	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망

기상 경과                             * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2015년 (2015.01.01.~08.20.)

- 기온은 13.7℃로, 평년(12.9)보다 0.8℃ 높았음

- 강수량은 657.1㎜로, 평년(963.3)보다 306.2㎜ 적었음(68.2%)

- 일조시간은 1,531.0시간으로, 평년(1,458.6)보다 72.4시간 많았음(105.0%)

❍ 최근 1개월 (2015.07.21.~08.20.)

- 기온은 26.3℃로, 평년(25.7)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 108.2㎜로, 평년(260.0)보다 151.8㎜ 적었음(41.6%)

- 일조시간은 196.5시간으로, 평년(186.3)보다 10.2시간 많았음(105.5%)

❍ 2015. 8월 중순 (2015.08.11.~08.20)

- 기온은 24.9℃로, 평년(25.3)보다 0.4℃ 낮았음

- 강수량은 35.2㎜로, 평년(90.0)보다 54.8㎜ 적었음(39.1%)

- 일조시간은 51.5시간으로, 평년(57.1)보다 5.6시간 적었음(90.2%)

주간 예보(2015. 9월 1주 ~ 9월 4주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
9월 1주	평년(21.5℃)보다 낮거나 비슷하겠음	평년(40.9㎜)과 비슷하거나 적겠음
9월 2주	평년(20.3℃)과 비슷하거나 낮겠음	평년(39.0㎜)과 비슷하거나 적겠음
9월 3주	평년(18.8℃)과 비슷하겠음	평년(26.1㎜)보다 적겠음
9월 4주	평년(17.4℃)과 비슷하거나 높겠음	평년(20.0㎜)보다 비슷하거나 적겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(제12호/2015.9.1~9.30)

농촌진흥청은 과수 갈색날개매미충, 미국선녀벌레에 대해서는「주의보」, 벼이삭도열병, 잎집무늬마름병, 콩 노린재류, 단감 탄저병, 과수 응애류 등 기타 병해충에 대해서는「예보」를 발표하오니 농작물 관리를 철저히 하여 병해충으로 인한 피해를 줄여주시기 바랍니다.

※ 9월부터 다음해 5월까지는 월보 형태로 발표할 예정이오니 앞으로도 계속 많이 활용하여 주시기 바랍니다.

주요 병해충 정보
주의보	▣ 과수 갈색날개매미충, 미국선녀벌레 ◈ 산란 전에 산림과 공동방제 실시 ▣ 채소 토마토괴저반점바이러스(총채벌레) ◈ 정식에 들어가거나 육묘 중인 고추, 토마토 등 하우스작물은 방충망등을 활용하여 총채벌레의 접근을 막고 예방적으로 적용약제 살포
예보	▣ 벼 이삭도열병․잎집무늬마름병 ◈ 이삭이 늦게 패고 있는 중만생종의 경우 감수성 품종을 재배하거나 질소질 비료를 많이 사용한 포장은 비가 자주 올 경우 방제작업 추진 ◈ 잎집무늬마름병은 2모작 다발생지를 중심으로 방제 ▣ 콩 노린재류 ◈ 톱다리개미허리노린재 등의 성충과 발생이 증가하는 시기이므로 9월 상순경에 적용약제로 2차 방제 실시 ▣ 응애, 복숭아심식나방, 노린재류 ◈ 발생이 시작되는 과원은 동시방제가능 약제를 선택하여 방제

	농약 안전사용기준을 잘 지켜 안전한 농산물을 생산합시다!

3		농약안전 사용

올바른 농약 사용법

❍ 꼭 필요한 곳에 필요한 농약만 적기에 사용

* 적용범위 맞는 약제를 선택해서 방제해야 함

❍ 적량살포: 정해진 희석배수를 준수해야 방제효과를 높일 수 있음

* 고농도 소량살포는 약액을 고루 적시기 어렵고 약효가 떨어지며 약해의 원인이 됨

❍ 방제방향

- 초기방제대상 병해충 : 잎도열병, 벼물바구미, 잎벌레, 굴파리류

- 본답에서는 단위면적당 농약 투입량을 줄이고 방제효율 향상을 위해 방제대상 병해충에만 선택적으로 적용하는 침투이행성이나 선택성 농약을 사용

농약의 안전사용

❍ 사용 및 조제 시 주의사항

- 약제 살포 전 살포장비 점검과 방제복, 장갑, 마스크 등 보호장비 준비하며 작업종사자의 건강상태를 확인

- 농약 조제 시 깨끗한 물을 사용하고 희석배수 준수

- 바람을 등지고 작업하며 서늘하고 바람이 적을 때 살포

❍ 농약 혼용 시 주의사항

- 혼용이 좋은 점: 살포횟수 절감, 동시방제, 약제내성 저항성 억제효과

- 혼용이 나쁜 점: 농약성분의 분해 및 약효저하, 약해 발생

* 가급적 다혼용을 피하고 2종 혼용하도록 하며, 반드시 혼용가부표 확인

❍ 농약과 영양제(4종복비)의 혼용금지

❍ 혼용이 위험한 이유

- 계면활성제의 균형이 깨져 고르게 섞이지 않음

- 유효성분과 영양제의 반응 대사산물 생성

- 영양제 성분이 농약 과다흡수를 조장함

4		농업재해보험 가입 안내

Ⅰ 농업재해보험 제도 소개
□ 농업재해보험 제도란? ㅇ (목적) 재해로 인한 농가 경영불안을 해소하여 농업인의 소득 및 경영안정을 도모하고, 안정적인 재생산 활동을 뒷받침하기 위함 ㅇ (예산지원) 재해보험에 가입하는 농가 보험료의 50%를 정부가 지원하며 지자체별 평균 26%를 추가 지원하여 농가 내는 보험료는 평균 24% 수준 ㅇ (보상) 재해시 보험금은 자기부담비율(15~30%)을 초과하는 경우에 지급받을 수 있으며 보험가입금액의 최대 70~85%를 보상기준에 의거 보상

Ⅱ. 재해보험 가입필요성
□ 이상기후에 따른 빈번한 자연재해 발생 ㅇ 전 세계적으로 폭설‧강풍‧폭염‧가뭄 등 이상기후 현상이 빈번히 발생하고 있으며, 우리나라도 예외는 아님 ㅇ 올해도 지난 2월 동해안 폭설과 봄철 이상저온으로 인한 동상해, 최근 국지적으로 큰 피해를 준 우박, 경기 고양 용오름 등 자연재해가 지속적으로 발생하고 있음 □ 재해 발생 시 재해복구비가 지급되고 있으나 이는 응급복구 수준으로 충분한 보상에는 한계

참고		2015 농작물재해보험 상품 판매일정(안)

품목	도입	2014년	2015년	'15년 대상지역
사과	'01	2.27~3.28 단,봄동상해3.21	2.23~3.20	전국
배	'01
감귤	'02
단감	'02
떫은감	'06
벼	('09)	4.7~6.20	4.20~6.5	전국
시설수박	('08)	4.7~5.30 10.1~12.19	2.23~12.31	전국
시설딸기	'10
시설오이	'10
시설토마토	'10
시설참외	'10
시설풋고추	'11
시설호박	'11
시설국화	'11
시설장미	'11
시설파프리카	'12
시설멜론	'12
농업시설	'11
시설부추	'13	4.7~5.30 10.1~12.19	2.23~12.31	(부산) 강서구, (대구) 북구,서구,달성군 (광주) 광산구,남구,북구 (대전)유성, (세종)세종 (울산) 중구,북구,울주군 (경기)고양,평택,파주,광주,포천,이천,남양주,양평, 하남,구리,수원,광명,용인,여주,양주,성남,김포,안성 (강원) 춘천,홍천,철원,평창,횡성,원주,양구,강릉 (충북) 청주,진천,충주,제천,음성 (충남)부여,논산,공주,예산,천안,당진,태안,청양,서산,홍성,보령,아산,서천 (전북)고창,전주,완주,김제,장수,남원,군산,익산,순창(전남)나주,담양,순천,영암,보성,광양,곡성,화순,무안,영광,강진 (경북)고령,상주,성주,예천,군위,칠곡,김천,안동,포항,경주,영덕,구미,의성), (경남)함안,의령,창원,밀양,진주,김해,산청,하동,합천,창녕,고성 【100개 시․군】
시설시금치	'13
시설상추	'13
시설배추	'14	10.1~12.19	2.23~12.31
시설가지	'14
시설파	'14
시설무	'15	신규	10.1~12.31
시설백합	'15
시설카네이션	'15
밤	'07	4.7~4.25	4.1~4.24	전국
대추	'10	4.7~4.25	4.1~4.24	전국
고추	('08)	(전남․제주) 4.14~5.9 (이외지역) 4.21~5.28	(전남․제주) 4.13~5.8 (이외지역) 4.20~5.22	전국
고구마	'09	5.7~6.5	5.4~5.29	전국
옥수수	'09	5.7~6.13	5.4~6.12	전국
봄감자 가을감자	'09	5.29~6.13 8.25~9.26	5.18~6.12 8.24~9.25	5.18~6.12일:강원(평창) 8.24~9.25일:전국
참다래	'07	6.2~6.20	6.1~6.26	전남, 경남, 제주, 광주, 부산, 울산
콩	'08	6.2~7.25	6.1~7.17	전 국
표고버섯	'13	6.2~7.4	6.1~6.30	(충남) 부여,청양,보령,서천,공주 (전남) 장흥 (경북) 문경
마 늘	'09	10.6~10.31 (난지형) 11.3~11.21 (한지형)	10.5~10.30 (난지형) 11.2~11.27 (한지형)	전 국
인 삼	'12	10.13~12.19	11.2~11.27	(강원) 홍천, (충남) 금산, (전북) 고창, (경기) 이천,여주, (충북) 괴산,음성
차	'12	10.13~11.28	10.5~10.30	(전남)보성 (경남)하동
오 디	'12	11.3~12.19	11.2~11.27	(전북) 부안
매 실	'09	11.3~12.19	11.2~11.27	전 국
느타리버섯	'13	11.3~12.19	11.2~11.27	(강원)영월, (경기)가평,포천,양평,광주, (경북)청도
복분자	'11	11.3~12.19	11.2~11.27	(전북)고창,정읍,순창 (전남) 함평,담양
자두	'07	11.3~12.19	11.2~11.27	전 국
포도	('02)	11.3~12.19	11.2~11.27	전 국
복숭아		11.3~12.19	11.2~11.27
양파	'08	11.3~12.19	11.2~11.27	전 국
배(적과전종합)	'13	11.3~12.19	11.2~11.27	(경기)남양주,안성,평택,이천,화성,여주,구리 (충북) 음성, (충남)천안,아산,논산,예산,공주 (전북)전주,김제,고창,완주, (전남)나주,영암,순천,신안,장성,보성 (경북)상주,김천,영천,경주 (경남) 진주 (울산)울주군, (세종) 세종 【30개 시․군】
단감(적과전종합)	'14	11.3~12.19	11.2~11.27	(경남)창원,김해,진주,창녕,함안,산청,사천,밀양 (전남)광양,영암,구례,순천 【12개 시․군】
사과(적과전종합)	'15	신규	11.2~11.27	(경북)안동,문경,포항 【3개 시․군】
콩(수입보장)	'15	신규	6.1~7.17	(전북)김제, (경북)문경, (제주)서귀포, 제주 【4개 시․군】
포도(수입보장)	'15	신규	11.2~11.27	(경기)화성, (충북)영동(경북)상주,영주,영천, 【4개 시․군】
양파(수입보장)	'15	신규	11.2~11.27	(전남)함평,무안, (전북)익산, (경남)창녕,합천 【5개 시․군】

※ 자세한 내용은 농업정책보험금융원(AFPS) 홈페이지 참고

	제2장	벼

1		후기 논 관리

❍ 9월은 태풍 등으로 인한 잦은 강우와 일조부족으로 병해충 피해가 우려되므로 수시로 포장 예찰을 실시함

❍ 이삭이 팬 이후에는 뿌리에 산소의 공급이 잘 이루어지도록 2∼3㎝로 얕게 또는 물 걸러 대기를 하는 것이 좋음

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	비 고
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거	조생종 조기재배
낙수기	완전물떼기(이삭팬 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

❍ 쌀 품질과 가장 크게 관련되는 것은 완전 물 떼기 시기로 이삭 팬 후 30∼40일경이 적기임

- 일찍 물을 떼면 수량 감소는 물론 청미, 미숙립, 금간 쌀 증가로 쌀의 품위가 떨어지고 밥맛이 나빠짐

- 너무 늦게 떼면 수량 및 미질에는 큰 영향이 없으나 수확작업이 지연되어 금간 쌀이 많이 발생될 우려가 있음

<완전 물떼는 시기와 수량 및 상품성>

구 분	쌀수량 (kg/10a)	수량지수 (%)	외 관 특 성(%)
			완전미	청 미	미숙립
출수 후 20일	528	96	68.9	10.1	3.0
30일	539	98	73.9	6.5	1.4
40일	550	100	74.1	6.4	1.3
중간낙수+출수 후 40일	555	101	74.8	6.1	1.3

2		적기 수확 및 건조

❍ 수확기가 된 벼는 적기에 수확하도록 하고 수확 시 콤바인 조작이 수확량과 품질을 좌우하므로 표준속도를 지키도록 함

- 표준속도(0.85m/sec) : 손실률 0.96%, 주행속도(1.68m/sec) : 손실률 1.8%

❍ 에너지 절약을 위한 건조를 위해 수확은 이슬이 마른 후부터 해지기 전까지 수확하는 것이 유리하며 18∼21℃의 주간에 건조하는 것이 10%정도의 연료를 절약 할 수 있음

❍ 조생종 등 일찍 수확을 시작한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45℃에서 종자용은 40℃ 이하의 낮은 온도에서 서서히 말리도록 함

- 건조의 원리: 논에서 수확한 물벼(대부분 수분함량이 25% 내외)에 건조공기를 통풍시키거나 햇빛을 이용하여 벼의 수분을 제거하는 것을 말함

- 수확한 물벼는 수분과 외기온도가 높을수록 호흡대사가 촉진되므로 호흡량을 최소한 억제할 수 있는 안정수분함량(14~15%)까지 건조

❍ 내년도 사용할 볍씨를 생산하려는 포장에서는 피, 잡초, 잡수 등을 철저히 제거

<벼 출수기별 수확적기>

품 종	출수기	출수 후 일수	비 고
극조생종	7월 하순∼8월 초	40일	여뭄때 일평균기온에 따라 적산온도에 이르는 시기가 다르므로 적산온도를 참고
조생종	8월 상순	40∼45일
중생종	8월 중순	45∼50일
중만생종, 만식	8월 하순	50∼55일

* 종자용은 알맞은 벼 베기 때보다 약간 빠르게 수확

<지대별, 생태별 평야지 벼 수확적기>

지역 및 지대	출수 후 일수(적산온도)
	조생종	중생종	중만생종
중부평야지	50(1,133)	53(1,102)	57(1,088)
호남평야지	52(1,213)	55(1,204)	60(1,227)
영남평야지	50(1,120)	54(1,171)	58(1,211)

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 수확

❍ 고구마 등 수확기에 접어든 밭작물은 적기에 수확을 하여 뒷그루작물의 파종이 늦어지지 않도록 함

❍ 고랭지에서 여름 재배되는 감자는 적기에 수확을 한 후 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려 씨감자로 사용하도록 함

- 고도가 높은 지역은 9월 상순∼중순, 낮은 지역은 9월 하순∼10월 상순까지 수확을 실시함

- 줄기잎 제거 후 강우가 잦아 수확이 지연되면 덩이줄기의 껍질눈이 부풀어 품질이 떨어지고 토양의 부패균이 침입하여 수확 후 저장성이 떨어짐

- 배수가 불량한 곳이거나 강우가 잦을 때에는 줄기잎 제거 후 바로 수확

2		맥류(보리․밀) 종자준비

❍ 지역 특성에 알맞고 병에 걸리지 않은 우량종자를 선택하여 재배방법에 따라 알맞은 양을 준비하도록 하며, 소독약제, 전용복합비료 등 각종 자재를 미리 준비

❍ 보리파종 전에 반드시 종자소독을 실시하여 깜부기병, 줄무늬병 등  종자로 전염되는 병해를 예방토록 하고, 파종기계도 미리 정비ㆍ점검을 하여 적기에 파종이 되도록 함

❍ 보리, 밀 종자 신청기간

작 물	기본 신청기간	신청물량 조정기간	추가 신청기간	비고
보리, 밀	7.21~8.27	8.28~8.31	9.1~9.14	일정은 변경될 수 있으므로 지역별 해당기관에 확인

	제4장	채 소

1		가을배추․무

❍ 배추는 본 잎이 3~4개정도 자랐을 때 본 밭에 옮겨 심는데 심는 깊이는 모 기를 때 심겨졌던 깊이만큼 심어야 초기생육이 양호

❍ 중․남부 지역의 정식시기인 9월 상․중순에 태풍 및 강우에 의해 정식이 지연되고 결주(빈포기)가 생기는 등의 피해가 발생 할 수 있으므로 사전·사후대책 준비

- 고인 물이 잘 빠지도록 고랑 및 배수로 정비 작업 실시

- 비가 온 후에 잎에 묻은 흙․오물 등을 분무기나 호스 등을 이용 씻어주며 표토를 얇게 긁어주어 공기유통을 좋게 하여 뿌리의 활력을 도모

- 결주 등 피해로 보식이 필요한 포장은 예비묘를 이용하여 보식

- 생육이 부진한 포장은 요소 0.2%액(물 20L에 40g) 또는 제4종 복합 비료를 잎에 뿌려 생육을 촉진

2		노지고추

❍ 중부 지역에서는 8월 하순, 남부지역에서는 9월 5일 이전에 착과된 과실은 착색되고 수확이 가능하므로 후기관리 중요

❍ 덜 익은 홍고추를 수확하여 바로 건조하게 되면 탈색, 상품성이 낮은 고추가 많이 발생하므로 수확 후 음지에서 후숙(음건) 후 건조

❍ 탄저병은 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 약제효과를 높일 수 있음

❍ 담배나방 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하며 병든 식물체 등을 제거하여 병원균 밀도를 낮춤

3		마늘․양파

❍ 난지형 마늘은 9월 하순～10월 상순경이 파종 적기이므로 제때 파종할 수 있도록 우량종자, 비닐 등 자재 등을 미리 준비

❍ 씨마늘은 뿌리응애와 흑색썩음균핵병 등의 예방을 위해 반드시 적용약제로 소독을 한 후에 심도록 함

❍ 마늘 주아재배를 하면 우량 씨마늘을 값을 덜 들이고 생산할 수 있으므로 적기에 파종하고 관리를 잘하여 생산비를 줄이도록 함

❍ 양파는 육묘기간 중 잘록병 방제를 철저히 하고, 종자를 너무 많이 뿌린 경우에는 알맞은 간격으로 솎아 주어 공기가 잘 통하고 햇빛이 잘 들어 모가 튼튼하게 자라도록 관리

4		고랭지배추·무

❍ 비가 온 후 온도가 높아지면 시들음 증상과 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주 무름병 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 토양이 건조·과습하지 않게 관배수에 유의

- 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

5		기상재해 대비 시설채소 관리

❍ 피복비닐 보수, 환기창 등 개폐부위를 단속하여 하우스를 밀폐

❍ 비닐 고정끈 및 바람에 날릴 수 있는 물건 등 하우스 주변 정리

❍ 환기팬을 가동하여 비닐하우스가 들뜨는 것을 방지

❍ 서까래 중앙부에 보조지지대 설치 및 하우스 벽면 브레이싱(가새) 설치

❍ 골조 파손 우려가 있을 때는 피복 비닐을 찢어 골조 피해 최소화

❍ 하우스 주변의 배수로를 정비하여 침수 예방

	제5장	과 수

1		과실 품질관리 및 수확

❍ 과실이 익어가면서 조류피해가 늘어나게 되므로 방조망을 씌우거나 기피제를 번갈아가면서 투입하는 등 피해를 줄이도록 함

❍ 사과 갈색무늬병․겹무늬썩음병․탄저병, 포도 갈색무늬병․노균병, 단감 탄저병, 감귤 볼록총채벌레 등 발생 주의

❍ 최고 30℃ 정도의 고온이 지속될 경우 과수 응애류 발생이 증가할 것으로 예상되니 포장을 주의 깊게 살펴보아 발생초기에 적용약제로 방제

❍ 많은 강우로 인해 과수원이 침수되면 뿌리 기능이 약해져 수확기에 도달한 과실이 낙과되며, 당도도 떨어지므로 과수원에 고인 물이 빨리 배출될 수 있도록 배수로를 정비해야 함

❍ 중생종 사과, 배 등의 과실은 자람이 끝나면서 성숙에 들어가 당분이 많아지는 시기이므로 수확 전 20일경부터 물 공급을 중지하도록 함

❍ 과실의 색깔이 고루 붉게 착색되도록 하기 위해서 조생종은 수확 10∼15일전, 만생종은 수확 30일 전후를 기준으로 하여 과실에 씌운 봉지를 벗겨 주어야 함

❍ 과실에 씌운 봉지는 하루 중 과실의 온도가 높아진 시간에 벗겨 주어야 과실의 껍질이 햇볕에 데는 피해를 방지할 수 있음

❍ 사과 과실을 가리고 있는 잎은 따주도록 하고, 햇빛 받는 면이 충분히 착색된 후에는 과실이 떨어지지 않도록 주의하여 과실을 돌려주도록 함

❍ 과실 무게로 처진 가지는 묶어 올려서 가지와 가지 사이의 간격을 띄워 햇빛이 잘 들어가도록 해 주어 과실 전면에 착색이 잘 되도록 함

❍ 봉지를 벗기고 4∼5일이 지난 후 나무 주위의 땅에 반사 필름을 깔아 주면 나무의 밑 부분에 달린 과실의 색깔이 좋아져 품질을 높일 수가 있음

❍ 과실은 한 나무에서도 열매 달린 위치에 따라 과실의 숙기가 다르므로 익은 과실만 골라서 3∼4회 나누어 수확함

❍ 비가 올 때 과실을 수확하면 저장력이 떨어지므로 맑은 날 수확 하며, 미숙과를 출하할 경우 소비가 위축될 수 있으므로 완숙과를 수확해야 함

❍ 신품종 과실은 익을 때를 잘 살펴서 적기에 수확하도록 하고, 크기 및 색깔별로 철저히 선별하여 출하함

2		복숭아

❍ 복숭아 가을전정은 화아분화가 완료되고 신초 신장이 거의 정지해, 2차 생장의 위험성이 없어지는 9월 중순이 적기 임

❍ 적기보다 시기가 너무 빠르면 재성장하기 쉽고, 늦으면 수세를 억제하는 효과가 떨어지고 절단면의 유합도 나빠지므로 유의함

❍ 전정의 정도는 수세나 가지의 위치 등을 고려하여 전정을 하되, 너무 많이 자르면 가지의 생육을 저하시키기 때문에 최소한으로 함

❍ 과원 내 이웃한 나무와 간격이 1m보다 좁아지거나 밀식으로 도장지가 많으면 간벌수를 빨리 결정해 남기는 영구수에 영향을 미치기 전에 축벌, 간벌을 실시함

❍ 수확 후 병해충 방제는 저장양분 확보와 다음해 병해충 밀도를 낮추는데 효과적이며, 주로 잿빛무늬병 , 복숭아굴나방, 깍지벌레류, 복숭아유리나방 등의 발생을 관찰하여 적용약제로 방제함

3		배

❍ 수확이 끝난 행수, 원황, 한아름 등의 조생종 배는 잎의 기능을 회복시켜 광합성을 높이고 이듬해 개화기에 순조로운 생육을 돕기 위하여 가을거름주기를 실시함

❍ 가을거름은 연간 질소비료 시용량의 20%, 칼리 시용량의 40%를 주되, 비가 내리기 직전에 주는 것이 좋으며, 비가 오지 않을 경우에는 비료를 살포한 후에 충분한 관수를 실시함

❍ 비가 오지 않거나 만생종 품종에서 엽면시비로 대체할 경우는 요소 0.3%액을 4∼5일 간격으로 1∼2회 살포함

4		기상재해 대비 사전관리

❍ 수확기 과원은 기상재해에 매우 취약하여 강풍, 집중폭우 등으로 낙과, 기형과 발생이 우려되므로 기상재해에 대비한 사전관리를 철저히 하여야 함

❍ 나무마다 튼튼한 지주를 세우고, 지주 상단에 인근나무 지주와 연결하여 십자모양(매트릭스 형태)으로 고정시킴

❍ 도장지, 밀생지 등은 알맞게 솎아주어 통광, 통풍을 도모함

❍ 세력이 약한 나무와 어린나무, 열매가 많이 달린 가지, 포도나무, 양다래 등은 지주대 및 받침대 설치로 넘어가는 것을 방지함

❍ 바람 피해를 감소시킬 수 있는 간이방조망(크기 3×3㎝) 설치함

❍ 방조·방풍망이 설치된 과원은 유인끈 등을 지주에 단단히 고정함

❍ 우산식 지주 설치된 농가는 지주, 끈 등을 단단히 고정시킴

❍ 바람이 심한 과원은 주풍향 방향에 방풍수 및 방풍망 점검

❍ 배수불량 포장 중 유목원 등 배수로 설치 가능한 곳은 명거 또는 암거 배수 설치

❍ 과원 내 도로 유실방지를 위하여 도로정비, 보수 및 집수구 설치

❍ 경사지 및 새로 개원한 과원은 토양유실이 되기 쉬우므로 짚, 비닐 등으로 지면을 덮어주되 짚은 10cm 정도 덮어 줌

* 짚 피복시 소요량 : 1,000∼1,500kg/10a

	제6장	화 훼

1		국 화

❍ 국화를 12월 하순부터 출하하려는 농가는 삽목한 묘를 정식하며 정식주수는 무적심재배시 35,000~40,000주/10a 정도로 함

- 국화 흰녹병은 습기가 많을 때 발생이 되어 가장 피해가 많은 병으로 병에 걸린 잎은 바로 제거하고, 환기를 잘하여 습도를 낮추어 주도록 하며, 발병 초기에 적용약제를 바꾸어 가며 방제하는 것이 중요하고, 잎의 뒷면까지 약액이 묻도록 살포

❍ 겨울철 출하를 위한 억제제배는 전조로 일장을 조절하는데, 전등위치는 식물체 위 100cm 정도로 하고, 10㎡당 1개씩 작물 선단에 100 Lux 밝기로 하며, 전조시간은 10시부터 2시까지 4시간 실시

❍ 수확한 절화국화는 출하 전 저장온도를 1~2℃가 좋고 4~5℃에도 2주간 정도의 저장은 가능하지만 출하 후 품질이 떨어짐

❍ 저장중의 상대습도는 80%가 적당하고 90~95%에서는 습도가 높아 곰팡이가 생기며, 70~75%에서는 꽃잎이 건조하게 되어 저장기간이 단축

2		기타 화훼관리

❍ 선인장은 추석이후 차광망을 일부 제거하여 차광 35% 수준을 유지

- 단 정식을 실시하는 선인장은 70% 차광 수준을 유지

❍ 하우스 온도가 15℃이하가 되면 줄기썩음병 발생빈도가 높으므로 푸르겐과 같은 살균제를 살포

❍ 심비디움은 유묘를 정식할 수 있는 시기이며 온도는 야간 18~20℃, 주간 25℃로 관리하며 재배 2년차의 심비디움 묘는 분갈이를 실시

- 9~10월 기온이 떨어지고 환기가 안 될 때는 흑반병이 발생할 수 있으므로 환경관리에 유의

❍ 덴드로비움은 개화기로 온도관리가 중요하므로 밤은 15~18℃, 낮은 24~29℃로 환기 및 차광을 통하여 유지

❍ 온시디움은 부패병, 연부병, 응애등 발생가능한 병충해 방제에 대비하고 고온장해로 잎에 반점이 생기지 않도록 온도관리에 유의

❍ 거베라를 4~5월에 정식한 농가는 수확기에 접어들게 되며 채화시기를 판단하는 기준으로 홑꽃은 통상화의 수술이 2~3줄 보일 때, 겹꽃은 꽃잎이 충분히 전개 되었을 때 실시. 채화방법은 손으로 비틀어 꽃대 밑동까지 완전히 수확 함

❍ 장미는 가을철이 되면서 밤과 낮의 온도차가 심하여 노균병, 흰가루병 등의 발생이 많아지게 되므로 낮에는 환기 관리를 잘 해주고, 밤에는 보온 관리로 급격히 온도가 떨어지는 것을 막아 주도록 함

❍ 카네이션 재배 포장은 녹병, 총채벌레, 응애 등을 중심으로 병해충 방제를 해 줌

	제7장	특약용작물

1		인삼 수확

❍ 인삼의 생육후기 개체 중 증가는 지상부의 생육 기간이 길수록 증가되고 낙엽시기가 빠를수록 감소될 뿐만 아니라 해가림내의 환경과 토양 환경조건 등에 따라 크게 차이가 생기므로 해가림, 배수, 제초, 수분 관리 등을 철저히 해줌

❍ 인삼 가루 깍지벌레는 4년생 이상의 고년생 포장에서 주로 발생하여 잎의 뒷면 엽맥, 줄기와 잎자루가 만나는 곳, 줄기, 뿌리 등에 붙어 즙액을 빨아먹고 그을음병을 유발하여 지상부를 말라 죽게 하므로 발생 초기에 인삼의 지상부를 제거하고 주위에 등록 약제를 부분적으로 살포하여 방제하여줌

열매 피해

잎표면 배설물

피해 포장 모습

<가루 깍지벌레에 의한 피해 증상>

2		약용 작물

❍ 황기는 9월에 고온 건조, 또는 저온 다습이 교차될 때 흰가루병이 많이 발생하므로 과번무 한 포장은 순지르기를 하여 통풍이 잘되도록 하고 발병 시에는 등록약제인 아족시트로빈 액상수화제, 트리풀루미졸 수화제, 페나리몰 유제를 사용하여 방제함

❍ 작약 종자번식은 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둔 종자를 9월 상순~중순에 파종하는데 발근 후 저온을 경과한 다음 발아가 되며 발근적온은 20℃이고 25℃이상에서는 발근율이 떨어짐

❍ 지황, 천궁은 9월이 되면 근경(뿌리줄기)가 비대되는 시기이므로 토양 수분이 부족하지 않도록 관리해 줌

- 비닐멀칭 재배포장은 스프링쿨러로 관수 시 수분의 침투가 어려우므로 멀칭하단에서 2/3지점과 1/3지점을 세로 방향으로 20cm 정도씩 40~50cm간격으로 절단하여 수분이 잘 공급되도록 해주어야 함

❍ 오미자 생과는 수확 후 2% 유공 PE필름에 오미자를 5∼7kg 넣고 플라스틱 컨테이너(10kg)에 담아 0℃에 저장하면 35일까지 신선하게 저장이 가능하며, 건조 오미자는 수분함량이 25% 이하가 되도록 하여 P.E와 P.P비닐에 포장하여 보관하면 색상변화 없이 4개월 이상 보관이 가능함

3		느타리 버섯

❍ 가을철 느타리버섯을 재배하는 농가는 균 기르기 과정이 완료되면 품종별 특성을 감안하여 버섯이 발생할 수 있도록 빛을 쪼이고, 재배사와 배지의 온도를 내려주도록 함

❍ 빛은 백색 또는 청색광(400~500nm)이 가장 효과적이며 2종류를 혼합하여 사용하는 것도 좋으며 100∼500lux의 밝기로 낮게만 비춰줌

❍ 환기가 잘 되는 출입문 쪽에서 버섯이 먼저 발생되기 시작하면 균상에 덮은 비닐을 서서히 벗겨 주고 실내 습도를 95%이상 높게 유지하여 습한 공기가 어린 버섯에 접할 수 있도록 해줌

❍ 버섯은 자실체가 생육하는 동안 많은 양의 산소를 요구하고 탄산가스를 배출하게 되므로 신선한 공기를 실내에 공급하기 위해 환기가 필요하므로 어린 버섯이 건조해지지 않도록 서서히 환기 해줌

	제8장	축 산

낮과 밤의 일교차가 큰 환절기를 맞이하게 되면 면역능력과 체력이 낮은 어린소, 돼지, 닭 등의 가축들은 환경(온도, 풍속, 습도 등)의 변화에 의한 대사불균형으로 인한 스트레스를 받으므로 질병발생예방을 위한 관리가 필요함(축사 보온, 환기 등)

1		한 우

사양관리

❍ 무더위가 한풀 꺾이고 소의 식욕이 왕성해지는 시기이므로 적절한 사양관리로 송아지 육성, 번식관리 및 비육에 힘써야 함

❍ 폭염은 끝나고 있으나 한 낮에는 여전히 더워 음수량이 많으므로 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 하고, 급수기를 자주 깨끗이 청소해 주어야 함

❍ 비타민과 광물질 등 첨가제를 축사 내에 비치하여 자유롭게 먹을 수 있도록 함

❍ 비육 말기에 있는 비육우는 출하체중을 높이고 육질이 향상되도록 사료섭취량을 증가시켜야 함

❍ 번식우는 아침, 저녁으로 발정관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 번식률 향상에 힘써야 함

방역 및 위생관리

❍ 아침, 저녁으로 시원해지면서 일교차가 커지므로 호흡기질병과 설사병에 걸리지 않도록 주의해야 함

❍ 축사를 항상 깨끗이 하고, 정기적으로 소독을 실시하며 파리, 모기 등 외부해충을 퇴치하도록 함

❍ 섬유질배합사료 등 수분이 많은 사료를 급여할 경우, 사료통내 변질된 사료는 자주 치워 소화기질병 발생 및 사료섭취량 감소를 방지하도록 함

❍ 분만실의 습도 및 환기에 주의하고, 마른 깔짚을 충분히 깔아 주어 갓 태어난 송아지가 오물 등에 오염되지 않도록 관리

❍ 신생송아지는 충분한 초유공급과 일교차 등에 대비한 방풍·보온관리로 호흡기 및 설사병을 예방하도록 함

2		젖 소

사양관리

❍ 여름철 더위스트레스로 인해 줄었던 사료섭취량이 증가하고 산유량이 늘어나기 때문에 균형적인 영양이 공급되도록 함

❍ 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에 번식능력 극대화를 위해 미량 광물질(아연 등)을 보충 급여

❍ 분만 후 빠른 자궁회복과 번식효율을 높이기 위해서는 충분한 영양소 특히 에너지가 부족 되지 않도록 하고, 적기 발정 발견과 수정으로 수태율 향상에 노력

❍ 착유실에서는 소에게 안락감을 주고, 착유자의 안정된 착유습관을 위한 조치를 해 줌(예: 클래식 음악 제공 등)

❍ 고품질의 원유를 지속적으로 생산하기 위해서는 개체관리가 중요하므로 저능력우나 체세포수가 높은 개체 도태방안 검토

방역 및 위생관리

❍ 더운 여름을 지나면서 허약해진 젖소를 개체별로 진단하여 질병을 조기에 발견 후 치료해야 함

❍ 축사 소독은 질병 상황과 축사내외 온․습도 등과 밀접하게 연관되어 있으므로 최소 1주일에 1회 이상 실시하는 것이 좋음

❍ 신생송아지에 대한 세균성 및 바이러스 설사병 발생을 막기 위해 적기 예방접종을 실시함

❍ 유방염 관리를 위해 위생적인 착유관리 요령을 준수하고 및 종창된 유방은 소염제나 맛사지 등으로 유방을 풀어주며, 유방염 발생 시는 빠른 시간 내 감수성 높은 항생제를 이용하여 치료

3		돼 지

사양관리

❍ 혹서기 집중 사용으로 고장 또는 노후화된 환기팬을 수리하고, 개방돈사는 윈치커튼을 보수하여 갑작스런 찬공기의 유입으로 큰일교차에 의한 호흡기 질병의 발생에 대비

❍ 돈사 내 가스발생량과 외기온도를 고려하여 환기팬의 회전속도를 조정

❍ 사료빈 단열재 제거 및 사료라인과 사료통, 급수기 등을 청소하여 곰팡이 등 유해물질을 제거

❍ 수질검사를 실시하여 돈사 내 수질상태를 확인하고, 전해질 및 미네랄 제재를 음수 내 혼용하여 급여

❍ 모돈의 건강상태를 확인 후 발정 강도에 따라 인공수정을 실시

❍ 밤에는 반드시 창문을 닫아주며 사료는 신체충실지수(BCS)에 따라 가감해서 급여

방역 및 위생관리

❍ 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 크게 떨어지므로, 자돈의 온도관리 및 밀사를 금지하며, 돈군의 전출입(All-in, All-out)을 계획적으로 실시

❍ 온도와 함께 중요한 것이 돼지가 느끼는 체감온도로써 직접 찬바람이 피부에 닿게 되면 스트레스를 받게 되므로 돈사관리에 주의

❍ 온도변화에 의한 호흡기질병 증가우려로 흉막폐렴, 전염성위장염, 유행성설사병 및 로타바이러스감염증 등에 대한 예방접종 실시

❍ 일교차에 의한 모돈 및 자돈의 스트레스 감소를 위해 충분한 초유의 공급과 무유증 예방관리 및 전해질공급을 실시

❍ 혹서기를 지난 허약 돼지는 도태 혹은 치료로 건강한 축군을 유지

❍ 돈사를 항상 깨끗이 하고, 정기적으로 소독을 실시하며 파리 등 외부 해충을 퇴치

4		가 금

사양관리

❍ 외부기온이 저하됨에 따라 계사 내 환기불량으로 발생될 수 있는 유해가스 발생과 냉기류 유입을 막기 위해 환기량을 조절해 주어야 함

❍ 계사 내 환기는 온도가 내려가면서 풍속은 점차 낮추어 주고 크로스환기나 지붕배기식 등의 환기형태로 바꾸어 줌

❍ 열풍기를 미리 점검하여 적정온도 이하로 내려갈 경우에는 열풍기가 가동될 수 있도록 준비해두어야 함

❍ 여름철 고온기에 높여주었던 영양소 수준을 외부기온에 맞게 조절하여 급여하도록 함

❍ 계사 내 습도관리를 위해 급수기의 위치나 급수량 및 급수기의 누수상태를 점검

방역 및 위생관리

❍ 철저한 계사주변의 차단방역과 음수 및 주위 환경 소독을 철저히 함

❍ 콕시듐증과 같은 설사병 예방을 위해 계사바닥 청소 및 톱밥공급을 하여 계사 내 습도 증가요인을 제거

❍ 호흡기성 질병 발생에 주의하며 뉴캣슬병, 전염성기관지염 등이 발생한 산란계 농가는 추가로 백신접종을 실시

❍ 기온의 급격한 변화에 따른 다양한 스트레스 발생으로 발병이 높아지는 가금티푸스 등에 대한 사전 예방활동으로 비타민C 등 면역증강제 및 항스트레스제를 급여

❍ 호흡기질병 예방을 위해 분동 등 평당 사육수수를 최소화 하고, 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

5		조사료 파종 전 준비

❍ 논뒷그루 사료작물을 재배하기 위해서는 필요한 종자(청보리, 호밀, 트리티케일, IRG, 벳치류 등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종하는데 종자별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 알맞은 품종을 선택함

- 호밀은 전국 어디서나 재배가 가능하고 이탈리안라이그라스(IRG), 청보리는 중남부지역에서 안심하고 재배할 수 있음

구 분	지 역	파종적기	적정파종량
논뒷그루 청보리	경기북부, 강원	9월하순~10월상순	휴립광산파: 200kg/ha 휴립세조파: 150kg/ha
	경기남부, 충북	10월상순
	충남, 전북, 경북	10월상순~10월중순
	전남, 경남	10월중순
이탈리안라이그라스(IRG)	중북부지역	9월중하순	줄뿌림: 30kg/ha 산파: 40kg/ha 입모중 파종: 50kg/ha
	중부지역	9월하순
	남부지역	10월상순