				요 약

분 야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• 기상 : 기온 평년(11.8℃)과 비슷하겠고, 강수량 평년(9.2㎜)과 비슷하거나 적겠음 • 농기계, 농작업 안전사고 예방 등
벼	• (땅심높이기) 볏짚을 3~4등분으로 잘라 논에 깔아주고 가을갈이 실시 • (건조 및 저장) 일반용은 45℃에서 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 안정수분함량(14~15%)까지 건조하고, 저장고내의 온도는 15℃이하, 습도는 70%이하로 유지시켜 줌
밭작물	• (보리·밀) 월동 전에 본 잎 4~5매가 확보되어야 하므로 아직 파종하지 못한 곳은 서둘러 파종을 실시(남부: 평야지 11.10일한, 중산간지: 11. 5일한) • (밭작물) 콩, 고구마, 감자 등 내년 사용 종자는 순도 높은 품종을 확보하고, 건조 및 저장기준을 지켜 보관함 • (유채) 10월에 파종한 유채는 11월에 솎음작업 또는 보식을 실시
채소	• (가을배추‧무) 무 10월 하순, 배추 11월 상순부터 수확 : 결구도 80~90% 정도 • (마늘‧양파) 한지형 마늘 파종, 중만생종 양파 아주심기, 배수구 정비 및 비닐피복 고정 • (시설채소) 보온 및 난방 향상, 바이러스병 예방, 딸기 야간온도 10℃ 이하 보온
과수	• (사과) 나무전체에 80%이상 과실이 착색된 시기로 만개 후 180일 정도 • (단감) 부유품종은 11월 상순부터 수확기이며, 칼라챠트를 이용하여 수확
화훼	• (시설관리) 온도, 습도, 병해충 관리, 해충이 발견되면 적용약제를 3~5일 간격으로 3회 정도 성분이 다른 약제로 교호살포 • (국화) 국화의 생장 및 꽃눈 형성을 위해 16℃이상 온도관리 • (장미) 장미생육에 알맞은 주간온도 24∼27℃, 야간온도 15∼18℃
특작	• (인삼) 채굴 후 상온에서 일주일 이상 보관한 후 옮겨 심을 때는 침지 소독한 후 이식하며, 재식밀도에 맞춰 심음 • (약초) 강활은 소묘, 중묘를 심고, 대묘는 추대 우려가 있으므로 심지 않는 것이 좋고, 시호는 인력파종기로 1cm깊이, 5cm간격으로 파종 • (느타리버섯) 가을배지 제거 후 겨울 재배용 배지, 종균 확보
축산	• 구제역·AI 차단 실천사항(특별방역기간 운영 - `16.10.1~`17.5.31) • 기온저하 및 일조시간 단축에 따른 축종별 관리 철저 • 월동을 위하여 10월하순~11월상순에 풀베기를 실시

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2016년 (2016.01.01.~10.19.)

- 기온은 15.4℃로, 평년(14.3)보다 1.1℃ 높았음

- 강수량은 1,204.6㎜로, 평년(1,273.6)보다 69.0㎜ 적었음(94.6%)

- 일조시간은 1,865.8시간으로, 평년(1,819.4)보다 46.4시간 많았음(102.6%)

❍ 최근 4주 (2016.09.22.~10.19.)

- 기온은 18.3℃로, 평년(16.6)보다 1.7℃ 높았음

- 강수량은 163.3㎜로, 평년(71.4)보다 91.9㎜ 많았음(228.7%)

- 일조시간은 130.2시간으로, 평년(177.4)보다 47.2시간 적었음(73.4%)

주간 예보(2016. 11월 1주 ~ 11월 4주)

❍ 11월 첫째 주 주간예보

- 기온 평년(10.5℃)과 비슷하겠고, 강수량 평년(11.1㎜)보다 적겠음

- 기온변화가 크고, 맑고 건조한 날이 많겠음

구분	평 균 기 온	강 수 량
11월 2주	평년(9.4℃)과 비슷하겠음	평년(13.3㎜)보다 적겠음
11월 3주	평년(6.6℃)과 비슷하거나 낮겠음	평년(8.6㎜)과 비슷하거나 적겠음
11월 3주	평년(6.6℃)과 비슷하거나 낮겠음	평년(8.6㎜)과 비슷하거나 적겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		수확기 농기계 교통사고·농작업 안전사고 예방

농작물 수확기인 10월은 농업기계 교통사고가 가장 많은 기간

❍ 농업기계 사고는 농업기계 교통사고와 농작업 사고로 구분

- 농업기계 교통사고는 도로에서 농업기계의 단독사고와 농업기계가 사람, 자동차, 오토바이 등과 충돌 및 추돌 등에 의한 사고를 포함

* 농기계 관련 교통사고: 수확철(10~11월) 동안 32%가 발생(사망자 140명 내외)

- 농작업 사고는 작업준비 및 정비, 이동, 농작업 중에 발생한 사고

❍ 농업기계 농작업 안전을 위한 기본사항

- 농작업자는 자신은 물론 타인에게 위해를 가하지 않도록 평소부터 안전의식을 갖고 작업을 실시

- 농업용 기계·기구의 일상점검이나 적정한 조작 등을 통해 농작업을 안전하게 실시할 수 있도록 노력하면서 주변 환경도 배려

- 농작업 안전에 관한 교육 및 홍보활동 등에 적극적으로 참가하여 안전의식을 높이고, 도로교통법 등 관계법령을 숙지하는 등 안전한 농작업을 위해 노력

❍ 농업기계 농작업에 종사하는 자의 제한

- 음주자

- 약물을 복용하고 있어 작업에 지장이 있는 자

- 병, 부상, 과로 등으로 정상적인 작업이 곤란한 자

- 임신 중이거나 해당 작업이 임신 또는 출산과 관련하여 기능장애 등 건강상태에 악영향을 미친다고 생각되는 자

- 연소자 및 미숙련자(숙련 작업자의 지도하에 실시하는 경우 제외)

❍ 농업기계 농작업을 실시할 때의 유의사항

- 작업자의 건강관리 및 계획적인 작업의 실시

- 농작업 환경의 점검 및 개선, 농업기계 및 농기구 등의 점검

- 여성, 연소자 및 고령자의 배려, 주변 환경에 대한 배려

- 복장 및 보호구, 농작업 사고의 대비, 농협공제 등의 가입

- 농기계 운행 시 안전사항 준수

안전사고 유형

핸들볼이 빠져 마주오던 차와 충돌(점검 미비)	흐리거나, 야간작업 시 등화장치 점등
음주 후 농기계작업 삼가	수확물 적재는 적정량만 적재
막힌 짚 제거 시 엔진 정지 후 작업	논머리 벼 탈곡 시 콤바인을 정지 후 작업

(맨 앞으로)

제2장    벼

1		벼농사 수확 후 관리

마무리

❍ 벼를 수확하지 않은 농가는 서둘러 수확하여 기상재해, 야생동물 등에 의한 피해를 줄이도록 함

❍ 땅심을 높이기 위해 수확 후 생산된 볏짚은 논으로 되돌려 주고 볏짚을 논에 되돌려 줄 경우에는 콤바인의 볏짚 절단기를 이용하여 볏짚을 3∼4등분으로 잘라 논에 깔아 주고 가을갈이 실시

수확 후 건조

❍ 급격한 건조나 과도한 건조, 건조의 지연은 쌀 품질 저하 요인

❍ 수확한 벼를 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용(도정용 및 수매용)은 45~50℃정도, 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

- 수확한 물벼는 수분과 바깥온도가 높을수록 호흡대사가 촉진되므로 호흡량을 최소한으로 억제할 수 있는 안정수분함량(14~15%)까지 건조

❍ 건조기에서 벼를 말릴 때 쌀 품질을 높이기 위해서는 바깥온도가 높은 시기에는 변질되기 쉬우므로 벼 수분이 20%~25%일 경우 8시간 이내, 26% 이상일 경우 4~5시간 이내에 건조를 시작하도록 함

- 순환식건조기는 통상 45~50℃이하, 벼 내부 온도는 35℃ 이하

❍ 상온통풍 건조는 품질유지가 우수하고 건조비용이 적으나, 기상조건의 영향을 받음

❍ 건조기가 없는 농가는 먼저 볏짚을 깔고 볏짚 위에 망사를 깔은 다음 벼를 말리도록 함(건조벼의 두께는 5㎝정도가 적당함)

< 건조방법별 건조일수 및 건조벼의 특성 >

건조방법		건조소요일	금간쌀비율	도정률	완전립률
천일건조	콘크리트바닥	5	16	71.7	75.3
	볏짚 위 망사	3	10	72.3	85.8
건조시설	개량 곳간	14	8	71.7	94.2
	다목적 건조저장시설	15	7	72.0	94.5

❍ 농로나 도로변에서 벼를 말릴 때에는 교통사고 및 도난 사고가 발생하는 사례가 있으므로 특히 주의

수확 후 저장

❍ 저장(저온저장)은 벼의 수분함량을 15%이하, 저장고내의 온도 15℃이하, 습도는 70%이하로 유지시켜 줌

* 준저온 저장: 수분함량 15.5~16.5%, 저장온도 20℃이하

❍ 다목적 건조저장고 이용 종자용 벼알 말리기(단계별 건조 온도 높여주기)

< 벼의 함수율 및 온도별 안전저장 기간(일) >

함수율(%) 곡온(℃)	24	22	20	18	16
30	1	2	10	16	40
25	1	4	13	20	49
20	2	6	17	27	65
15	3	9	25	38	90

2		수확 후 농기계 관리

❍ 농기계의 동절기 관리소홀로 인한 내구연한이 단축될 수 있으므로 본격적인 추위가 오기 전에 농기계에 대한 철저한 점검과 관리 필요

※ 취급설명서에 따라 정비 점검을 실시하고 고장일 경우 즉시 농업기술센터 농기계 임대은행 등에 의뢰하여 수리

❍ 농기계의 외관을 깨끗이 닦은 후 기름칠을 하고 각종 볼트 및 너트를 점검하고 클러치 및 레버는 풀림 상태로 보관

❍ 가솔린 엔진은 연료를 빼주고 디젤엔진은 연료를 가득 채워둬야 하며 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소

❍ 냉각수 부동액을 혼합하는 기계는 부동액과 물을 4대 6의 비율로 혼합하여 보관

❍ 겨울철에는 농기계의 모든 오일을 새것으로 교환해 줘야하며 실린더에 5∼6 방울의 엔진 오일을 넣은 후 6∼7회 공회전 시켜  압축점에 고정하고 햇볕이 없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관

(맨 앞으로)

제3장   밭 작 물

1		보리·밀 파종

❍ 보리·밀은 월동 전에 본 잎 4~5매가 확보 되어야 안전월동이 가능하므로 지역별로 적기에 파종하도록 함

< 지대별 맥류 파종적기 >

지 대	파종적기
	평야지(표고 100이하)	중산간지(표고 100∼200m)
영남내륙지대(밀양)	10.20∼10.30	10.15∼10.25
노령동서내륙지대(산청)	10.15∼10.30	10.10∼10.25
차령남부지대(전주, 군산)	10.20∼10.30	10.15∼10.25
영남분지지대(대구)	10.20∼10.30	10.15∼10.25
동해안중부지대(영덕)	10.20∼10.30	10.15∼10.25
남서해안지대(해남)	10.25∼11.10	10.20∼11.5
호남내륙지대(광주)	10.25∼11.10	10.20∼11.5
남부해안지대(남해)	10.25∼11.10	10.20∼11.5
동해안남부지대(포항)	10.25∼11.10	10.20∼11.5

❍ 동계작물 맥종별 적정 파종량은 밀·보리는 16~20㎏/10a

❍ 퇴비는 맥류에 있어서 월동률 향상과 증수효과가 크므로 10a당 1,200㎏ 이상 반드시 시용

❍ 석회 및 규산질 비료의 적량 시비 지도

❍ 줄뿌림 때의 질소 시비량은 평면줄뿌림에서는 표준시비 기준인 15㎏/10a, 휴립 광산파에서는 21㎏/10a 시용

❍ 맥류는 습해에 약한 작물이므로 배수로 관리 기술지도 철저

2		밭작물 수확 후 관리

❍ 콩은 수확 후 오래 쌓아두면 자주무늬병, 콩나방 등의 피해로 품질이 저하될 수 있으므로 탈곡 후 수분함량 11.5∼13.5% 정도로 말려서 저장

❍ 고구마는 수확직후에 실온(30∼33℃)에서 습도 90∼95% 상태에서 4일정도 아물이(큐어링:curing)처리를 한 후 통기가 잘되는 창고에서 10∼15일간 예비저장한 후 본 저장

- 온도는 12~15℃, 습도를 90%정도 유지(최소한 70% 이상)되도록 하여 안전하게 저장

❍ 감자는 통풍이 잘 되는 창고, 그늘 등에서 예비저장 후 이용목적에 맞게 적정 저장온도에서 저장

- 가공용 감자는 7∼10℃, 싹 발생 억제 온도인 2∼4℃에서 본 저장

3		유 채

❍ 10월 상순~중순에 파종한 유채는 유묘기인 11월에 솎음작업을 하고, 보식이 필요한 곳은 솎음 묘로 보식

- 건조한 경우는 배수구에 물대기나 스프링클러를 이용하여 물 뿌려 주기를 실시하며 산야초 등으로 피복하여 수분증발을 억제

- 잦은 강우로 습해 우려가 있는 경우에는 배수구를 정비하여 물이 고이지 않게 함

(맨 앞으로)

제4장  채  소

1		가을배추 ‧ 무

❍ (저온 대비) 0℃이하로 내려갈 때는 부직포 피복 등 응급조치 실시

❍ (생육 후기) 생육부진 포장은 요소 0.2%액(20L에 40g)을 잎에 뿌려줌

❍ (적기 수확) 조기 수확은 품질과 수량 떨어짐, 늦은 수확은 저장성 저하

❍ (저장 조건) 온도 0~3℃, 습도 90~95% 정도 유지, 물 빠짐이 좋은 양지

<배추 · 무 수확 시기>

구 분	배 추	무
중·북부	11월 상순 ~ 11월 하순	10월 하순 ~ 11월 중·상순
남 부	11월 하순 ~ 12월 상순	11월 상순 ~ 11월 하순

※ 저장용 배추의 경우 결구도가 약 80~90%로 비교적 단단할 때가 수확적기

2		마늘 ․ 양파

❍ (초기 관리) 아직 파종하지 않은 한지형 마늘은 소독 후 적기 내 파종

- 토양이 건조하면 양분 흡수가 저해되고 동해 우려, 적정 수분관리

- 중만생종 양파는 11월 상순까지 아주심기, 지역 평균기온 15℃ 적당

※ 양파 모 활착기간은 25~30일이며, 어린뿌리가 생장할 수 있는 최저온도는 4℃

❍ (본밭 관리) 배수구를 정비하여 습해 예방, 피복한 비닐은 고정함

3		시설채소

❍ (보온력 증진방안) 시설구조상의 보온비 증대, 보온다층커튼, 고정다중피복, 하우스 외면피복, 외부풍속을 줄일 수 있는 방풍벽 설치, 하우스 내 지온 유지를 위한 단열층 설치, 자연에너지의 이용증대 등

❍ (난방효율 향상) 온풍난방기 버너 및 열교환기 분진 제거로 연소효율 향상, 연통개량, 자동온도조절, 일사량에 따른 변온관리 등

❍ (바이러스병 예방) 어린 묘 심기 전에 시설하우스의 측창이나 출입구에 방충망 설치, 하우스 내 잡초 제거, 심기 1~2일 전 묘판에 식물  보호제를 뿌려 해충을 방제하고 이상증상 묘는 골라냄

※ 10월부터 11월 상순은 외부 온도가 떨어져 시설하우스 내로 매개충이 들어와  어린 작물에게 바이러스병을 옮기기 쉬우므로 집중적 관리가 필요함

4		딸 기

❍ (보 온) 보온개시 초기는 액화방이 분화하는 시기이므로 낮 30℃,

밤 13℃ 이상이 되지 않도록 관리, 이 후 생육단계에 따라 온도낮춤

- 보온 시작 전 병해충 방제 필수, 특히 흰가루병 예방 철저

- 촉성재배에서 보통은 야간 온도가 10℃로 떨어지는 시기에 실시함

❍ (초기 관리) 보온 개시 후 액아 및 하엽 제거 작업 실시

<딸기 수경재배 양액농도 관리>

보온 피복기	개화 개시기	수확 개시기	동절기	수확 종료기
0.6~1.0 ds/m	0.8 ~ 1.2	1.2 ~ 1.6	1.4 ~ 1.8	1.0 ~ 1.2

(맨 앞으로)

제5장    과  수

1		수확 방법

❍ 과일 수확시기가 빠르면 저장력은 좋으나 맛이 떨어지고, 수확시기가 늦으면 맛은 좋으나 쉽게 물러짐

❍ 햇볕이 잘 드는 곳의 과일이 먼저 익으므로 3∼4회 나누어 수확함

❍ 수확 시 내년에 필 꽃눈이 다치지 않도록 주의

❍ 비가 올 때는 과실이 마른 2∼3일후에 수확

❍ 수확상자를 옮길 때 흔들림으로 눌림 증상이 발생되지 않도록 함

❍ 과종별 수확방법

- 사과 : 아래쪽에서 위로 젖혀서 수확하며, 꼭지에 의해 상처가 발생하지 않도록 함

- 단감 : 열매꼭지와 꽃 떨어진 자리의 날카로운 주두 흔적을 수확가위로 잘라냄

2		사 과(후지)

❍ 수확시기는 착색된 과실이 80%이상 나무전체에 고루 분포할 때나 후지품종의 경우 만개 후 180일에 도달하는 시기가 적기임

❍ 수확은 장기저장용 사과는 단기저장용이나 즉시판매용 보다 다소 일찍 수확함

- 후지의 경우 장기저장용은 10월 20일~25일 경에 수확하고 단기저장용이나 즉시 판매용은 10월 30일~11월 5일 경에 수확

3		단 감(부유)

수 확

❍ 부유품종은 11월 상순부터 수확시기임

❍ 수확기가 되더라도 비대, 착색, 성숙이 진행되고 있어 수확기의 판정이 어려움

❍ 생과로 출하할 경우 칼라챠트 색도가 과정부(주두부) 6.0(등적색), 과저부(꼭지부) 5.0(등황색) 정도에서 수확

❍ 저장할 단감은 칼라챠트 색도가 과정부(주두부) 5.0, 과저부(꼭지부) 4.0 정도일 때 수확하여 저장

단감 성숙도표 판정지표 (품종 : 부유)

색도	당도(°Bx)	경도(N/5㎜)
3.5 4.0 5.0 6.0 7.0	13.7 14.5 15.5 16.2 17.7	23.1 22.4 21.7 20.2 15.7

‘태추’ (칼라차트 : 3.5)	단감 색도계	‘부유’(칼라차트 : 5)

❍ 서리피해 염려가 없다면 수확시기를 늦출수록 과실의 착색과 비대가 좋아 품질이 양호해짐

- 수확을 늦출수록 꼭지들림과 발생이 심한 과수원이 있는데, 토양 수분의 변화가 심하거나, 착과량 부족이 원인인 경우가 많음

- 이러한 과수원은 꼭지들림이 발생하기 전 적기에 수확

- 수확직전 계속 관수를 할 경우 과실대비는 촉진되지만, 착색과  당도가 나빠지고 꼭지들림과 발생도 많아지기 때문에 가능하면 11월 들어서는 관수중지

❍ 성숙기에 토양 수분이 부족할 경우 과실비대가 적어지고 수확기까지 과다할 때는 과실은 커지지만 성숙이 늦어져 당도와 착색이 불량해 지기 쉬움

- 성숙기에 과원 내 습도가 많으면 흑변과 발생이 많아지므로 수확 전 15~20일 부터는 토양수분을 줄이는 노력이 필요함

단감 주요품종의 숙기

품 종	개화 후 성숙소요일수	성 숙 기	과실무게(g)	당 도(°Bx)
서촌조생	120	9 하순	200	15.0
상서조생	130～140	10상순	230～250	15.0
차 랑	150	10하순	210～250	16.0
부 유	155～160	10하순～11상순	210～220	15.0～16.0

(맨 앞으로)

제6장    화  훼

1		시설환경 관리

❍ 시설 화훼류의 환경 및 병충해관리에 유의하고 난방기 등 온도관리 시설을 점검을 철저히 하고, 주야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐 관리에 유의

❍ 해충 방제는 백색이나 황색 끈끈이 트랩을 설치하여 예찰을 하고, 이들 해충이 발견되면 적용 약제를 3∼5일 간격으로 3회 정도 성분이 다른 약제로 바꾸어 가면서 살포

2		생육 관리

❍ (국화) 온도는 국화의 생장이나 꽃눈 만들기에 관여하므로 16℃이상 유지되도록 하고 난방으로 야간에 습도 조절이 가능하므로 흰녹병 예방 및 고품질 생산을 위해 실시하며, 전조관리는 정식 후 소등 전까지는 무적심 재배의 경우 약 22일정도까지 전조시간을 4∼5시간(22:00∼03:00)으로 하고 광량은 80∼100Lux가 적당함

❍ (장미) 시설재배 중인 장미는 낮과 밤의 온도차가 10℃ 이상 되지 않도록 보온관리를 철저히 하며, 보온커튼의 개폐시간에 유의 하여 연무현상이 발생하지 않도록 시설 내 노균병과 흰가루병을 억제하기 위해서는 적정 습도(80% 이내)를 유지함

* 생육적정 온도 : 주간 24∼27℃이고, 야간 15∼18℃, 뿌리 부근의 온도는 18∼20℃

❍ (오리엔탈나리) 촉성재배 작형은 구근정식기(9월 하순~11월 상순)로서 구근을 정식할 때에는 3.3㎡당 80구 정도 심으며, 야간온도를 최저 15℃ 이상으로 관리하며, 오전 중에 20℃ 정도의 물주기를 실시하고 토양산도는 pH 5.5~6.5를 유지함

❍ (안개초) 가을에 저온 및 일조시간 부족으로 생육이 정지되어 총생하는 현상이 심하므로 10℃ 이상의 온도와 12시간 이상의 일장 조건이 되도록 관리해 주고, 생육 기간에는 물을 충분히 주도록 함

(맨 앞으로)

제7장  특약용작물

1		인 삼(묘삼 가을 정식)

❍ 묘삼은 가을(10월 중순∼11월 하순), 또는 봄(3월 중순∼4월 상순)에 옮겨 심는데, 가을 정식은 월동기간 중에 상면이 건조하거나 다져지면 봄철 출아율이 봄 이식보다 현저히 떨어지는 경우가 있으므로 주의가 필요함

❍ 모종삼은 채굴직후 옮겨 심을 때는 소독을 생략하나 채굴 후 상온에서 일주일 이상 보관한 후 옮겨 심을 때는 병해충 방제기준에 의하여 침지소독한 후 이식함

❍ 적정 재식밀도는 칸(90cm×180cm)당 4∼5년근의 경우 63∼70주 정도로 배게 심고 6년근의 경우 45∼54주 내외로 드물게 심음

※ 전·후행 모종삼은 두둑의 양측 면에서 안쪽으로 6㎝ 부위에 놓이도록 심음

❍ 정식 방법은 옮겨 심을 때 세워 심으면 동체가 짧아지며 난발삼이 증가되고, 너무 뉘어 심으면 동체가 길어지나 건조피해를 받기 쉬우므로 45℃로 경사지게 심어줌

❍ 흙 덮는 깊이는 모종삼의 크기에 따라서 조절하는데, 갑삼 (750g당 800본 이하)은 4㎝, 을삼 (800∼1,100본)은 3㎝로 함

- 흙덮기 후 널판지로 두둑표면을 가볍게 두드리면 모세관 현상이 좋아져 싹트는 것이 촉진됨

- 옮겨심기가 끝나면 부초를 덮고 바람에 날리지 않도록 끈 등으로 묶어줌

2		약용작물 파종 및 정식

❍ (강활) 가을에 종근을 파내어 흙을 털고 묘 직경에 따라 대묘(0.9cm 이상), 중묘(0.6~0.8cm), 소묘(0.5cm 이하)로 선별한 다음 중묘와 소묘를 심는데 대묘는 추대될 우려가 있으므로 심지 않는 것이 좋으며, 심을 때 뿌리 끝이 구부러지지 않도록 주의함

❍ (시호) 봄철보다 가을 파종이 발아율이 높으며 파종은 나비 90cm의 두둑을 만들고 골 사이를 20cm로 하여 깊이 1cm정도로 얕에 골을 파서 줄뿌림을 하거나 인력파종기를 이용하여 1cm 깊이, 5cm 간격으로 파종 후 볏짚으로 덮어 줌

3		느타리 버섯 겨울재배

❍ 가을재배를 마친 농가는 재배가 끝난 배지 제거(폐상)작업을 실시하고, 겨울재배를 위한 배지 및 종균 등을 확보하도록 함

- 종균은 재식량이 많을수록 균사 생장이 빠르고 양호하며, 3.3㎡당 10~15정도를 준비하고, 재식 직전에 종균의 상태를 점검함

- 겨울재배에는 투입되는 솜의 양(3.3㎡당 60kg)을 늘려주고, 솜은 단섬유가 많고 건조 상태가 양호하며 깨끗이 보관된 것이 좋음

(맨 앞으로)

제8장   축  산

◈ 구제역·AI 특별방역기간 운영(‘16.10.1~’17.5.31)

- 자발적 방역(소독, 백신접종, 차단방역)으로 구제역․AI를 차단합시다

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

구제역 백신 접종 프로그램 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지), 상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 소독을 실시하고 소독실시 기록부를 기록 보관

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 소독 실시

2		AI 차단방역 농가 준수사항

◈ 매일 가금을 세심히 관찰하고 의심증상(산란율 저하, 폐사율 증가)이  보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-9060, 1588-4060)에 신고

□ 농장소독을 매일 1회 이상 실시하고 야생조류 등 출입 차단

❍ 신발을 최소 3켤레 이상을 비치(축사용, 농장용, 외출용)하여 교환 사용

❍ 축사 등 그물망설치 및 야생조류 등 출입 차단

❍ 사료빈 주변에 떨어진 사료는 즉시 제거하여 텃새 및 설치류가 접근하지 않도록 주변을 주기적으로 소독

❍ 쥐 등에 의한 전파가 가능하므로 구서작업을 일제히 실시

❍ 사육시설 주변 및 농장 경계에 정기적인 생석회 도포 실시

<농장소독요령>

☞ 축사내부 : 지붕 → 벽 → 바닥 순을 소독

☞ 정문 및 축사입구 소독 조 : 차바퀴, 장화가 충분히 잠기도록 함

☞ 차량소독 : 차량 외부에 묻은 흙등 제거 후 소독, 차량 발판 소독

□ 닭 농가와 오리 농가 간 상호 접촉 금지

❍ 가축운반차량(어리장차)은 닭과 오리를 각각 구분하고, 소독 철저

❍ 가급적 타 농장방문이나 모임 등은 자제

❍ 플라스틱 난좌(상자) 대신에 1회용 종이난좌(상자) 활용

□ 일반인 농장 출입 통제

❍ 농장주위에 울타리(방역띠) 설치 등을 통한 일반인, 차량 등 농장 출입 제한

3		기온저하 및 일조시간 단축에 따른 가축관리

낮과 밤의 일교차가 큰 환절기를 맞이하게 되면 면역능력과 체력이 낮은 어린소, 돼지, 닭 등의 가축들은 환경(온도, 풍속, 습도 등)의 변화에 의한 대사불균형으로 인한 스트레스를 받으므로 질병발생예방을 위한 관리가 필요함(축사 보온, 환기 등)

❍ 소(젖소)

- 신생송아지는 충분한 초유공급과 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 외부 찬 공기가 직접 송아지 몸에 닿지 않도록 방풍시설을 점검해야 함

- 온도에만 신경을 쓴 나머지 밀폐에 의한 환기불량으로 호흡기질병 발생 및 생산성이 떨어지지 않도록 환기 개선 필요

- 번식우는 아침, 저녁으로 발정관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 번식률 향상에 힘써야 함

- 방목을 하거나 풀 사료를 급여하다가 볏짚이나 담근 먹이 등으로 갑작스럽게 사료를 변경하여 급여하게 되면 설사병 등을 유발할 수 있으므로 2주일 정도에 걸쳐 서서히 바꾸어 줌

- 소 브루셀라병과 결핵병 및 광견병 예방을 위해서는 야생동물을 차단하고 정기적으로 가성소다 및 페놀 등 소독제를 사용하여 축사 안팎을 소독하고 혈청검사를 받아 감염된 소가 발견되면 즉시 도태

❍ 돼지

- 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 크게 떨어지므로, 자돈의 온도관리 및 밀사를 금지하며, 돈군의 전출입(All-in, All-out)을 계획적으로 실시함. 적정한 온도는 18~20℃임

- 돈사 내 가스발생량과 온도를 고려하여 환기팬 회전속도를 조정

- 온도와 함께 중요한 것이 돼지가 느끼는 체감온도로써 직접 찬바람이 피부에 닿지 않도록 돈사 관리에 주의

- 일교차에 의한 모돈 및 자돈의 스트레스 감소를 위해 충분한 초유의 공급과 무유증 예방관리 및 전해질 공급

❍ 가금

- 외부 기온이 저하됨에 따라 계사 내 환기불량으로 발생될 수 있는 유해가스 발생과 냉기류 유입을 막기 위해 환기량 조절

- 계사 내 환기는 온도가 내려가면서 풍속은 점차 낮추어 주고 크로스 환기나 지붕배기식 등으로 환기형태를 바꾸어 줌

- 열풍기를 미리 점검하여 적정온도 이하로 내려갈 경우에는 열풍기가 가동될 수 있도록 준비

- 호흡기 질병 예방을 위해 평당 사육수수를 최소화 하고 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

- 계사 내 습도관리를 위해 급수기의 위치나 급수량 및 급수기의 누수상태를 사전에 점거

4		초지관리

❍ 초지 관리시 남부 및 제주 지역에서는 월동직전 풀을 베면 뿌리나 그루터기의 저장양분이 적은 상태로 추위를 맞아 겨울나기 중에 죽을 염려가 있어 10월 하순에서 11월 상순에 베기를 해 주어야 함

지역별 마지막 목초 베기 적기

지 역	마지막 베기 적기
남 부	10월 하순
제 주	11월 상순

❍ 논뒷그루로 재배하는 이탈리안 라이그라스나 호밀은 너무 자란 상태로 겨울나기에 들어가면 동해 등 피해를 받을 수 있으므로 풀의 키가 15㎝ 내외를 유지 되도록 하여 너무 웃자란 상태로 겨울을 나지 않도록 하여야 함

- 또한 과습한 포장에서는 겨울나기 기간 중에 습해를 받지 않도록 배수로를 깊게 만들어서 물이 잘 빠지도록 함

❍ 벼 수확 후 벼 줄기나 잎이 마르기전 녹색을 유지하고 수분이 65% 내외일 때 저장사료로서 효과가 있는 생 볏짚 곤포사일리지를 만들도록 하고 미생물 첨가제 처리를 하여 사료가치를 높이도록 함

- 콤바인 작업 후 늦어도 1일 이내에는 담근 먹이를 조제하는 것이 좋으며 시간이 지체될 경우 건조 볏짚으로 활용토록 하는 것이 바람직함