				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업정보	• (기상) 기온은 평년(18.8~19.6℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(4.0~31.5㎜)과 비슷함 • (가뭄) 전국 평균 저수율 88%(평년 82%의 107%/5. 14.기준)로 정상 유지 • (농약안전사용) 강화되는 농약 잔류허용기준(PLS 도입)을 숙지하여 작물보호제 지침서에 등록된 농약만 사용하고 희석농도 · 사용시기 · 사용횟수 등 안전사용기준 반드시 준수
벼	• (적기모내기) 지역별 알맞은 품종 적기 이앙 수량 확보 및 미질 향상 • (벼무논점파) 도복에 강한 지역적응성 품종 선택, 파종 후 무담수 상태 유지
밭작물	• (맥류 수확) 보리 수확적기 출수 후 40일, 수매용은 수분 14% 이내 건조 • (감자) 침수대비 수확기 배수관리 및 감자역병 예방 철저 • (콩) 적기 파종, 논 콩 배수구 설치, 파종 후 제초제 처리
채소	• (노지고추) 아주심기 후 25~30일 후 1차 웃거름, 장마대비 배수로 정비 • (마늘‧양파) 고온 및 가뭄에 따른 구비대기 수분관리, 마늘 주아재배 • (배추‧무) 고랭지 배추 뿌리혹병 발생 지역 약제침지 후 정식, 고온건조 방지 • (시설채소) 차광도포제, 차광막, 환풍시설 등 혼합 설치로 고온기 안정생산
과수	• (과종별 과원관리) 적과, 봉지씌우기, 관수, 약제살포 등 - 사 과 : 과실 자람새에 맞추어 6월 하순까지 마무리 적과 - 배 : 봉지씌우기로 품질향상 도모, 흑성병·응애 적기 방제 - 포 도 : 개화 10일 후부터 지경솎기 및 큰송이는 알솎기 실시 - 복숭아 : 심식충 산란 이전 봉지씌우기, 진딧물·순나방 등 방제
화훼	• (장미) 삽수 채취 전과 정식 전 살균제 살포, 다습하지 않도록 관리 • (국화) 차광재배 시 10lux이하로 착색 때까지 관리, 적정 온도 및 수분관리
특작	• (인삼) 염류장해 피해가 우려되는 포장에서는 부초를 덮어 물주기를 실시하고, 생육 시기별 병해충 방제를 철저히 해줌 • (약용작물) 도라지는 솎음작업을 겸하여 김매기를 해주고, 오미자는 개화 후 과실비대와 해거리 방지를 위해 양분을 공급해줌 • (느타리버섯) 버섯이 정상적으로 발이 되도록 품종별 특성에 맞는 온도로 조절하고, 자실체가 정상적으로 생육하도록 환기를 조절함
축산	• (가축관리) 폭염대비, 축종별 적정 환경유지 • (사료작물) 하계사료작물(옥수수, 수수 등)은 멸강나방에 의한 피해예방을 위해 생육관찰 및 발생시 즉시방제 실시

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2018.4.19.∼5.16)

- 기온은 16.1℃로, 평년(15.2)보다 0.9℃ 높았음

- 강수량은 148.0㎜로, 평년(100.3)보다 47.7㎜ 많았음(147.6%)

- 일조시간은 192.6시간으로, 평년(202.9)보다 10.3시간 적었음(94.9%)

❍ 1개월 전망 (2018.5.28∼6.24.) (기상청, 2018.5.17., 11:00)

- 기온은 대체로 평년과 비슷하거나 높겠으며, 일교차와 변동성이 크겠음

- 강수량은 대체로 평년과 비슷하겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
6월 1주 (5.28~6.3)	평년(18.8~19.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(4.0~31.5㎜)과 비슷
6월 2주 (6.4~6.10)	평년(20.2~20.8℃)과 비슷	평년(6.8~25.2㎜)과 비슷
6월 3주 (6.11~6.17)	평년(20.8~21.6℃)과 비슷하거나 높음	평년(10.4~28.6㎜)과 비슷하거나 적음
6월 4주 (6.18~6.24)	평년(21.2~22.2℃)과 비슷	평년(16.1~67.9㎜)과 비슷하거나 많음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원 정명표 연구사(063-238-2520)

2		농업가뭄 관련 저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 88%(평년 82%의 107%)로 정상 유지(5.14. 기준)

- 주의단계 지역: 없음

* 저수율이 평년의 60% 이하(주의), 50% 이하(심함), 40% 이하(매우 심함)

<전국 저수율 현황>

(단 위 : ％)

시도 년도	전국	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금 년(A)	88	75	86	89	91	94	90	82	90	91
전 년(B)	73	64	53	70	69	64	73	74	84	82
평 년(C)	82	70	77	82	84	81	79	84	84	84
평년대비 (A/C)	107	107	112	109	108	116	114	98	107	108

금년 강수량 : 364.3㎜(평년 253.1의 143.9%)

월 년도	1	2	3	4	5/14까지	5/15이후	6	7	8	9	10	11	12	합계
금 년	21.1	32.5	110.7	133.6	66.4									364.3
'17 년	15.3	29.8	24.1	65.0	21.3	8.2	60.7	308.0	241.0	92.1	67.6	12.7	22.0	967.8
평 년	28.3	35.5	56.4	78.4	54.5	47.2	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7

<시도별 누적 강수량>                                    (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	364.3	271.9	274.3	281.6	338.1	348.3	352.4	452.4	358.8	437.5
평년(B)	253.1	194.5	205.1	228.9	231.3	229.5	257.4	314.4	222.3	307.1
A/B(%)	143.9	139.8	133.7	123.0	146.2	151.8	136.9	143.9	161.4	142.5

※ 최근 6개월 누적강수량(‘17.11.15.∼‘18.5.14.)              (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	인천	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남
금년(A)	393.7	349.1	331.1	309.9	378.2	395.0	398.3	476.0	371.3	453.6
평년(B)	300.6	237.0	248.4	281.1	276.8	284.8	322.6	366.3	261.2	347.7
A/B(%)	131.0	147.3	133.3	110.2	136.6	138.7	123.5	129.9	142.2	130.5

* 저수율 및 강수량 자료 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청 박명일 주무관(063-238-1042)

3		강화되는 농약잔류허용기준 PLS제도 안내

❍ 2019년 1월 이후 모든 농산물을 대상으로 시행

- ’18년 생산(’19. 1월 이후 유통) 농산물도 PLS 대상에 적용

❍ PLS 적용 예외 : 식․약 공용농산물 110개 품목(건조제품)

분류	품 목
ㄱ	가시연꽃 씨앗, 갈대뿌리(노근), 감초, 개다래나무 열매(목천료), 겐티아나, 겨우살이(곡기생), 고량강, 고본, 구기자 뿌리(지골피), 구절초, 국화(감국), 귤나무 열매껍질(진피), 금불초(선복화), 금앵자, 금은화(인동덩굴의 꽃), 꿀풀(하고초)
ㄴ	녹각, 녹용
ㄷ	단삼, 당귀, 대회향, 도라지(길경), 독활, 동과 씨(동과자), 두충, 띠(모근)
ㅁ	만삼(당삼), 맥문동, 모시대(제니), 몰약, 무우 씨(내복자), 민들레(포공영)
ㅂ	박하, 배초향(곽향), 백강잠, 백리향(사향초), 백수오, 백합, 복령, 복신, 비자, 비파엽, 뽕나무 열매(상심자), 뽕나무가지(상지), 뽕나무뿌리껍질 (상백피)
ㅅ	사상자, 사인, 사철쑥(인진호), 사프란, 산대추 씨(산조인), 산사, 산수유, 대마 씨(마인), 삽주뿌리(백출), 생지황, 석창포, 쇠무릎(우슬), 숙지황, 사삼(잔대)
ㅇ	인동(인동덩굴의 잎, 줄기), 알로에(노회), 어성초, 음나무껍질(해동피), 엉겅퀴, 연 씨(연자육), 연 잎, 오가피, 옥수수수염(옥촉서예), 왕느릅나무 껍질, 용안육, 원지, 육계 가지(계지), 육계(계피), 육두구, 은행엽, 익모초, 익지
ㅈ	작약, 전칠삼(삼칠), 정향, 죽력, 쥐오줌풀(길초근), 지각, 지치(자근), 지황, 찔레나무 열매(영실)
ㅊ	차즈기 열매(자소자), 차즈기 잎(자소엽), 창출, 천궁, 천마, 천문동, 청피, 측백엽, 치자, 칡꽃(갈화), 칡뿌리(갈근), 침향
ㅌ	택란, 토사자
ㅍ	필발
ㅎ	하수오, 한속단, 해당화(매괴화), 형개, 호로파, 황금, 황기, 회향, 회화나무 열매(괴각)

* 자료제공 : 농촌진흥청 나상수 지도사(063-238-0981)

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제2장    벼

1		적기 모내기

❍ 지역별 알맞은 품종을 적기 이앙하면 수량 확보 및 미질 향상에 유리함

- 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양함

- 어린모는 중묘보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

❍ 이앙 최적기 보다 10일 빠르거나 10일 늦어지면 수량이 감소하고 백미 중 분상질립이 증가하며 품질이 급격히 떨어짐

❍ 너무 일찍 모내기하면 무효분얼이 많아져 통풍이 잘 안되어 병해 발생이 늘어나고, 고온기 등숙에 따른 호흡 증가로 벼 알의 양분소모가 많아져 동할미(금간쌀)가 늘어남

- 등숙 적정온도는 20~22℃임(출수 후 40일간 평균온도)

❍ 완전미 수량 및 품질을 고려한 지역 및 지대별 중묘 이앙적기

지역	지 대	조생종	중생종	중만생
중부	중북부내륙 평야지	6. 4～6. 10	5.18～5.24	5.15～5.21
	중부평야지	6. 9～6.14	5.27～6. 2	5.15～5.21
	중간지	5.21～5.27	5. 8～5.14	-
	중산간지	5.19～5.25	5. 8～5.14	-
	해안지	6. 2～6. 8	5.20～5.26	5.10～5.17
호남	평야지	6.13～6.19	6. 3～6.10	5.27～6. 5
	중간지	6. 5～6.11	5.28～6. 3	5.25～6. 1
	해안지	6.15～6.21	6. 9～6.15	6. 1～6. 7
영남	평야지	6.13～6.19	6.11～6.17	6. 5～6.11
	중간지	5.28～6. 4	5.21～5.27	5.19～5.25
	중산간지	5.25～6. 1	5.14～5.20	5.10～5.17
	냉조풍지	5.11～5.17	5. 9～5.15	5. 7～5.13

2		벼 무논점파 재배

❍ 품종은 도복에 강한 지역적응성 품종을 선택하여 재배함

❍ 안전한 입모수 확보와 출아소요 일수를 감안할 때 초기 생육을 유도하기 위해서 평균온도 15℃ 이상인 시기에 파종함

❍ 초기제초제 살포는 경운작업하고 흙앙금을 가라앉힌 후 살포(유제, 유현탁제 등)하며 5일간 담수를 유지함

❍ 종자는 10a에 4~6㎏를 준비하고 30℃에서 48시간 소독함

- 자가채종 종자는 반드시 까락 제거해야 함

❍ 토양에 따라 하루 전 배수 후 종자 싹을 1~2㎜ 틔워서 5~7립 파종함

❍ 파종 후 무담수 상태 유지를 위해 배수 관리를 실시함

- 물빠짐이 심한 논은 2회 실시하고 비가오면 간단 관수를 생략함

❍ 파종 10일 후 담수 실시하고 생육에 따라 12~15일째 중기제초제+살충제 살포 후 5일간 5㎝로 담수하고 기간을 반드시 준수함

- 물 부족 시 계속 보충하여 토양표면에 코팅이 잘 될 수 있도록 관리함

3		잡초 방제

❍ 논 잡초(피, 물달개비, 올챙이고랭이 등)는 벼 모내기 전·후 2차례로 나눠 방제를 실시함

- 써레질 후 모내기 5일 전에 적용약제를 1차로 처리하고, 이앙 후 12~15일에 2차로 살포함

❍ 잡초는 발아 또는 출현 후에 제초제 성분을 흡수하기 때문에 제초제를 뿌린 다음에는 물을 3~5cm 깊이로 최소한 5일 이상 유지하여야 함

❍ 직파재배 포장에는 잡초 발생이 많으므로 토양처리제와 경엽처리로 체계처리를 하여 방제 효과를 높이도록 함

4		병해충 방제

❍ 저온성 해충 방제를 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 실시함

- 상자처리를 하지 못한 논은 모낸 후 본논 초기에 벼굴파리류, 애멸구, 벼물바구미 등의 적용약제를 동시에 처리함

❍ 도열병 예방을 위해 이앙 당일 육묘상 처리제를 살포하여 본논 초기의 잎 도열병을 방제함

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제3장   밭 작 물

1		맥류 수확

보리

❍ 벼 이앙 등 뒷그루 작물 재배를 고려하여 적기에 수확함

- 수량 및 종실 수분 과다에 의한 손실량, 작업능률, 발아율 등을 고려해 보면 출수 후 40일 이후가 수확적기임

- 청보리+벼 작부체계 시 벼이앙 적기(중부 지역 5월 하순, 남부지역 6월 상순)를 고려 할 때 중부지역에서는 호숙기~황숙기 초기, 남부지역에서는 황숙기 초기가 적당함

❍ 종자용으로 사용할 경우는 수확 전에 이형주, 병해충 발생 이삭 등을 제거함

❍ 탈곡한 보리는 건조 및 조제를 잘하여 수매하거나 저장하되 수매용은 수분을 14% 이내로 말림

밀

❍ 수확시기에 따라 밀 제분율은 출수후 46일은 75.4%, 출수 후 49일은 76.5%이나 회분 함량은 46일이 약간(0.06%) 높음

❍ 붉은곰팡이병 발생 필지는 비가 오거나 습도가 높은 날은 피하여 맑은 날 콤바인 풍구의 풍속을 가능한 최대로 높여 수확함

❍ 수확한 밀은 정선 시 건조, 조제 과정에서도 풍구의 풍속을 가능한 최대로 하여 이병립을 제거함

❍ 저장 시에는 통풍이 잘 되는 장소에 보관하여 곡실의 수분 흡수를 막음

2		감자

❍ 남부지역 감자 재배농가는 강우 후 급격한 고온으로 인한 침수 및 괴경부패 피해가 발생하지 않도록 미리 배수로 정비에 힘써야 함

- 감자는 수확기 침수에 민감할 뿐만 아니라 침수 후 급격한 고온이 될 경우에는 괴경이 빠르게 부패되어 수량 감소가 커지므로 철저히 배수 관리함

❍ 감자역병 발생이 우려되므로 사전 예방 실시함

- 최근 잦은 비와 저온현상으로 인한 감자역병 발생이 우려됨

- 역병 발생이 쉬운 조건은 온도(10∼24℃), 다습(상대습도 80% 이상)임

- 감자역병이 발생하면 단시간에 대면적으로 빠르게 확산되고 치료도 어려우므로 피해가 발생하지 않도록 철저한 예방이 필요함

- 적용약제를 이용하여 역병 발생 전에는 보호용 살균제를 발생 후에는 치료용 살균제를 7~10일 간격으로  살포함

3		콩

❍ 밭 콩 재배시 기계로 파종할 경우 종자 크기에 따라 롤러 홈을 조절하여 적정량을 파종함

- 땅이 비옥하여 웃자람이 우려되는 경우 파종시기를 다소 늦추는 것이 좋음

- 콩 지대별 파종시기는 콩단작의 경우 중북부지역 5월 중순~하순이고, 타작물+콩 2모작의 경우 중북부지역은 6월 상순~중순, 남부지역은 6월 중순~하순임

❍ 논 콩 재배는 이랑 또는 두둑재배를 하되 도랑배수구 및 암거배수 시설 설치로 습해를 받지 않도록 함

- 경운 시 토양개량제를 동시에 살포하는 것이 좋음

- 파종 깊이는 대립.종 3~4㎝, 소립종은 2~3㎝가 적당하며 토양습도에 따라 깊이 조절이 필요함

- 파종 후 3일 이내에 PLS(농약허용물질목록관리제도) 대비 적용 제초제를 처리하여 김매는 노력을 줄이도록 함

4		수수

❍ 종자 소요량은 10a에 1~2㎏ 정도이며 소금물로 정선함

❍ 중북부지방의 파종적기는 5월 하순~6월 하순이고 파종한계기는 6월 하순임

- 포트육묘를 이용하여 이식재배의 경우 5월 상순~중순에 육묘상자에 파종하고 이식시기는 모가 10~15㎝ 자랐을 때 옮겨 심음

- 직파재배는 점뿌림과 줄뿌림을 이랑나비 60㎝에 포기사이 20㎝로 파종함

5		들깨

❍ 노동력 절감을 위해 직파재배를 실시함

- 파종시기는 중북부 지역이 6월 상순이며 남부지역은 6월 하순임

- 재식거리는 인력파종시 휴폭 60㎝에 주간거리 25㎝, 트랙터 줄뿌림의 경우 휴폭 65㎝로 파종함

❍ 본밭 재배 시기 조절 및 대파작물 이용에 이식재배를 실시함

- 파종시기는 중북부 지역이 5월 중순이며 30~40일 육묘 후 본포에 6월 중순경 정식함

* 자료제공 : 국립식량과학원 김기수 지도관(063-238-5351)

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제4장   채  소

1		고추

❍ (1차 웃거름) 아주심기 25~30일 후 고추 포기사이에 구멍을 뚫어 비료를 주고 흙으로 덮어 주면 비료효과가 높아짐

- 비료 성분량에 따라 N-K복합비료로 추비사용

- 웃거름 주는 시기와 양은 생육상태에 따라 조정을 해 주도록 함

- 생육부진포장은 요소 0.2%액을 5~7일 간격으로 1~2회 엽면시비

❍ (점적관수) 시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물 비료를 웃거름

❍ (장마대비) 배수로를 미리 정비해 두고 지주를 보강함

2		마늘 ․ 양파

마늘 주아재배

❍ (필요성) 주아는 인편과 달리 바이러스 감염 밀도가 낮고, 한해   재배로 대량의 통마늘을 수확하여 그 다음해엔 씨 마늘로 사용    가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

❍ (방  법) 마늘종을 뽑지 않고 키우면 끝부분에 작은 마늘 주아가  50 ~ 100여개 달림 → 가을에 심어 다음해 50원짜리 만한 둥근 통마늘을 수확 → 통마늘을 다시 심어 키우면 일반 구 마늘 수확가능

❍ (장단점) 통 마늘을 얻는데 일 년이라는 시간이 소요되지만, 해마다 주아재배를 이어서 하게 되면 첫 해를 제외하고 해마다 씨 마늘로 사용 가능한 구 마늘을 수확할 수 있음

※ 마늘 생산비의 약 35%를 차지하는 종구비를 절약, 바이러스 감염 밀도  감소로 수량성 약 15%까지 올릴 수 있음

❍ (주아수확) 구 마늘 수확 직전 또는 동시에 마늘종과 함께 주아를 채취하여 양파망 등에 넣어 파종기까지 통풍이 잘되게 음건해 줌

❍ (주아정식) 일정한 크기의 튼실한 주아만 선별하여 소독 후 파종, 주아 5~10개씩 심어주며, 이 후의 재배관리는 일반 마늘재배와 동일함

❍ (구비대기) 10일 간격으로 30㎜정도씩 2~3회 물대기를 해주거나   스프링클러를 이용하여 물을 주면 증수 효과가 매우 큼

양파

❍ (양 파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지

- 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐

- 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등

→ 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

❍ (양파 수확적기) 구가 비대 성숙하면서 내부로부터 새로운 잎이       나오지 않으므로 엽초부의 조직이 약해져 지상부의 무게에 의해       스스로 넘어짐, 도복 시작 1주일 전후로 일제히 넘어짐

※ 조생종은 4~5월이며, 중만생종은 6~7월이 주출하기

3		배추

❍ (고랭지 배추) 진딧물에 의한 바이러스 전염 및 각종 해충의 피해 경감을 위해 육묘 시 방충망 피복, 아주심기 1주일 전부터 순화

- 뿌리혹병 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

❍ (노지 봄배추) 석회결핍증 예방을 위해 고온건조 방지, 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할 가능성, 적기수확

4		시설채소

고온기 안정생산 종합관리 기술

❍ (차광도포제) 하우스 외부에 도포하여 시설내부로 유입되는 빛을 고르게 분포시켜 내부 온도를 3~4℃ 낮출 수 있음

- 차광도포제 성분은 석회, 생분해성 전분 등 친환경 조성물로 열선 투과는 억제하고, 광합성 유효광의 투과는 높여줌

- 1개월이 지나면 강우에 의해 조금씩 벗겨져 별도 제거 작업 없음

※ 차광률은 도포제와 물의 희석비율(도포제 : 물 = 1 : 4~10)에 따라서 조절

❍ (토마토 패키지기술) 차광 및 환풍시설 혼합설치, 7.5~9.3℃ 상승억제

- 단동비닐하우스(2중)의 지붕에 35% 차광막 및 자동개폐기 설치

※ 차광막 관리는 맑은 날의 경우 오전 10시부터 오후 4시까지 닫기 차광

- 동력 환기팬(200W, 최대풍량 50m3/분, 6m 간격), 측창 0.2mm 방충망 설치

※ 동력 환기팬 관리는 시설 내 온도가 30℃ 이상 되었을 때 자동 환기

❍ (미세먼지 및 황사대비) 비닐하우스, 온실의 출입문 및 창 닫기

- 지붕에 먼지가 쌓여 투과광량 부족 시, 물로 세척 광투과율을 높임

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 이우일 지도사(063-238-6423)

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제5장    과  수

1		사과

마무리 적과

❍ 대부분 1∼2회 적과를 한 상태로 6월 하순까지 마무리 적과 실시

❍ 과실 자람을 보면서 비상품과가 예상되는 과실 위주로 제거

❍ 엽과비 기준‘후지’는 잎 55∼60매당 과실 1개 결실

❍ 정아 기준일 때는 4개의 정아 당 과실 1개 결실

수세조절

❍ 환상절피

- 세력이 강한 원가지 대상 폭 2mm 정도로 가지 껍질에 상처를 내는 방법

- 칼이나 톱 등으로 목질부에는 상처를 주지 않고 나선형으로 처리

- 시기는 새가지가 15∼20cm 정도 자란 6월 중순경 실시

❍ 환상박피

- 수세강한 나무의 원줄기 대상 폭 2∼3cm 정도로 껍질을 완전히 벗겨냄

- 시기는 6월 중순 경에 실시

❍ 박피역접

- 수세가 극히 강한 나무를 대상으로 원줄기에 폭 4∼5cm 정도 껍질을 벗겨내어 상하를 뒤집어 같은 장소에 붙이고 비닐테이프 감아줌

- 시기는 6월 말에서 7월 상순경에 실시

관수

❍ 6월은 과실비대, 신초생장정지, 광합성, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하게 일어나는 시기이므로 수분 공급이 매우 중요

❍ 관수간격이나 관수량은 토양종류 및 토양의 수분 보유력과 강우량 등을 고려하여 결정

토 성	관수량	관수간격
사질토 양 토 점질토	20mm 30mm 35mm	4일 7일 9일

2		배

봉지 씌우기

❍ 봉지를 씌울 때 봉지 안으로 잎이 들어가지 않게 주의

- 봉지 안에 잎이 들어가면 잎이 과실표면에 부착되어 병이 발생되기 쉬움

❍ 봉지와 열매자루를 결속할 때 너무 느슨하거나 조여지지 않도록 주의

- 느슨하면 해충이 들어가기 쉽고, 너무 조여지면 열매 자루가 손상됨

❍‘화산’등 국내육성품종은 전용 착과봉지를 이용하여 품질향상 도모

병해충 방제

❍ 봉지 씌우기 전 병해충 중점 종합관리

- 흑성병, 과피얼룩, 나방류, 가루깍지벌레 등 중점방제

❍ 응애류 정밀 예찰 후 적기 방제

- 지면 가까운 잎부터 관찰 → 주당 5엽씩 5주 조사

→ 엽당 1∼2마리 시 약제 살포여부 결정

3		포도

송이다듬기

❍ 꽃떨이현상을 파악할 수 있는 만개 10일 후부터 3번과 6번 지경을 솎아내고, 큰 송이에 한하여 알솎기 병행

❍ 지경솎기는 개화 10일 후부터 약 10일간 실시

❍ 최종 송이크기는 송이 당 지경수 14∼15개, 과립수 70∼75립으로 조절

병해충 관리

❍ 새눈무늬병 및 잿빛곰팡이병은 신초가 자라는 시기부터 장마철까지 집중관리

❍ 갈색무늬병, 탄저병, 흰얼룩증상 관찰 및 방제

❍ 박쥐나방은 잡초에서 포도나무로 이동을 시작하는 시기인

6월 상순까지 관찰 및 방제

4		복숭아

봉지 씌우기

❍ 봉지 씌우는 시기는 정리 적과 후인  5월 하순에(만개 후 40일) 실시하며   심식충이 산란을 시작하기 이전인   6월 상순까지 완료함

<봉지씌우기(5월 하순)>

- 생리적 낙과가 심한 백도계 품종은

10일 정도 늦추며, 씌우기 직전에는

약제 살포를 실시하는 것이 바람직

관배수 대책

❍ 세포분열기 관수에 의한 과실비대 효과 매우 높음

❍ 수확기까지 계속하면 당도 저하 우려되므로 수확 2∼3주전 중지

❍ 관수 지속 시 양분 흡수도가 높아지므로 질소질 과다에 주의

병해충 관리

❍ 5월 상순에는 진딧물류, 응애류, 세균성구멍병, 흰가루병, 잎오갈병 방제를 위해 살충제와 종합살균제를 혼용 살포함

❍ 5월 중·하순에는 진딧물류, 복숭아순나방, 잎오갈병, 검은별무늬병, 탄저병 등을 방제함.

❍ 만개 2주 후인 4월 하순에서 5월 상순에 살충제와 종합살균제를 혼용 살포하여 진딧물류와 잎오갈병, 검은별무늬병, 탄저병 등을 예방하여야 함

- 흰가루병은 적과를 하면서 병든 과실이 보이는 즉시 제거하고  발생이 많은 지역에서는 적용 가능한 약제를 2~3회 살포함

- 세균구멍병은 치료제가 없으므로 농용신 등 마이신계통의 약제를 살포하거나 6-6식 아연석회액을 10일간 살포함

- 회성병은 결과지에 갈색 반점이 생기고 진물이 나오거나 열매 표면에 갈색반점이 생기므로 피해열매는 제거함

❍ 병든 가지는 조기에 제거하여 다른 가지에 전염되는 것을 방지함

5		단감

도장지

❍ 도장지 관리 및 가지 비틀기

- 5∼6월에 세력이 강한 도장지만 솎아낸 다음 나머지는 가지 비틀기를 하거나 수평으로 유인

- 가지 비틀기는 장마기 무렵까지 마무리

- 가지 비틀기는 도장지의 기부가 갈색으로 변하는 시기가 적기로 남부지방에서는 대개 6월 중순경임

병해충 방제

❍ 둥근무늬낙엽병, 탄저병 방제 철저

- 5월부터 비오기 직전 또는 직후에 예방위주 방제 철저

- 포자비산은 주로 강우 후에 이루어지므로 비오기 전 보호 살균제, 비온 후 침투성 살균제 살포

❍ 감관총채벌레, 감나무주머니깍지벌레 방제

6		감귤 (노지)

토양 피복

❍ 장마 전인 6월 상순까지 마무리

- 토양 피복을 위해 배수로 정비, 전정가지 치우기 등 실시

장마 사전대책 수립

❍ 저지대, 상습 침수지역은 과원 배수로 설치 및 물유입 방지

❍ 경사지 과원은 피복(비닐 또는 짚 등)실시로 토양 유실 방지

병해충 방제

❍ 검은점무늬병, 궤양병, 더뎅이병, 꺽지벌레, 자벌레 적기 방제

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 강성산 지도사(063-238-6432)

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제6장   화  훼

1		장미 병해충

❍ (흰가루병) 온도와 습도가 적당하면 바람에 의해 전염을 반복함

- 발병적온은 17~25℃, 습도는 23~99%로 범위가 넓어 습기가 많은 곳이나 건조한 곳에서도 피해가 큼

- 방제를 위해서는 살균제를 적절히 살포해 주는 것이 좋으며, 삽수를 채취하기 전과 정식 전에 살균제를 살포하여 줌

❍ (잿빛곰팡이병) 저장 시 꽃잎에 작은 갈색의 점무늬를 형성하여 상품성을 저하시키고 여름철 장미 수출 시 꽃잎 부패증상을 유발하므로 관리를 철저히 해야 함

- 온실이 다습해지지 않도록 관리하고 병든 식물체는 발견 즉시 제거함

- 수확기 포장에서는 적용약제를 사용하되 약해에 주의하고 약흔이 없는 훈연제나 유제로 방제함

❍ (점박이응애) 잎 뒷면에 많이 발생하고 지제부에 가까운 하엽에 밀도가 높음

- 약제 살포시 잎의 뒷면, 식물체의 아랫부분에 약액이 충분히 뿌려지도록 주의 함

❍ (총채벌레) 개화기에 꽃봉오리를 가해하는 해충으로 상처부위는 착색이 제대로 되지 못하거나 기형이 되어 상품성이 떨어짐

- 피해가 발생한 포장은 알, 유충, 성충이 섞어 있는 상태이므로  방제 효과를 높이기 위해 2~3일 간격으로 2~3회 연속 방제해줌

2		국화

❍ (차광재배) 일장을 12시간으로 하고 화아분화기에는 15~17℃의 야간온도를 병행하여 처리하면 차광 후 50~55일 정도의 기간에 절화 가능

- 차광막 내의 광도는 10Lux 이하로 꽃잎이 착색될 때까지 지속

- 차광막 내의 온도 상승에 각별히 주의하여 환기를 실시함

❍ (병충해) 흰녹병, 총채벌레, 응애 등이 발생하므로 사전예방 철저

- 흰녹병은 초여름에 많이 발생하며 되도록 발병 즉시 제거하고 흑색비닐멀칭을 하면 방제에 효과적임

- 총채벌레 등 해충은 예찰을 통해 초기에 적용약제를 살포하고 잡초와 피해 잎을 제거해줌

❍ (생리장해) 관생화, 중위엽 고사, 위축총생 현상 등이 발생

- (관생화) 고온기 차광재배에 많이 나타나며 차광 개시 후 환기불량으로 주간 시설 내 온도가 30℃이상이 되면 발생하므로 온도관리에 주력해야 함

- (중위엽 고사) 하추국인 정운의 6~7월 출하 작형에 나타나는 생리장해로 질소비료의 적절한 시용과 합리적인 수분관리로 방지함

- (위축총생 현상) 고온, 일사량이 많을 때, 배수가 불량하면 발생이 많으므로 광이 강한 시간대에는 차광을 실시하고 1회 관수량을 줄이고 관수횟수를 늘려 균형있는 관수를 해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 윤성환 지도사(063-238-6451)

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제7장   특용작물

1		인삼

❍ 인삼포 생리(염류)장해 경감을 위한 물주기 요령

- 생리장해가 우려되는 포장이나 씨앗의 결실 불량이 우려되는 포장에서는 부초(짚이엉)를 덮어 토양수분을 보존하고 물주기를 해줌

·황화현상 발생지 : 칸(90㎝ × 180㎝) 당 8~10L

·기타 포장 : 90㎝ × 180㎝ 당 4~8L

❍ 인삼은 생육시기나 생육상태, 지역별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 병해충 방제에 철저를 기해줌

- (점무늬병) 해가림 내부 습도가 높아지지 않도록 통풍이 잘 되도록 관리하고, 등록약제로 예방적 방제를 실시해줌

- (잿빛곰팡이병) 인삼의 모든 부위를 가해하여 피해가 크고 고온 다습한 조건에서 발생이 증가하므로 포장과 차광망 관리를 철저히 하고 발병 포장에서는 등록약제를 살포하여 방제함

- (가루깍지벌레) 6월, 8월 상순, 9월~10월 상순으로 1년에 3회 발생하는데 인삼포 주변에 과수원이 있는 포장에서는 발생에 주의하여야 하며, 발생초기 감염된 지상부를 제거하고 등록약제를 부분적으로 살포해줌

- (명주달팽이) 3~5년생 포장에서 밤이나 비오는 날 낮에 줄기나 잎을 가해하므로 지상에서 활동하는 야간에 직접 포살하거나 피해가 심하면 메트알데하이드 성분의 유인제를 처리함

2		약용작물

❍ (도라지) 김매기와 솎음작업을 겸하여 실시하여 주는데 본잎 3~4매 일때 포기 사이 4~6㎝ 간격으로 솎아주고, 2년차 이상 포장은 지상 25~30㎝ 높이에서 순지르기 실시하여 후기 도복 방지를 예방해줌

❍ (오미자) 개화 수정 후 과립 비대를 위해 수세를 회복시켜 잎 면적을 확보하여 주어야 하며, 양분이 부족하면 다음해 수꽃이 많아져 다음해 해거리 발생 원인이 됨

- 6월 상순에 1년생은 10a당 요소 2.3kg, 2년생은 요소 3.5kg, 3년생은 요소 5.9kg를 비오기 전이나 비온 직후 시비해줌

3		느타리 버섯

❍ 느타리버섯의 발생을 위해서는 균사가 배지에서 거의 자란 시기부터 신문을 읽을 수 있을 정도인 100~500lux의 빛을 낮에만 비춰주고, 여름철 느타리버섯 생육관리는 품종별 특성에 맞는 알맞은 온도(14∼23℃)를 조절하여 정상적으로 버섯이 발생하도록 관리

❍ 재배사 내 이산화탄소 농도가 높으면 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속하여 탄산가스 농도를 1,500ppm이하로 유지하고, 균사배양 시 배지습도는 60~65%, 버섯이 발이 시 공중습도는 90%이상 높이고, 자실체 성숙과 수확 시에는 80% 정도를 유지함

❍ 재배사 환기창에 방충망을 설치하여 버섯파리의 침입을 막고 버섯 재배사 외부에 살충제를 살포하여 해충의 유입을 방지해줌

* 자료제공 : 국립원예특작과학원 임은성 지도사(063-238-6451)

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제8장   축  산

1		가축

❍ 일반적으로 27~30℃ 이상의 고온이 계속되면, 가축 체온 상승,음수량 증가, 사료섭취량 감소하여 가축의 증체량 감소 및 번식 장애가 나타나기 시작하고 심하면 가축 폐사율이 증가함

❍	날씨가 더워짐에 따라 고온 스트레스로 가축의 생산성이 저하될 수 있으므로 고온스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 송풍기, 운동장 그늘막, 수조 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

			< 가축의 고온한계 온도 >
	구 분	한육우		젖 소	돼 지		닭
	적 온	10-20℃		5-20	15-25		16-24
	고온한계온도	30℃		27	27		30
○ 적온보다 높을 때 : 사료섭취량 감소로 인한 발육저하 ○ 고온 한계온도보다 높을 때 : 발육 및 번식장애, 질병발생, 폐사 등

❍ 고온다습한 환경에서는 사료가 변질될 우려가 있으므로 사료는 항상 서늘하고 건조한 곳에 보관하고 너무 오랫동안 보관하지 않도록 1주일 정도의 분량씩 구매하도록 하며 일교차가 큰 경우 사료내부에 응결현상이 발생되어 곰팡이 증식이 되기 쉬우므로 청소 등 사료통 관리에 주의

❍ 하절기 과도한 전력사용으로 인한 정전에 대비하여 음용수용 물을 충분한 확보하고 자가 비상발전기를 구비하도록 하며 발전기 구비시 필요 전력량의 120%에 용량의 발전기를 구입하는 것이 좋음

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

2		사료작물

❍ 옥수수의 잎이 6～7매 정도 나온 포장은 ha당 90～100㎏의 질소비료 시비하는데, 기계로 살포할 때는 옥수수 잎에 이슬이나 물기가 없을 때 작업을 실시

❍ 하계 사료작물, 특히 옥수수, 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충 방제를 위해서는 생육관찰을 잘하고 발생하는 즉시 살충제를 살포해 주어야 함. 멸강충은 돌발 해충으로 전체 면적에 큰 피해를 주므로 조기 예찰이 무엇보다 중요함

❍ 멸강충이 발생한 포장에서는 파프유제 및 디프수화제 1,000배액을 10a 당 100~140L를 살포하여 방제하고, 약제 살포 후 2주 이상 경과한 후 가축에 이용해야 함

* 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌

❍ 방목 초지는 고온기에는 가급적 이용하지 않는 것이 좋으나, 작물이 충분히 생육하였을 때는 10cm내외로 높게 베어주거나 가볍게 방목으로 이용하고, 질소질 비료는 가급적 주지 않는 것이 좋음.

3		구제역 예방을 위한 차단방역 수칙

매일 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 정기 백신접종 및 가축 거래 시 접종확인서 휴대를 확인

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 주 1회 이상 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 소독은 농장 출입 전․후 각 1회 이상 소독 실시하고, 사용한 1회용 방역복은  현장에서 소각하거나 폐기

❍ 구제역 임상관찰 철저히 하고 의심축 발견 시 시․군 등에 신속히 신고

❍ 불필요한 축산모임은 자제하고, 모임이후 철저한 소독 등을 실시 후 농장에 출입(발생시군은 금지)

❍ 가축전염병예방법령 규정에 따른 소독시설 구비 등 준수사항을 이행

❍ 구제역 예방수칙 교육을 정기적으로 이수

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

❍ 구제역 백신접종을 100% 실시하고 프로그램을 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지),  상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

4		조류인플루엔자 예방을 위한 차단방역 수칙

< 차단방역 수칙>

❍ 폐사율 증가(2배), 산란율 저하(3%이상), 사료섭취 감소, 설사, 청색증 등 AI 임상증상이 관찰될 경우 방역당국(☎ 1588-4060/1588-9060)에 신고

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체 등 차단방역 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 주변에 논 등이 많은 농장 진입로의 경우, 수시로 고농도(유기물 농도) 소독약을 사용

❍ 경작 등 농사일을 마치고 가금농장 출입 시 진입전 이동장비(포터, 경운기, 트렉터)와 작업화 세척・소독 철저

❍ 식용란 운송용 펠렛과 나무합판은 겹겹이 쌓아 세척, 소독하는 경우 중첩된 부분의 분변 등 AI 오염원이 쉽게 제거되지 않으므로 개별적 세척, 소독하고 최종 소독・건조가 완료된 팔렛・합판 반입

<소독조 운영 일반원칙>

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

※ 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고

<농장 축사 소독 요령>

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

<소독제 성분별 사용요령>

분류	성분명	주 요 적용대상	사용농도	작 용 시 간	특 징
염기제	가성소다	사체, 축사 환경, 물탱크, 의복	2%	10분	∙분변이 있는 곳에서도 소독효과 발휘 ∙매우 효과적이나 차량 등 금속에 부식성 ∙가축・사람에 적용금지
	탄산소다	사체, 축사환경, 물탱크	4%	10분	∙알루미늄 계통에는 사용금지
산성 제제	구연산	사체, 사람, 분뇨, 배설물, 주택, 차량, 기계류, 의복	0.2%	30분	∙침투력이 약하므로 단단한 표면에만 사용
산화제	치아염소산	축사, 주택, 의류	2~3% 유효염소	10~30분	∙분변, 우유 등이 있는 대상물에 사용금지 ∙눈과 피부에 독성이 있음
	이소시안산나트륨	축사, 주택, 의류	0.2~0.4%	5분	∙분변, 우유 등이 있는 대상물에 사용금지 ∙정제이므로 사용직전에 물에 희석사용
	삼종염	기계류, 차량, 의류, 소독조	2%	10분	∙축체에 사용금지
글루타르알데히드	글루타르 알데히드	축사외부, 차량, 소독조	2%	10~30분	∙사용시 장갑・의복 등과 같은 보호용구 착용