				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• 기상 : 기온 평년(6.6℃)과 비슷하거나 낮고, 강수량 평년(8.6㎜)과 비슷하거나 적음 • 농작물 병해충발생정보
벼	• (건조 및 저장) 일반용은 45℃에서 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 안정수분함량(14~15%)까지 건조하고, 저장고내의 온도는 15℃이하, 습도는 70%이하로 유지시켜 줌 • (정밀농업실현 토양검정) 수확 후 1개월 이내 채취, 15㎝ 깊이, 1~2kg
밭작물	• (보리·밀) 비로 인한 습해와 동해 예방을 위한 배수로 설치 및 정비 • (유채) 10월에 파종한 유채는 11월에 솎음작업 또는 보식을 실시 • (종자 관리) 작물별 채종 적기 수확과 탈곡 · 조제시 이형립 섞이지 않도록 주의, 저온 조건에 밀폐 저장
채소	• (가을배추‧무) 습해발생 포장 무름병 예방 및 엽면시비, 적기수확 등 • (마늘‧양파) 정식 및 파종이 늦어진 포장은 동해예방을 위해 부직포 및 유공비닐 피복, 습해발생 양파 육묘상 관리, 본밭 배수구 정비 등 • (시설채소) 흰가루병, 노균병, 바이러스 매개충 등 주요 병해충 예방 및 방제
과수	• (저장) 호흡 및 수분손실, 부패억제를 위한 저온저장 - 과원 청결 및 저장공간 살균, 소독으로 잿빛곰팡이병 예방 - 상처 방지, 신속한 냉장 및 저장고 소독으로 푸른곰팡이병 예방 - 감염과일 제거, 상처 방지, 신속한 저온 저장으로 탄저병 예방
화훼	• (시설관리) 난방기 및 연료 점검, 연무발생 억제, 폭설대비 하우스 관리 • (국화) 생육 및 꽃봉오리 발달을 위한 탄산가스 시용농도는 1,000~1,200ppm • (장미) 블라인드 현상 방지대책으로 충분한 광공급, 야간 최저온도 14℃이하로 내려가지 않도록 유지
특작	• (인삼) 병해 예방을 위해 지상부 고사된 줄기와 잎 제거 및 흙덮기 • (느타리버섯) 저온기 환기는 소량씩 지속적으로 실시하고 습도가 낮은 시간대에는 환기량을 줄여 습도를 유지
축산	• 구제역·AI 차단 실천사항(특별방역기간 운영 - `16.10.1~`17.5.31) • 기온저하 및 일조시간 단축에 따른 축종별 관리 철저 • 초지관리는 월동 전 눌러주기로 동해피해 예방

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상                                   * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 최근 4주 (2016.10.06.~11.02.)

- 기온은 14.3℃로, 평년(13.7)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 79.2㎜로, 평년(47.7)보다 31.5㎜ 많았음(166.0%)

- 일조시간은 132.0시간으로, 평년(182.1)보다 50.1시간 적었음(72.5%)

❍ 11월 3주 ~ 12월 2주

- 기온 평년(6.6℃)과 비슷하거나 낮고, 강수량 평년(8.6㎜)과 비슷하거나 적음

- 상층 한기와 대륙고기압의 영향으로 다소 추운 날씨를 보일 때가 있겠음

구분	평 균 기 온	강 수 량
11월 4주	평년(5.6℃)과 비슷하거나 낮음	평년(9.8㎜)보다 적음
12월 1주	평년(3.8℃)과 비슷	평년(9.9㎜)보다 적음
12월 2주	평년(2.7℃)과 비슷	평년(7.9㎜)과 비슷하거나 적음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(제14호/2016.11.1~11.30)

2016. 11. 1

농촌진흥청은 오이, 토마토, 고추, 딸기 등 시설재배 작물에 발생하는 노균병, 흰가루병, 바이러스병, 총채벌레, 진딧물, 응애류 등의 병해충에 대해「예보」를 발표합니다.

주요 병해충 정보

시설작물 노균병, 흰가루병 등 : 예보

◈ 적절한 보온과 환기를 실시하여 시설 내의 온·습도가 알맞게 유지 되도록 관리하고, 발생초기에 적용약제를 살포하여 초기밀도를 낮추고 확산을 방지해야 함

시설작물 총채벌레류, 진딧물, 응애류, 담배가루이, 작은뿌리파리 등 : 예보

◈ 시설에 발생하는 해충은 연중 발생하고, 크기가 매우 작아 발견이 어려우므로 방제시기를 놓칠 경우 피해를 입기 쉽고 바이러스병 등을 전염시키므로 주의 깊게 살펴본 후 발생초기에 적용약제를 살포

토마토, 고추 등의 토마토황화잎말림병, 토마토반점위조병 : 예보

◈ 토마토, 고추 등 가지과 작물에 발생하는 바이러스병은 병원균을 매개하는 총채벌레, 담배가루이를 발생초기에 적용약제로 방제하고 병에 걸린 식물체는 즉시 제거

딸기세균모무늬병, 국화줄기괴저바이러스병(검역병해충) : 예보

◈ 병에 걸린 포기는 즉시 제거하고 병이 발생한 포장에서 증식용 모주 또는 삽수 채취 금지

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

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제2장    벼

1		수확 후 건조 및 저장

❍ 수확한 벼는 일반용(도정용 및 수매용)은 45~50℃정도, 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

- 수확한 물벼는 수분과 바깥온도가 높을수록 호흡대사가 촉진되므로 호흡량을 최소한으로 억제할 수 있는 안정수분(14~15%)까지 건조

❍ 건조기에서 벼를 말릴 때 쌀 품질을 높이기 위해서는 바깥온도가 높은 시기에는 변질되기 쉬우므로 벼 수분이 20~25%일 경우 8시간 이내, 26% 이상일 경우 4~5시간 이내에 건조를 시작하도록 함

- 순환식건조기는 통상 45~50℃이하, 벼 내부 온도는 35℃ 이하

❍ 상온통풍 건조는 품질유지가 우수하고 건조비용이 적으나, 기상조건의 영향을 받음

❍ 저장(저온저장)은 벼의 수분함량을 15%이하, 저장고내의 온도 15℃이하, 습도는 70%이하로 유지시켜 줌

* 준저온 저장: 수분함량 15.5~16.5%, 저장온도 20℃이하

< 벼의 함수율 및 온도 별 안전저장 기간(일) >

함수율(%) 곡온(℃)	24	22	20	18	16
30	1	2	10	16	40
25	1	4	13	20	49
20	2	6	17	27	65
15	3	9	25	38	90

2		토양검정 의뢰

정밀농업을 실현하기 위해서는 벼를 수확한 논의 토양시료를 채취하여 농업기술센터에 토양검정 실시 의뢰

❍ 토양검정시료 채취시기

- 벼는 수확 후 1개월 이내에 채취

❍ 토양시료 채취방법

- 오염되지 않은 깨끗한 비닐봉투를 사용

- 동일포장이라도 육안이나 재배력 등을 감안하여 비옥도의 균일도가 상이할 때는 특성이 있는 부분을 나누어 별도의 시료로 채취

- 동일지구(부분)내에서는 되도록 여러 지점에서 채취

- 논·밭은 표면~15cm 깊이까지 균등한 부피의 양을 채취하되 표면의 흙을 약간 긁어내어 표면의 이물질을 제거한 후 채취

- 여러 지점에서 채취한 토양을 잘 섞어 그 일부(1~2㎏ 정도)를 대표 시료로 사용

- 깨끗한 시료채취 도구(토양채취기, 삽)를 사용

- 각 시료봉투에 시료번호, 채취자, 채취장소, 채취 깊이 및 채취일 등을 정확히 표시

❍ 토양시료 건조 및 조제방법

- 채취된 시료는 그늘에서 깨끗한 비닐이나 종이 위에 얇게 펴서 서서히 건조

- 시료를 바람에 말릴 때 근처에 휘발성 화학물질이 있는 것도 좋지 않고 이물질이 바람 등에 의하여 혼입되지 않도록 주의

❍ 채취한 토양시료는 농업기술센터 토양검정담당자에게 의뢰하여 시비처방서 발급과 지도를 받음

3		수확 후 농기계 관리

❍ 농기계의 겨울철 관리소홀은 사용 가능 연한이 단축될 수 있으므로 본격적인 추위가 오기 전에 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 필요

→ 취급설명서에 따라 정비 점검을 실시하고 고장일 경우 즉시 농기계수리 센터 또는 농업기술센터 농기계 임대은행 등에 의뢰하여 수리

❍ 농기계의 외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트 및 너트를 점검하고 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관

❍ 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소

❍ 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합하여 보관

❍ 겨울철에는 농기계의 모든 오일을 새것으로 교환해 줘야하며 실린더에 5∼6 방울의 엔진 오일을 넣은 후 6∼7회 공회전 시켜 압축점에 고정하고 햇볕이 없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관

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제3장   밭 작 물

❍ (보리·밀) 상습적으로 동해가 발생하는 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 지역은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 배수로 정비 등 포장관리

* 보리의 동사온도는 –17℃, 밀은 –25℃라고 하나 이는 월동전의 생육정도가 주간이 5~6매로 건전하게 자라서 경화가 되었을 때를 말하는 것으로 생육정도 및 품종에 따라서 동사온도는 차이가 있음

❍ (유채) 10월에 파종한 유채는 유묘기인 11월에 솎음작업을 하고, 보식이 필요한 곳은 솎음 묘로 보식

- 건조한 경우는 배수구에 물대기나 스프링클러를 이용하여 물 뿌려 주기를 실시하며 산야초 등으로 피복하여 수분증발을 억제

- 잦은 강우로 습해 우려가 있는 경우에는 배수구를 정비하여 물이 고이지 않게 함

❍ (종자관리) 내년도 종자용으로 사용할 경우는 작물별 채종적기에 수확하여 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고, 종자의 기계적인 손상이 없도록 탈곡해야 함

- 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며, 특히  감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

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제4장  채  소

1		가을배추 ‧ 무

❍ (습해 대응) 남부지역 생육기 잦은 비와 일조량 부족으로 습해발생, 무름병 약제를 지제부 까지 살포하고, 배수구를 정비함

- 생육부진 포장은 요소 0.2%액(20L에 40g)을 잎에 뿌려줌

❍ (저온 대비) 0℃이하로 내려갈 때는 부직포 피복 등 응급조치 실시

❍ (적기 수확) 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하

※ (배추) 중·북부 11월상~하, (무) 중·북부 10월하~11월중, 남부 11월상~하

- 저장용 배추는 결구도가 약 80~90%로 비교적 단단할 때가 적기

- 겉잎은 장기저장용 배추는 5~6매, 김치 가공용은 8~9매 제거함

❍ (저장 조건) 온도 0~3℃, 습도 90~95% 정도 유지, 물 빠짐이 좋은 양지

2		마늘 ․ 양파

❍ 중만생종 양파는 11월 상중순까지 아주심기, 지역 평균기온 15℃ 적당

❍ 정식 및 파종이 늦어진 포장은 동해예방을 위해 부직포 및 유공비닐 피복

※ 습해피해 양파 육묘상에 요소 0.3%액 또는 제4종 복합비료 3~4회 엽면시비,   무름병 방제를 위한 농용항생제 등 살균제 살포 등

❍ (본밭 관리) 배수구를 정비하여 습해 예방, 피복한 비닐은 고정함

3		시설채소

❍ (주요 병해충) 토마토, 오이, 딸기 등의 과채류에 나타나는 노균병, 흰가루병, 총채벌레류, 진딧물, 응애류, 가루이류, 작은뿌리파리 등

※ 토마토황화잎말림병, 토마토반점위조병, 딸기세균모무늬병 예보

- 병든 잎과 과실은 신속히 제거하고 병 발생 초기에 적용약제로 방제

- 적정 온습도 관리, 방충망 및 끈끈이 트랩 설치, 천적사용 등

【딸기 꽃곰팡이병】	【딸기세균모무늬병】	【토마토황화잎말림병】	【작은뿌리파리】

4		딸 기

❍ (온 도) 시설 보온 개시 후 11월 상‧중순경 밤 온도가 떨어지면       이중 비닐을 피복하여 야간 온도가 5℃ 이상이 유지되도록 보온함

❍ (생육 관리) 액아는 제거하고 잎은 개화기 5~6매, 비대결실기 이후      8매 확보, 화방 당 정화방은 7~10화, 2화방은 5~7화, 3화방 이후는      3~5화를 남기고 적화하며 세력에 따라 알맞게 조절함

❍ (수 정) 개화초기 수정벌 투입, 벌이 활동하기 좋은 14~25℃ 온도유지

- 벌통 위치 남북방향 하우스(북→남), 동서방향 하우스(동→서)

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제5장    과  수

1		농산물 품질변화 원인 및 저장 기본원칙

농산물 품질변화의 원인

❍ 호흡작용 : 농산물은 살아있는 생명체로 산소와 양분을 공급받아 호흡에 의해 이산화탄소와 수분 및 열을 배출하며 수확 후에는 농산물 자체의 유기질을 분해하여 생명 유지

* 호흡량은 만생종〈조생종, 수확 후 온도가 높을수록 호흡량이 많음

❍ 수분증산 : 상대습도가 낮고 온도가 높을 경우 수분증산이 많음

❍ 생리장해 : 작물별로 어는 온도가 다르므로 온도가 낮을 경우 저온장해나 동해를 입을 수 있음

* 주요 작물의 동결점 : 사과-1.5℃, 배 –1.6℃, 포도 –2.0℃, 감귤 –1.1℃

❍ 물리적 손상 : 운반 중 진동이나 충격 등에 의해 상처를 입게 되면 상품성을 상실하고 세균 및 곰팡이 침입이 쉬움

❍ 미생물 번식 : 세균 및 곰팡이 접촉이나 감염에 의해 부패 발생

저온저장의 기본원칙

❍ 호흡억제

- 농산물의 호흡을 억제하기 위해 가장 중요한 요인은 온도를 동결점 근처로 떨어뜨리는 것임

- 산소 농도를 줄이고 이산화탄소 농도를 높여 CA효과로 호흡을 최대한 정지시키거나 물리적 손상을 방지하는 것도 방법임

❍ 수분손실 억제

- 온도를 저온으로 하고 상대습도를 높여 환경을 고습으로 유지

- 감귤의 경우 고습에서 부패가 증가하므로 적정 습도를 85~90%로 유지

❍ 부패억제

- 부패는 세균 및 곰팡이 등에 의해 발생하므로 상처가 생기지 않도록 주의

- 농산물의 선별을 철저히 하여 부패가 확산되지 않도록 관리

2		사과 저온저장 주요 병해

사과 저장 병해

❍ 잿빛곰팡이병

- (원인) 과수원 유기물로부터 감염되어 수확 후 감염과일과 접촉시 확산

- (방지) 과원 청결관리, 수확 후 처리공간 살균 및 저장용기 소독

❍ 푸른곰팡이병

- (원인) 수확 후 과피의 상처

- (방지) 물리적 상처 방지, 수확 후 신속한 냉장, 저장용기 및 저장고 소독

❍ 탄저병

- (원인) 고온 다습한 기상조건에서 감염

- (방지) 저장 전 감염과일 제거, 물리적 상처방지, 신속한 저온 저장

잿빛곰팡이병	푸른곰팡이병	탄저병

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제6장    화  훼

1		시설하우스 관리

❍ 보일러 등 난방시설의 점검과 보온연료를 충분히 준비

❍ 주·야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐에 신경을 써서 생육저하 및 생리장해 현상을 방지

❍ 눈이 많이 내리거나 온도가 떨어질 것으로 예보되면 제설 준비를 하고 하우스 밴드가 느슨해져 있으면 팽팽하게 당겨둠

❍ 시설내에서는 습도가 높아져 역병, 흰가루병, 노균병, 온실가루이, 총채벌레 등이 발생하기 쉬우므로 환기를 통해 적정습도 유지

❍ 해충 방제는 백색이나 황색 끈끈이 트랩을 설치, 예찰하고 해충이 발견되면 적용 약제를 안전사용 기준에 맞춰 교호살포 함

2		국화·장미·거베라

국화

❍ 11월 출하 후 3월 출하를 목표로 하는 국화는 지표면 5㎝ 위에서 줄기를 잘라주고 북주기를 실시하며 절화 후 4∼5주간 하우스를 개방하여 자연저온을 경과시킨후 가온

❍ 탄산가스 시용 효과는 12월 출하부터 4월 출하까지의 작형에서 효과가 가장 크며 정식 후부터 개화기까지 탄산가스 시용시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가

* 탄산가스 농도 : 1,000∼1,200ppm, 맑거나 흐린날 구별없이 일정한 농도 유지

* 탄산가스 효과 : (생육초기) 줄기신장, (생육후기) 꽃봉오리 발달, 꽃잎의 신장

장미

❍ 겨울재배에서 발생되는 블라인드 현상은 광부족, 저온, 영양부족 등에 의해 발생되므로 충분한 광 공급, 야간최저온도는 14℃이하로 내려가지 않게 하고 환경불량이나 병해충으로 인한 낙엽현상이 없도록 하여 식물체의 충실도를 유지

* 블라인드 현상 : 발육이 불량하여 분화된 꽃눈이 꽃으로 발육하지 못하고 퇴화하는 현상

❍ 꽃봉오리 발육초기에 저온(5℃내외)을 받으면 기형화가 발생되므로 온도관리에 유의

❍ 낮과 밤의 온도차가 10℃ 이상 되지 않게 보온관리

❍ 연무현상이 발생하지 않도록 보온커튼의 개폐시간에 유의

❍ 적정 습도(80% 이내) 관리로 노균병, 흰가루병 등의 발생을 억제

❍ 겨울철 차가운 물을 주는 것은 뿌리온도를 낮추므로 관수와 양액공급으로 사용하는 물은 적정온도를 맞추어 근권부 온도를 유지

* 생육적정 온도 : 주간 24∼27℃, 야간 15∼18℃, 뿌리 부근의 온도 18∼20℃

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제7장  특약용작물

1		인 삼

❍ 지상부 고사된 줄기와 잎 제거

- 잿빛곰팡이 병은 월동 전에 잎에 감염되고 이후 줄기로 2차 감염되어 인삼의 부패를 유발하므로 병원균의 감염을 막기 위해 전염경로가 되는 잎과 줄기를 제거해야 함

- 3년생 이하는 비교적 쉽게 제거가 되므로 토양이 동결되기 전까지 제거하여 주고, 4년생 이상은 월동 전 줄기를 제거 할 경우 상처를 받을 수 있으므로 월동 후에 제거하여 줌

- 월동 전 약제를 살포하고 출아 전에 줄기와 잎을 제거하면 잿빛곰팡이 뿐만 아니라 생육기에 발생하는 줄기점무늬병도 방제가 가능하므로 해가림 자재를 걷은 포장에서는 월동 전 제거해 줌

❍ 흙덮기

- 부초위에 복토를 하면 마찰에 의한 줄기의 상처를 감소시켜 점무늬병 예방에도 큰 효과가 있음

- 복토는 상면의 토양 수분 증발을 억제하여 표토층의 뇌두부위 염류 농도를 감소시켜 잿빛곰팡이병 발생과 결주율을 크게 억제 시킬 수 있음

- 4년생 때 두둑 표면에 염류집적 현상이 발견된 포장은 관리기를 이용하여 깨끗한 황토 또는 고랑 흙으로 상면의 볏짚이 보이지 않을 정도로 고루 복토해줌

2		약용작물 수확 후 관리

❍ (감국) 건조 기준 및 저장 방법

- 만개한 꽃을 수확하여 세척 후 60℃로 15시간 동안 열풍건조시킴

- 세척, 건조한 감국 꽃을 PE 비닐으로 밀봉 후 5℃ 냉장고에 저장

❍ (우슬) 건조 기준 및 저장 방법

- 잎이 누렇게 시들 때 뿌리가 끊어지지 않게 수확함

-	열풍건조는 세척된 뿌리를 온도 45℃, 풍속 2.5~3.0m/s로 하여 4.2시간 정도 말려서 수분함량이 85~90%되도록 1차 건조하여 주고, 2차 건조는 건조시간은 6.3시간 정도로 수분함량을 14~15%가 되도록 건조하여 줌

- 건조한 뿌리는 PE 비닐에 밀봉하여 저온 저장함

3		느타리 버섯

❍ 저온기 적정한 환기관리는 버섯의 품질을 좌우하므로 일시적인 강제 환기 보다는 소량씩 지속적으로 환기하여 균사가 잘 자랄 수 있도록 하고, 겨울철에는 외부의 공기가 차가우므로 유리수가 발생되어 세균성 갈반병이 발생하기 쉬우므로 환기시 주의 해야 함

- 온도가 낮은 계절에는 대기중의 수분 증발이 빠르게 이루어지는 오전 시간이나 습도가 낮은 시간대에는 환기량을 줄여 습도를 유지

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제8장   축  산

◈ 구제역·AI 특별방역기간 운영(‘16.10.1~’17.5.31)

- 자발적 방역(소독, 백신접종, 차단방역)으로 구제역․AI를 차단합시다

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

구제역 백신 접종 프로그램 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지), 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 소독을 실시하고 소독실시 기록부를 기록 보관

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 소독 실시

2		AI 차단방역 농가 준수사항

◈ 매일 가금을 세심히 관찰하고 의심증상(산란율 저하, 폐사율 증가)이  보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입 차단

❍ 사료빈 주변에 떨어진 사료는 즉시 제거하여 텃새 및 설치류가 접근하지 않도록 주변을 주기적으로 소독

❍ 쥐 등에 의한 전파가 가능하므로 구서작업을 일제히 실시

❍ 사육시설 주변 및 농장 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

<농장소독요령>

☞ 축사내부 : 지붕 → 벽 → 바닥 순을 소독

☞ 정문 및 축사입구 소독 조 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 함

☞ 차량소독 : 차량 외부에 묻은 흙등 제거 후 소독, 차량 발판 소독

□ 닭 농가와 오리 농가 간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량(어리장차)은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 가급적 타 농장방문이나 모임 등은 자제

❍ 플라스틱 난좌(상자) 대신에 1회용 종이난좌(상자) 활용

□ 일반인 농장 출입 통제

❍ 농장주위에 울타리(방역띠) 설치 등을 통한 일반인, 차량 등 농장 출입 제한

3		겨울철 가축관리

❍ 소(젖소)

- 신생송아지는 충분한 초유공급과 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 외부 찬 공기가 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 방풍시설을 점검해야 함

- 추운 환경에서 육성우는 채식량이 증가하고 체내 발열량 증가가 필요하므로 전초 등 양질 조사료 충분히 급여

- 따뜻한 날을 이용 일광욕과 운동을 충분히 시켜주고 날씨가 추워지면서 소홀해지기 쉬운 피부손질을 수시로 해주어 혈액순환을 원화하게 해줌

- 우사 바닥의 깔짚을 자주 교체하여 쾌적한 환경을 만들어 주고, 유해가스가 밖으로 빠져 나가도록 적절한 환기를 해줌

- 소 브루셀라병과 결핵병 및 광견병 예방을 위해서는 야생동물을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 안팎을 소독하고 혈청검사를 받아 감염된 소가 발견되면 즉시 도태

❍ 돼지

- 돈사 출입문에 보온덮개를 설치하여 샛바람이 스며들지 않도록 하되 돈사가 밀폐되면 결로현상이 발생하여 내부습도가 올라가므로 단열시설과 전기시설을 점감 보완

- 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

- 분만사 실내온도는 20～22℃ 범위로 유지하고, 실내온도 편차를 최대한 줄여주어야 한다. 자돈 주변의 온도는 출생 직후 30℃, 1주일 후 27.5℃, 이유시에는 22～25℃ 정도를 유지할 수 있도록 온도관리에 주의

- 겨울철 기온이 떨어지면 돼지는 체온유지를 위해 소모하는 열량이 증가하게 되므로 사료량을 평사시보다 10~20% 정도 증량 급여하여 생산성이 떨어지지 않도록 함

- 날씨가 추워지면서 음수공급이 소홀해지기 쉬우므로 자돈사 및 육성 비육돈사에 정상적으로 물이 공급되는지 수시로 점검

❍ 가금

- 겨울철에도 최저 환기를 통해 계사 내의 오염된 공기는 밖으로 배출해주고 신선한 공기를 넣어줘야 함

- 샛바람을 최소화하면서 바깥에서 유입되는 찬 공기와 내부의 따뜻한 공기가 섞여 계사 내에 골고루 분산되도록 환기팬을 가동

- 용량이 작은 열풍기를 이용해 넓은 면적을 가온할 경우 열풍기 과열에 의해 화재가 발생하는 경우가 많으므로 화재예방에도 주의

- 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화 하고 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

4		사료작물 관리

❍ 겨울사료작물은 땅이 얼기 전 11월 말~12월 초에 눌러주기만 잘해도 생산량이 15%이상 많아짐

- 땅을 눌러주면, 토양수분을 보존하고 뿌리를 토양에 밀착해 겨울철에 마르거나 어는 피해를 줄일 수 있음

- 사료작물을 눌러주지 않아 겨울철에 마르거나 어는 피해를 입으면 봄철 풀사료 생산성이 크게 떨어짐

- 특히, 이탈리안 라이그라스는 뿌리가 땅속 깊이 내려가지 않고 흙 표면에 넓게 퍼져서 자라기 때문에 반드시 눌러줘야 함

- 트랙터에 롤러를 붙여 눌러주는 것이 가장 좋으며, 진압할 때 트랙터를 너무 빠르게 운행하지 않도록 주의해야 함

❍ 겨울에 눈이나 비가 오면 논에 물이 잘 빠지지 않아 습기로 인한 피해가 발생하므로 미리 배수로를 정비하여 물이 고이는 곳이 없도록 해야 함

❍ 볏짚 곤포 담근 먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여해도 좋음.

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여하도록 함