				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상) 기온은 평년(15.9℃)과 비슷하거나 높고, 강수량은 평년(26.3㎜)과 비슷하거나 적음 • (농기계) 농기계 및 농작업 안전사고에 주의하고, 봄철 농기계 사용 전 점검·정비를 철저히 실시
벼	• (못자리) 볍씨 고르기 및 소독 실시, 못자리 중점관리 및 지대별 설치시기 준수 * 경기·충남 일부 지역 가뭄 대비 논물가두기 등 물절약 실천
밭작물	• (옥수수, 콩, 참깨) 단옥수수 잎이 7~8매 나왔을 때 비료 부족증상이 나타나면 요소 8~10kg/10a 시비하고, 콩은 소독된 종자를 파종하며, 1모작 참깨는 5월 상순부터 파종적기임 • (고구마) 아주심기 적기는 남부 5월 상순, 중북부는 5월 중순 적기 • (감자) 고랭지 여름재배 감자는 지역 및 해발에 따라 4월중~5월상순에 파종
채소	• (노지고추) 아주심기 후 저온대비, 지주고정, 고랑피복, 터널재배 구멍 뚫기 • (마늘‧양파) 구비대기 관수, 양파 4월 하순~5월 상순에 흙덮기로 고온대비 • (배추‧무) 고온건조 방지, 시설배추 적기수확, 무 발아 후 생육관리 • (시설채소) 시설하우스 환기관리, 강풍 및 황사대비
과수	• (사과) 엽과비(잎수/과일)가 50~60정도 되도록 2~3차로 나누어 열매솎기 실시 • (배) ‘신고’ 3~4번과, ‘화산’·‘황금배’는 2~3번과 남기고 열매 솎기 • (복숭아) 열매솎기는 3회로 나누어 실시, 단과지는 3∼4개에 1과, 중과지는 1과, 장과지는 20cm 간격으로 1과를 남기고 솎아냄
화훼	• (장미) 절화 수확은 고온기에는 3∼4단계, 저온기에는 4∼5단계에 채화함 • (백색칼라) 백색으로 물들고 벌어지기 직전에 수확하여 수확일 전날 미리 관수를 실시하여 잘 뽑히도록 유도하여 줌
특작	• (인삼) 인삼은 점무늬병, 균핵병, 모잘록병 등 생육시기별로 병해의 종류와 발생 양상이 다르므로 적용약제를 방제시기를 준수하여 살포함 • (약용작물) 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장관리를 철저히 하고 병해충 방제는 적용약제를 안전사용 기준에 따라 살포함 • (느타리버섯) 경제성을 고려하여 버섯 생산주기를 조절하고, 연작과 병해충 피해를 줄이기 위해 균상을 깨끗이 관리하고, 폐상작업을 철저히 함
축산	• (가축관리) 황사피해 대비, 축종별 적정 환경유지 • (사료작물) 옥수수, 수단그라스는 5월 상순까지 파종 완료

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

* 자료: 기상청, 국립농업과학원

기상

❍ 최근 4주 (2017.03.23.~04.19.)

- 기온은 11.5℃로, 평년(10.0)보다 1.5℃ 높았음

- 강수량은 83.3㎜로, 평년(67.7)보다 15.6㎜ 많았음(123.0%)

- 일조시간은 185.4시간으로, 평년(197.0)보다 11.6시간 적었음(94.1%)

❍ 2017년 5월 1주∼5월 4주

- 기온은 평년보다 높겠고, 강수량은 평년과 비슷하거나 적겠음

* 맑고 건조한 날이 많아 봄철 산불예방과 가뭄피해 대응 작물관리 철저

구분	평 균 기 온	강 수 량
5월 1주	평년(15.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(26.3㎜)과 비슷하거나 적음
5월 2주	평년(16.4℃)과 비슷하거나 높음	평년(27.6㎜)과 비슷
5월 3주	평년(17.2℃)보다 높음	평년(22.8㎜)과 비슷하거나 적음
5월 4주	평년(18.4℃)보다 높음	평년(19.3㎜)보다 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

시군단위 밭 가뭄 현황 및 전망

❍ 4월 4주 ~ 5월 1주(2017.4.24.~ 5.8.)

- 4월 24일 기준, 전국 164개 시군이 정상이며,

- 향후 2주간(4.24.-5.7.) 무강우시에도 정상일 것으로 전망

4월 24일 기준	5월 8일 기준 (2주간 무강우시)

❍ 최근 4주 토양유효수분율 변동 및 예측(4.3.~5.8.)

- 4주간 전국 정상범위였고, 2주간 무강우시에도 정상으로 전망

지역 (시군수)	도별 토양유효수분율 평균 (%)
	4월 3일	4월 10일	4월 18일	4월 24일	5월 8일 예측
					2주간 무강우	20mm/2주
경기 (35)1	65	63	95	86	54	86
강원 (18)1	84	95	103	95	58	90
충북 (11)1	77	77	110	94	55	86
충남 (17)1	68	61	98	84	54	85
전북 (14)1	89	85	111	94	58	89
전남 (23)1	88	85	99	80	52	83
경북 (22)1	85	88	117	98	56	88
경남 (24)1	90	94	116	94	68	87
전국 (164)2	80	80	105	90	57	86

* 토양유효수분율 범위 : 0% (작물 영구 위조) ~ 125% (강우 후 1일 경과)

* ( )1는 특광역시 포함 시군 수.   ( )2는 제주도, 울릉도, 독도 제외.

2		봄철 농기계 사용 전 점검·정비 요령

❍ 겨우내 장기 보관했던 농기계는 봄철 사용 전에 깨끗이 청소하고 철저하게 점검하고 정비해야 우수하고 안전하게 사용 가능하므로 볼트·너트가 풀린 곳은 없는지 확인 후 각 부위를 점검 함

❍ 오일점검-엔진과 미션 오일의 양·상태 점검, 유량점검 게이지를 확인해 부족하면 보충하고 오일 색깔이 검거나 점도가 낮으면 교환

❍ 연료탱크확인-연료필터도 청소하거나 교환하고 연료탱크, 연료관, 연결부 등에 균열이나 찌그러진 곳은 없는지 확인하고 연료탱크 내에 침전물 등 오물이 있으면 깨끗이 씻어내고 연료를 채워둠

❍ 냉각수점검-냉각수가 새는 곳은 없는지, 양은 적당한지 점검, 냉각수는 보조 물탱크의 상한선과 하한선 사이에 있으면 정상

❍ 공기청정기점검-에어클리너의 경우, 건식은 엘리먼트의 오염 상태를 봐서 청소하거나 교환하고, 습식은 경유나 석유를 이용해 깨끗이 세척

❍ 배터리충전-배터리 충전과 단자 상태도 꼼꼼히 살펴보고, 충전상태는 배터리 윗면의 점검창을 통해 확인하고, 단자가 부식됐거나 흰색가루가 묻어 있을 경우 깨끗하게 청소하고 그리스를 발라줌

❍ 배선점검-각종 전기배선과 접속부, 전구, 퓨즈 등도 점검해 이상이 있으면 교환하고, 시동을 걸어 정상적으로 작동되면 3∼4분간 난기운전(준비운전)을 하여줌

* 농기계의 계절별 관리와 정비요령에 대한 자세한 정보는 농촌진흥청 국립농업과학원 홈페이지(www.naas.go.kr)「농업과학기술정보→농기계→농기계정비」에 자세히 설명되어 있음

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제2장    벼

1		모내기용 볍씨고르기 및 소독

❍ 볍씨가 싹이나서 잎이 3~4개 자랄 때 까지는 배유(씨젖)의 양분에 의하여 자라므로 튼튼한 볍씨를 골라야 함

❍ 충실한 종자는 무거운 종자를 의미하므로 이를 가려내기 위하여 소금물에 담가 염수선(鹽水選)을 실시(보급종 불필요)

* 균일한 파종을 위해 소금물가리기 작업 전 반드시 탈망작업 실시

❍ 메벼는 염수선 비중 1.13(물 20L+소금 4.24kg), 찰벼는 비중 1.04(물 20L+소금 1.36kg)에서 가라앉는 볍씨를 사용

* 품종에 따른 비중: 메벼 1.13, 찰벼 1.04, 통일형 품종 1.03

❍ 소금물가리기 할 때 볍씨를 소금물에 오래 담가 두면 발아를 해치기 쉬우므로 곧 바로 맑은 물로 씻어야 함

❍ 볍씨로 전염되는 도열병․깨씨무늬병․키다리병 등 곰팡이병과 세균성벼알마름병, 벼잎선충 등의 병해충을 예방하기 위하여 볍씨를 소독

❍ (약제침지 종자소독) 프로크로라즈유제 10㎖를 물 20L에 섞어서 물온도 30℃를 유지하며 볍씨 10kg을 담가 48시간 소독

※ 소독 후에는 볍씨를 맑은 물로 씻은 다음(2회) 침종 실시

❍ (약제혼용 종자침지 소독) 물 20L에 프로크로라즈유제와 플루디옥소닐을 각각 10㎖ 혼합 희석한 후 30℃에서 48시간 종자를 담가 소독

※ 소독 후에는 볍씨를 맑은 물로 씻은 다음(2회) 침종 실시

❍ (파종직전 습분의 처리) 싹의 길이가 1.5mm이하 일 때 물기를 적당히 빼고 볍씨를 플루디옥소닐과 골고루 혼합분의 처리한 후 바로 파종

※ 파종직전 습분의 처리가능 농약

- 플루디옥소닐종자처리액상수화제 100㎖/종자40kg

- 플루디옥소닐액상수화제 50㎖/종자40kg

- 카프로파미드․플루디옥소닐․이미다클로프리드종자처리수화제 400g/종자40kg

❍ (온탕침지 소독) 60℃의 물 100L에 종자 10kg을 10분간 침지한 후 바로 냉수에 종자를 담가 소독

< 농가 벼 재배유형별 종자소독 방법 >

벼 재배유형/종자조건	종자소독 방법
건전종자	약제침지 종자소독
전년 키다리병 발생지 채종종자	약제혼용 종자침지소독 또는 약제침지 종자소독+파종직전 습분의 처리(소독)
종자생산단지	온탕침지 종자소독+약제침지 종자소독+파종직전 습분의 처리
친환경농업	온탕침지 종자소독

< 벼 종자소독 방법별 키다리병 방제효과 >

처 리 내 용	발병묘율(%)	방제가(%)	입모율(%)
온탕소독	7.4	90.9	94.1
온탕소독+약제침지소독	6.5	92.0	94.5
온탕소독+약제침지소독+파종직전습분의	0.9	98.9	90.9
약제침지소독+파종직전습분의	3.2	96.0	91.8
약제혼용침지소독	5.0	93.8	93.3
약제침지소독	21.1	73.9	93.6
무처리	80.9	-	85.9

※ 키다리병은 건전한 벼가 출수 후 자가수분 시 꽃으로 전염되어 이병종자가 되며, 병원균이 배유(씨젖) 안에까지 침투하므로 침지소독을 하지 않으면 소독효과가 떨어짐(병 발생이 심한 포장의 토양 내에도 병원균이 많음)

※ 정부 보급종은 분의소독되어 공급되므로 별도로 소독약은 추가하지 말고, 종자 10kg당 물 20L에 물 온도를 30℃로  유지하며 48시간 침지

※ 친환경자재를 이용한 소독은 그 자체로서 완벽한 방제가 어렵기 때문에 1차로 온탕소독을 한 후 친환경자재를 활용하여 소독하면 효과가 더 좋음

2		못자리 관리 및 설치

못자리 중점관리 사항

❍ 파종한 육묘상자를 못자리에 치상할 때는 강한 햇볕으로 하얀모(백화묘)가 발생되거나, 모가 마르지 않도록 모판을 신문지나 부직포로 덮어 습기가 유지되도록 함

❍ 싹이 나오기 전 모판이 마를 경우에는 상자 위로 물이 넘치지 않도록 주의하면서 모판흙이 충분히 젖도록 물을 줌

❍ 야간 저온 및 주간 고온 장해 예방을 위한 못자리 관리 강화

- 저온 시 비닐하우스 보온관리, 부직포 못자리는 비닐 피복 실시, 일찍 설치한 비닐못자리는 모키의 2/3정도 물대주기 실시(다음날 반드시 물 빼기 실시)

- 일찍 설치한 못자리 일(‘ㅡ’)자 찢기 등 통풍실시, 비닐하우스 못자리 환기로 고온피해 방지

❍ 뜸묘, 모잘록병, 키다리병 등 병해방제 및 생리장해 발생 방지

❍ 지역별 적기 모내기 준수, 육묘실패 농가 대비 육묘장 통한 예비모 확보

중묘 보온절충못자리

❍ 모판 고르기를 잘하여 모판 면과 상자가 잘 밀착되도록 해야 함

- 조파상자는 눌러서 상토표면까지 수분이 올라오도록 밀착

❍ 모판 도랑에 물대기는 모판 바닥밑 2~3cm 정도 유지하되, 야간 저온에 의한 냉해우려 시 일시적으로 모키의 2/3정도 물대주기 실시

❍ 모내기 5~7일전에 못자리 물 떼기 실시

- 육묘상자가 과습할 경우 매트가 흐트러지고 탑재판에서 밑 부분으로 눌려 포기당 모수 증가 원인이 됨

중묘 부직포 못자리

❍ 부직포의 규격은 30~40g/㎡으로 차광율 30%정도가 알맞음

❍ 모판은 바닥을 균평하게 써린 후 모판 배치방법에 따라 고랑을 깊게 만들어 배수가 잘 되도록 함

❍ 부직포에 흙을 너무 많이 누르면 모가 자랄 때 부직포가 들리지 않아 식상 우려가 있으므로 바람에 날리지 않을 정도만 눌러줌

❍ 모가 자람에 따라 부직포가 들리도록 해 주고, 유묘기 때 저온이 오면 적고 등 저온피해를 입게 되므로 저온 시에는 비닐을 덮어주어 보온

❍ 부직포는 본잎 3매를 기준으로 벗겨주되 너무 일찍 벗기면 저온 및 서리피해가 우려되므로 지역별 기상을 감안하여 벗김

❍ 2모작 육묘 시 너무 늦게 벗기면 고온장해를 받을 우려가 있으므로 기상에 따라 벗기는 시기 조절

❍ 모 잎이 3매 이상 나오면 흐린날을 이용 부직포를 벗기고 관리

* 부직포가 덮여 있어 생육상황 판단이 어려울 수 있으므로 반드시 들추어 생육 확인

비닐하우스 못자리

❍ 비닐하우스못자리는 바닥에 부직포를 깔고 치상하여 수분이 일찍 마르는 현상을 방지

❍ 하우스에는 20~30%의 차광망을 씌워서 고온피해나 백화현상을 피하도록하고 차광망을 씌우지 못한 경우에는 모판위에 못자리용 부직포를 덮어줌

* PP포대용 천을 덮고 물주기 하는 경우 물이 골고루 배어들지 못하므로 사용 지양

* 출아가 불균일한 모판은 물을 충분히 주어 출아가 빨라지도록 유도

❍ 비료기가 부족할 경우에는 후기에 물 비료를 주어 생육관리

어린모 육묘

❍ 어린모의 특징은 온실이나 육묘시설 내에서 선반육묘를 할 수 있으므로 못자리를 설치하지 않아도 되는 장점이 있음

- 육묘장 시설이 없는 일반농가에서는 중묘와 마찬가지로 못자리 치상하여 관리 후 이앙하면 됨

❍ 어린모는 모낼 때 볍씨에 양분(배유)이 40~50％ 남아있어 몸살이

적고 착근이 빨리되어 초기생육이 왕성함

* 어린모는 저온 등 환경적응성이 좋고 침수 시 소생능력이 강하지만 가능한 중북부 200m이내, 남부 250m 이내로 한계표고 준수

❍ 특수 2모작 늦모내기, 산간지대에서는 어린모 기계이앙을 지양

❍ 한계표고 이상 지대에서 어린모 기계이앙을 할 때는 조생종 품종재배, 규산시용, 인산․칼리증시, 물 온도 높여대기, 출수지연 시  등숙 향상대책 등 가을 냉해에 대비한 사전대책 실천

❍ 어린모는 중묘보다 출수가 3~5일 늦으므로 적기 내에서도 가급적 일찍 모내기를 마쳐야함

❍ 파종량에 따라 뿌리의 매트형성이 달라지므로 상자당 적량을 파종하는 것이 중요

* 산파(상자당): 소립종(200g), 중립종(210g), 대립종(220g), * 조파 : 중립종(100∼110g)

❍ 어린모는 반드시 싹 틔우기를 한 다음 치상하여 튼튼한 모를 키우는 것이 중요.

* 치상 후 30～32℃의 어두운 곳에서 2～3일간 싹틔우기(싹길이 : 8～10mm)

❍ 비닐하우스에 백색 부직포를 이용하여 차광하면 모 생육이 양호하고 잘록병 예방도 가능

육묘 장해 진단 및 예방 관리

❍ 입고병(모잘록병)은 봄철 녹화 개시 후 급격한 저온(5∼10℃), 출아온도가 지나치게 높거나 주야간 기온차가 큰 경우 발생

- 출아 시 온도는 30∼32℃ 유지시키고 35℃를 넘지 않도록 관리하고 녹화기에는 저온대비 25℃ 내외로 유지

- 못자리에 발생했을 경우 다찌밀 액제를 500배액으로 하여 종자 파종 후 상자당 500㏄ 정도 살포

❍ 뜸묘는 일교차가 크고 야간 온도가 10℃ 이하의 저온이 장시간 계속될 경우 발생하기 쉬움

- 야간 온도를 10℃ 이상으로 높여주고 낮에는 햇빛을 가려 모의 증산작용을 억제하여야 함(입고병 방제에 준하여 다찌가렌 살포)

❍ 지대별 못자리 설치 적기

지대별	중모기계이앙 육묘적기(기준)	최적 못자리 설치시기
		조생종	중생종	중만생종
중서부평야지대	4.15～5.10	5. 8	4.29	4.17
중북부내륙지대	4.15～5. 5	5. 3	4.23	4.17
태백고냉지대	4.15～4.30	4.27	4.15	-
동해안냉조풍지대	4.10～4.30	4.26	4.14	4.10
소백서부내륙지대	4.15～5.10	5. 9	4.30	4.19
중부산간지대	4.10～5. 5	5. 1	4.21	4.10
차령남부평야지대	4.25～5.15	5.14	5. 4	4.25
노령산간지대	4.15～5.10	5. 8	4.29	4.18
영남분지지대	4.20～5.15	5.11	5. 2	4.22
영남남부지대	4.25～5.15	5.15	5. 5	4.26
호남남부지대	4.25～5.20	5.18	5. 8	4.29

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제3장   밭 작 물

1		옥수수, 콩, 참깨

<단옥수수>

❍ 단옥수수 잎이 7~8매 나왔을 때 비료 부족증상이 나타나면 웃거름으로 10a당 요소 8~10㎏ 정도 뿌려 줌

- 질소 질 비료가 부족하면 줄기와 잎이 잘 자라지않고 하위엽부터 황색을 띠며 나중에는 전체가 황색을 나타냄

- 인산의 부족증상은 생육초기 기온이 낮아 뿌리가 잘 발달하지 않을 때 자주 나타나는데 분얼이 억제되고 안토시아닌 색소의 생성으로 잎이 자색을 나타냄

- 칼리 결핍증상은 생육초기에는 드물지만 묵은 잎 가장자리가 황색, 갈색, 회색으로 변하며 줄기가 약해져 도복증상이 나타남

<콩>

❍ 병의 예방과 발아율 향상을 위해 반드시 종자소독을 하여 알맞은 포기수가 확보되도록 파종하고 토양처리 제초제는 파종 후 3일 이내에 뿌리도록 함

- 비옥한 밭은 파종시기를 다소 늦춤(5월 중·하순)

< 콩 파종 및 수확적기 >

재배유형	지대별	파종기	수확기
올콩․풋콩+가을채소	중북부 남부	4월 하순 4월 하순	8월 상순 8월 상순~중순
콩단작	중북부	5월 중순~하순	10월 상순

<참깨>

❍ 참깨 파종적기 : 1모작은 5월 상순 ~ 6월 상순

2모작은 6월 상순 ~ 하순(파종 한계기 : 6월 30일)

2		고구마

❍ 보통기재배: 보통기재배(단작, 이모작재배) 등 재배시기에 따라 달라지며 또한 묘상 전열온상, 냉상 등 묘상종류에 따라 묘 자르는 시기가 달리지고 이에 따라 심는 시기도 영향을 받음

❍ 아주심기 적기: 고구마의 수량을 가장 많이 낼 수 있는 시기로 일반적으로 비닐멀칭을 하지 않고 심는 경우 남부지방에서는 5월 상순, 중북부지방에서는 5월 중순부터 심는 것이 일반적임

❍ 아주심기 한계기: 수확이 가능한 아주심기는 남부지방에서는 7월 상순까지, 중북부지방에서는 6월말까지임

- 중북부지방에서는 5월 중순에 심었을 때의 수량을 100으로 보았을 때 삽식기별 수량지수는 6월 하순까지 하루 약 1%씩 감수하게 됨

- 수량을 많이 얻기 위해서는 묘를 심을 수 있는 시기에 빨리 심어  고구마 덩이뿌리의 비대기간을 길게 하여야 함

❍ 재식거리: 이랑폭 70~75㎝×포기사이 20㎝

❍ 재식묘수: 10a당 5,300~5,400본 정도

❍ 삽식 할 때 주의사항

- 모래가 많은 사질토양은 지온이 빨리 높아지고 건조하여 활착이 나쁘므로 싹을 3~5일 음지에다 보관하였다가 묘를 경화시킨 다음 심는 것이 초기 활착과 생육에 유리하며, 습한 땅에는 활착이 빠르므로 경화시키지 않은 묘를 심어도 됨

- 큰 묘와 작은 묘를 섞어서 심지 말고 큰 묘와 작은 묘를 따로 심어야 하며, 섞어 심으면 작은 묘의 생육이 좋지 않아 수량 저하

- 묘를 심을 때 잎이 떨어지면 활착과 뿌리내림이 더디고 수량이 감소되므로 뿌리내림을 촉진시키고 활착을 좋게 하기 위해서는 잎이 떨어지지 않도록 주의하여 심음

- 묘의 선단 잎 4~6마디 부터 덩이뿌리가 되므로 그 부분이 땅속에 묻히도록 하되 생장점은 땅속에 묻히지 않도록 주의함

- 묘는 얕게 심는 편이 덩이뿌리 형성에 좋으나 건조하기 쉬운 밭의 경우는 다소 깊이 심음

❍ 지대별 고구마 시비 적정량

도별	지대별	퇴적양식	적정시비량(㎏/10a)
			질소	인산	칼륨
충남	서산연해 남부저지	잔적토 충적토	4 4	5 5	15 14
전북	서북평야 중간지	잔적토 잔적토	10 9	9 8	9 24
전남	서부해안 중부평야	하성충적토 잔적토 붕적토 홍적토	4 7 7 4	9 7 9 6	7 11 18 21
경북	중부	곡간충적토 붕적토 잔적토	6 9 9	11 11 9	18 21 15
경남	서남부 중앙북부평야 서북부	잔적토 하성충적토 잔적토 붕적토	4 4 4 7	9 5 5 6	16 24 14 7
제주	북제주 남제주	잔적토 잔적토	6 5	7 7	17 18

* 거름 주는 양 및 방법은 토양마다 다르므로 해당 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 비료 살포

❍ 고구마에 대한 퇴비의 효과는 10a당 3,000kg까지 많이 사용할수록 증수하는 경향을 보이며 보통 1,000kg 이상 줌

3		감자

❍ 고랭지 여름재배 감자는 5월 상순까지 파종을 실시하며 파종 전 거름 주는 양은 토양마다 다르므로 해당 지역 농업기술센터에 토양검정을 의뢰하여 시비처방서를 발급받아 비료 살포

- 퇴비와 비료를 전량 밑거름으로 사용하되 퇴비는 전면살포를 하고 비료는 이랑을 만든 후 골에 시용

- 시비량은 10a당 퇴비의 경우 1,500~2,000kg, 비료는 질소-인산-칼리를 각각 15-18-12kg(요소33kg, 용과린90kg, 칼리20kg)을 시용함

❍ 파종

- 파종깊이는 온도가 낮고 습할 경우에는 얕게 파종하며, 건조하고 온도가 높을 때에는 깊게 파종함

- 파종시기는 지역 및 해발에 따라 차이가 있으며 중남부 산간지방은 4월중~하순이고 강원도의 800m 이상 산간지방은 4월하순~5월상순임

❍ 제초

- 여름재배는 잡초 발생이 매우 빠르므로 파종 후 제초제를 살포

❍ 생육초기에서 덩이줄기가 커지는 시기까지는 토양의 수분 관리가 중요하므로 시설재배 포장에 수분이 부족하지 않도록 관리하고 강우에 의한 습해 방지와 돌림병 등 병해 예방

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제4장  채  소

1		고 추

❍ (저온대비) 고추는 고온성 작물로 야간온도가 15℃ 이하에서는 생육이 억제되고, 정상적인 수분 수정이 일어나지 않아 저온 장해발생

- 아주심기 이후 갑작스런 저온피해 시 요소 0.3%액(60g/20L)을   엽면시비해 주거나 제4종 복합비료를 잎에 뿌려주어 생육도모

- 피해가 심하여 회복이 어렵다고 판단될 경우 바로 보식 함

❍ (지주고정) 아주심기가 끝난 고추는 가급적 빨리 지주대를 세우고  줄로 단단하게 고정하여 쓰러짐을 방지함

- 120cm 이상 지주사용, 전년에 이용한 지주는 소독하여 사용함

- 유인은 2~3분지 정도에서 시작하여, 자람에 따라 2~3회 더 작업함

❍ (터널재배) 한낮의 터널 내에는 고온으로 고추를 고사시킬 수 있으므로 정식 직후 포기 바로 위에 V자형으로 뚫어 환기시킴

- 줄기가 터널 상부에 닿을 때 비닐을 원형으로 구멍을 뚫어 고추 신초가 밖으로 나올 수 있도록 관리함

❍ (고랑피복) 잡초발생 억제를 위해 고추 골에 흑색비닐, 부직포,   차광망 등을 피복함, 토양온도를 충분히 확보한 후 피복함

< 저온피해 >	< 부직포 피복 >	< 흑색필름 피복 >

2		마늘 ․ 양파

< 고온이 마늘 ‧ 양파에 미치는 영향 및 관리요령 >

❍ (마 늘) 토양수분 부족으로 양수분 흡수장해, 잎끝마름 증상 발생

- 잎마름병 급속 확산, 구비대 지연, 생산량 감소 등

→ 이동식 스프링클러를 이용, 10일 간격으로 2~3회 관수 실시

❍ (양 파) 25℃ 이상의 고온에 생육 저하, 고온 지속 시 생육정지

- 조기도복에 의해 구가 비대할 수 있는 기간이 매우 짧아짐

- 구 모양도 충분히 비대하지 않아 상품성 저하 및 생산량 감소 등

→ 구 비대시기 전후 7~10일 간격으로 30~40㎜ 물주기

※ 4월 하순~5월 상순에 백색 필름은 지온 상승으로 구 비대가 불량하므로  온도 상승을 방지하기 위해 관리기를 이용하여 이랑의 흙을 복토함

3		배추 ‧ 무

❍ 일명 ‘꿀통배추’인 석회결핍증 예방을 위해 고온건조를 방지함

❍ 배추는 저온기에 생긴 꽃눈이 온도가 올라감에 따라 추대할   가능성이 높아지므로 적기에 수확함

❍ 노지 무는 4월 하순 파종한 무는 파종 후 3일 경에 발아가 시작,

파종 후 20일 경 5~6엽기에 하배축이 땅속이 들어가 단단해짐,

파종 후 30일 경 15엽기일 때 빠르게 커지며 잎들이 수직으로 됨

4		시설채소

❍ (강풍대비) 강한 바람 피해가 우려되는 지역은 고정끈을 튼튼히 매주고, 바람이 강하게 불 때는 하우스를 완전히 닫고 환기팬을 가동

❍ (황사대비) 황사 시 비닐, 온실유리 등 시설 지붕에 먼지가 쌓여 투과광량이 부족하게 되므로 물로 씻어 광투과율을 높여 주도록 함

< 시설하우스 환기관리 가이드라인 >

❍ (환기관리) 낮에는 시설 내부의 온도가 30℃ 이상 올라가지 않도록 함

❍ (환기구분) 중력 및 풍력에 의한 자연환기, 환기팬에 의한 강제 환기

❍ (자연환기) 천창이나 측창을 이용하여 환기하는 방식

❍ (강제환기) 환기 효율이 큰 환풍기를 이용한 강제 환기가 필요함

- 환기팬은 온실의 북쪽 혹은 동쪽에 설치

- 흡기구는 환기팬과 반대방향에 설치

- 시설 길이 50m 이상 환풍기를 양쪽에 설치하고, 그 이하 한쪽에만  설치함, 시설의 너비 10m이상 연동형 하우스는 환풍기 2개 설치함

❍ (온실온도) 남쪽 서쪽 부분과 중앙부 온도가 높은 경향

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제5장    과  수

1		사과 열매솎기

❍ 열매 솎는 시기

- 최근 개화기 전·후 늦서리 피해나 강우, 병해충 피해 등으로 솎기를 너무 일찍 완료하면 안정된 결실을 확보하지 못하는 경우가 발생

- 개화 후 2주 후 과일의 정상적인 수정여부가 육안으로 판별되면 솎기를 시작하여 6월 상순 이전 마무리

* 마무리 열매솎기 시 목표 과일의 110~120% 정도 달고 7월 이후 비상품과 수시 솎기를 통해 목표과일(100%)을 남기도록 함

❍ 열매 솎는 순서

- 1차 열매솎기는 중심과를 남기고 측과를 제거하고, 과일과 과일 사이의 거리가 대체로 한 뼘(약20cm)정도 되도록 실시

- 2차 열매솎기는 나무 전체 엽수에 대한 착과수를 산출하여 실시

- 3차 열매솎기는 상품과 및 수량성을 전제로 엽과비를 기준으로 정밀한 작업 실시

* 사과 착과기준 엽과비(잎수/과일) : 50~60

❍ 열매솎기 시 과일 남기는 기준

- 열매자루가 길고 굵으며 모양이 좋을 것

- 과일이 달린 그루터기에서 새가지가 발생하고 과총엽이 많을 것

- 과일표면에 상처가 없을 것

- 열매자루가 너무 길지 않은(2cm) 과일을 남길 것

- 결과모지 바로 위나 아래에 달리지 않을 것

2		배 열매솎기

❍ 열매 솎는 시기

- 생리적 낙과가 지나고 착과가 안정되면 가급적 빨리 실시

* 배 열매솎기는 2 ∼ 3회 나누어 하는 것이 바람직함

- 어린 과일은 수정 후 2주일 정도 지나야 결실 유무가 판정

- 열매 솎는 시기는 수령, 지역, 품종 등에 따라 차이가 큼

- 1차 열매솎음은 꽃이 떨어진 다음 1주일 후에 하고, 2차 솎기는 1차 열매솎음 후 7∼10일 사이나 봉지 씌우기와 함께 실시

- 과일 세포수가 결정되는 시기는 개화 후부터 1개월 전후이므로 가능한 일찍 열매 솎음하는 것이 과일의 비대에 좋은 영향을 줌

❍ 열매 솎는 방법

- 아래쪽 1∼2번 과일, 작은 과일, 유체과, 기형과, 착엽수가 적은 것, 과총의 방향이 밑으로 되거나 직립된 것은 열매솎기 실시

- 어린나무의 주지나 부주지의 끝부분에 달려있는 과일은 가지의 발육에 지장을 주므로 제거

- 남겨 놓을 과일은 과총 내에서 수세가 다소 강한 ‘신고’는 3∼4번과, 세력이 다소 약한 품종인 ‘화산’, ‘황금배’ 등은 2∼3번과가 좋음

< 열매솎기 대상 및 남기는 과일>

3		복숭아 열매솎기

❍ 열매 솎는 시기

- 열매 솎는 시기가 빠르거나 한 번에 강하게 하면 신초 생장으로 양분공급이 편중되어 낙과되거나 핵할과 발생이 증가함

- 열매솎기는 예비, 본, 마무리의 3회로 나누어 실시

- 예비솎기는 만개 후 2∼3주, 본 솎기는 만개 후 40일 전후, 마무리솎기는 만개 후 60일 이후 순으로 나누어 실시

❍ 열매 솎는 방법

- 예비 열매솎기는 화분이 있는 품종은 빠를수록 좋지만 화분이 없는  품종은 만개 3주 후에 실시하며, 남겨야 할 과일수는 최종 남길 과일의 2∼3배를 남기고 열매솎기를 실시

- 본 열매솎기는 만개 후 40일 전후에 봉지 씌우기 전 최종 솎기의 성격을 가지며, 적정수세인 경우 장과지는 2∼3과, 중과지는 1∼1.5과, 단과지는 1과를 착과시켜 가지간의 균형을 유지

* 나무 전체를 100%로 볼 때 상단부 60%, 하단부 40%를 착과시킴

- 마무리 솎기는 수시로 기형과, 편육과, 병해충 이병과를 제거함

❍ 열매 솎는 정도

- 꽃봉오리 솎기나 꽃 솎기와 같이 품종, 나무세력, 지력에 따라 조절되어야 하며 결과지의 세력도 고려해야 함

- 결과지 종류별 착과 기준은 단과지는 3∼4개에 1과, 중과지는 1과, 장과지는 20cm 간격으로 1과를 남기고 솎아냄

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제6장    화  훼

1		장 미

❍ (절화수확) 꽃목굽음의 발생과 절화 수명기간을 고려하여 고온기에는 3∼4단계, 저온기에는 4∼5단계에 채화하는 것이 좋음

- 장미 절화의 개화단계는 꽃받침 조각만 뒤집어진 3단계부터 완전히 개화되어 화심이 보이는 9단계까지로 구분됨

❍ (물올림 증가방법) 절화 직후 물올림을 해주지 않으면 수분 손실로 꽃목굽음 현상이 일어나고 절화 수명이 짧아짐

- 절단면 넓히기 : 절단면을 대각선으로 비스듬히 잘라내어 수분흡수량을 늘림

- 증산억제 처리 : 잎이 넓고 많은 경우 증산억제를 위해 물을 끼얻는 방법

- 열탕처리 : 끓는 물에 줄기 끝 1~2㎝를 수 초동안 담근 후 찬물에   옮기는 방법으로 뜨거운 증기에 잎, 꽃이 쏘이지 않도록 주의함

- 절화를 깊게 담그기 : 절화의 위조가 심할 경우 절화의 꽃목까지 물속에 담그어 수분흡수 촉진시키는 방법

- 화학적 처리 : 계면활성제, 0.05% 붕산처리, 아스피린 처리 등

❍ (수확 후 처리) 수확 후 24시간에 시행하는 전처리는 살균제, 전처리제에 담가두는 것이 필수적

- 수확직후 5~6℃의 저온저장고에서 생산자용 전처리제 용액으로 물올림을 실시하는 예냉처리를 하여 절화 품질 유지

2		백색칼라

❍ (수확) 꽃은 품종 고유의 모양으로 빛깔이 선명한 것을 수확

- 줄기는 세력이 강하고 휘지 않으며 굵기가 일정한 것

- 개화정도는 백색으로 물들고 벌어지기 직전, 마른잎과 이물질이 없는 것

❍ (수확방법) 채화는 손으로 꽃대를 잡고 뽑는 것처럼 하여 꽃을 채취

- 꽃대의 가장 밑 부분을 잡고 줄기를 벌려 뽑으면 꽃대가 늘어나는 일이 없으며 여분의 꽃줄기를 더 얻을 수 있는 장점이 있음

- 수확한 절화는 길이가 비슷한 것끼리 분리한 다음 10대를 한속으로 단 작업을 하여 꽃봉오리 윗부분을 맞춘 후 꽃대 아래를 자름

- 도구를 이용해 수확할 때는 바이러스 감염의 원인이 될 수 있음

❍ (수확 전 관수) 꽃 줄기를 뽑아내어 채화할 경우 꽃 수확일 하루 전날 미리 관수를 실시

- 관수하여 주면 줄기가 팽창되어 잘 뽑히게 되므로 채화하는데    필수적이며 관수한 다음날 아침에 수확을 실시함

❍ (절화 저장) 출하 전 1주일 까지는 4℃의 저온에서 저장이 가능

- 꽃의 지속기간은 기온과 환경에 따라 7~20일간 지속되는데 보존액을 사용하거나 깨끗한 물로 자주 물갈이를 해주면 효과적

- 줄기를 설탕 20g/1L를 넣은 용액에 12시간 동안 담가두면 줄기 절단면 갈라짐과 수확 후 꽃에 반점이 생기는 현상을 감소시킬 수 있음

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제7장  특용작물

1		인 삼

❍ 인삼의 병해는 생육시기별로 병의 종류와 발생 양상이 다르므로 생육 시기별 방제를 철저히 함

❍ (점무늬병) 잎에 발생하면 불규칙한 모양의 흑갈색 무늬를 형성하여 병반이 커지고, 줄기에 발생한 점무늬병은 길게 암갈색 무늬가 형성되면 잎이 황화되면서 서서히 말라 죽음

- 점무늬병은 5월 중순이후 평균온도가 20∼25℃ 내외일 때 습도가 높고 통풍이 잘되지 않는 환경에서 빈번히 발생함

- 출아 후 바람에 의한 줄기 상처 방지를 위해 방풍 시설을 설치하고 방제용 약제로 예방하여줌

모밭 피해증상

줄기 피해 증상

잎 피해 증상

< 점무늬병의 피해 증상 >

❍ (균핵병) 채소 재배지와 같은 오염포장을 피하고, 발병 시 병든 인삼 주위의 건전 인삼을 3~5줄 정도 제거하여 뿌리의 접촉 및 균사의 전염을 차단하고 적용 약제를 관주 또는 살포해줌

❍ (모잘록병) 모포에서 가장 많은 피해를 일으키며 본포에서도 발생함

- 과습이나 질소질 과다로 묘가 도장하지 않게 관리 해주고 광 유입에 힘쓰며 발병초기 병든 줄기를 제거하고 줄기 지제부에 적용 약제를 관주 또는 살포해줌

2		약용작물

❍ 약초는 제초, 웃거름주기, 지주 세우기, 배수로 정비 등 포장관리를 잘하고 병해충을 방제할 때는 반드시 적용 약제를 선택하고 안전사용 기준을 지켜야 함

❍ (당귀) 정식 후에는 활착이 잘 되도록 수분유지를 해주고 초기 생육이 저조하므로 초기에 잡초를 방제해 줌

❍ (마) 덩굴이 30~50cm 정도 자라면 지주를 1.5~1.8m 높이로 세운 뒤 오이망을 씌운 덕을 만든 후 줄기를 유인해줌

❍ (구미자) 적심은 5월 상순, 6월 상순, 7월 상순이 적기이며, 5월 상순경 35~40cm 가량 줄기 밑둥으로 30cm만 남기고 잘라주며, 새로 자란 순을 다시 6월 상순과 7월 상순 20cm만 남기고 잘라줌

❍ (황기) 솎아주지 않고 그대로 키우는 것이 일반적이나 솎을 경우 포기사이를 10cm로 하여 1포기씩만 남기고 솎아주고 황기가 자라면 관리기를 이용하여 골사이 배토와 잡초를 동시에 해줌

3		느타리 버섯

❍ 봄철 느타리버섯의 발생주기가 거의 끝나 가고 있으므로 경제성을 감안하여 버섯 생산주기를 조절함

❍ 버섯 재배가 끝나가는 시점에는 각종 병해충의 밀도가 증가되므로 균상 관리를 깨끗이 하고, 폐상작업을 제대로 해야 연작 피해 또는 병해충에 대한 피해를 막을 수 있음

❍ 여름철 느타리버섯 종균 접종 적기가 5월 중․하순경이므로 배지재료, 종균 등을 미리 신청하여 확보하도록 함

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제8장   축  산

1		가축 관리

❍ 봄철, 잦은 황사로 인해 호흡기 질환 등 질병이 발생할 수 있으므로 황사피해 발생 대비 가축관리 요령(참고)에 따른 사양관리가 필요

❍ 송아지는 아침저녁으로 바깥의 찬 공기에 노출되지 않도록 하고, 야간에는 보온을 해주고, 낮에는 환기가 충분히 되도록 해야 함

❍ 일광욕과 운동을 충분히 할 수 있도록 운동장에서 머무는 시간을 늘려주고, 방목한 소들은 15일 전부터 축사 밖에서 사육하여 방목에 잘 적응할 수 있도록 해줘야 함

❍ 한우에서는 면역력을 높일 수 있도록 비타민, 미네랄 등을 급여하여 소화기 질환 등이 발생하지 않도록 해야 함

❍ 돼지는 기온차에 의해 질병 발생, 번식 및 성장이 저해되기 쉬우므로 적정사육두수를 유지하고, 적절한 환기가 필요

❍ 산란계는 활동이 활발해지고 알을 많이 낳게 되는 시기이므로 알낳는 정도 및 해 길에 따라 사료 양과 조명 조절 필요

2		사료작물 관리

❍ 옥수수 파종시 중북부 지역은 5월 상순까지 파종을 하는 것이 좋으며, 그 외 남부 및 중부지역은 수단그라스 등 다른 작물의 선택 고려 필요

* 옥수수는 파종시기 늦어지면 수량의 감소폭이 크므로 적기 파종이 중요

❍ 수단그라스는 기온이 높고 건조한 지방에서 재배가 잘 되며, 가뭄에 강한 작물로 남부지방은 4월 하순, 중부지방은 4월 하순∼5월 상순에 파종

- 파종량(ha당)은 줄뿌림시 30∼45kg, 흩어뿌림시 50∼60kg 내외 파종

- 비료 시용시(ha당) 질소는 200kg를 밑거름 50%, 1차 수확후 웃거름으로 50% 나누어 시용하고, 인산 및 칼리는 각 150kg를 시비

* 인산은 전량 밑거름으로 시용하고, 칼리는 밑거름(50%)과 웃거름(50%)으로 나누어 시비

참 고		황사피해 발생 대비 가축관리 요령

단계별	관 리 요 령
황 사 발생전	○ 황사 발생 예보를 잘 듣고 주변에 전파 - 기상청 및 농림축산검역본부 홈페이지에서 황사정보 파악 * 기상청(www.kma.go.kr), 농림축산검역본부(www.qia.go.kr) - TV, 라디오 등의 황사 정보를 잘 청취 ○ 운동장 및 방목장에 있는 가축은 축사안으로 대피 준비 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚 등은 황사가 묻지 않도록 피복물을 덮어 둘 준비 ○ 소독약품을 준비하고 방제기 등을 사전에 점검 ○ 황사를 세척할 수 있는 동력분무기 등의 장비를 사전 준비 ○ 축사 시설물의 문과 환기창을 점검
황 사 발생기간 중	○ 운동장, 방목장에 있는 가축은 축사안으로 신속 대피 ○ 축사의 출입문과 창문을 닫아 황사 유입을 차단 ○ 야외에 방치된 사료용 건초, 볏짚은 비닐이나 천막 등으로 덮음
황 사 종료 후	○ 축사 주변과 내외부에 묻은 황사를 깨끗이 씻고 소독 ○ 가축의 먹이통이나 가축과 접촉되는 기구류는 세척 소독 ○ 가축이 황사에 노출되었을 때는 몸체에 묻은 황사를 털어 낸 후 구연산 소독제 등을 이용 분무기로 소독 ○ 황사가 끝난 후 2주일 정도는 질병의 발생 유무를 관찰 ○ 이상증상을 보이는 가축을 발견할 경우 즉시 관할 시·군 가축방역기관에 신고