				요 약

제1장  농업정보

❍ 기상(6.13~6.19) : 기온 평년보다 높겠고, 강수량 평년보다 적겠음

❍ 농작물 병해충 발생정보 : 갈색날개매미충, 꽃매미, 미국선녀벌레, 복숭아순나방, 응애류 주의보

- 발생이 빠르고 일부지역에서 피해가 발생하고 있으므로 예찰 실시

❍ 농산물 가격동향, 고온에 의한 농작업 재해 예방

제2장  벼

❍ 영호남 평야지대 6월 중순까지 적기 모내기 실시, 모내기 후 잡초방제 및 물관리 철저

제3장  밭작물

❍ 콩파종 : 중부(6월 상·중순), 남부(6월 중·하순)

❍ 팥파종 : 만생종(6월 중순), 중·조생종(6월 하순)

- 파종한계기 : 중북부는 7월 중순이며 남부지역은 7월 하순~8월 상순

❍ 고구마파종 : 남부지역 2모작 고구마 싹 심는 시기가 6월 상ㆍ중순

❍ 감자수확 : 지역별 기상상황 감안하여 잎이 황화되면 수확 실시

제4장  채  소

❍ 마늘·양파는 수확 후 건조하여 출하·저장 실시하고 마늘 주아는 건전포장에서 채취하여 비를 맞지 않도록 하우스에서 건조 후 보관

❍ 고추 : 1차 웃거름을 주고 한 달 후에 주며, 웃거름 주는 비료양은 생육상태에 따라 적정량을 시용

❍ 고랭지 배추 : 석회결핍, 뿌리혹병, 무름병 예방 및 방제

❍ 시설채소 : 고온장해 피해 및 병해충 예방적 조치 실시

제5장  과  수

❍ 6월 낙과방지 요령 : 수분수 재식, 인공수정, 건강한 잎 유지 등

❍ 품목별 하계 과원관리 및 주요 해충 적기 방제 요령 등

제6장  화  훼

❍ 장미 : 흰가루병, 뿌리썩음병 예방 및 방제약제 살포

❍ 글라디올러스 적정관수 실시 및 칼라재배 환경관리 요령

❍ 거베라 : 2년 이상 장기재배 시 잎 따주기 실시

제7장  특·약용작물

❍ 인삼 : 차광 및 관수(상면에 부초를 실시, 일시 과다 관수 주의)

❍ 약용작물 병해충 관리 및 느타리버섯 여름재배 환경 관리 요령

제8장  축  산

❍ 하절기 가축별 고온스트레스 사전 예방

구 분	한·육우	젖소	돼지	닭
알맞은 온도	10~20℃	5~20	15~25	16~24
고온피해 시작	30℃	27	27	30

	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                              * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2016년 (2016.01.01.~06.01.)

- 기온은 8.3℃로, 평년(7.3)보다 1.0℃ 높았음

- 강수량은 412.9㎜로, 평년(330.3)보다 82.6㎜ 많았음(125.0%)

- 일조시간은 1,041.6시간으로, 평년(993.6)보다 48.0시간 많았음(104.8%)

❍ 최근 4주 (2016.05.05.~06.01.)

- 기온은 18.7℃로, 평년(17.4)보다 1.3℃ 높았음

- 강수량은 66.8㎜로, 평년(100.7)보다 33.9㎜ 적었음(66.3%)

- 일조시간은 240.8시간으로, 평년(207.0)보다 33.8시간 많았음(116.3%)

❍ 2016. 5월 4주차 (2016.05.26.~06.01.)

- 기온은 20.8℃로, 평년(18.0)보다 2.0℃ 높았음

- 강수량은 2.4㎜로, 평년(21.1)보다 18.7㎜ 적었음(11.4%)

- 일조시간은 58.4시간으로, 평년(53.9)보다 4.5시간 많았음(108.3%)

주간 예보(2016. 6월 3주 ~ 7월 1주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
6월 3주	평년(21.4℃)보다 높겠음	평년(32.9㎜)보다 적겠음
6월 4주	평년(21.9℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(56.6㎜)과 비슷하겠음
6월 5주	평년(22.8℃)과 비슷하겠음	평년(60.0㎜)과 비슷하거나 많겠음
7월 1주	평년(23.5℃)과 비슷하겠음	평년(63.0㎜)과 비슷하거나 적겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(제6호/2016.6.1~6.15)

2016. 5. 31

농촌진흥청은 과수 병해충, 벼 애멸구, 저온성 해충, 채소류 탄저병, 역병 등의 병해충에 대한 발생 정보를 발표하오니 농작물 관리에 만전을 기하여 병해충 피해를 사전에 차단하여 주시기 바랍니다.

주요 병해충 정보

갈색날개매미충, 꽃매미, 미국선녀벌레, 복숭아순나방, 응애류: 주의보

발생이 빠르고 일부지역에서 피해가 발생하고 있으므로 예찰

과수 잎말이나방, 심식나방, 진딧물 등 : 예보

성페로몬트랩 등 활용 정밀예찰, 발생초기 방제

과수 검은별무늬병, 갈색무늬병, 세균성구멍병 등 : 예보

예방 위주의 사전방제(봉지씌우기 전 중점 방제)실시

벼물바구비, 멸강나방, 애멸구 등: 예보

육묘 시 방충망 등으로 애멸구 유입을 차단하고 이앙 당일 상자에 입제농약을 뿌려 벼물바구미, 벼잎벌레, 잎도열병 등을 동시에 방제한 후 모내기

검역병해충 : 사과·배 화상병, 참다래 궤양병 등

확산방지를 위하여 봉지씌우기 작업, 전정 작업 시 작업도구를 철저히 소독하고 발생 과원의 잔재물 등 외부로 유출 금지

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다 ! - 본 병해충 발생정보는 http://www.nongsaro.go.kr에서도 보실 수 있습니다 -

3		주요 농축산물 주간 가격동향(16.06.03, 농촌진흥청)

□ 5대 민감채소 동향 및 전망 (aT 도매가격 기준)

❍ 배 추 (10kg)		(동향) 전국적인 봄배추 출하로 전주대비 가격 하락(12,125원→8,831) (전망) 아산, 문경 등 작황이 양호한 지역 출하 물량 많아 하락세 전망
❍ 무 (18kg)		(동향) 시설봄무 성출하에 따른 공급량 증가로 하락(14,037원→11,277) (전망) 터널재배 봄무 출하개시에 따른 공급량 증가로 소폭 하락 전망
❍ 건고추 (600g)		(동향) 특별한 수급 변수 없어 전주 수준 유지(7,100원) (전망) 소비증가 요인이 없고 재고가 충분하여 약보합세 전망
❍ 마 늘 (1kg)		(동향) 제주산 등 햇마늘이 출하되나 물량이 적어 전주와 동일(6,300원)한 가격 유지 (전망) 햇마늘 출하량이 적어 강보합세 전망
❍ 양 파 (1kg)		(동향) 지속된 가격하락으로 저장작업량 많아 가격 소폭 상승(496원→590) (전망) 중생종 저장작업에 따른 출하량 감소로 소폭 상승 전망

□ 기타 채소류 주요동향

❍ (오름세) 애호박

- 출하지역이 남부(진주)에서 중부지방으로 교체되는 시기로 공급량 감소

❍ (내림세) 대파, 참외 등

- 경기지역 시설 봄대파 출하, 참외는 전년대비 5월 생산량 2% 증가 등

❍ (전  망) 양배추는 하우스에서 터널(노지)로 작형 교체, 시금치는 호냉성 작물이여서 무더운 날씨로 생육이 부진하여 출하량 감소 예상

□ 과수 주요동향

❍ (하락세) 사과, 배 출하물량 감소했으나 소비요인이 없어 보합세 유지

□ 축산 주요동향

❍ (오름세) 한우 사육 마릿수 감소, 돼지, 닭은 사육 마릿수가 증가했으나 이른 더위로 외식수요 증가 및 한우 대체재로 오름세

주요 농축산물 소비자가격 동향

< ‘16.6.03.(금) 기준 >

(한국농수산식품유통공사 조사, 전국평균, 원)

품 목 (단위)	가중치	가 격(원)					등락률(%)			비 고 (가격변동 원인)
		평년 6월 상순(A)	5월 상순 (B)	5월 하순 (C)	6.2. (전일)	6.3. (D)	평년 (D/A)	전월 (D/B)	전순 (D/C)
쌀 (원/20kg)	6.4	45,083	39,874	39,963	39,915	39,915	-11.5	0.1	-0.1	생산량 증가
감자 (원/100g)	0.7	314	375	349	327	326	3.8	-13.1	-6.6	노지봄감자 생산량 증가 (전년대비 14%↑)
배추 (원/포기)	1.7	2,192	3,999	3,802	3,499	3,401	55.2	-15.0	-10.5	노지 봄배추 출하로 하락세
무 (원/개)	0.8	1,596	2,141	2,157	1,991	1,952	22.3	-8.8	-9.5	제주산 월동 무 작황부진으로 상승, 터널 무 출하로 약보합세
대파 (원/1kg)	1.1	2,491	3,432	3,071	3,013	3,000	20.4	-12.6	-2.3	대파 출하지역 확대로 하락세
양파 (원/1kg)	0.8	1,536	1,942	1,550	1,492	1,490	-3.0	-23.3	-3.9	중생양파 본격적인 출하 등
풋고추 (원/100g)	0.8	892	904	850	851	855	-4.1	-5.4	0.6	생육호전에 따른 출하물량 증가
상추 (원/100g)	0.4	647	618	639	618	618	-4.5	0.0	-3.3	요식업소 쌈채용 수요 증가 이후 매기 둔화로 하락
양배추 (원/포기)	0.2	3,144	4,566	4,960	4,914	4,737	50.7	3.7	-4.5	시설양배추 작황부진으로 출하 조기 마무리(노지 양호)
시금치 (원/1kg)	0.5	3,336	3,920	3,910	4,236	4,224	26.6	7.8	8.0	기온이 높아 시금치 생육 부진
토마토 (원/1kg)	1.2	3,597	3,734	3,158	2,787	2,775	-22.9	-25.7	-12.1	전국적인 출하(전년대비 출하량 2% 증가)
참외 (원/10개)	1.1	18,015	19,535	14,590	14,303	14,395	-20.1	-26.3	-1.3	출하면적 및 출하량 증가 (전년 대비 2%↑), 수입 대체과일 등
깐마늘 (원/1kg)	1.4	7,129	11,733	12,365	12,574	12,562	76.2	7.1	1.6	전년 생산량 감소, 민간 재고 부족
건고추 (원/600g)	2.5	11,706	10,289	10,289	10,248	10,185	-13.0	-1.0	-1.0	소비 증가요인 부재, 재고 충분
고춧가루 (원/100g)	2.5	2,353	2,226	2,226	2,233	2,233	-5.1	0.3	0.3	소비 증가요인 부재, 재고 충분
당근 (원/1kg)	0.3	3,216	2,998	3,024	2,953	2,953	-8.2	-1.5	-2.3	시설당근 출하
오이 (원/10개)	0.7	4,115	4,487	3,861	3,571	3,577	-13.1	-20.3	-7.4	본격적인 출하로 하락세
애호박 (원/개)	0.6	1,032	934	856	829	815	-21.0	-12.7	-4.8	본격적인 출하 및 소비요인 부재
사과 (원/10개)	3.0	25,532	21,153	20,863	20,097	20,097	-21.3	-5.0	-3.7	전년도 생산량 증가로 약보합세
배 (원/10개)	1.0	35,030	31,630	31,957	32,206	32,206	-8.1	1.8	0.8	수요 감소로 약보합세
쇠고기 (한우등심) (원/1kg)	7.0	59,770	73,780	74,900	74,690	75,310	26.0	2.1	0.5	출하두수 감소에 따른 가격 상승
돼지고기 (냉장삼겹) (원/1kg)	8.4	20,520	17,970	20,450	20,140	20,030	-2.4	11.5	-2.1	사육 마리수는 증가했으나 봄철 외식수요 증가로 보합 유지
닭고기 (원/1kg)	1.7	5,518	5,142	5,493	5,724	5,730	3.8	11.4	4.3	사육 마릿수는 증가했으나 외식수요 증가, 쇠고기 대체재
계란 (원/30개)	2.2	5,689	5,230	5,383	5,395	5,395	-5.2	3.2	0.2	사육 마릿수 증가했으나 대형유통업체 마진 증가

4		6월 농업관측 – 과일, 과채(한국농촌경제연구원)

과일

❍ 사과 착과수(1차 적과)는 전년보다 5% 감소 추정

- 사과 착과수는 과다착과였던 전년보다 5% 적으며, 결실 후 생육은 상당히 양호

- 6월 사과 가격은 출하량 증가로 전년보다 낮은 상품 10kg에 1만 9천∼2만 1천원 전망

❍ 배 봉지수는 착과수 많아 전년보다 11% 증가 전망

- 전년에 저온피해가 심했던 호남과 영남지역 봉지수는 각각 16%, 20% 증가 예상

- 6월 배 가격은 출하량 감소로 전년보다 높은 상품 15kg에 4만∼4만 4천원 전망

❍ 포도 생육 양호하나, 성목면적 줄어 출하량 감소 전망

- 6~7월 포도 출하량은 성목면적 줄어 전년보다 각각 2%, 6% 감소할 전망

- 6월 포도 가격은 출하량 감소로 전년보다 높을 전망

❍ 복숭아 착과수는 전년보다 3% 증가 추정

- 천도계 복숭아 착과수는 전년보다 4%, 유모계는 2% 증가 추정

- 6월 천도 가격은 출하량 증가로 전년보다 낮은 상품 5kg 상자에 1만 8천∼2만원 전망

❍ 감귤과 단감 꽃수는 전년보다 증가 추정

- 단감 꽃수는 전년보다 1% 증가, 개화상태 양호

- 노지온주 개화시기는 전년보다 빠르고, 꽃수는 전체적으로 증가한 것으로 추정

과채

❍ 수박 6월 가격 작년보다 높고 토마토·참외는 낮을 전망

- 수박 6월 가격은 상품 1kg에 1,500원∼1,800원으로 작년보다 높을 듯

- 참외 6월 가격은 상품 10kg에 2만 1천∼2만 6천원으로 작년보다 낮을 전망

- 일반토마토 6월 가격은 상품 10kg에 1만∼1만 2천원으로 작년보다 낮을 전망

· 방울토마토 출하량 증가로 원형·대추형 모두 작년보다 낮을 듯

❍ 풋고추·오이 6월 가격 작년보다 낮고 애호박은 비슷할 듯

- 청양계풋고추 6월 가격은 상품 10kg에 2만 8천∼3만 3천원으로 작년보다 낮을 듯

- 애호박 6월 가격은 상품 20개에 8천∼1만원으로 작년과 비슷할 전망

- 백다다기오이 6월 가격은 상품 100개에 1만 4천∼1만 7천원으로 작년보다 낮을 전망

❍ 6~7월 정식면적 전망

- 일반토마토·원형 방울토마토·수박 6∼7월 정식면적 감소할 듯

- 백다다기오이·대추형 방울토마토 6~7월 정식의향 증가할 전망

- 애호박 정식면적 6월에는 감소하나, 7월은 비슷

- 취청오이·풋고추(청양계·녹광)6월 정식면적 비슷, 7월은 감소 전망

5		고온에 의한 농작업 재해 예방

열사병

❍ 땀을 많이 흘려 수분과 염분손실이 많을 때 발생하며 현기증, 두통, 경련 등을 일으킴

❍ 땀이 나지 않아 마른 피부가 되어 체온이 41~43℃ 까지 상승

❍ 응급조치: 옷을 벗기고 냉수를 뿌리면서 선풍기 바람을 쏘이거나 얼음조각으로 마사지를 행함

열탈진

❍ 땀을 많이 흘려 수분과 염분손실이 많을 때 발생하며 두통, 구역감, 현기증, 무기력증, 갈증 등의 증상이 나타남

❍ 심한 고열환경에서의 작업으로 발한량 증가 시 발생

❍ 응급조치: 열원에서 벗어난 곳에 옮겨 휴식과 물 및 염분 보충

열경련

❍ 고온 환경에서 심한 육체적 노동을 할 때 잘 발생하며 지나친 발한에 의한 탈수와 염분소실로 인한 근육경련 발생

❍ 응급조치: 0.1% 식염수를 먹이고 시원한 곳에서 휴식을 취하게 함

열피로

❍ 고열에 미순화된 작업자가 장기간 고열환경에서 정적인 작업 시 나타나며 대량의 발한으로 혈액이 농축되어 심장에 부담증가, 혈류분포의 이상 때문에 발생함

❍ 초기 심한 갈증, 소변량 감소, 현기증, 사지 감각이상, 보행곤란 등의 증상이 나타나며 실신하기도 함

❍ 응급조치: 서늘한 곳에 안정시킨 후에 물을 마시게 함

※ 고온기 농약살포 및 하우스 작업 등은 고온에 의한 재해(열사병 등)의 우려가 있으므로 아침, 저녁 시원한 시간에 작업을 실시함

참 고		건강한 여름나기 이렇게 준비하세요!

<출처 : 질병관리본부>

	○ 물을 자주 마십시다. - 갈증을 느끼지 않아도 규칙적으로 자주 물, 스포츠음료나 과일주스를 마십니다. ※ 신장질환을 가지고 계신 분은 의사와 상담이 필요합니다. ○ 시원하게 지냅시다. - 외출 시 햇볕을 차단합니다 (양산, 모자). - 헐렁하고 밝은 색깔의 가벼운 옷을 입습니다. - 시원한 물로 목욕 또는 샤워를 합시다. ○ 더운 시간대에는 휴식합시다. - 낮 12시부터 오후 5시까지의 가장 더운 시간대에는 휴식을 취합시다. ※ 여름철에는 폭염특보 등 기상정보를 매일 청취합시다.

<이것만은 주의하세요!>

○ 술이나 카페인이 들어있는 음료(커피)는 마시지 마십시오.

○ 낮 12시에서 오후 5시 사이에는 야외활동 및 작업은 피하십시오.

○ 어둡고 달라붙는 옷은 입지 마십시오.

○ 뜨겁고 소화하기 힘든 음식은 먹지 마십시오.

○ 열기구 사용은 집안의 온도를 높일 수 있으므로 자제 하십시오.

○ 창문과 문이 닫힌 상태에서 선풍기를 사용하지 마십시오.

	제2장	벼

1		모내기

❍ 영․호남 평야지대의 모내기 적기가 6월 중순까지이므로「지대별․품종별」적기 모내기를 하여 알맞은 이삭수가 확보되도록 함

<지대별·품종별 이앙적기>

지역	지 대	이앙적기(월. 일)			최적 이앙기(월. 일)
		조생종	중 생	중만생	조생종	중생종	중만생
호남	평야지(익산, 대전, 예산, 김제, 나주 등)	6.13～6.19	5.27～6.15	5.23～6.13	6.16	6. 7	6. 1
	해안지(계화, 해남 등)	6.15～6.21	6. 8～6.17	6. 1～6. 7	6.18	6.12	6. 4
영남	평야지(밀양, 대구, 진주 등)	6.13～6.19	6.11～6.17	6. 5～6.11	6.16	6.14	6. 8

❍ 2모작 논은 적기에 모내기 할 수 있도록 앞그루인 보리, 양파, 마늘 등을 서둘러 수확하고, 모가 3.3㎡당 80~90포기 심겨지도록 이앙기의 포기 수 조절 장치 조정

< 지대별 알맞은 포기수(중모기준) >

구 분	3.3㎡당 포기수	포기당 모수(본)
- 산간 고랭지, 늦심기	100포기 이상	6~7
- 중산간지, 영동지방	100	5~6
- 중간지, 보리뒷그루	90	4~5
- 평야지 1모작	80	3~4
- 채소 뒷그루	90	5~6

2		모내기 후 논 관리

잡초방제

❍ 발생양상 : 일년생잡초 82%, 다년생잡초 18% 정도 발생

- 일년생잡초는 물달개비, 올챙이고랭이, 알방동사니가 점유

- 다년생잡초는 올방개, 벗풀이 점유

❍ 방제체계

- 잡초 발생이 적은 논, 피 등 일년생잡초가 많이 자라는 논은 초기처리제 1회 방제

- 피 등 일년생잡초와 올방개 등 다년생잡초가 많이 자라는 논은 초․중기 방제와 중기방제

- 올방개 등 다년생잡초가 많이 자라는 논은 모내기 전 초기방제와 중․후기(괴경 형성 억제)방제

❍ 유의사항

- 모내기를 마친 농가는 자기 논에 많이 나는 잡초 종류별로 알맞은 제초제를 선택하여 사용하고, 특히 어린모 및 직파 논은 반드시 적용등록 제초제를 선택 사용하여 약해를 받지 않도록 함

- 잡초약(입제)을 뿌린 후에 논에 물이 너무 많거나 마르면 방제 효과가 떨어지고, 약해가 발생될 우려가 있으므로 약을 뿌린 후 1주일 이상 논물을 3~4㎝ 정도 유지되도록 관리

- 피가 많이 발생한 논은 피의 잎이 4매까지 방제가 가능한 경엽처리제를 기준량의 1.5배 살포하여 방제

- 제초제를 살포한 방제기구는 호스, 노즐, 약통 등을 잘 씻어 보관하여 타 작물에 약해가 발생되지 않게 함

물관리

❍ 벼 재배에서 관개효과의 효과는 양분공급, 온도조절, 잡초발생 억제, 염류 농도조절, 농약살포 효과증대 등 매우 중요함

<벼 생육단계별 물 관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과
이앙기	얕게 댈 것	2~3	뜨는 모 경감
활착기	깊게 댈 것	5~7	증산억제, 뿌리내림 촉진
가지치는 시기	얕게 댈 것	2~3	가지치기 촉진

❍ 모낼 때 물이 깊으면 뜨는 모가 많이 생겨 결주가 많이 발생되므로 2~3㎝정도로 얕게 물을 대어 줌

❍ 모를 낸 직후부터 7~10일간은 모 키의 절반에서 2/3정도(5~7㎝)로 물을 대주어 수분증산을 적게 해 줌

❍ 새끼치는 시기 초기는 일반적으로 중기 제초제를 주는 시기이므로 논바닥이 노출되지 않도록 충분한 깊이로 물을 유지해야 함

❍ 이후 잡초 발생 정도를 감안하여 물 깊이를 2~3㎝깊이로 얕게 유지하여 참 새끼를 빨리 잘 치도록 함

- 이 시기에 물을 깊게 대면 가지치기가 억제되거나 늦어지며 벼가 연약하게 자라서 병해충에 대한 저항력이 약해짐

- 헛새끼가 많을 때는 영양분 소비, 햇빛의 차단, 벼 해충 발생 조장 등으로 벼가 연약하고 생육이 불균일하여 도복의 원인이 되어 쌀 생산성 및 품질을 저하시킴

* 주경과 분얼경의 미질관련 형질의 차이를 보면 분얼경은 주경에 비해 대체로 아밀로스 및 단백질 함량은 높아지고 점성과 식미치가 떨어짐

참 고		벼농사 가뭄 대책

	벼 생육단계별 가뭄피해 양상
◦ 발 아 기 : 발아불량 ◦ 출아기(직파재배) : 발아 및 출아지연․불량, 유아생장 억제 ◦ 묘 대 기 : 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 활 착 기 : 활착 지연․불량, 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 분 얼 기 : 새끼치기 지연․감소, 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 유수형성기 : 유수분화 지연, 지경 및 영화수 감소, 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 감수분열기 : 불임 유발, 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 출수개화기 : 출수 및 개화지연, 불임유발, 백수발생, 잎 위조, 황변 및 고사 ◦ 등 숙 기 : 등숙지연․불량, 입중 및 미질저하, 잎 위조, 황변 및 고사

□ 못자리 설치 전

◦ 논물가두기 추진

- 수리불안전답, 천수답, 저수율 부족지역 등 중점추진

◦ 용수부족답 대책수립

- 용수확보 가능답 : 다단양수, 양수논물가두기, 물아껴대기 실천

- 용수확보 불가능지역 : 건답직파, 만식재배 유도

◦ 늦모내기에 강한 품종 및 건답직파 적응품종 확보

- 늦모내기에 강한 품종(만파만식에 “중강”이상 품종) : 21품종

․조생종(11품종) : 오대, 운봉, 금오, 진부, 상주, 그루, 운두, 만안, 문장, 운광, 주남조생

․중생종(8품종) :  화영, 금오벼1호, 영해, 금오벼2호, 소비, 해평, 대평, 삼덕벼

․중만생종(2품종) : 새추청, 삼광

- 건답직파 적응품종

․조생종(6) : 소백, 운봉, 상주, 중화, 오대, 금오

․중생종(10) : 화성, 장안, 서안, 간척, 금안, 광안, 중안, 화안, 화중, 화선찰

․만생종(11) : 일품, 화남, 대안, 일미, 동안, 대산, 남평, 동진1호, 동진2호, 새계화, 화랑

□ 못자리 관리

◦ 모 노화 방지(물 걸러대기, 질소 감비, 상자 떼어놓기))

◦ 관수가 어려운 못자리는 육묘상자를 물이 있는 곳에 임시 저장

◦ 모가 노화되어 모내기가 불가능 할 것으로 판단되면 미리 어린모로 대파

◦ 예비모로 어린모 파종시는 적기파종 늦심기에 강한 조생종 선택

□ 모내기 추진

◦ 물 확보 논부터 모내기 추진

<이앙용수 기준(3cm 담수)>

수 분 상 태	양수시(㎘/10a)			강우시(mm)
	사 질	양 질	식 질	사 질	양 질	식 질
백건(25%)	114	127	133	71	77	80
균열(50)	86	75	98	56	61	63
실금(75)	50	62	64	40	48	49
포화(100)	30	30	30	30	30	30

※ 기준강우 : 20mm이상

◦ 불시출수 되기 쉬운 품종, 늦심기에 약한 품종, 모를 기른 일수가 긴     순으로 모내기 추진

- 불시출수 되기 쉬운 품종 : 소백, 운봉, 둔내, 오봉, 오대, 금오, 신운봉, 상주, 진부올, 상산, 진부찰 , 남원, 조령, 삼백, 운장, 삼천, 진부, 진미, 중화, 대진, 화동, 그루, 상주찰벼 등 조생종

◦ 늦심기 할 때는 논을 잘 고르고 논물을 얕이 대고 얕게 심기

◦ 늦심기 때는 생육이 짧고 건토 효과가 있으므로 질소질비료 20～30% 감량시용(밑거름 80%, 이삭거름 20%

◦ 웃자란 모는 잎 끝을 잘라 내고(상자모 20cm) 도열병약과 살충제를 섞어 뿌린후 모내기(배게 심고 포기당 6~7본으로 밀식)

◦ 건답직파 절수 재배시에는 파종량을 10a당 10kg정도 늘려 파종

□ 본논관리

◦ 모낸후에도 논물이 마르지 않도록 급수 대책 강구

- 물을 가장 필요로 하는 활착기, 분얼기, 유수형성기에 중점적으로 관개실시

- 특히 이삭 생길때부터 이삭팰때는 반드시 양수급수 추진

<논토양별(3cm 담수시)수분 지속일수>

	포화(수분100%)	실금(75%)	균열(50%)	백건(25%)
사 질 논	2일	4	9	18
양 질 논	4	9	16	27
식 질 논	5	11	18	30

◦ 물 걸러대기 실시 및 물 손실 방지(수로, 제방, 논두렁 등 정비 및 비닐깔기)

◦ 물이 부족할 때 생육 단계별 물 아껴 대기 실천

◦ 물 손실 방지를 위하여 수로, 논두렁 정비 및 비닐깔기 등

<물이 부족할 때 물아껴대기 요령>

생 육 단 계	물이 약간 부족할 때	물이 심히 부족할 때
참새끼 치는 동안	습윤상태 유지	물 끊 기
헛새끼 치는 동안	물 끊 기	″
어린이삭이 생길 때	1～2회 물대기	습윤상태 유지
이삭이밸 때	″	1～2회 물대기
이삭이팰 때	″	″
풀익음 때 (유숙기)	습윤상태 유지	물 끊 기

◦ 찬물대는 논 물온도 높여대기 : 우회수로, 온수지 설치

◦ 새끼칠거름 알맞은 양 주기(논물마른논은 주지 않음)

◦ 늦모내기로 불시 출수 되었을 때는 새끼칠거름 주기 등 정상관리로 새끼치기 촉진

◦ 도열병, 저온성 해충 등 침투성농약 살포로 병해충 방제 철저

◦ 출수지연시 특수비료 엽면살포로 등숙향상

- 다찌가렌 : 출수전 15일~출수기에 500배액으로 90L/10a 살포

- 인산․칼리 : 출수후 10일에 0.5%액으로 140L/10a 살포

□ 건답직파 논 관리

◦ 내한발성 품종선택, 파종시 논표면 진압

◦ 가급적 휴립파종으로 가뭄시 용수로 및 폭우가 내릴 경우 배수로로 활용

◦ 도복방지 대책

- 적량파종, 질소질비료 덜주기, 도복 경감제 시용

□ 대파작물 재배

◦ 모내는 시기가 늦어 모를 못낸 논은 대파작물 재배

- 대파작물 : 메밀, 가을감자, 당근, 무, 배추, 시금치, 상추등

<대파 작물별 파종 및 수확시기>

구 분	7월	8	9	10	11
메 밀	○	□□□□□□□□□□	□□□□□□□□□□	□□□▦▦▦
팥 · 녹두	○	□□□□□□□□□□	□□□□□□□□□□	□□□▦▦▦
시 금 치	○□□	□□□□□□□□□□	□□□□▦▦▦▦▦
열 무	○□□	□□□□□□□□□□	▦▦▦▦▦
엇갈이배추	○□□	□□□□□□□□□□	▦▦▦▦▦
가을감자	○	×□□□□□□	□□□□□□□□□□	□□□□□□□□▦▦▦
사료작물	○□□	□□□□□□□□□□	□□□□□□□□□□	□□□□□□□□▦▦▦▦

( ○ : 파종,  × : 아주심기,  ▦▦▦ : 수확 )

	제3장	밭 작 물

1		두류

콩

❍ 2모작 콩 파종시기는 중북부지방 6월상·중순, 남부지방 6월중·하순으로 적기내 파종을 하도록 하고 장마철 집중호우로 인한 침수 피해를 예방하기 위하여 배수로를 정비함

< 콩 파종 및 수확적기 >

재배유형	지대별	파종기	수확기
타작물+콩 2모작	중북부 남부	6월 상순~중순 6월 중순~하순	10월 상순

❍ 파종량은 종자의 크기와 심는 간격, 파종시기에 따라 달라지는데 적기파종을 기준으로 하면 장류콩은 재식거리 70×15cm(1주2본)일 때 10a당 5~6kg정도이며 파종깊이는 3~5cm이 적당

❍ 화본과 잡초가 많이 발생한 콩밭은 생육 중에 사용이 가능한 잡초약을 선택하여 잡초 5엽기 이전에 뿌려 방제하고 토양처리제는 파종 직후 3일 이내에 뿌려야 하며 일찍 심거나 거름기가 많아 쓰러짐이 우려되는 포장은 본엽 5~7매 때에 순지르기 실시

< 우리나라에서 사용되는 콩밭 제초제 >

구분	제초제	적용잡초	사용적기	사용량(10a당)
토양 처리제	알라 유제·입제 메토프 유제 에탈프루라린 유제 리누론 수화제	일년생 잡초	파종, 복토 직후	200ml 300ml 60ml 100~150g
경엽 처리제	지호프 유제 세톡시딤 유제	벼과 잡초	잡초 3~5엽기 잡초 2~4엽기	75ml 150ml

* 심한 모래땅이나 토양 수분이 너무 많을 경우에 약해가 나타나므로 사용하지 않는 것이 좋음

팥

❍ 파종적기는 만생종은 6월 중순, 중·조생종은 6월 하순으로 파종한계기는 중북부는 7월 중순이며 남부지역은 7월 하순~8월 상순까지 파종가능

❍ 파종간격은 이랑 60cm, 포기당 10~15cm로 심으며 파종량은 10a당 3~4kg이며 후작이나 만파시에는 5~7kg로 포기당 2~3립 파종

< 팥의 파종기, 재식밀도별 수량지수 >

파 종 기	포기사이
	10(cm)	15(cm)	20(cm)
6월 10일 6월 25일 7월 10일	101 109 97	107 112 86	96 100* 82

* 수량지수 100의 해당수량은 164kg/10a, 이랑간격 60cm 기준

❍ 비료주기는 10a당 질소 2~4kg, 인산 4~6kg, 칼리 4~6kg을 전량 기비로 시용하며 콩 전용복비는 10a당 50kg을 토양환경에 따라 시용함

2		서류

고구마

❍ 남부지역 2모작 고구마 싹 심는 시기가 6월 상ㆍ중순이므로 적기에 심도록 하고 피복을 하지 않고 재배한 고구마는 덩굴이 땅 표면을 덮기 전에 중경 배토작업을 실시

감자

❍ 수확 시 주의할 점

- 감자 수확적기는 지상부가 말라죽기(고사) 7~10일 전, 본격적인 잎의 황화현상이 나타나기 시작하면 동화물질의 전류가 마무리되어 수확이 가능한데 지역과 기상상황에 따라 수확적기를 판단하여 여름 우기 이전에 수확을 마무리 함

- 박피, 절단, 균열, 타박 등의 괴경 손상을 최대한 줄임

- 수확된 괴경이 태양광을 직접 받거나 고온 또는 저온에 노출되지 않도록 주의

- 수확 후 포장에는 괴경들이 남지 않도록 함

	제4장	채 소

1		마늘 ․ 양파

❍ (수확 후 건조) 마늘과 양파는 적기에 수확을 하고 수확 후에는 2~3일간 햇볕에 건조하여 출하하거나 저장하는데, 마늘은 줄기를 자른 다음 망에 담아 출하함

❍ (마늘 주아) 후기 관리를 잘하고 병해충이 발생된 곳에서는 주아를 채취하지 않도록 함

- 채취한 주아는 비를 맞지 않도록 비닐하우스 안에서 잘 건조시키고, 건조한 주아는 망에 담아 보관

❍ (양파 수확) 후작물 재배 등으로 인한 조기 수확보다 100% 도복   수확이 80% 도복 수확보다 수량증대와 부패율이 경감됨

- 장기 저장용은 도복 후 7~10일 되었을 때 잎마름 정도 30% 수확 시 저장기간 중 부패 발생이 적음

< 양파 수확 후 건조>	< 양파 망 담기 >	< 비가림 자연건조 마늘 >

2		고 추

노지재배

❍ (2차 웃거름) 1차 웃거름을 주고 한 달 후에 주며, 웃거름 주는 비료양은 생육상태에 따라 적정량을 시용함

- 비료 성분량에 따라 N-K복합비료로 추비사용

- 생육부진포장은 요소 0.2%액을 5~7일 간격으로 1~2회 엽면시비

- 점적시설이 설치된 곳은 800~1,200배액의 물 비료를 웃거름

❍ (장마대비) 배수로를 미리 정비해 주고 지주대를 보강함

❍ (가뭄대비) 관수시설, 스프링클러, 고랑 부직포 피복 등을 활용

※ 고온 및 가뭄 지속 시 석회결핍 예방을 위한 칼슘제 엽면시비

하우스 재배

❍ (관  수) 주 2회, 1회당 1리터/주 기준, 토양이 건조하지 않도록 유지

❍ (환  기) 시설 내 온도가 30℃ 이상 되지 않도록 관리

❍ (생  리) 칼슘결핍 예방을 위해 칼슘제 엽면살포

❍ (해  충) 황색(가루이류), 청색(총채벌레) 평판트랩활용 예찰방제

❍ (풋마름병) 발생 시 즉시 제거, 마이신 약제사용, 저항성 품종 이용 등

3		고랭지 배추 ‧ 무

❍ (석회결핍) 생육기 중 결핍증상이 나타날 가능성이 있으면 결구    초기에 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 잎에 살포함

❍ (뿌리혹병) 예방을 위해 적용약제를 정식 직전 토양 전면 혼화   처리하거나 아주심기 전 해당약제에 묘를 침지하여 사전 예방함

❍ (무름병) 매년 발생하는 포장은 2~3년 동안 돌려짓기, 균형시비하며,  약제방제는 5~6잎 이후, 7~10일 간격으로 지제부까지 살포함

4		시설채소

❍ (온도관리) 고온장해를 받지 않도록 환기를 잘하여 하우스 안의 온도가 30℃이상 올라가지 않도록 관리

❍ (병해충 예방) 시설 내의 환경관리를 잘 하여 병 발생을 줄일 수 있도록 하고, 병해충이 발견되면 적용 약제로 방제하되 농약안전사용기준을 지켜 안전한 농산물을 생산

❍ (배수로 정비) 많은 비가 내릴 때 습해를 받지 않도록 대비함

참 고		여름철 노지고추 안정생산 기술

	제5장	과 수

1		사과 과원관리

6월 낙과방지

❍ 낙과의 원인은 환경요인, 수체의 내적 요인, 인위적 요인 등 여러 가지 요인이 복합적으로 작용하여 발생됨

- 환경요인으로 일조부족, 고온, 저온 등 불량한 기상조건에서 광합성저하, 호흡량 증대에 의한 광합성 산물의 과다소모가 원인이 됨

- 수체의 내적요인은 종자수가 적거나 저장양분이 적고 결실이 과다할 때 낙과가 많아 짐

- 인위적 요인은 농약에 의한 약해, 질소 과다시용, 강 전정 등에 따른 새 가지의 과번무로 과실로 가는 양분공급이 부족한 것이 원인임

❍ 낙과 방지를 위해서는 적절한 수분수 재식, 인공수분 등으로 수정률을 높여 과실 내 종자수가 많아지도록 함

- 병해충 방제를 잘하여 잎을 건강하게 유지하고 적절한 결실관리와 조기적과로 저장양분의 소모를 줄임

- 강전정을 피하여 나무의 수세조절과 영양상태의 조화를 도모하며, 낙화 1∼3주 사이 약제 살포에 유의하여 인위적인 낙과요인을 줄임

2		배 과원관리

하계전정 및 신초유인

❍ 신초가 다시 신장되지 않는 시기 또는 발육지의 액화아 형성이 촉진되는 6월 중순까지 주지 및 부주지 등에 발생된 도장지를 제거함

- 하계전정을 7월 이후 너무 늦게 하거나 지나치게 많이 하면, 엽수가 부족하여 과실크기가 작아질 수 있으므로 과다하지 않도록 주의함

❍ 신초 유인은 한아름, 원황, 화산, 만풍배, 신고 품종에서 과실비대나 액화아 형성을 촉진하기 위해 6월 하순 ∼ 7월 중순까지 실시함

❍ 신초 유인시기별 액화아 형성 및 착과율

유인시기	액화아 형성률(%)	착과율(%)
6월 하순 7월 상순 7월 하순 무처리	87.1 87.6 70.0 36.1	47.8 40.3 30.2 21.4

3		포도 과원관리

물 관리

❍ 꽃이 떨어진 후 약 1개월은 물이 많이 필요하고, 물이 부족하면 과립비대에 악영향을 줌

❍ 과립비대기인 개화 20∼30일 후까지는 5mm 이상 강우가 없으면 5∼7일 간격으로 20∼30mm 정도 관수함

송이 솎기

❍ 송이 솎기는 빠를수록 양분 소모가 적어 좋지만 만개 15일후부터 실시하고, 최종 송이수로 봉지 씌우기 전까지 조절함

❍ 적정 착과량은 1.5송이/신초이므로 봉지 씌우기 전까지 (7월 상순) 300g 이하의 상품성 낮은 송이 위주로 송이 솎기함

봉지 씌우기

❍ 송이가 비로부터 보호되어 병해, 과분탈락, 과피오염 및 열과가 감소하여 상품성이 향상됨

4		복숭아 과원관리

신초관리

❍ 6월 중순 과실 경핵기에 신초생장을 억제하기 위하여 적심실시

- 적심은 신초의 생장점을 제거해 주는 작업으로 도장지가 될 가능성이 높은 가지, 수관 확보에 불필요한 위치의 신초를 대상으로 실시

❍ 6월 중순에는 2차로 생장한 신초를 엽 4∼5매를 남기고 실시하며, 5월에 적심시기를 놓친 경우에는 6월 중순에 신초를 20cm정도 남기고 잘라줌

여름전정 및 도장지 관리

❍ 장마기의 여름전정은 조생종에서는 강전정을 실시해도 수세가 빨리 회복될 수 있음

❍ 중생종, 만생종은 장마기 이전에 실시하고 절단전정은 가능한 한 가볍게 실시

❍ 가지 끝을 잘라내지 않고 순 비틀기를 하거나 수평으로 가지를 유인해 주면 가지의 영양생장이 약화되어 화아 착생이 좋아짐

5		단감 과원관리

도장지 관리

❍ 6월 중에 도장지 발생이 많으면 생리적 낙과가 증가하고 병해도 많아지므로 배배관리, 착과량 확보 등이 적절히 이루어지도록 함

❍ 세력이 강한 도장지만 제거하고 나머지는 가지 비틀기나 수평으로 유인하면 새로운 도장지의 발생을 억제할 뿐만 아니라 다음해 결과모지 및 예비지로 이용이 가능함

❍ 도장지 절단 부위 주변에 생장이 정지된 약한 새가지들이 있으면 남겨서 엽수를 확보하는 것이 나무 세력을 안정시키는데 유리함

가지 비틀기

❍ 가지 비틀기는 좋은 측지를 만들기 위한 작업으로 주지로부터 발생한 생육이 좋은 새가지를 비틀면서 거의 수평상태로 돌림

❍ 새 가지의 아래쪽이 갈색으로 6월 중·하순경까지 마무리

2		주요 해충 적기 방제

복숭아순나방

❍ 중국이 원산으로 우리나라 과수원에 발생하는 심식충류 중 가장 발생량이 많고 피해가 큼

❍ 1년에 4세대 발생하며 유충이 과수의 신초와 과실에 구멍을 뚫고 들어가 조직을 가해

❍ 암컷 한 마리가 200개 정도 알을 낳으며, 알 기간은 3∼7일

❍ 유충기간은 9∼17일이며 용 기간은 7∼13일 정도인데 온도가 높을수록 발육기간은 짧아짐

❍ 복숭아순나방 방제를 위한 약제는 3월 1일부터 ‘일 평균온도 -8℃’ 이상의 온도를 누적하여 적산온도가 214, 660, 1,380, 및 1,950℃ 되는 시기에 각각 살포함

❍ 적산온도 이용한 복숭아순나방 발생세대별 방제 적기(이천, 2011∼2012)

구 분	1세대	2세대	3세대	4세대
적산온도(℃)	214	660	1,380	1,950
방제적기(2011년) 방제적기(2012년)	5월 18일 5월 7일	6월 22일 6월 14일	8월 6일 7월 28일	9월 10일 8월 28일

갈색날개매미충

❍ 성충은 식물체를 흡즙하고 어린나무 줄기 속에 산란해 피해를 유발

❍ 줄기 속에서 난괴로 월동해 이듬해 봄 5∼6월 부화하며 일정기간 약충으로 생활

❍ 7월 이후 성충으로 활동하면서 기주에 흡즙하여 피해를 유발

❍ 방제는 월동 알들이 부화해 약충이 도는 5∼6월 사이에 실시

❍ 노란색 끈끈이트랩에 유인효과가 우수하므로 포장 주변에 예찰용으로 설치하면 효과적임

❍ 갈색날개매미충 생활사

❍ 발육단계별 형태적 특징

A	B	C	D
E	F	G	H

* A ; 난괴, B ; 알, C ; 1령 약충, D ; 3령 약충, E ; 3령 약충의 밀납물 모양, F ; 성충, G  성충(♂), H ; 성충(♀)

발육단계	방제적기	방제방법
알	3월 상․중순	○ 산란가지 전정 후 소각 ※ 부화율을 억제시킬 수 있는 친환경 자재는 없음
약충	5월 하순~ 6월 상순	○ 부화 완료시기에 약충 방제용 친환경자재 살포 - 방제가 80% 이상 : 고삼추출물(750배), 제충국추출물 (1,000배) ○ 산수유는 산란량은 많지만 부화후 다른 식물로 이동하는 반면, 밤나무는 산란량은 적지만 외부에서 부화약충이 들어와 피해를 줌
성충	8월 상․중순	○ 산란하기 위하여 유입되는 성충 방제용 친환경 자재 살포 - 방제가 70% 이상 : 고삼추출물(1,000배), 천연식물추출물(1,000배), 데리스추출물(1,000배), 님추출물(1,000배) ※ 산림에서 증식한 성충이 산란을 위하여 수시로 유입되므로 발생량에 따라 주기적으로 약제 살포

❍ 발육단계별 방제적기와 친환경 방제방법

	제6장	화 훼

1		장미 병해관리

❍ 흰가루병

- 흰가루 모양의 곰팡이가 잎 전면에 나타나고 밀가루를 뿌려놓은 것 같이 하얀 곰팡이가 발생하며, 잎은 심하면 비틀리고 마름

- 주로 새 가지(신초), 어린잎이나 잎자루, 가시 등에 발생하며 심하면 꽃자루, 꽃받침, 꽃잎 등에도 생김

- 흰가루병 병원균은 온도와 습도가 적당하면 바람에 의해 전염을 반복하며 발병적온은 17~25℃, 습도는 23~99%로 그 범위가 상당히 넓어서 습기가 많은 곳과 건조한 곳에서도 피해가 큰 병임

- 특히 꺾꽂이순(삽수)에 의해 흰가루병이 유입된 경우 꺾꽂이판(삽목상)에서도 5~7월 사이에 피해가 나타남

- 비배관리(거름 주어 가꾸기)에 의해서도 발병이 크게 좌우되며 특히 질소가 과다하고 칼리비료가 적으면 피해가 크고, 반대로 질소가 부족하고 칼리가 많을 때는 발병이 적어지는 경향이 있음

- 시설재배에서는 저녁 때 천창이 열린 상태로 개방하여 습한 공기를 실외로 내보낸 후에 천창을 닫아 야간의 습도를 내리고 낮에는 최대한 환기시켜 습한 공기를 실외로 내보내는 등 환경조절이 최선의 방법

- 약제방제로는 살균제를 적절히 살포해 주는 것이 현재로서는 가장 우수한 방제법이며, 초기 생육에 피해를 주기도 하므로 꺾꽂이순(삽수)을 채취하기 전에 살균제를 살포하는 것이 바람직

- 흰가루병은 동일한 계통의 약제 살포시 약제내성이 쉽게 생기는 대표적인 병이므로 장미 흰가루병 방제약제로 등록된 살균제를 계통을 달리하여 방제하는 것이 중요

- 대부분의 농가에서는 유황훈증기를 이용해 흰가루병을 예방

❍ 뿌리썩음병

- 5~7월 고온기에 장미를 삽목하거나 뿌리내린(발근된) 장미를 양액베드에 아주심기(정식)한 경우 지제부 줄기가 검게 변하고 뿌리가 썩으며 포기 전체가 누렇게(황화) 되어 말라버리는 피해증상이 발생

- 대부분 삽목상이나 아주심기(정식) 후 뿌리내림(활착)이 되지 않은 시기에 발생하며 고온다습한 환경조건에서 빠르게 진전되어 피해를 줌

- 뿌리썩음병을 일으키는 병원균은 30~35℃에서 균사 생장이 가장 좋았고, 35℃에서 2~3일 만에 장미 뿌리와 줄기를 썩게 만들 정도로 고온성 곰팡이로 고온기에 급격히 발생하여 포장 전체에 피해를 줌

- 장미 뿌리썩음 증상을 보이는 식물체는 뿌리까지 파내어(굴취) 즉시 제거하는 것이 중요. 또한 35℃ 이상의 고온에서 발병이 매우 용이한 병원균으로 지하부 뿌리부분(근권)온도가 높을수록 피해가 늘어나기 때문에 여름철에 삽목상이나 아주심기(정식) 후 근권온도가 높아지지 않도록 재배환경 관리에 각별한 주의가 요구됨

- 병든 식물체를 제거하더라도 병원균이 물에 의해 번식과 감염이 매우 용이한 수생성 곰팡이기 때문에 뿌리썩음병과 역병 전문 방제약제를 살포하여 병이 전파되는 것을 막아야 함

2		글라디올러스 관수 요령

❍ 고온기에 다습한 조건은 병 발생이 많고 침수되면 뿌리의 활력이 저하되어 피해를 받기 쉬움

❍ 노지재배 시에는 이랑을 높게 하여 침수되지 않게 해야 하며, 골은 물 빠짐을 좋게 하여 물이 고이지 않게 해야 함

❍ 하우스재배 시 건조하게 되면 비료의 농도가 높아지고 염류집적의 피해가 있으므로 적당한 관수로 적정 습도를 유지시켜야 함

3		칼라 재배환경 관리

❍ 백색 칼라

- 햇볕을 좋아하므로 광을 최대한 받을 수 있게 해 주며, 5월이 되면 한낮에는 30% 차광을 해서 시설 내의 온도를 낮춰주고 오전 광을 충분히 받을 수 있도록 함

- 초여름에는 한낮의 온도가 28℃ 이상 올라가지 않도록 주의(생육적온은 20~23℃)

- 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 가장 이상적이며, 연작 할 경우 토양소독을 해야 무름병 등의 피해를 막을 수 있음

- 습한 곳에서 잘 자라며 고온기에는 너무 습하면 무름병이 발생하므로 통기성을 좋게 함

- 무름병은 식물체 조직의 상처부위를 통해 감염되고 고온다습 환경조건에서 급격히 확산되며, 특히 개화기 전후부터 급격히 확산되는 경우가 많으므로 재배환경을 개선해 발병되더라도 피해 정도를 최소화하는 것이 가장 효과적임

❍ 유색 칼라

- 광은 색상의 선명도와 식물의 초장에 많은 영향을 미치며, 우리나라는 장마철을 제외하고는 광이 부족하지 않으나, 여름철에는 50% 차광함

- 주간/야간의 온도범위는 18~25℃/12~18℃이며, 대기 온도는 25℃이하로, 토양온도는 23℃ 이하로 유지하는 것이 좋음. 온도가 올라가면 스트레스가 증가하여 질병 발생의 원인이 되므로 적절한 환기로 공기가 원활하게 움직일 수 있도록 하는 것이 좋음

- 노지보다는 시설 내 인공용토에서 재배하는 것이 좋으며, 배양토의 주성분으로 바크, 피트, 퍼머스(혹은 펄라이트/질석) 등을 혼합한 배합토들이 일반적으로 사용되며, 토양 pH는 5.8~6.2가 적정 수준

- 건조한 환경에서 잘 자라며 배수가 잘되는 토양이나 배양토에 깨끗한 물을 조금씩 자주 주는 것이 중요함

	제7장	특약용작물

1		인 삼

❍ 고온기에는 2중직 차광막을 한겹 더 피복하여 해가림 내 온도와 광도를 낮춰 해가림 내부의 온도를 낮춰줌

- 인삼은 잎이 다 자란뒤(전엽 후)의 최적온도는 21~25℃로 광합성량이 가장 많고, 그 이상에서 30℃까지 상승될수록 광합성량은 감소되고 30℃이상 고온에서는 온도가 올라갈수록 호흡이 증가하여 물질생산이 감소함

❍ 뿌리가 신장하는 6월 중순까지는 토양이 건조할 경우에는 염류장해에 의한 잎의 황화현상, 조기낙엽, 종자의 결실불량이 우려되므로 적절한 관수관리로 생리장애와 고온장해를 예방해줌

❍ 관수는 반드시 상면에 부초를 하고 실시하되 일시에 다량의 물을 주면 겉흙의 토양공극이 파괴되므로 소량을 서서히 관수하여 줌

2		약용작물 병해충 관리

❍ 점무늬병 : 포자가 공기에 의해 전파 되며 주로 잎과 줄기에 발생을 하며 부정형의 갈색 병반을 형성함

- 토양 중 질소질 함량이 많으면 지상부의 생육은 왕성하나 연약하게 생장하여 병원균 침입이 용이해 질 수 있으며 고온 다습한 조건에서 발병이 심함

- 오미자 점무늬병은 생육에 가장 큰 피해를 입히는 병으로 수관이 과번무하고 세력이 약하거나 과도한 결실이 이루어지는 포장에서 발생이 증가하기 때문에 전정을 통한 과번무 억제와 결실양 조절이 이루어지도록 해줌

- 발병 초 적용약제를 통해 방제하며 전년도에 이병된 식물체의 잔재를 제거해 주고 배수시설을 철저히 하여 전염원의 이동을 막도록 함

❍ 흰가루병 : 황기, 작약 등의 잎, 잎자루, 줄기에 발생하며 잎의 표면에 흰가루 형태의 병징를 형성하며, 주로 장마기에 전염이 되며 장마 후 온도가 높고 약간 건조한 상태에서 많이 발병 함

- 발병 초 적용약재를 살포하여 방제하며 병든 잎은 일찍 제거하여 전염원을 없애줌

❍ 응애류 : 당귀, 감초, 더덕, 황기 등에 발생하는 차응애, 점박이응애는 잎에 흰색반점을 형성시키고 마르게 하기도 하며 구기자에 발생하는 구기자혹응애는 혹을 형성하고 내부조직을 식해 함

- 발생이 예상되는 시기에 재배포장을 면밀히 관찰하여 피해주를 발견 하였을 때 해충을 포살하거나 등록된 적용약제 살포

3		느타리 버섯

❍ 느타리버섯은 고온에 견디는 힘이 강한 버섯이지만 고온기에는 균사 생장이 빠르고 수량은 많아지나 기형버섯의 발생으로 상품성이 낮아지므로 재배사의 적정온도를 맞추어 관리함

❍ 느타리버섯은 생육하는 동안 산소가 부족하면 탄산가스 농도가 높아져 자실체가 기형이 되므로 환기를 계속해야 하며 환기는 버섯의 형태에 따라서 조절하는데 버섯 갓이 크고 줄기가 짧으면 환기량을 감소시키고 반대 현상일 때에는 증가시켜 줌

❍ 여름재배 생육 시 실내온도는 품종에 따라서 다르지만 일반적으로 15~18℃, 습도는 80% 정도를 유지함

❍ 고온이 지속되면 버섯파리 발생이 많아지게 되므로 재배사 내부에는 발생 초기에 살충제를 주기적으로 뿌려주고, 재배사 출입구나 환기창에는 방충망을 설치하여 버섯파리 유입을 막아주도록 함

	제8장	축 산

1		여름철 축사 관리

하절기 고온스트레스 예방 사전준비 사항

❍ 하절기 고온스트레스를 줄이기 위하여 송풍기, 열막이·그늘막 설치, 환기, 물 뿌리기 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

❍ 통풍을 원활히 할 수 있도록 창문 개폐시설 등 개․보수

❍ 농장 및 축사 내․외부를 깨끗이 청소한 후 소독 실시

❍ 가축의 개체별 위생관리 강화

❍ 철저한 차단방역, 위생관리 및 각종 예방접종 철저

❍ 적정 사육밀도 유지를 위한 사육관리

❍ 사료의 변질 우려에 대비 적은 양을 자주 구입하여 사용

❍ 여름철 정전사태에 대비 축사 시설 내 발전기 등 사전 대책 마련

고온에 의한 가축 피해

❍ 축종별 고온피해 시작온도

구 분	한·육우	젖소	돼지	닭
알맞은 온도	10~20℃	5~20	15~25	16~24
고온피해 시작	30℃	27	27	30

❍ 30~35℃의 고온이 12일간 지속되면 나타나는 증상

- 비육우 : 하루 체중 증가율 73% 감소

- 비육돈 : 하루 체중 증가율 60% 감소

- 착유유 : 산유량 32% 감소

- 산란계 : 산란수 16% 감소

2		폭염대비 가축별 관리

1. 소

사료급여

❍ 신선한 사료 급여 위해 10일 이내 급여할 만큼 구입, 사료조 청소 자주 실시

❍ 자동사료 급여시설은 수시로 점검하고 사료 부패에 주의

❍ 사료는 저녁 또는 밤에, 조사료는 주로 저녁에 급여하고 조사료는 5cm로 짧게 썰어 급여

❍ 양질의 조사료, 미네랄블록, 비타민 A,C,E 등첨가 보강 급여

❍ 급수기 및 사료조 자주 청소로 깨끗하고 시원한 물(15~24℃) 급여

사양관리

❍ 대형선풍기나 우사천정의 송풍기를 이용하여 체감온도를 낮추어 주고 깔짚의 사용기간 연장

❍ 오후 2~4시경 한차례씩 소의 뒷목부분에 찬물을 뿌려주고 직사광선에 노출되지 않게 관리(우사내 습도 주의)

❍ 우사주변의 바람을 막는 장애물(볏짚 등) 제거하고 환기구를 확보하여 공기의 흐름을 유도해 준다

❍ 그늘막 등을 이용 복사열을 막아주고 스프링클러나 점적 관수 호수를 설치하여 내부 온도를 내려줌

❍ 건조효율이 좋은 톱밥을 5~10cm로 깔아주어 바닥 관리

2. 젖소

❍ 사료 급여 회수 증가시켜 고온스트레스 감소

❍ 오후 8시부터 다음알 아침 8시 사이에 사료의 60~70% 급여

❍ 양질의 조사료는 0.7~1cm 크기로 분쇄 급여

❍ 그늘막, 송풍기, 차광막, 안개 분무시스템을 활용하여 내부온도를 내려줌

❍ 중조, 나이신 등을 보충 급여하여 산유량 저하를 막음

❍ 바람이 잘 통할 수 있도록 축사 주변의 환경 정비

3. 돼지

❍ 복사열 및 온도의 급격한 변화를 방지하기 위하여 단열재 설치

❍ 사료빈의 사료저장 기간은 7일 이내로 하여 내부의 곰팡이 증식 등을 예방하고 열차단 단열재를 이용하여 사료빈 온도 상승 방지

❍ 모돈은 에너지와 아미노산이 보강, 비타민C, E 급여로 면역력 저하 방지

❍ 급수기의 위치와 수압 등을 주기적으로 조절하여 신선하고 시원한 물 급여

❍ 돈사 내부의 환기시설을 점검하여 적절한 공기속도를 제공

4. 닭

산란계

❍ 사료섭취량을 증대를 위하여 서늘한 새벽과 저녁에 사료를 섭취하도록 사료 급여시간대를 조정

❍ 단백질, 아미노산, 비타민 및 광물질 등의 함량을 증가시켜 사료섭취량 감소에 의한 각종 영양소의 결핍을 예방

❍ 배합사료를 한 번에 많이 구입하면 변질되기 쉬우므로 적은 양을 자주 구입하고 사료빈 관리 철저

❍ 급수 파이프의 끝은 개방하여 시원하고 깨끗한 물을 급수

❍ 연란 방지를 위하여 칼슘의 보충 급여

육계

❍ 신선하고 차거운 물을 충분히 공급( 이상적인 수온은 10～20℃)

❍ 단위 면적당 사육밀도를 줄여서 체열발산에 의한 온도상승을 감소      - 평상시에 비하여 단위면적당 수용수수를 10～20% 정도 감소

❍ 하루 중 가장 더운 시간대에 사료급이를 하는 대신 간헐급이를 실시

❍ 충분한 사료를 섭취할 수 있도록 급이와 급수 면적을 넓혀줌

3		사료작물 관리

❍ 하계 사료작물, 특히 옥수수, 수수 등 화본과 사료작물에서는 멸강충 방제를 위해 생육관찰을 하고 발생하는 즉시 살충제를 살포해 주어야 함

- 멸강충이 발생한 포장에서는 펜토에이트 유제 등 전용약제를 살포하여 방제하고, 약제 살포시 약제별 수확 전 사용가능 일수를 확인, 농약잔류에 의한 가축피해를 줄여야 함

* 농촌진흥청 농약등록정보 검색 서비스(http://ncpms.rda.go.kr/epmso/) 참고

* 멸강충 : 멸강나방 유충으로 중국에서 비래, 5월 하순에서 6월 상순, 7월 중·하순 등 연간 1∼2차례 발생하여 화본과 작물의 잎과 줄기에 피해를 줌