료섭취량 감소로 인한 발육저하 ○ 고온 한계온도보다 높을 때 : 발육 및 번식장애, 질병발생, 폐사 등

❍ 사양관리

- 물통은 자주 청소하고, 깨끗하고 시원한 물(15~24℃)을 항상 섭취할 수 있도록 충분히 공급

- 단위 면적당 사육밀도를 평상시 보다 20% 정도 줄여 체열발산에 의한 온도상승을 감소

- 소 등 대가축은 기온이 높은 한낮에(오전 11시와 오후 2시경) 물을 몸에 분무

- 아침․저녁 서늘한 때에 방목을 실시하되, 한낮에는 방목을 지양

- 열사병, 일사병이 일어난 소는 즉시 그늘로 옮기고 머리에 냉수를 끼얹어 주고, 강심제, 생리적 식염수와 5% 포도당액을 주사하며, 돼지는 해열제를 주사하고 물을 분무

❍ 축사관리

- 차광막 시설, 단열재 부착, 그늘막 설치, 지붕 위 스프링클러 등으로 축사 온도 상승을 방지하며, 축사 내 열과 습기를 제거하고 원활한 환기를 위해 강제송풍 실시

- 질병 발생 예방을 위해 축사 내 위생관리 및 방역소독 철저

❍ 사료관리

- 고온 다습한 환경에서는 사료가 쉽게 변질될 수 있으므로 사료는 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관 관리

- 사료조는 자주 청소하여 위생적으로 유지하고, 사료는 소량씩 자주 급여하여 사료섭취량 감소 보완

- 비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여하고 소금은 자유롭게 먹을 수 있도록 비치

- 볏짚은 썰어 급여하고, 소의 사료섭취량 및 사료이용성을 높이기 위해 볏짚 보다는 양질조사료 급여

❍ 하절기 과도한 전력사용으로 인한 정전에 대비, 음용수용 물을 충분히 확보하고 자가 비상발전기(필요 전력량의 120% 용량)를 구비

* 필요 전력량 계산(예) : 직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

2		사료작물

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음

- 고온 건조한 시기에는 아침, 저녁으로 관수를 충분히 해주어야 토양 건조 및 지온 상승을 방지할 수 있으며, 목초의 재생수량 증대와 잡초발생을 억제할 수 있음

❍ 고온 피해를 받은 초지는 바로 보파해 주고, 심하게 받은 초지는 전면 갱신을 하여 식생이 빨리 회복되도록 관리

❍ 옥수수와 같은 하계 사료작물은 고온에는 잘 자라나 습해에 약하므로 집중호우 등 대비 배수에 특히 유의함

* 자료제공 : 농촌진흥청 이병철 지도사(063-238-1504)

국립축산과학원 김창한 지도사(063-238-7203)