	제1장	농업정보

1		기상 상황 및 전망(2014.12월 1주 ~ 2015. 2월 4주)

기상 경과                             * 자료: 기상청, 국립농업과학원

❍ 2014~2015. 겨울철 (`14.12.1~`15.1.20)

- 기온은 –0.1℃로, 평년(0.8)보다 0.9℃ 낮았음

- 강수량은 46.3㎜로, 평년(51.3)보다 5.0㎜ 적었음(90.3%)

- 일조시간은 291.6시간으로, 평년(269.6)보다 22.0시간 많았음(108.2%)

❍ 최근 1개월 (`14.12.21~`15.1.20)

- 기온은 0.3℃로, 평년(-0.2)보다 0.5℃ 높았음

- 강수량은 19.4㎜로, 평년(30.3)보다 10.9㎜ 적었음(64.0%)

- 일조시간은 187.9시간으로, 평년(163.5)보다 24.4시간 많았음(114.9%)

❍ 2015. 1월 중순(`15.1.11~1.20)

- 기온은 1.1℃로, 평년(-0.7)보다 1.8℃ 높았음

- 강수량은 5.6㎜로, 평년(12.2)보다 6.6㎜ 적었음(45.9%)

- 일조시간은 56.4시간으로, 평년(52.3)보다 4.1시간 많았음(107.8%)

주간 예보(2015. 2월 1주 ~ 2월 4주)

구분	평 균 기 온	강 수 량
2월 1주	평년(-0.4℃)보다 높겠음	평년(4.0㎜)과 비슷하겠음
2월 2주	평년(1.1℃)보다 높겠음	평년(9.6㎜)과 비슷하겠음
2월 3주	평년(1.8℃)과 비슷하겠음	평년(11.0㎜)과 비슷하겠음
2월 4주	평년(2.6℃)과 비슷하겠음	평년(11.7㎜)과 비슷하겠음

최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

2		2015년 농작물재해보험 판매일정

구 분		사 업 지 역	경작면적(㎡)이상	판매기간
본사업	사과․배․ 감귤․단감․떫은감	전 국	1,000	2.23～3.20
	밤	전 국	10,000	4.1～4.24
	대추	전 국	1,000	4.1～4.24
	시설작물 (수박․딸기․오이․토마토․참외․풋고추․호박․국화․장미)	전 국	단동하우스 1,000 연동하우스 400	2.23～12.31
	농업용시설물	전 국	단동하우스 1,000 연동하우스 400	2.23～12.31
	고추	전 국	1,500	4.13～5.22
	고구마	전 국	2,000	5.4～5.29
	옥수수	전 국	3,000	5.4～6.12
	감자	전 국 (단, 봄감자는 강원 평창으로 한정)	1,500	봄감자 (5.18～6.12) 가을감자 (8.24～9.25)
	참다래	부산․광주․울산․전남․경남․제주 (6개 시․도)	1,000	6.1～6.26
	콩	전 국	4,500	6.1～7.17
	매실	전 국	1,000	11.2～11.27
	마늘	전 국	1,500	(난지형) 10.5～10.30 (한지형) 11.2～11.27
	양파	전 국	1,500	11.2～11.27
	자두	전 국	1,000	11.2～11.27
시범사업	벼	전국	농지 1,000 농가 4,000	4.20～6.5
	시설작물 (멜론․파프리카․상추․부추․시금치․배추․가지․파․무․백합․카네이션) * 무․백합․카네이션은 '15년 신규도입 품목이며 10월 중 판매 예정	[100개 시․군․구] (경기) 고양․평택․파주․광주․포천․이천․남양주․양평․하남․구리․수원․광명․용인․여주․양주․성남․김포․안성 (강원) 춘천․홍천․철원․평창․횡성․원주․양구․강릉 (충북) 청주․진천․충주․제천․음성 (충남) 부여․논산․공주․예산․천안․당진․태안․청양․서산․홍성․보령․아산․서천 (전북) 고창․전주․완주․김제․장수․남원․군산․익산․순창 (전남) 나주․담양․순천․영암․보성․광양․곡성․화순․무안․영광․강진 (경북) 고령․상주․성주․예천․군위․칠곡․김천․안동․포항․경주․영덕․구미․의성 (경남) 함안․의령․창원․밀양․진주․김해 ․산청․하동․합천․창녕․고성 (부산) 강서구 (대구) 북구․서구․달성군 (광주) 광산구․남구․북구 (대전) 유성 (세종) 세종 (울산) 중구․북구․울주군	단동하우스 1,000 연동하우스 400	2.23～12.31
	표고버섯	(충남) 부여·청양 (전남) 장흥	단동하우스 1,000 연동하우스 400	6.1～6.30
	인삼	(경기) 이천·여주 (강원) 홍천 (충북) 괴산·음성 (충남) 금산 (전북) 고창	1,000	11.2～11.27
	오디	(전북) 부안	1,000	11.2～11.27
	차	(경남) 하동 (전남) 보성	1,000	10.5～10.30
	느타리버섯	(경기) 가평․광주․양평․포천 (강원) 영월 (경북) 청도	단동하우스 1,000 연동하우스 400	11.2～11.27
	복분자	(전북) 고창․정읍․순창 (전남) 함평․담양	1,000	11.2～11.27
	복숭아․포도	전 국	1,000	11.2～11.27
	배(적과전 종합위험)	[30개 시․군․구](경기)안성․평택․남양주․이천․화성․여주․구리, (충북)음성, (충남)천안․아산․예산․논산․공주, (경북)상주․김천․영천․경주, (전북)전주․김제․고창․완주, (전남)나주․영암․순천․신안․장성․보성, (경남)진주, (울산)울주, 세종	1,000	11.2～11.27
	단감(적과전 종합위험)	[12개 시․군․구](전남)광양․영암․구례․순천, (경남)창원․김해․진주․창녕․함안․산청․사천․밀양	1,000	11.2～11.27
	사과(적과전 종합위험)	[3개 시․군․구](경북)안동․문경․포항	1,000	11.2～11.27

※ 경작면적은 보험에 가입하는 개인 또는 법인의 가입자격이며 보험가입을 위한 최소면적기준이 아님.

판매기간 및 사업지역은 농업재해보험심의회 및 보험사업자의 상품인가 등의 일정으로 변경될 수 있음.

3		2015『새해농업인실용교육』

	≪ 추진기관 ≫
○ 주 최 : 농촌진흥청 ○ 주 관 : 도농업기술원, 시․군농업기술센터 ○ 후 원 : 품목농업인연구회, 농촌지도자회, 생활개선회, 4-H회 등

❍ 교육기간: 2015. 1~2월(1일 4~5시간 편성 운영)

❍ 대상 및 인원: 농업인 약 350천명(전국)

※ 구제역 및 AI 발생지역에서는 차단방역에 만전을 다하고 집합교육은 지양

		전문분야별 중점교육내용
□ 가축 사양관리 및 가축질병 예방 기술 ○ 구제역, 조류 인플루엔자 등 주요 가축전염병 예방과 방역 대책 ○ 안전고품질 축산물 생산, 가축사육단계 HACCP 적용 등 □ 우리 쌀 및 잡곡 품질향상 기술 ○ 고품질품종 재배, 적기이앙, 적정 포기수 확보, 맞춤형비료 사용, 병해충 방제, 적기 수확, 수확 후 관리 기술, 생산이력공개 등 ○ 생산비 절감기술, 친환경 재배기술, 상품화 기술, 농약안전사용 등 □ 소비자가 원하는 고품질의 안전한 원예·특작 생산기술 ○ 과수 기상재해 예방 및 인공수분 등 결실안정 기술 ○ 도시농업 : 텃밭가꾸기, 실내정원가꾸기, 실외정원가꾸기, 경관조성 □ 농촌활력 증진을 위한 농촌자원 개발․활용 기술 ○ 농식품의 6차산업화 이해와 식품 자원개발, 농촌자원 활성화 ○ 창업 사업장의 HACCP 적용, 가공사업장 안전관리 기술습득 □ 농업경영마케팅을 통한 농가소득수준 향상 ○ 새로운 농업경영모델 및 경영진단 기법, 비용절감기술 ○ SNS(쇼셜네트워크서비스)를 이용한 인터넷 비즈니스 활성화 기술

	제2장	벼

1		볍씨 준비

❍ 종자신청을 하지 못한 농가는 순도 높은 우량종자 생산 농가와 자율교환을 통해 종자를 확보

❍ 신품종 재배 시 적응지역, 병해충 저항성 등 재배특성을 파악하여 특정 병해충이 자주 발생하는 지역은 재배를 피해야 함

❍ 밤에 점등으로 인하여 이삭패기가 늦어질 우려가 있는 지역(도시근교 도로변, 공장주변 등)은 중만생종을 피하고 조생종으로 재배

2		땅 심 높이기

❍ 모래 논 등 찰흙이 적어 생산력이 떨어지는 논은 찰흙함량이 25% 이상 되는 우량 객토원(붉은 산흙)을 사전에 확보하여 양질의 흙으로 객토를 하여 토양을 개선

❍ 객토를 한 논은 볏짚, 두엄 등 유기물과 규산질비료를 시용하고 깊이갈이를 하는 등 종합개량이 되도록 하여 객토 효과를 높여주도록 해야 함

❍ 규산질비료 시용은 논 토양 유효규산함량이 157㎎/㎏미만인 논에 시용하여야 하며, 시용량은 토양정밀 검정결과로 살포하는 것이 바람직하나, 검정결과가 없을 경우에는 200∼250kg/10a시용함(보통 3년 1주기 시용)

❍ 벼에서 규산의 효과는 비료 3요소만 주었을 때 보다 쌀의 외관과 미질관련 특성이 좋아지고 특히, 병해충에 강하고 단백질 함량이 낮아지고 완전미 비율이 높아져 밥맛이 좋아짐

3		저장 관리

❍ 미곡저장 중 온도 및 습도가 높으면 저곡해충* 발생 및 미곡의 양적․질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나

품질이 떨어짐

* 저곡해충: 쌀·콩·보리 등 곡물이나 가공물을 유통·저장과정에서 가해하는 해충

예)쌀바구미, 가루좀벌레, 보리나방, 화랑곡나방 등

❍ 저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15°c이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5~7%, 탄산가스 3~5%로 유지시켜 줌

4		농기계 관리

❍ 겨울철 농기계는 눈·비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하며 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관

❍ 사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소하여 보관하도록 하며, 헐거워진 부분은 조여 주며, 클러치 레버나 벨트 등은 풀림상태로 보관

❍ 각종 농기계의 오일은 새것으로 교환해 주고, 기계 주요 부분에는 오일이나 그리스를 충분히 보충

❍ 디젤엔진은 연료통에 연료를 가득 채우고 가솔린 엔진은 연료를 완전히 빼낸 후에 보관하도록 함

❍ 엔진은 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소하고, 냉각수를 완전히 빼주던가 적정 부동액을 사용하여 동파 방지

❍ 콤바인은 컴프레서 등을 이용하여 깨끗이 청소해 주도록 하고, 예취날은 그리스를 발라 녹이 슬지 않도록 함

❍ 점검이 끝난 농기계는 햇빛을 받지 않고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하거나 덮개를 씌워 안전하게 보관

	제3장	밭 작 물

1		보리 관리

❍ 얼었던 땅이 녹으면서 물이 잘 빠지지 않는 논보리 포장에는 습해가 우려되므로 물이 고이지 않도록 배수구를 깊게 정비

❍ 남부 지방의 겉보리와 쌀보리는 포장을 잘 관찰하여 생육 재생기 판단 직후 10일 이내(남부 2월 상․중순, 중․북부 2월 중․하순)에 1차 웃거름을 주도록 함

❍ 웃거름 주는 양은 겉보리, 쌀보리는 10a당 요소 비료를 1회에 5㎏씩 2회에 나누어 줌

< 2회 웃거름 주는 시기 및 알맞은 양(㎏/10a) >

지역별	1 회			2 회
	시 기	시 용 량		시 기	시 용 량
		성분량	요 소		성분량	요 소
북 부	2월 하순	2.3	4～5	3월 중순	2.3	4～5
중 부	2월중․하순	2.3	4～5	3월 상순	2.3	4～5
남 부	2월상․중순	2.3	4～5	2월 하순	2.3	4～5

❍ 맥주보리는 2월 중․하순에 단간종은 7.2㎏, 장간종은 4㎏을 1회에 전량을 주어 단백질 함량이 적은 양질의 맥주보리를 생산

【생육재생기 판단요령】

❍ 2월상순 지상 1㎝ 부위에서 잎을 잘라놓고 속잎의 신장이 관찰되면 재생기로 판단하여 웃거름 시용적기로 결정

❍ 남부 2월중순, 중․북부 2월하순 이후 재생시를 재생기로 보며 이상난동에 의한 일시적 재생은 재생기로 보지 않고 계속 생육시만 재생기로 봄

2		콩 보급종 종자 신청

❍ 콩 보급종은 지역에 공급되는 품종과 품종의 특성을 알아보고 기간 내에 시군농업기술센터에 신청하도록 함

< 2015년도 콩 보급종 종자 신청기간 >

구 분	기간	담당기관	비고
기본신청 기간	2015.02.01.~ 2015.03.17.	시군농업기술센터 (농업인상담소) 읍면동주민센터	예시량 범위내에서 신청
신청물량 조정기간	2015.03.18.~ 2015.03.20.		도별 잔량에 대해 해당 도에서 선착순 신청
추가신청 기간	2015.03.21.~ 2015.04.10.		전국 남는 물량에 대해 선착순 신청

3		고구마 파종준비

❍ 재배방법에 알맞은 씨고구마 준비

- 씨고구마 준비시 병들지 않고 소독이 되어 있고 바이러스에 이병되지 않으며 냉해를 입지 않은 고구마를 선택

- 필요한 씨고구마의 양은 묘의 생산력과 단위면적당 필요한 묘의 수에 의하여 결정됨

- 일반적으로 10a에 필요한 묘의 수는 4,500∼7,100본 정도인데 씨고구마 1㎏당 묘 생산량은 20∼30개이므로 지역별 적당량의 씨고구마 준비

❍ 씨고구마 묻는 시기

조기재배	적기재배	만기재배	비고
1월 하순~2월 중순	3월 중순	4월 상순

❍ 씨고구마 묻는 시기는 재배시기, 재배방법, 육묘방법과 1차 채묘를 하고자 하는 시기에 따라 다소 다름

- 씨고구마를 묻고 나서 1차 채묘를 하기까지의 기간이 전열온상과 양열온상에서는 40일, 최아비닐냉상에서는 50일, 비닐냉상에서는 50∼60일, 그리고 비닐하우스 내에 설치한 전열온상에서는 30일 정도 소요됨

- 이러한 기간을 기준하여 심고자하는 시기로부터 역산해서 결정한 후 씨고구마 묻는 방법에 따라 적기에 묻음

4		겨울 감자 시설재배

❍ 겨울철 감자를 시설재배 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일 전 절단하여 절단면이 완전히 큐어링(아물이)* 된 후 심음

*  큐어링: 수확물의 상처에 병균 침입을 방지하는 조치(온도17~18℃, 습도80~85%)

❍ 남부지방에서의 감자 시설재배를 위한 싹 틔움 파종 시기는 1월 중순까지가 알맞으며, 아주심기는 1월 상순부터 2월 중순에 실시

*  씨감자 종류:  수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등

❍ 아주심는 방법

- 아주심기 알맞는 감자싹 길이는 3∼5㎝ 정도이며 뿌리의 발달이 충분해야 아주심은 후 활착이 좋고 초기생육이 왕성하게 됨

- 싹틔움상에서 너무 오랫동안 키워 잎이 전개된 모는 활착이 늦으므로 되도록 잎이 전개되기 직전에 아주심는 것이 바람직함

- 감자밭은 아주심기 1일 전이나 심는 당일에 땅고르기를 하고 이랑을 만들어 아주심는 것이 좋음

- 아주심기 오래 전에 이랑을 만들면 토양이 건조되어 아주심은 후 토양수분 부족으로 활착이 좋지 않음

- 싹틔움상에서 모를 채취할 때에는 채취 1일전 또는 2∼3시간 전에 충분히 물을 주어 모 채취 시 뿌리가 끊어지는 것을 방지함

- 아주심기 방법으로는 소폭1열(小幅1列) 방법과 광폭2열(廣幅2列) 방법이 있는데 소폭1열 방법을 하였을 경우 광폭2열 방법보다 토양용적이 적어 건조되기 쉬워 감자생육과 수량면에서 광폭2열 재식이 유리함

- 이랑폭은 60∼75㎝로 하고 2골 놓는 폭은 40∼50㎝로 하며, 주간거리는 20㎝ 정도로 노지보다 약간 밀식을 함

- 시비량은 300평당 질소 10㎏, 인산 10㎏, 칼리 12㎏을 주며 퇴비는 2톤 정도를 넣음

- 아주심기는 감자싹이 완전히 묻히도록 10∼12㎝ 두께로 흙덮기를 하고 두둑은 잘 고른 다음 0.02∼0.03㎜ 두께의 백색비닐로 땅에 밀착되도록 팽팽하게 피복을 함

- 동해를 받지 않도록 비닐로 턴넬을 만들어 보온을 해야 함

- 비닐이 느슨하면 잡초발생이 많고 감자싹이 올라온 후 비닐의 이동으로 싹에 상처를 주는 경우도 있는데 흑색비닐은 잡초방제 효과는 있으나 지온상승면에서 백색비닐보다 불리함

❍ 아주심은 후 관리

- 아주심은 후 1주일 정도 지나면 감자싹이 지표면에 올라오게 되는데 이 무렵에 싹부분의 비닐에 구멍을 뚫어 싹 끝이 고온 피해를 입지 않도록 해야함

- 또한 감자싹이 나오게 되면 비닐의 찢은 부분으로 잡초가 올라오는 것을 막고, 온도유지, 수분보존을 위하여 찢은 부분을 흙으로 덮어주는 것이 좋음

	제4장	채 소

1		하우스 환경관리

❍ 겨울철 하우스에서 재배되는 과채류는 온도에 민감하게 반응하므로 작물별 최저온도를 참고하여 철저히 관리

<과채류 최저 한계 온도(℃)>

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	꽃필 때	동해온도
딸 기 토마토 오 이 고 추 수 박 호 박	10 10 12 15 12 12	3～5 5 7～10 12 8～9 7～8	10 10 12 15 12 12	0 -1～-2 0～2 0～2 0～2 0～2

<엽채류 최저 한계 온도(℃)>

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	냉해온도	비 고
무 배 추 상 추 시금치 쑥 갓 샐러리	10 10 10 5 10 10	2 5 3 0 5 6～7	0 -6 -5 -10 -5 0

- 과채류는 새벽, 오전, 오후, 밤 등 시간대에 따라 온도를 바꾸어 관리(변온관리)하면 작물의 수량과 품질을 향상시키는 것은 물론 난방비 절감에도 도움이 됨

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

❍ 환기를 하는 것은 실내 온도의 변화를 일으키는 것뿐만 아니라,  습도나 대기 중의 가스농도와 공기흐름에 변화를 줄 수 있음

❍ 일반적으로 겨울철 하우스재배 시에는 시설내의 이산화탄소 농도가 하우스 밖의 이산화탄소농도 보다 매우 낮아 생육의 제한요인으로 작용하여 수량이 감소하고 품질이 떨어지는 등의 영향을 미침

- 시설하우스내에 이산화탄소를 공급하는 방법으로는 환기에 의한 방법, 퇴비, 볏짚, 가축분, 톱밥 등 유기물을 넣어 주는 방법, 탄산가스 공급장치에 의한 방법 등이 있음

2		봄배추 육묘상 관리

❍ 모기르기를 할 때 상토를 구입하여 사용할 경우는 초기 생육에 필요한 비료량이 첨가되어 있어 물관리만으로 충분

❍ 모기르기 후기에 비료가 부족한 경우도 있으므로 아주심기 약 일주일 전부터 요소 0.1%액을 2∼3일 간격으로 뿌려주어 생육 촉진

❍ 물주는 시기는 가장자리 모가 약간 시들어 보일 때 충분한 양의 물을 주는 것이 좋음

*  너무 자주 물을 주면 모가 웃자라기 쉬우므로 주의

❍ 모기르기를 하는 동안 낮 온도가 25℃이상 되지 않도록 환경 관리

❍ 추대(꽃대신장)가 늦은 만추대성 품종을 선택하고 낮은 온도가 되지 않도록 관리

3		마늘, 양파 월동관리

❍ 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생 할 수 있으므로 솟구쳐 올라온 포기는 즉시 땅에 잘 눌러주거나 흙덮기를 실시

❍ 토양이 건조하면 찬 공기가 뿌리까지 쉽게 들어갈 수 있어 양분 흡수저해 및 동해가 우려되니 P.E.필름이 날리지 않도록 고정함

❍ 따뜻한 날 일찍 분수호스나 스프링클러 등을 이용하여 이랑 위로 관수하며 토양이 과습하면 습해가 발생하므로 배수로를 정비함

	제5장	과 수

1		단감 간벌 및 전정

간벌

❍ 밀식과원은 결실이 불안정하고 과실품질 불량

- 햇볕 부족으로 착화수 감소, 낙과율 증가, 과실 비대, 착색 및 당도 등의 품질이 고르지 못하고 떨어짐

- 결실부위가 수관 바깥쪽에 치우치게 되고, 수관 확대를 억제하기 위해 강전정으로 과도한 영양생장과 수량 감소가 반복됨

- 새로운 전정, 열매솎기, 비료 주기 기술을 투입하더라도 그 효과를 보기 어렵고, 농기계 작업 효율도 떨어짐

❍ 간벌을 통한 광환경 개선

- 밀식과원에서 간벌을 하면 과실품질이 높아지고 생산비가 절감되는 측면에서 매우 중요한 작업임

- 밀식과원에서 상품과를 고르게 생산하려면 간벌이 필수적임

- 개심자연형 나무모양에서 수관점유율이 70% 정도일 때가 가장 이상적인 광환경 조건으로 알려져 있으며, 이는 소형 우산을 쓰고 열간 사이를 지나갈 수 있는 정도임

- 수관점유율이 80% 정도면 간벌을 준비하고 인접 나무의 가지가 서로 맞닿게 되면 가능한 빨리 축벌 또는 간벌을 실시함

<간벌시기>

❍ 간벌 방법

- 간벌은 시기 규모와 방법 등을 2∼3년 전부터 계획하여야 합리적인 정지□전정, 결실관리 등을 할 수 있고 수량감소를 최소화 할 수 있음

- 간벌할 나무는 수년 전부터 큰 가지를 잘라내어 나무를 작게 키우고 옆의 영구수는 가지를 연장하여 수관확대를 유도함

- 간벌 대상 나무의 세력이 강할 때는 환상박피를 하여 착과량을 늘리고 시비량을 줄여 수세를 약하게 하여 나무크기를 작게함

- 농기계 작업이 어려운 곳은 간벌 후 작업로를 충분히 확보하여 간벌의 효과를 높이도록 해야 함

<밀식과원의 간벌 후 비교(겨울전정 후)>

간벌 전                            간벌 후

<밀식원의 간벌 효과(서촌조생 품종 12년생, 간벌 후 3년차)>

측지갱신 및 전정

❍ 5년 이상의 오래된 측지

❍ 위쪽으로 향한 세력이 강한 가지를 아래로 유인하면 빨리 세력이 안정되며, 그대로 두면 생장이 빨라 주지와 경쟁하게 됨

❍ 오래된 측지와 처진 측지의 과실은 품질이 떨어지므로 갱신

❍ 측지절단 부위는 약간 돌출하도록 하는 것이 좋으며 유합이 빠를 뿐만 아니라 이 부분에 새로운 가지의 발생이 많으므로 예비지 확보에 유리

<세력이 강한 측지 유인>	<측지 절단 부위>
<오래된 측지>	<처진 측지>

결과모지 전정

❍ 수평각도에 가까운 결과모지를 남기는 것이 좋음

❍ 결과모지 길이는 20~30cm가 적당

❍ 예비지는 굵기에 따라 기부 직경이 10~12mm정도의 가지는 다소 약하게 절단, 8mm이하로 약한 것은 강하게 절단

<결과모지 선단 절단>

❍ 결과모지 선단절단: 꽃눈분화가 잘된 결과모지에 한하여 선단에서 1~3개 눈을 잘라내면 적뢰노력을 줄일 수 있으며 과실을 맺지 않는 발육지 생장을 도와 이듬해 충실한 결과모지 확보 유리

2		포도 간벌

❍ 간벌이 필요한 과원

- 전년도에 강한 수세로 개화기 전·후 꽃떨이현상이 발생된 과원

- 착색기 이후 신초 및 곁순이 왕성하게 생장된 과원

- 낙엽기에 낙엽되지 않고 서리로 잎이 고사된 과원

- 나무 세력이 강하여 단근 및 환상박피 한 과원

❍ 간벌방법

- 간벌은 나무 사이에 한 나무씩 제거하는 것으로서 주간거리가 2.4∼2.7m로 재식되어 있다면 간벌하면 4.8∼5.4m로 확대

- 간벌수 방향으로 형성된 주지 끝에서 생장한 결과지를 주지연장지로 하여 빈 공간을 채움

- 주지연장지 길이를 일부러 짧게 조절할 필요는 없으며, 끝의 굵기는 8㎜ 정도가 되어야 함

- 간벌 직후 주지연장지를 수평유인하면 기부쪽이 갈라지므로 둥글게 유인해 놓고, 3월 중순경 수액이 이동한 후 수평유인 및 결속

<포도 캠벨얼리 품종 간벌 후 연차별 수량 구명>

(영농활용 : 2009, 국립원예특작과학원)

◎ 주요 연구결과

► 간벌 후 연차별 품질 및 수량(원예원, `06 ~ `08)

구 분	신초수 (개/10a)	송이수 (개/10a)	과방중 (g)	당 도 (˚Bx)	산 도 (%)	수량 (㎏/10a)
3년차	3,910	6,060	393	16.2	0.52	2,381
2년차	4,005	6,007	414	15.3	0.54	2,486
1년차	3,447	6,032	394	16.8	0.52	2,376
무처리	4,810	3,837	256.4	16.5	0.53	983

► 포도 캠벨얼리의 간벌 후 수량 및 등급비율 변화

구 분	수량(kg/10a)	등급별 비율(%)
		상	중	하
무처리	983	21.4	14.3	64.3
1년차	2,381	67.8	14.4	17.8
2년차	2,486	75.4	5.8	18.8
3년차	2,376	73.9	5.5	20.6

3		사과 정지·전정

❍ 정지·전정 목적

- 정지전정은 수관 내부에 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하여 과실이 달리는 부분을 고르게 분포시켜 공간을 효율적으로 이용

- 또한 적당한 생장과 균일한 결실이 항상 균형 있게 유지될 수 있도록 하여 고품질의 과실생산과 관리 작업의 편리 도모

- 겨울철 전정은 일반적으로 나무의 골격을 재배형태에 맞게 수형을 교정하거나 나무세력을 확보하기 위함

❍ 수세가 강한 나무 판단 및 정지·전정 요령

- 신초 길이가 30㎝ 이상 길고, 2차 생장지 및 도장지의 발생이 많음

- 결과지는 중·장과지가 많고, 나무 줄기색이 흑색에 가까움

- 착색이 불량한 과실이 많으며, 잎은 진녹색이고 늦게까지 낙엽이 되지 않음

- 정지·전정은 약전정으로, 가능한 한 눈수를 많이 남기며 수광 상태를 방해  하는 가지는 솎아줌

❍ 수세가 약한 나무 판단 및 정지·전정 요령

- 신초가 20㎝ 이하로 가늘고, 꽃눈은 많으나 크기가 작음

- 도장지 발생이 없고, 단가지가 많으며 나무줄기의 색이 적색에 가까움

- 잎은 낙엽이 되고, 과실 착색은 좋으나 크기가 작음

- 정지·전정은 강전정으로 눈수를 적게 남기고, 단가지와 결과모지를 솎아줌

- 약한가지는 솎아주고, 발육지와 도장지는 많이 남김

4		복숭아 정지·전정

❍ 정지·전정 시 주의사항

- 수형만들기에 너무 집착하지 않도록 주의

□ 수형에 너무 집착하면 수관확대가 느리고 강전정이 반복

□ 어린 나무에서 여유를 가지고 서서히 수형을 구성

- 주지, 부주지, 측지, 결과지 간의 관계를 확실히 유지

□ 나무의 입체공간을 충분히 활용하기 위해 가지 종류별로 긴 삼각형 모양이 되도록 길이와 세력을 조절

□ 정부 우세성이 변하기 쉬우므로 주지, 부주지, 측지 선단부가 적당한 세력을 유지하도록 하여 가지 간의 세력이 균형을 잃지 않게 관리

- 강전정이 되풀이되지 않게 주의

□ 동계전정 시 강전정은 도장지 발생을 촉진하여 강전정이 반복됨

□ 반복된 강전정은 나무 수명을 단축하고 결실불량, 품질저하의 원인이 되므로 하계전정으로 수세를 안정시켜야 함

❍ 주지, 부주지 전정

- 주지, 부주지의 선단부는 항상 강하게 유지되도록 관리

- 선단부가 약해지면 측지가 세력이 커져 수형이 교란

- 선단부가 높은 경우 전정으로 낮추지 말고 유인하여 낮추고, 유인 불가능한 경우는 큰 갱신지를 만들어 계획적으로 대체

- 전정 시 선단부의 꽃눈을 제거하면 선단부 세력 유지가 가능하고 적과작업의 노력이 절감됨

❍ 측지 전정

- 측지는 수관 내 광환경을 고려하여 위로 갈수록 작은 측지를 배치

- 주지, 부주지 등면에 발생한 측지는 커지지 않도록 반복해서 갱신하고 뒤쪽에 발생한 측지는 그늘이 되기 쉬워 과실 품질이 떨어지므로 제거

- 각 측지는 햇볕이 잘 들도록 입체적으로 구성하고 작은측지는 30~50cm 정도의 간격이 적당하고 중단과지로 구성된 3~4년생 큰 측지는 1m 이상의 간격이 필요

- 수평에서 상하 30°범위로 너무 서거나 처지지 않게 주의

- 큰 측지를 갱신하면 주지, 부주지에 대체 가지가 없어 결과부위가 상승하는 경우가 생기므로 주의

❍ 결과지 전정

- 결과지 전정은 아래로 처진 결과지, 위로 강하게 뻗은 장과지, 혼잡한 부분을 솎아내고 그 외의 가능한 많은 결과지를 남김

- 적정수세 결과지 비율 : 단과지 70∼80%, 중장과지 20~30%가 적당

- 수세에 따른 결과지 전정방법

□ 강한나무 : 솎음전정 위주로 전정하여 수세를 안정시킴

□ 약한나무 : 절단전정을 중심으로 전정하여 신초발생을 촉진시킴

- 결과지 끝은 일반적으로 자르지 않지만 수관내부의 일조가 나쁘거나 장과지가 가늘어 충실하지 못한 경우 20~30% 절단하여 이용하지만 중단과지는 자르지 않고 이용

- 결과지 솎음전정에서 측지가 비는 것을 막기 위해 3~5cm 남기고 자르면 다음해 결과지로 이용 가능

	제6장	화 훼

1		카네이션 삽수채취

❍ 삽수채취는 1~3월에 채취하여 사용하며, 모주는 삽수채취 1주일전에 지네브 캡탄 등으로 약제 살포하여 병원균의 밀도를 낮춤

❍ 채취는 줄기와 잎에 광합성 산물의 함유량이 많고, 삽수를 손으로 절단하기에는 줄기가 어느 정도 늘어지는 상태가 바람직하기 때문에 아침보다 낮에 채취

❍ 채취한 삽수는 조제해서 반나절 정도 그늘에 두고 어느 정도     시들면 냉장직전에 비닐봉지에 넣어 밀봉

- 비닐봉지 속의 습도가 높으면 묘가 부패할 가능성이 높으므로 봉지에 가득 차지 않도록 여유 있게 넣고 상하가 거꾸로 되지 않도록 주의

2		거베라 관리

❍ 거베라를 하우스에서 재배할 경우 포장에 물주는 작업은 오전 중에 완료하는 것이 과습에 의한 곰팡이병 발생을 줄일 수 있는 방법이며, 토경재배에서는 주변에 수분이 있으면 생육이 가능하므로 보통 점적관수에 의해서 주 2~3회 정도 물을 주도록함

❍ 저온장해를 받지 않도록 최소한 12℃이상은 유지해야 하며, 새로운 품종을 심으려고 계획하고 있는 농가는 2월 상순부터 정식 준비(심경, 토양개량, 토양소독, 시비 등)를 함

❍ 수확시기는 홑꽃은 통상화(꽃가운데 둥근부분)의 수술이 2~3줄 보일 때, 겹꽃은 꽃잎이 충분히 전개되었을 때가 적기임

3		동양란 관리

❍ 휴면 중 낮 온도가 높아지면 난이 활동을 하게 되어 많은 에너지를 소모하여 허약체질이 되거나 잎이 약하고 웃자람으로 노화가 빨라지므로 저온 유지를 위하여 직사광을 차단하고 환기를 시킴

❍ 관수는 맑은 날 오전에 월 1~2회 흠뻑관수하며 매우 추운날씨에는 난 뿌리가 동해를 입을 수 있기 때문에 따뜻한 날을 택하여 관수

❍ 휴면기에는 생장활동이 중지되고 기온이 낮아 비료 흡수조건이 되지 않으며, 세균 및 곰팡이 활동이 멈추는 시기로 방제작업 멈춤

4		국화 탄산가스(CO2) 시용

❍ 국화 탄산가스(CO2) 시용효과는 12월 출하부터 4월 출하까지의 작형에서 효과가 가장 큼

- 농도는 1,000ppm~1,200ppm을 적정농도이며 2,000ppm 이상에서는 품종에 따라 잎에 황화 현상이나 괴사 증상이 많이 나타남

- 광조건은 1만~4만 Lux(동계의 일사량 범위)에서 광량이 증가하여도 CO2 포화점의 상승은 인정되지 않으며, 맑거나 흐린날을 구별하지 않고 일정한 농도를 유지하는 것이 좋음

- 20℃에서 최대의 광합성 속도를 나타내며 25℃부터는 온도가 올라감에 따라 감소하고 CO2 의 농도가 높을수록 감소 경향이 두드러지며, 25℃를 기준으로 적절히 환기토록 해야 함

- CO2발생원은 순수 CO2가스 외에 등유나 프로판가스, 천연가스를 연소시켜 발생

- 시용시기는 정식 후부터 개화기까지 CO2의 시용 시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가하고 생육 초기의 시용은 줄기 신장에, 후기 시용은 꽃봉오리의 발달과 꽃잎의 신장에 작용

< 국화의  CO2 시용효과 >

구분	CO2농도 (ppm)	효과(%)	구분	CO2농도 (ppm)	효과(%)
줄기길이 엽 수 생 체 중 엽 면 적	1,000~1,500 900~1,200 900~1,500 1,200	109~137 102~111 107~148 116	개 화 율 개 화 기 절화수명 소 화 수	900 - 900 900	111 1주빠름 4일연장 최대 114

5		하우스 재배 월동 관리

❍ 겨울철 시설 화훼재배는 기본적으로 환경관리가 중요하므로 작목별 적정 온도와 습도 관리, 병충해관리에 유의

- 난방기 등 온도관리 시설점검을 철저히 하고, 주야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐 관리에 유의

- 시설화훼에 낮과 밤의 온도차가 심하면 생육이 정지되거나 상품성이 불량한 꽃이 발생하는 등 생리장해 현상이 발생하므로 주의

- 관수용 물은 미리 받아 두었다가 물이 너무 차갑지 않도록 적정 온도를 유지하여 사용토록 하고 주는 양은 토양조건이나 식물상태, 햇빛 강도에 따라 조절

❍ 프리지아는 온도조건에 따라 꽃눈 분화 속도가 달라지므로, 채화시기에 맞추어 적정한 온도관리가 필요함

- 온실 온도를 꽃눈분화시는 주간13℃ 야간 8℃유지, 꽃눈 발달은 주간18℃ 야간 13℃유지 관리 시 균형 잡힌 초세와 안정적인 꽃눈분화가 이루어질 수 있으나, 8℃이하로 낮게 관리할 경우 꽃눈분화가 지연

- 저온 상태에서 하우스 관리를 하면 일교차가 심하고 하우스의 습도가 높아져 구근 부패병 등의 피해가 심하게 되므로 환기와 수시로 약제 살포

	제7장	특·약용작물

1		인삼 관리

❍ 차광망을 미리 걷지 않은 경우에는 눈이 쌓이지 않게 지속적으로 눈을 치워주고, 눈이 쌓여 집단붕괴의 우려가 있는 경우에는 중간 중간 차광망을 해체해 잇따른 붕괴를 막아야 함

❍ 피해를 입은 경우에는 빠른 시일 내 시설물을 복구해야 하고, 눈이 녹아 물이 고이는 고랑이나 배수가 나쁜 습한 지역에서는 인삼 뿌리가 부패하거나, 2차적으로 병해 발생 우려가 있으므로 두둑과 고랑 배수관리를 철저히 해야 함

❍ 종자를 파종한 밭에서는 모래를 1.5~2cm 덮어줘 겨울동안 종자가 얼거나 봄에 출아할 때 수분이 부족하지 않게 하여 출아율을 높여줌

❍ 모판흙이 건조할 경우 볏짚 이엉을 덮은 후 물을 충분히 공급하고 검은 비닐로 덮어 주면 출아율을 높일 수 있을 뿐만 아니라 잡초 방제에도 효과가 있음

2		오미자 번식요령

❍ 오미자의 번식은 포기나누기, 실생번식, 접목번식법 등이 있으나,  대량증식이 가능하고 뿌리 발달이 좋은 실생번식 기술이 실용화

- 오미자 종자파종 시기별 묘 생육상황은 3월1일, 4월1일, 5월1일, 6월1일 파종결과 3월1일 파종이 입모율, 묘소질, 경굵기, 초장, 근장 등 가장 양호하고 늦어질수록 입모율과 묘소질 등  모두가 뒤처지는 경향이 있으므로 파종이 늦어지지않게 사전에 종자파종을 위한 묘포상을 준비

- 종자파종을 위한 묘포상은 폭 120㎜로 만들고 조간을 15㎝, 주간을 5㎝ 간격에 1㎝ 깊이로 점파한 후 볏짚피복을 실시

❍ 오미자 접목번식용 접수채취 시기는 중부내륙 산간지방의 경우 3월 상순이 적합하나 해동이 빠른 해안지방이나 남부지역은 2월 중하순에 채취하는 것이 안전

❍ 접수는 전년에 발생한 가지를 이용해야 되고 굵기는 직경 3mm이상인 가지를 선별하여 채취

- 채취된 접수는 1개의 접수당 1개의 눈을 붙이되 접수길이는 5cm로 절단 한 후 절단면은 유상치료제로 도포

- 조제가 끝난 접수는 수분을 함유한 모래(왕사)에 충진하여 0-4℃의 저온에 저장

❍ 접목적기는 3월 하순 이후 5월 상순까지 가능하나 늦어질 경우 접수의 활력이 떨어지므로 접수채취 후 1달 내외인 4월 초순의 온화한 날에 접목하는 것이 좋음

- 접목방법은 대목을 지상 3cm(1∼2절)내외 부위를 절단하고 중앙부를 수직으로 1cm내외로 절개한 후, 접수의 양면을 쐐기형으로 깍는 짜개접목법을 이용

❍ 접목 직후에는 기온이 낮고 공중 습도도 낮아 유합에 장해를 주므로 접목 후 5∼6일간 접목상에 터널을 설치하여 보온과 보습을 유지해 주되, 한낮에 기온의 급격한 상승에 대비하여 터널 상단부를 1∼2m당 30cm씩 -자 찢기를 실시하여 주는것이 안전

3		느타리버섯 환경 관리

❍ 느타리버섯은 서늘한 기후를 좋아하므로 8~15℃에서 생육이 양호하여 겨울철 재배에 적합

* 내한성이 강한 품종: 원형느타리, 원형느타리 2호, 원형느타리3호, 흑평, 명월, 장안6호, 청도21호, 청도22호

❍ 느타리버섯 균사 생장에 알맞은 온도는 대부분 재배종이 25℃내외인데 배지에서 균사체가 완전히 성장하면 원기형성 유도를 위해 8~15℃를 유지해주며 원기형성이 유도되면 온도를 다소 높여 10~16℃내외로 유지하고 온도관리를 철저히 해줌

❍ 버섯은 생육 시 산소가 필요하므로 항상 환기가 필요하고 환기부족으로 이산화탄소농도가 높아지면 생육장애가 일어나 자실체가 기형이 되므로 일반적으로 자실체 생육중의 재배사내 최대 이산화탄소 농도는 400~2,000ppm(0.04~0.2%) 이하를 유지

❍ 균사 배양 시에는 광이 필요 없으나 원기형성과 자실체 발육에는 광이 필요

- 느타리속은 종에 따라 차이는 있지만 광 파장 330~520nm의 청색 또는 백색광으로 80~500lux 밝기가 생육에 적합

- 조사시간은 낮을 기준으로 10~12시간만 조사하는 것이 좋고 밤에는 빛을 보고 벌레가 모여들어 피해를 주므로 소등

❍ 겨울철 소규모(간이형재배사 1~3동)재배사는 인력으로 온․습도 관리가 가능하나 중소형규모에는 환경을 자동으로 조절할 수 있는 장치를 이용하는 것이 좋음

❍ 자동 환경조절 장치는  노동력이 절감되고, 균일한 온․습도 조절이 가능하므로 안전한 버섯을 생산할 수 있음

❍ 겨울철 버섯 재배 배지(폐면, 볏짚의) 관리요령은 배지 내 온도가  항상 5℃이하로 내려가지 않도록 하여야 하며, 버섯 품종별 적정온도(10~18℃내외)가 유지 될 수 있도록 보온 및 습도관리를 해주어야 함

❍ 재배사 내 건조와 습도가 반복하게 되면, 균상(균이 자라는 시렁)이 마르게 되어 병해가 발생하기 쉬우므로 배지의 습도는 항상 85% 내외가 유지 되도록 가습과 살수장치를 활용하여야 함

❍ 관수 후에 버섯 자실체에 수분이 오랫동안 머물게 되면 세균성갈변병이 발생하기 쉬우므로 관수 후에는 반드시 환기를 실시함

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

날마다 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 구제역(FMD) 위기경보 단계 : 경계

구제역 차단 실천사항

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 정기 백신접종 및 가축 거래 시 접종확인서 휴대를 확인

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 주 1회 이상 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 소독은 농장 출입 전․후 각 1회 이상 소독 실시하고, 사용한 1회용 방역복은  현장에서 소각하거나 폐기

❍ 구제역 임상관찰 철저히 하고 의심축 발견 시 시․군 등에 신속히 신고

❍ 불필요한 축산모임은 자제하고, 모임이후 철저한 소독 등을 실시 후 농장에 출입

❍ 가축전염병예방법령 규정에 따른 소독시설 구비 등 준수사항을 이행

❍ 구제역 예방수칙 교육을 정기적으로 이수

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

❍ 구제역 백신접종을 100% 실시하고 프로그램을 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지),  상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차만 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지· 멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

2		조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

매일 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상(폐사, 산란율감소)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

AI 차단 실천사항

❍ 가금 출하차량 축사 내 진입 금지

❍ AI에 효과가 있는 소독약 사용

* AI 효력 실시 소독제 현황 : 농림축산검역본부 홈페이지 참고

☞ 가축방역 → 조류인플루엔자 → 소독약품

❍ 수송차량의 상차반이 상차를 위하여 오리를 몰 때 사용하는 철재망 소독 실시

❍ 가금 폐사체 사료 급여 금지 및 깨끗한 물, 사료 급여

❍ 축산 농가는 매일 1회 이상 농장 소독, 축사 간 이동 시 신발 갈아 신기, 1회용 종이 난좌 사용 준수

❍ 바이러스 전파요인이 될 수 있는 야생동물(쥐, 철새 등) 침입 방지를 위하여 구서(일명: 쥐잡기) 및 그물망 설치

❍ 농장 출입구에는 발판소독조를 필히 설치하고, 소독약이 마르지 않도록 수시로 교체

❍ 축사 주변 및 농장 출입구에 생석회(지표면으로부터 2cm) 도포

❍ 가축전염병 발생지역 방문은 가능한 자제

- 부득이, 가축전염병 발생지역을 방문한 경우에는 축산농가 또는    축산관련시설 방문 금지 및 철저한 방역조치 실시

* 축산농장 출입대장 기록 , 차량 소독 실시, 방역복 착용 등

* 가축전염병 발생국 확인 : 농림축산검역본부 홈페이지 확인

❍ 분변처리 장비, 축산도구, 장비보관창고 내 물품, 냉장고 및 냉장고 보관물품 등에 대한 세척 및 소독 철저

❍ 철새 탐조객, 낚시 애호가, 철새 사진작가 등 일반인은 철새 분변 등에 오염되지 않도록 신발 세척·소독 등 개인위생을 철저히 하고 가금 관련 시설의 방문을 최대한 자제

- 소독이 완료된 탐방로를 따라 걷고 철새의 사체, 분변 등 AI 오염우려 물질과 신발 등이 접촉하지 않도록 유의

- 차량으로 탐방하는 경우에는 철새도래지에 설치되어 있는 소독시설을 통과하여 차량을 소독

- 도보로 탐방하는 경우에는 탐방로 등에 설치된 발판 소독조를 통과해 소독

❍ 평상시 비누와 물로 손을 자주 씻는 등 개인위생 철저

❍ AI 감염이 의심되는 죽은 철새를 발견하는 경우 방역당국에 신고

3		사료작물 관리

❍ 비닐을 감아서 제조한 곤포 담근먹이는 공기가 없는 상태에서 발효가 일어나므로 저장 시 비닐에 구멍이 발생하지 않도록 관리

- 비닐에 구멍이 나면 산소의 유입으로 불량균이 번식할 수 있으므로 수시로 관찰하고 구멍이 발생하면 즉시 테이프로 밀봉

- 저장 시 바닥이 단단하고 평평한 곳에 보관하고 2단 이하로 적재

❍ 논뒷그루로 겨울나기 사료작물을 재배하는 포장에서는 겨울나기 기간 중에 습해를 받지 않도록 물빠짐 유도를 위한 배수로 정비

❍ 볏집 곤포 담근먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여

참고 1		양계농가 AI 차단방역 수칙

농장입구는 항상 닫혀있어야 하며 출입을 엄격하게 통제하여야 하고 외부인이 출입할 수 없도록 잠금장치가 설치되어 있어야 한다.

계사에 출입할 때는 반드시 외부 신발을 벗고 계사 전용신발을 갈아 신은 후 소독해야 하며, 신발을 갈아 신을 때는 외부 신발과 내부 신발이 교차오염 되지 않도록 주의해야 한다.

계사 입구에는 발판소가 설치되어야 하며 소독액은 2~3일에 한 번씩 교체해주어야 하며 유기물 오염시 즉시 교체해 주어야 한다.

계사주변(농장내부) 소독은 하루에 1~2회 이상 실시하여 오염물질이 계사에 유입되는 것을 방지하고 외부차량이나 사람이 방문한 후에 소독을 추가로 실시한다.

사료빈 주변에 사료가 떨어져 있지 않게 하여 텃새 및 설치류의 접근하지 않도록 하고 주기적 소독을 실시한다.

금번 HPAI는 계군이 감염되었을 때 폐사의 증가가 완만하게 나타나는 경우가 있을 수 있으므로 감염사실을 늦게 인지할 가능성이 있기 때문에 평소보다 폐사가 높게 나타날 경우에는 가금전문수의사와 상의한다.

계군(중추 등)을 이동해 올 경우엔 이동 예정 계군에 대한 임상관찰, 주변의 HPAI 발생상황 등을 확인하고 이동하고, 계군이동 용역팀과 차량에 대한 소독을 철저히 실시한다.

출하(중추이동 포함) 혹은 도태 시에는 출하차량의 소독 여부를 확인하고 출하 전 시군에 출하예정 차량번호 및 운전자에 대한 정보를 통보하여 발생농가와의 역학적 연관관계를 확인하고 역학적 연관이 없는 차량에 대해서만 농장진입을 허용한다.

계분차량은 HPAI(고병원성조류인풀루엔자) 전파에 있어 가장 위험성이 높으므로, 발생농가 혹은 위험지역 등을 방문한 적이 있는 차량의 출입을 엄격히 금지한다.

계분 처리차량 소독은 농장입구에서 실시할 경우 다량의 오염된 분변이 농장입구에 떨어져 바이러스가 농장 안으로 유입될 가능성이 있으므로 별도의 구역에서 소독 실시한다.

초생추를 분양받는 경우 분양차량 철저히 소독 후 농장진입

* 소독요령은 차량 외부 및 운전자 운전석 철저히 소독 후 농장전용신발 착용 후 농장 진입 허용

사료‧톱밥(왕겨)운반차량, 시설점검‧약품수송‧택배‧전기점검 차량 등에 대한 출입 통제 및 소독을 철저히 실시하고, 특히 톱밥(왕겨) 운반차량은 농장을 빈번하게 출입하며 질병을 전파할 가능성이 매우 높으므로 농장진입전 차량과 운전자, 운전석 등에 대해 철저히 소독한 후 농장전용 신발과 의복을 착용한 후 농장 진입을 허용한다.

철새도래지나 농경지에 대해 불필요한 방문을 금한다.

HPAI가 발생하는 동안에는 가급적 타 농장의 방문이나 모임 등을 자제하여야 한다.

설치류에 의한 HPAI 전파가 가능하므로 발생농장과 인접한 농장들은 물론 모든 농장들은 구서작업 일제히 실시한다.

폐사축을 처리할 경우 폐사체를 농장 내에 방치하거나 개에게 먹이로 주어서는 안되며 교차오염을 방지할 적적할 방법으로 처리한다.

외부에서 출퇴근 하는 관리자들은 외부방문자와 동일한 수준의 소독실시 후 농장을 진입한다.

외국인 근로자들이 일과시간 이후에 외부인들과 모임을 하지 않도록 교육한다.

참고 2		산란계 농장 AI 발생원인 분석 및 예방대책

1. AI 전파 위험성평가/위험요인 및 대책

◉ HPAI 전파 위험요인의 가금 품종별 위험성 평가표

	전파위험요소	육용 오리	종오리	산란계	종계	토종닭	육계	위험도
1	출하(도태)차량	++++	+	+++	+++	++	-	13
2	분변처리차량	++	++	++++	+	+	-	10
3	왕겨/톱밥차량	++++	+++	++	+	-	-	10
4	왕겨보충	+++	++++	-	-	+	-	8
5	계란/종란수송차량	-	++++	++	++	-	-	8
6	올인올아웃	+++	++	+	-	+	-	7
7	사료차량	++	+	+	+	+	-	6
8	체중측정	++	+	-	-	+	+	5
9	초생추분양받기	+++	-	-	-	-	-	3
10	백신접종팀	-	-	+	+	-	-	2
11	상머리치기(재래시장)	-	-	-	-	+	-	1
합계	위험도	23	18	14	9	8	1

* 위험성 : ++++(심각), +++(고위험), ++(위험), +(다소위험), - (위험성 낮음)

	위험요인	위 험 성	대 책
1	분변처리 차량	- 분변처리차량의 농장진입으로 인한 농장오염	- 분변처리 차량의 농장 진입 전 소독 철저 - 효과적인 소독방법, 타 농장 동선 파악
2	어리차량/ 어리장	- 감염농장을 출입하는 차량에 의한 도계장 오염 - 감염군 수송으로 인한 감염 위험성	- 도계장에서 어리차 및 어리장 세척, 소독 철저 - 타 농장 동선 파악
3	백신접종팀	- 타농장 접종으로 인한 오염된 사람 및 장비 진입으로 인한 농장오염	- 출입관리 철저 - 농장전용 주사기 사용 - 타 농장 동선 파악
4	상/하차팀	- 타농장 출입, 상하차 작업인원의 오염으로 농장 오염	- 출입관리 철저 - 작업 분리(농장 내/외)
5	도계장	- 다수의 업체의 물량을 처리하는 도계장의 감염 위험	- 도계장 출입 차량에 대한 소독 철저
6	중추이동	- 감염된 중추의 이동으로 타 농장 및 지역오염	- 이동전 감염확인 - 타 농장 동선 파악
7	왕겨 및 톱밥차량	- 계분장과 퇴비처리장을 다니는 오염된 차량의 농장진입	- 출입통제 및 소독 - 타농장 동선 파악
8	계란수송 차량	- 타농장 진입 후 오염된 차량과 사람의 농장진입	- 차량 내외부 소독 - 농장 동선 파악

◉ 양계농장 HPAI 전파 위험요인과 대책

2. 발생원인 사례 분석 및 예방대책

1) 철새에 의한 발생 위험성

위 그림은 철새도래지역의 농장 밀집지역으로 이곳은 야생철새에서 AI 바이러스가 빈번히 검출되고, 철새들이 먹이활동이 가능한 농경지도 넓게 분포하고 있다. 이 곳은 AI가 3회에 걸쳐 발생한 지역으로 철새에 의한 농장의 AI 감염 우려가 상존하는 지역이다.

- 농장주 및 관리자들의 철새도래지(하천, 강, 저수지 등)를 방문하는 것을 금함

- 철새가 AI 바이러스에 감염되어 폐사할 경우 텃새(까마귀 등)가 이를 포식하여 AI에 감염되어 농장에 유입될 가능성이 상존하므로, 사료빈 주변 및 농장을 청결하게 유지하여 새들의 먹이가 될 수 있는 것들을 말끔히 제거하고, 축사에 그믈망 등을 설치하여 텃새의 축사내 침입을 막음

계사입구로부터 약 20m 지점에서 발견된 철새깃털	철새깃털	철새깃털 옆 철새분변

* 농장 인근 농경지에서 발견된 철새 깃털 및 분변(AI양성)

2) 계분에 의한 AI 전파

위 그림은 동일인이 두 곳의 계분처리시설을 운영하는 과정에서 원거리의 농가에 AI 가 전파된 사례이다.

AI에 감염된 가금은 상당량의 바이러스를 계분으로 배출한다. 따라서 농장간 AI 전파에 가장 크게 관여하는 것이 계분이며, 결국 계분과 연관된 차량, 장비, 사람에 의해서 AI 바이러스가 쉽게 전파가 이루어진다. 산란계 농장간 AI 전파에 가장 크게 관여하는 것이 계분차량 및 장비의 공유이다.

- 계분처리차량 및 계분처리장비 등의 타축종(오리 등)을 포함한 타농장과의 교차 사용금지

- 기타 계분과 연관된 차량(왕겨, 톱밥 등)에 대한 철저한 소독실시

- 계분처리차량 및 장비의 농장진입시 소독은 별도의 구역에서 실시하고, 바닥에 떨어진 유기물 등을 말끔히 제거후 소독

3) 출하차량과 상차반에 의한 AI 전파

출하차량은 가축을 이동하는 과정에서 감염된 생축을 이동할 가능성과 도축장에서 교차오염될 가능성이 상존한다. AI 바이러스에 오염된 출하차량이 농장에 진입 후 작업과정에서 바이러스가 농장에 떨어지게 되고, 이 바이러스에 오염된 관리자가 농장에 진입하는 과정에서 계군이 AI에 감염되게 된다.

또 상차반의 경우도 AI 전파에 관여할 가능성이 높다.

상차반은 생축을 직접 만지면서 하는 작업과정에서 AI 바이러스에 접촉할 가능성이 상존하며, 신발, 의복, 장갑, 장비, 도구 등에 의한 AI 전파가 이루어질 수 있다.

4) AI에 감염된 생축의 이동에 의한 AI 전파

- 계군 출하 및 도태시 출하차량의 내/외부 소독을 철저히 실시하고 바닥에 떨어진 유기물 등을 말끔히 제거 후 추가 소독실시

- 타축종(오리 등)의 출하를 한 차량의 농장내 진입금지

- 상차반 농장 출입시 샤워 후 농장 진입, 샤워가 어려울 경우 철저히 분무소독 후 농장진입 시킴. 상차반이 사용하는 의복, 장화, 두건, 수건 등은 농장에서 준비한 것을 지급하거나 1회용 지급, 소독필증 확인

5) 감염지역에서 이동한 가금에 의한 발생

6) 계란수송차량에 의한 전파 위험성

- 계란수송차량은 농장간 이동이 잦고 총배설강으로 배출되는 계란에 잔존한 분변의 AI 바이러스 오염에 의한 차량 및 인원의 오염으로 농장간 전파가 우려됨

- 계란수송차량의 농장진입시 차량 내외부를 철저히 소독하고, 농장에 정기적으로 출입하는 차량에 대해서는 고무발판 등 사용을 의무화

7) 기타 발생원인

(1) 설치류 및 야생동물에 의한 전파

(2) 남은 음식물(잔반) 공급 통한 전파

(3) 전통시장을 통한 전파

(4) 외국인 근로자들을 통한 전파

(5) 예방접종팀에 의한 전파

(6) 약품판매 혹은 정기적 방문자들의 차량 및 인원에 의한 전파