	제1장	금주의 농업정보

1		기상전망(1월 2주 ~ 1월 5주, 기상청, 국립농업과학원)

기상 경과

❍ 2014년 12월 중순(12.1.~12.20)

- 기온은 –1.1℃로, 평년(1.6)보다 2.7℃ 낮았음

- 강수량은 15.2㎜로, 평년(7.6)보다 7.6㎜ 많았음(200.0%)

- 일조시간은 48.1시간으로, 평년(53.0)보다 4.9시간 적었음(90.8%)

❍ 최근 1개월 (11.21~12.20)

- 기온은 2.8℃로, 평년(3.4)보다 0.6℃ 낮았음

- 강수량은 75.6㎜로, 평년(37.0)보다 38.6㎜ 많았음(204.3%)

- 일조시간은 136.2시간으로, 평년(159.8)보다 23.6시간 적었음(85.2%)

❍ 금년 12월 중순까지(1.1.~12.20)

- 기온은 13.6℃로, 평년(13.0)보다 0.6℃ 높았음

- 강수량은 1,274.2㎜로, 평년(1,361.4)보다 87.2㎜ 적었음(93.6%)

- 일조시간은 2,143.4시간으로, 평년(2,169.5)보다 26.1시간 적었음(98.8%)

주간별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
1월 2주	평년(-0.8℃)과 비슷하겠음	평년(7.1㎜)과 비슷하겠음
1월 3주	평년(-1.0℃)보다 높겠음	평년(7.8㎜)보다 많겠음
1월 4주	평년(-1.3℃)과 비슷하겠음	평년(6.7㎜)과 비슷하겠음
1월 5주	평년(-1.3℃)과 비슷하겠음	평년(4.3㎜)과 비슷하겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		겨울배추 산지동향 및 가격 전망(속보) (한국농촌경제연구원)

최근 배추 가격 동향 및 출하 전망

❍ 12.24일까지 배추 도매시장 평균 도매가격은 작년(4,545원/10kg)과 평년(5,544원/10kg) 동기 대비 각각 32%, 46% 낮은 3,060원/10kg

- 12월 중순까지 가격 약세 지속 원인: 가을배추 출하량이 많고, 김장철 이후 소비 부진

❍ 12월 중순 전남 겨울배추 주산지(해남, 진도, 무안)에 눈이 많이 내렸으나 겨울배추 작황 피해는 미미하여 내년 1월 출하량은 금년보다 10% 많을 전망

- 겨울배추는 묶음작업이 대부분 완료되어 이번 폭설에 따른 피해가 미미하여 출하량이 여전히 많은 상황

- 내년 1월 출하량 10%, 출하면적 3%, 출하단수 7% 내외 증가 예상

향후 가격 전망

❍ 겨울배추 내년 1월 가격은 금년(3,937원/10kg, 상품)보다 낮은 3,000원 내외로 전망

3		축산(돼지·육계) 1월 농업관측정보 (한국농촌경제연구원)

돼지

❍ 내년 3월 모돈 사육 마릿수 증가로 980~1,000만 마리 전망

❍ 돼지고기 수요 증가 전망

- 전지, 후지 등 저지방 부위 소비 증가

- 육가공업체 가공원료 수요 증가

❍ 1월 탕박 지육가격 4,600~4,900원/kg 전망

- 1월 돼지고기 생산량은 출하 마릿수 감소로 전년 동기보다 6.0% 적을 전망

- 1월 지육가격은 생산량 감소와 수요 증가로 전년보다 상승한 4,600~4,900원/kg 전망

❍ 생산량 감소로 2월 지육가격은 전년보다 상승한 4,500~4,800원/kg 전망

❍ 도축 마릿수 감소와 학교 개학과 나들이 수요로 3~4월 지육가격은 4,600~4,900원/kg 전망

❍ 5~6월 지육가격은 4,900원/kg 이상 전망

육계

❍ 1월 닭고기 총 공급량은 전년 동월 수준 전망

- 병아리 생산 증가로 1월 도계 마릿수는 전년보다 3.7% 증가한 6,587만 마리 전망

- 1월 닭고기 수입량은 전년 동기보다 64% 감소한 4,136톤 전망

- 냉동 비축물량 전년 대비 230% 증가한 1,050만 마리

❍ 1~3월 국내산 닭고기 수요 전년보다 증가 전망

- 2014년 AI 발생으로 인한 닭고기 수요 감소폭 축소

- 수입량 감소에 따른 수입 닭고기의 국내산 대체효과 발생

❍ 1~3월 육계 산지가격 전년 대비 상승 전망

- 1월 국내산 닭고기 수요 증가로 육계 산지가격 전년보다 상승한 1,800~2,000원/kg 전망

- 2월 육계 산지가격 전년보다 상승한 1,900~2,100원/kg

- 3월 육계 산지가격 2,000~2,200원/kg 전망

❍ 2015년 1월 닭고기 총 공급량 전망                   (단위: 만 마리)

구 분	도계 마릿수(A)	수입량(B)	비축물량(C)	계(A+B+C)
2015년	6,587	538	1,050	8,175
2014년	6,351	1,495	318	8,164
증감률(%)	3.7	-64.0	230.0	0.1

참고		폭설·동해(언피해)대비 시설 및 농작물 관리기술

1	폭 설

가. 예상되는 문제점

❍ 쌓인 눈에 의한 시설하우스 골조 파손 및 붕괴

- 안전 적설심 이상의 적설량, 구조취약으로 적설피해 발생

❍ 녹은 눈 유입에 의한 작물 습해, 피복 비닐 찢어짐으로 작물 저온장해

나. 사전대책

❍ 시설 구분 및 안전 적설심 확인

- 시설하우스가 기존규격시설, 내재해형 규격시설, 비규격시설인지 확인하고 기존규격시설과 내재해형 규격시설의 경우 적설 및 안전풍속 확인

- 기존 규격시설 : 재해복구지원을 위해 표준설계도로 운영되었던 시설(‘16년이후 피해지원대상에서 제외)

* 농가지도형 단동하우스 13종 및 농가보급형 자동화하우스 1-2W형 5종

- 내재해형 규격시설 : 농림수산식품부에서 ‘07년 4월 지정고시하여 현재 4차 개정된 원예특작시설 내재해형 규격시설로 안전풍속이 제시됨

- 비규격시설 : 기존규격시설과 내재해형 규격시설에 포함되지 않으며 구조안전성(안전 적설심)이 검증되지 않은 시설

* 비규격시설은 재해발생시 피해지원 대상에서 제외

❍ 지역별 설계기준 강도 확인

(지역별 설계기준 적설심, 30년 빈도)

적설심(cm)	해당 지역
20～25미만	경기도 : 강화군, 양평군, 문산시, 동두천시, 남양주시, 하남시, 양주시 경상도 : 대구광역시, 부산광역시, 울산광역시, 경주시, 거제시, 남해군, 밀양시, 의령군, 성주군, 영천시, 진주시, 포항시, 진해시, 마산시, 통영시, 산청군, 의성군, 합천군, 구미시, 안동시, 사천시, 창원시, 김해시, 광양시, 창녕군, 고령군 전라도 : 순천시, 나주시, 무안군, 고흥군, 구례군, 영암군, 강진군, 여수시, 장흥군, 해남군, 흑산도, 완도, 진도, 보성군 제주도 : 서귀포시, 성산포, 제주시
25～30미만	서울, 경기 : 서울특별시, 수원시, 이천시, 여주시, 용인시, 안성시, 파주시, 김포시, 안양시, 평택시, 고양시 강원도 : 홍천군, 영월군, 철원군, 횡성군, 원주시 충청도 : 대전광역시, 부여군, 제천시, 논산시, 천안시, 아산시, 금산군, 옥천군, 예산군 경상도 : 거창군, 함양군, 영덕군, 상주시, 청송군, 영양군 전라도 : 광주광역시, 전주시, 함평군, 장성군
30～35미만	경기도 : 인천광역시, 화성시, 안산시, 충청도 : 보은군, 공주시, 서산시, 충주시, 보령시, 당진군, 괴산군, 음성군 경상도 : 문경시, 영주시, 김천시, 봉화군, 예천군, 영동군(추풍령) 전라도 : 무주군, 익산시
35～40미만	강원도 : 춘천시, 인제군, 화천군, 양구군, 평창군, 정선군 충청도 : 청주시 경상도 : 울진군 전라도 : 군산시, 남원시, 목포시, 장수군, 곡성군, 고창군, 태안군, 영광군
40이상	강원도 : 강릉시, 대관령, 동해시, 삼척시, 속초시, 양양군, 태백시 경상도 : 울릉도 전라도 : 부안군, 임실군, 정읍시, 김제시

❍ 비닐하우스 골조용 파이프는 반드시 한국산업규격 KS D 3760의 비닐하우스 구조용 파이프(SPVHS, SPVHS-AZ)를 사용하여 시공

<사용불가(SPVH)>       <내재해형 규격 파이프(SPVHS)>

❍ 내재해형 규격에 맞는 시설하우스 설치

- 내재해형 단동 비닐하우스의 폭·높이 등 규격과 파이프줄기초 규격은 임의 변경 시공해서는 안 되며, 반드시 설계도 및 시방서에 따라 시공

- 시설규모(폭, 높이) 면에서 지역·작목 특성에 맞는 내재해형 규격 시설이 없는 경우, 지역별 설계기준 강도에 해당하는 내재해형 규격시설 중 규모가 큰 시설을 선정한 후 폭과 높이를 축소하여 시공

* 지붕경사각이 유지되는 범위에서 폭과 높이를 같이 줄여 시공하는 것은 가능

* 단동을 서로 연결시켜 연동형으로 설치할 경우 구조안전 진단 및 구조보강 필요

- 눈 쓸어내리기 작업 이 가능하도록 하고 측면 적설하중 피해가 발생하지 않도록 단동하우스 동간거리 1.5m 이상 확보

- 파이프를 연결하는 조리개는 반드시 일반 강선조리개와 내재해  조리개(인장력 90kgf 이상 미끄럼강도 139kgf 이상)를 조합하여 사용

<내재해형 단동하우스> <내재해조리개 사용>   <파이프줄기초>

- 내재해형 자동화 비닐하우스의 폭·높이 등 규격과 독립기초 규격은 임의 변경 시공해서는 안 되며, 반드시 설계도 및 시방서에 따라 시공

<내재해형 규격시설> (농림축산식품부 고시 제2014-78호, 2014.7.24)

◆ 비닐하우스 등 67종

◊ 비닐하우스 : 35종(연동 5, 단동 19, 과수 3, 광폭 8)

◊ 간이버섯재배사 : 2종       ◊ 인삼재배시설 : 20종(철재 5, 목재 15)

◊ 민간전문업체 개발 규격시설 : 10종(단동 5, 연동 2, 광폭 3)

◆ 세부설계도 열람

◊ 원예특작시설 내재해형 규격설계도․시방서 : 농촌진흥청 홈페이지(www.rda.go.kr)→기술정보→영농기술보급→시설표준설계도에서 자료 열람 및 다운로드

❍ 하우스 밴드(끈)를 팽팽하게 당겨두기

- 하우스 밴드(끈)가 느슨해져 있으면 지붕면의 외피복 비닐이 아래로 처져 눈이 미끄러져 내려오지 않게 되므로 팽팽하게 당겨둠

❍ 하우스 외피복 비닐 찢기와 천창 개방

- 폭설예보가 있을 경우 작물을 재배하지 않는 하우스는 피복재를 사전에 제거해 눈 피해 방지(적설량 등을 고려하여 작업)

- 연동 곡부에 눈이 쌓이지 않도록 천창개폐기를 완전 개방해 놓음

* 눈이 쌓인 상태에서는 개폐기가 열리지 않을 수 있으므로 눈이 내리기 전에 개방

* 천창개방 시 내부커튼과 이중비닐도 한쪽에 완전히 걷어두어야 함

- 하우스에 눈이 쌓여 붕괴가 우려될 때에는 즉시 피복재를 찢음

* 하우스가 변형되면서 붕괴될 조짐이 있는 경우 하우스에 절대 접근해서는 안 됨

❍ 보온덮개․차광망을 걷어 두거나 비닐 덧씌우기

- 보온덮개는 눈이 미끄러져 내리는 걸 방해하므로 걷어둠

* 보온덮개에 눈이 녹을 경우 물기를 머금게 되어 폭설에 매우 취약해짐

- 차광망을 설치한 경우 눈이 흘러내리지 않게 되므로 걷어 두거나 비닐을 덧씌워주어야 함

<비닐찢음>          <천창을 열어둠>   <차광망 위에 비닐씌움>

❍ 보강지주(보조 지지대) 설치

- 보강지주는 적설하중을 견딜 수 있도록 시설하우스 규격에 따라 2~6m 이내 간격으로 설치(하우스 폭이 넓을수록 설치간격을 줄여야 함)

* 평상 시 보조지지대를 지붕도리에 매달아둘 경우에는 안전을 위해 지붕도리에서 이탈되지 않도록 견고하게 고정

- 보강지주는 비닐하우스 구조용 파이프(SPVHS)를 사용하고, 해당 하우스 규격에 적합한 파이프 규격으로 설치

- 지붕도리와 보강지주 간 편심이 없도록 수직으로 설치하고, 바람에 밀리지 않는 결속부품 사용

- 보강지주 하단에는 φ10~12㎝(마르고 다져진 토양의 경우) 이상의 바닥 지지판을 부착시켜 지반 침하가 발생하지 않도록 조치

<보강지주 설치 전경> <도리와 보강지주의 연결>     <바닥 지지판>

❍ 단동하우스 지붕 위와 하우스 동간에 쌓인 눈 수시 제거

- 폭설 시 넉가래 등으로 수시로 하우스 위에 쌓인 눈을 쓸어내림

- 하우스 동간에도 눈이 쉽게 쌓여 지붕 위 제설작업이 어려워지고, 하우스 측벽이 무너질 수 있으므로 수시로 제설작업 수행

❍ 연동하우스 곡부 눈 제거

- 연동하우스 곡부에 눈이 쌓이면 잘 흘러내리지 않게 되므로 눈이 녹는 속도보다 쌓이는 양이 더 많아질 때에는 연동 곡부에 올라가 제설작업 수행

* 곡부 위 제설작업 시 낙상의 우려가 크므로 안전에 세심한 유의 필요

❍ 난방기 가동 등

- 가온하우스에서는 커튼과 이중비닐을 열고 난방기를 최대한 가동시켜 지붕면에 쌓인 눈이 녹아내릴 수 있도록 조치

- 수막하우스는 눈이 녹아내릴 수 있도록 가능한 많은 양의 지하수를 살수

- 기온 급강하에 대비한 보온자재의 사전·정비 점검 및 준비

- 지온․기온 상승 대책 강구(축열주머니, 가연성 물질 준비, 다중 피복, 내부 보온, 방풍벽 및 지중가온 시설 등 설치)

❍ 시설하우스, 축사 옆 배수로를 깊게 설치하여 눈 녹은 물로 인하여 습해가 발생되지 않도록 사전 조치

❍ 간이버섯(느타리) 재배사 피해대책 강구

- 보온덮개가 씌워져 있는 경우에는 눈이 흘러내리지 않게 되고, 녹은 물이 보온재에 스며들어 하중을 증가시키게 되므로 외부에 비닐을 덧씌워 줌

- 보강지주 역할을 하도록 베드기둥 파이프를 지붕까지 연장 설치하여 하우스 안전성을 높임

❍ 간이축사(육계사, 우사, 돈사) 피해대책 강구

- 눈이 잘 흘러내리도록 차광망이나 보온덮개 위에 비닐을 씌워둠

- 노후한 시설은 보강지주 설치

- 파이프가 부식된 경우에는 기둥과 기둥 사이 보조기둥을 추가 설치

- 보온덮개나 차광망이 씌워져 있는 시설에서는 일반 비닐하우스에서보다 보강지주를 더 좁은 간격으로 설치

❍ 인삼재배시설 및 과수 방조망 시설 피해경감 대책 강구

- 인삼재배시설의 차광망 및 과수원 방조망은 망 윗부분을 걷어 두거나 측면으로 말아두어 적설로 인한 붕괴 피해 예방조치

< 방조망 걷음 >         < 눈 털음 >       < 차광망 걷어둠) >

다. 사후대책

❍ 안전에 유의하며 시설하우스 및 축사 주위에 쌓인 눈의 신속한 제설 작업 실시

❍ 폭설 피해시 시․군 행정기관 및 농업기술센터 등에 즉시 신고하고 피해복구 지원을 요청하여 무너진 시설하우스 및 축사 응급 복구

- 피해 복구시에는 내재해형 규격시설에 따라 설치하여 재해를 최소화할 수 있도록 하고 피해 발생시에도 정부의 지원을 받을 수 있도록 함

❍ 파손된 골조 및 피복 비닐의 긴급 보수, 작물 동해 피해 예방

- 폭설 이후에는 작물의 동해나 저온피해 등이 발생할 수 있으므로 폭설로 무너진 하우스는 조속히 복구하여 피복을 다시 하고,

- 복구가 불가능한 지역에서는 섬피 등을 이용해 소형터널을 2～3중으로 보온하여 동해 피해 방지

❍ 시설하우스 및 축사 내부에 난방장치 가동으로 농작물 및 가축 동사 방지

- 온풍난방기 등 난방장치를 가동하여 하우스 위에 쌓인 눈이 녹아 내려 햇빛이 하우스 안으로 들어올 수 있도록 조치하고,

- 정전으로 인하여 난방장치가 작동 불가능한 경우에는 섬피, 부직포 등을 이용하여 소형 터널로 보온을 충분히 하여 생육 최저온도 이하로 떨어지지 않도록 관리

❍ 주변 배수로 정비 및 환기 실시, 시설원예 병충해 방제 및 축사 질병 예방 대책 추진

- 눈이 녹아서 찬물이 하우스 안으로 스며들지 않도록 배수로를 잘 정비

- 눈이 오면 하우스 내의 습도가 높아져 병 발생이 많아지게 되므로 환기를 적극적으로 실시하고 살균제를 살포

❍ 피해 농작물의 관리 등 대(對)농민 기술지도로 농작물 피해 최소화

2	동해(언피해)

가. 단계별 행동요령

(1) 사전대책

행정․지도 등 유관기관에서 할 일

항 목 별	실 천 사 항
1. 내한성 품종 재식 지도	◦ 품목 및 품종별 동해 안전지역 선정 ◦ 품목 및 품종별 생육 특성파악 및 동해 한계온도 홍보
2. 온도상황분석	◦ 지역별 기상(온도)상황 분석 ◦ 과원 생육상황 분석 ◦ 수세안정을 위한 병해충 발생상황 분석
3. 관․배수시설 및 방산팬 점검 정비	◦ 배수불량과원 배수시설 설치의 중요성 홍보 ◦ 미세살수장치 및 방산팬 점검 정비 실시
4. 동해대비 영농강화	◦ 동해방지를 위한 과원관리 지속적 홍보

농업인이 할 일

항 목 별	실 천 사 항
1. 내한성 품종 재식	◦ 품종별 휴면기 동해 한계온도를 참고 지역특성에 적합한 품목 및 품종 재식 ◦ 저지대 및 냉기가 정체하는 지역은 피해 재식
2. 시비 및 토양관리	◦ 토양분석 후 적정비료 시비, 균형시비 - 과다 시비, 과다한 영양생장은 동해 피해 조장 ◦ 배수 시설 설치 - 배수가 불량한 과원 암거 및 명거배수 설치
3. 과원 및 나무관리	◦ 병해충 방제 철저 - 병해충 피해로 인한 조기낙엽 등으로 수세 쇠약 방지 ◦ 적정착과로 수세안정 유지 - 과다착과시 나무의 저장양분 부족으로 피해 발생
4. 겨울철 나무 관리	◦ 나무 주간부 흰색 페인트 도포 및 보온자재 피복 ◦ 수관하부 피복자재 제거 정리

(2) 동해우려단계 대책

행정․지도 등 유관기관에서 할 일

항 목 별	실 천 사 항
1. 동해대책추진	◦ 동해대책 추진계획 수립 ◦ 지역별 동해피해 상황 파악(최저온도, 지속시간 등) ◦ 동해대책 지원단 파견 ◦ 나무 주간부 피복 농자재 지원(짚, 신문, 보온자재 등)
2. 과원관리	◦ 나무 주간부 피복 실시 지도(짚, 신문, 보온자재) ◦ 수관하부 피복자재 제거 지도

□ 농업인이 할 일

항 목 별	실 천 사 항
과원관리	◦ 나무 주간부 피복 실시(짚, 신문, 보온자재) ◦ 동해피해 우려지역 정지전정 시기 연기 ◦ 주간부 및 꽃눈 피해 상황 분석 ◦ 수관하부 피복자재 제거

(3) 동해확산․심화단계 대책

행정․지도 등 유관기관에서 할 일

항 목 별	실 천 사 항
1. 동해 대책추진 체제 강화	◦ 중앙 동해대책 본부 설치 - 동해극복 비상령 발동 - 동해대책 지원단 활동 강화 ◦ 지역별 동해피해 상황 파악 - 육안 감별 및 T.T.C시약 조사 등
2. 동해 방지를 위한 과원 관리 촉구	◦ 나무 주간부 피복 농자재 지원(짚, 신문, 보온자재 등) ◦ 나무 주간부 피복 실시 지도(짚, 신문, 보온자재) ◦ 수관하부 피복자재 제거 지도

농업인이 할 일

항 목 별	실 천 사 항
과원관리	◦ 나무 주간부 피복 실시(짚, 신문, 보온자재) ◦ 동해피해 우려지역 정지전정 시기 연기 ◦ 주간부 및 꽃눈 피해 상황 분석 ◦ 수관하부 피복자재 제거

(3) 사후단계 대책

행정․지도 등 유관기관에서 할 일

항 목 별	실 천 사 항
1. 동해피해조사	◦ 동해피해 상황 조사 및 사후 관리 방법 강구 ◦ 지역별 동해피해 상황 파악 - 육안 감별 및 T.T.C시약 조사 등
2. 향후 관리 방법	◦ 피해정도별 관리 방안 교육 ◦ 봄철 나무좀 피해 방제 교육 ◦ 정지전정 및 결과지 관리 방법 교육 ◦ 주간부 파열시 고무등으로 밴딩 지도

농업인이 할 일

항 목 별	실 천 사 항
사후 과원 관리	◦ 원줄기 지제부 수피 피해가 심한 나무는 회복이 불가능하므로 제거 후 묘목을 새로 식재 ◦ 원줄기 지제부 수피가 파열되었을 경우 고무로 밴딩 처리함 ◦ 피해시 수세회복을 위해 착과량을 적게함 ◦ 가지는 정상이고 꽃눈 피해가 많을 경우, 수세 안정을 위해 착과량을 가능한 많이 확보함 ◦ 가지나 꽃눈이 부분적으로 피해를 받은 경우, 큰 피해 없으므로 정상적인 수체관리 ◦ 피해 발생시 병해충 방지를 위해 석회유황합제를 살포하고 예방위주의 병해충 방제를 철저히 함 ◦ 냉기류가 정체되는 저지대는 작목전환을 하거나 방풍림을 설치하는 등 근본적인 동해예방 대책이 필요함

	제2장	벼

1		보급종 신청

❍ 내년에 사용할 볍씨는 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 알맞으며 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보하도록 함

❍ 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정

❍ 종자신청

- 벼 보급종                                           * 자료 : 국립종자원

구 분	품 종	비 고
조생종	운광, 오대, 고시히카리	3종
중생종	삼덕, 하이아미, 화선찰	3종
중만생종	새누리, 추청, 삼광, 황금누리, 신동진, 일품, 일미, 동진1호, 칠보, 동진찰, 대안, 남평, 영호진미, 백옥찰, 호평, 말그미, 미품	17종

- 종자신청

구 분	기간	담당기관	비고
공급예시	2014.11.20.까지	각 지원, 지자체	읍․면․동까지 공급예시
기본신청	2014.11.21.~ 2014.12.20.	시군농업기술센터 농업인상담소 읍면동주민센터	공급예시 물량 범위내에서 신청
신청물량 조정기간	2014.12.21.~ 2015.1.5.		시·도별, 시·군별 남은 물량에 대해 시·군별, 읍면(동)별로 과부족량 상호 조정
추가신청	2015.1.6.~ 2015.1.31.		전국 남는 물량에 대해 선착순 신청
공급시기	2015.1.10~3.31

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 신청방법: 국립종자원 정부보급종 신청시스템에서 직접 신청하거나 해당지소에 전화로 신청 가능

2		저장 관리

❍ 미곡저장 중 온도 및 습도가 높으면 저곡해충 발생 및 미곡의 양적․질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나 품질이 떨어짐

❍ 저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15°c이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5~7%, 탄산가스 3~5%로 유지시켜 줌

3		농기계 관리

❍ 겨울철 농기계는 눈·비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하며 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관하도록 함

❍ 사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소하여 보관하도록 하며, 헐거워진 부분은 조여 주며, 클러치 레버나 벨트 등은 풀림상태로 보관

❍ 각종 농기계의 오일은 새것으로 교환해 주고, 기계 주요 부분에는 오일이나 그리스를 충분히 넣어 주도록 함

❍ 디젤엔진은 연료통에 연료를 가득 채우고 가솔린 엔진은 연료를 완전히 빼낸 후에 보관하도록 함

❍ 엔진은 점화플러그, 기화기, 공기청정기 등을 깨끗이 청소하고, 냉각수를 완전히 빼주던가 적정 부동액을 사용하여 동파를 방지

❍ 콤바인은 컴프레서 등을 이용하여 깨끗이 청소해 주도록 하고, 예취날은 그리스를 발라 녹이 슬지 않도록 함

❍ 점검이 끝난 농기계는 햇빛을 받지 않고 통풍이 잘 되는 창고에 보관하거나 덮개를 씌워 안전하게 보관하도록 함

	제3장	밭 작 물

1		맥류 월동 준비

❍ 보리 수량을 올릴 수 있는 가장 근본적인 방법은 관리에 철저를 기해야 하며 그중에서도 겨울동안에 보리를 추위로부터 막아주고 토양수분을 알맞게 해주는 등 보리의 건전생육을 유도해야 함

❍ 상습적으로 동해가 심한 포장, 추위에 약한 품종, 습해를 받은 포장, 늦게 파종한 보리․밀은 겨울을 나는 동안에 추위에 견디는 힘이 약해지게 되므로 마른 볏짚 300㎏/10a 정도를 5~10cm 길이로 잘라서 덮어주면 보온, 보습, 잡초발생 억제 등의 효과가 있음

❍ 보리, 밀은 배수가 불량한 지역은 배수구 재정비와 보머리 트기 작업을 하여 습해를 예방하며

❍ 늦게 파종한 보리는 월동 전까지 4~6매의 주간엽수를 확보하여야 안전한 월동을 할 수 있으므로, 생육이 저조한 포장은 퇴비나 거친 두엄, 왕겨 등으로 생육이 완전 정지되면 10a당 1,000kg 기준으로 덮어주어 안전한 월동이 되도록 함

❍ 월동 전 약간의 토입(1cm정도)을 하면 동사를 막고 쓰러짐을 방지해 월동이 좋아짐

2		종자 준비 및 신청

❍ 내년도 종자용으로 사용할 경우는 작물별 채종적기에 수확하여 탈곡·조제 시 이형립이나 협잡물이 섞이지 않도록 하고, 종자의 기계적인 손상이 없도록 탈곡해야 함

- 탈곡 후 충분히 건조한 종자를 저온조건에 저장하며, 특히  감자·고구마 등은 알맞은 저장온도와 습도를 유지해야 함

- 종자의 수명과 활력을 오래 유지하려면 저장 중에 병충해, 쥐피해 등을 막아주고 건조 후 밀폐저장을 실시함

❍ 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일전 절단하여 절단면이 완전히 큐어링된 후 심음

❍ 감자 시설재배를 위한 싹 틔움상의 파종 시기는 12월 중순~1월 중순까지가 알맞음(아주심기는 1월 상순~2월 중순)

*  씨감자 종류 :  수미, 조풍, 하령, 고운, 대서 등

❍ 종자신청                                     * 자료 : 국립종자원

품목	기본신청기간	물량조정기간	추가신청기간	공급시기
옥수수 (일반신청)	11.1~1.12	1.13~1.15	1.16~1.31	2.10~4.10
봄감자 (일반신청)	11.1~1.5	1.6~1.10	1.11~1.22	2.15~4.15

* 조정·추가 신청기간은 일요일, 공휴일 등에 의해 다소 변경될 수 있으며, 각 신청 기간은 잔량에 대해 선착순으로 신청 가능

- 공급가격

봄감자(20kg)	구분	소독	비고
	강원도	28,300원	2014년도 기준
	타 시도	29,900원

- 신청방법: 국립종자원 정부보급종 신청시스템에서 직접 신청하거나 해당지소에 전화로 신청 가능

* 봄감자 관련 사항은 강원도감자종자진흥원(033-339-8827)에 문의

	제4장	채 소

1		하우스 환경관리

❍ 겨울철 하우스에서 재배되는 과채류는 온도에 민감하게 반응하므로 작물별 생육최적온도와 최저온도를 참고하여 철저히 관리

❍ 과채류는 새벽, 오전, 오후, 밤 등 시간대에 따라 온도를 바꾸어 관리(변온관리)하면 작물의 수량과 품질을 향상시키는 것은 물론 난방비 절감에도 도움이 됨

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 하고, 해가 지기 전에 덮어서 보온력을 높여줌

❍ 환기를 하는 것은 실내 온도의 변화를 일으키는 것뿐만 아니라,  습도나 대기 중의 가스농도와 공기흐름에 변화를 줄 수 있음

❍ 일반적으로 겨울철 하우스재배 시에는 시설내의 이산화탄소 농도가 하우스 밖의 이산화탄소농도 보다 매우 낮아 생육의 제한요인으로 작용하여 수량이 감소하고 품질이 떨어지는 등의 영향을 미침

- 시설하우스내에 이산화탄소를 공급하는 방법으로는 환기에 의한 방법, 퇴비, 볏짚, 가축분, 톱방 등 유기물에 넣어 주는 방법, 탄산가스 공급장치에 의한 방법 등이 있음

<액화탄산가스>         <백등유 연소형>           <고체탄산>

2		과채류 관리

❍ 고추

- 고추는 육묘기 때부터 꽃눈분화가 이루어지고 충실한 묘 일수록 착과 절위가 낮아 조기수량이 많으므로 육묘에 세심한 관리 필요

- 육묘기에 전열선을 이용하면 온도를 균일하게 유지하여 묘의 생육이 균일하고 꽃눈의 분화가 빠르며 모 기르는 일수가 짧아짐

- 상토소독은 소토법, 약품소독, 증기소독 등이 있으며 소토법은 70℃에서 10분간 소독함

작형	파종시기	정식시기	수확시기	육묘일수	정식묘령	육묘방법
촉성	10월 중순	12월 중~하	2월 상~6월 중	60~70일	본잎 10~13매	하우스온상
반촉성	12월 중순	3월 상~중	4월 중~10월 상	90~100일	〃	〃
터널	1월 하~2월 상	4월 하순	6월 상~10월 중	90~100일	〃	〃

❍ 참외

- 꽃눈분화기에 고온으로 관리하면 암꽃의 착생이나 착과가 나빠지고 밤 온도가 너무 낮으면 배꼽과 등의 기형과가 발생하므로 주의

- 어린모종은 암꽃분화가 늦고 노화모종은 초기생육이 부진하니 유의하고 비료가 부족하면 요소액비(0.3~0.5%액)를 엽면 시비함

작형	파종시기	정식시기	수확시기	성출하기
촉성	10하~11하	12상~1상	3상~5하	3중~5중
반촉성	1상~2상	1하~3상	1하~3상	5중~6중
억제	8하~9하	9하~10하	9하~10하	2하~3상

❍ 수박

- 육묘시 주의할 점은 채광에 신경쓰고 지나친 관수를 삼가며 저온에 견디도록 충분히 순화시킴

- 파종 후 2일 정도는 주, 야간 28℃의 고온으로 관리하고 3일째부터는 야간온도를 20~14℃ 정도까지 점차적으로 낮춤

- 발아할 때 까지 피복재를 덮어 차광하여 온도를 안정시키고 싹이나면 온도를 낮추고 환기와 충분한 채광으로 건묘 육성에 주력

- 발아적온은 28~30℃이며 개화적온은 15~20℃(박과 25~30℃)임

작형	파종시기	정식시기	수확시기
촉성	11하~12상	1중~1하	3하~4하
반촉성	12하~1상	2상~2중	4하~5하

3		동해(언 피해) 대책

❍ 작물별로 생육시기별 최저 한계 온도를 확보하여 줌

<과채류 최저 한계 온도(℃)>

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	꽃필 때	동해온도
딸 기 토마토 오 이 고 추 수 박 호 박	10 10 12 15 12 12	3～5 5 7～10 12 8～9 7～8	10 10 12 15 12 12	0 -1～-2 0～2 0～2 0～2 0～2

<엽채류 최저 한계 온도(℃)>

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	냉해온도	비 고
무 배 추 상 추 시금치 쑥 갓 샐러리	10 10 10 5 10 10	2 5 3 0 5 6～7	0 -6 -5 -10 -5 0

❍ 보온 시설을 보완하여 줌

- 소형터널 + 섬피 → 대형터널 + 커튼설치 보온

<대형터널 부직포 보온시 보온효과 및 생력효과>

보온방법	보 온 효 과				생력효과(시간/10a)
	밤 기 온		밤 지 온		1 인 작업시	2 인 작업시
	최 저	평 균	최 저	평 균
소형터널+섬피보온 대형터널+부직포보온	7.5℃ 10.2℃	11.8 14.8	13.9 17.3	16.7 19.6	137(100) 37.8(28)	102.8(100) 8.9(9)

※ 소형터널은 폭 90cm, 대형터널은 240cm임. 생력효과의 ( )내 숫자는 보온작업시 노동력을 줄일 수 있는 생력 지수임

- 방풍벽 설치 : 서북 방향에 높이 3∼4m로 망 설치

- 하우스 연동화 : 방열 면적 축소

- 하우스 주변 단열재 설치 : 깊이 40cm, 폭 10cm

- 태양열 이용 증대 : 축열물주머니, 지중 축열장치의 이용

- 커텐 및 턴넬에 의한 보온력 강화 : 섬피 등 보온자재 이용

<하우스 덮는 형태에 따른 기온과의 차이(보온력)>

하우스 덮는 형태	기온과의 차이
하우스 + 커텐(1겹) 〃 + 외부에 섬피덮음(1겹) 〃 + 〃 + 커튼(1겹) 〃 + 소형터널 + 섬피덮음(1겹) 〃 + 〃 + 섬피 2겹덮음	3～ 4℃ 5～ 6 7～ 8 9～10 12～13

※ 햇볕에 쪼였을 때의 온도차이며 구름 낀 날은 이보다 1～2℃ 낮음

❍ 보온 효과가 좋은 덮개를 이용하여 보온하여 줌

<커튼 재료별 보온 효과>

구 분	폴리에틸렌 필름 (P.E)	초산 비닐 (E.V.A)	알루미늄 바른 천 (Al 증착포)
기온상승 지온상승	1～2℃ 2～4	2～3 5	4～5 7

❍ 자연열을 최대로 이용하여 보온(축열물주머니 설치)

<축열 물주머니 설치 효과>

구 분	기 온	지 온	수 량
설치한곳 안 한 곳	8～9℃ 6	11～12℃ 8	134% 100

※ 외기온도 5℃, 재배작물 : 상추

❍ 고온성 열매채소류를 촉성재배할경우 추울 때에는 가온하여 생리 장애와 어는 피해를 방지

	제5장	과 수

1		동해 대비 과원 관리

❍ 사전대책

- 최저기온 등 감안하여 내한성 품종 및 저온에 강한 대목을 선택하고, 주위보다 지형이 낮아 찬 공기가 머무르기 쉬운 곳은 피함

- 적절한 비배관리를 통하여 월동 전에 충분한 저장양분이 축적되도록 하여 수체를 튼튼하게 유지함

- 적정 착과량을 유지하고, 적기에 수확하여 저장양분 함량이 낮아지지 않도록 하며, 병·해충, 약해 등에 의한 조기낙엽을 방지하여 탄수화물 축적이 충분히 이루어지도록 관리

- 재배시 과도한 수세신장을 방지하고 배수가 불량한 과수원은 나무가 약해 동해를 더 받기 쉬움으로 배수관리 필요

- 적설로 인한 붕괴예방을 위해 과수 방조망(윗부분) 적설 제거

- 땅속에 매몰 또는 복토하거나 수관부위를 피복하여 월동에 대비

* (예시) 월동대비 방법

· 묻어주기 : 흙으로 30cm정도 덮어줌(포도)

· 싸매주기 : 80～100cm 부위까지 보온자재(신문지, 반사필름 등)로 싸매줌

· 흙덮기 : 지제부에서 30～40cm 높이로 흙을 북돋아 줌

· 백도제, 수성페인트 발라주기 : 지상에서 1m 부위까지 도포

❍ 사후대책

- 동해 발생 정도에 따라 전정 시기를 늦추고 강전정은 피함

* (예시) 전정 시기 : 2월 상순 (보통 때) → 3월 상순 (언 피해 시)

-  동해발생 부위에 따라 과수 회복작업 추진

* 동해 발생 과수는 꽃눈 피해정도에 따라 전정(가지 손질) 추진

· 꽃눈 50%이상 언 피해 : 평년대비 열매가지를 2배 이상 남김

· 꽃눈 50%이하 언 피해 : 평년대비 열매가지를 20% 더 남김

-  동해 발생 상태에 따라 적정 시비 추진

* (예시) 꽃눈이 동사하여 열매가 달리지 않는 나무는 질소비료 30∼50% 감량

- 꽃눈 피해가 많을 경우 인공 꽃가루받이와 열매를 드물게 솎음

- 피해를 입은 나무는 웃자란 가지를 활용하여 수관 형성

- 지면 근처 원줄기의 피해가 발생했을 때는 수피(樹皮) 상태를 관찰하고 수피 안쪽이 갈변, 흑변하면 수피가 들뜨지 않게 탄력성이 높은 고무밴드 등을 이용해 피해 부위는 즉시 묶어줌

* 원줄기의 균열 확대를 방지하고 상처 부위가 쉽게 아물도록 하기위한 방법으로 고무밴드는 새가지가 생장하기 시작하는 5월 상․중순경에 풀어줌

- 동해에 의해 약화된 나무의 원줄기 또는 굵은 가지 하단부에는 나무좀이 가해할 수 있으므로 침투이행성이 높은 유기인제 살충제(농약사용지침참조)를 희석해 굵은 줄기의 껍질에 살포

< 과종별 피해 온도(℃) >

구 분	12～1월	2월	3월	4월	5월
생육단계		휴 면 기		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
사 과 배 복 숭 아 포 도	-25～-30 -20～-25 -15～-20 -20～-25	-30～-35 -25～-30 -20～-25 -20～-25	-15～-20 -15～-20 -10～-15 -15～-20	-1.7～-2.5 -1.7～-2.8 -1.1～-1.7 -0.6	-1.1 -1.1 -1.1 -1.1

2		저장고 관리

❍ 저장온도

- 저장온도는 얼지 않는 한 낮은 온도로 저장하는 것이 좋지만, 일반적으로 0℃가 적당하고, 저온에 약한 과일은 4℃ 정도 유지함

- 과일이 동해를 입으면 회복이 어렵고, 곧 부패되므로 과일 저장시 저장고내 온도가 영하로 내려가지 않도록 함

- 저장고내 온도 분포를 고르게 하기 위해서는 적재시 바닥에 깔려 있는 파렛트가 바닥의 기류 흐름을 방해하지 않도록 배치

- 저장고내 온도는 저장량, 상자 및 외기온 등에 영향을 받으므로 초기 설정온도가 저장 중에 변할 수 있어 수시로 온도를 관찰함

❍ 저장습도

- 저장습도가 90∼95%이면 과일 중량감모를 최소화할 수 있고, 과일 중량의 5% 이상 수분이 감소하면 위조가 발생됨

- 저장중 수분 손실을 억제하기 위해 저장고 내의 상대습도를 높이고, 온도가 낮으면 수용할 수 있는 최대 수증기 양도 감소됨

- 과일 표면에 이슬이 맺히면 병원 미생물이 번식할 수 있으므로 과일의 수분손실을 방지하기 위해 적정 온도와 습도를 유지해야 함

❍ 저장고 환기

- 과일에서 발생하는 휘발성 가스가 저장고내에 축적되어 농도가 높아지면 내부갈변 등의 저장장해가 발생될 수 있음

- 수확전 강추위에 의해 얼은 과일을 수확 및 저장한 경우

- 환기불량에 의한 이산화탄소의 축적(1.0% 이상)

- 밀증상이 심한 사과

- 수확이 늦은 과일(지연 수확한 과실)

- 과일에서 이취(泥醉)가 나지 않도록 주기적으로 환기하는데, 외부기온이 낮을 때 찬공기가 저장고내로 들어오면 에너지 효율면에서 유리하지만, 너무 낮을 때 오랫동안 열어 두면 과일이 동해 받음

❍ 성에 제거

- 저장고내 냉각기에 성에가 발생하면 냉각능력이 떨어지므로 성에가 발생하지 않도록 저장고를 관리해야 함

- 제상은 한번에 15∼20분씩 하루 3∼6회 정도 실시하고, 제상 후 온도가 잠시 올라가므로 자주 냉각기에 얼음이 끼는 정도를 관찰하여 불필요하게 자주 제상이 되지 않도록 관리함

3		저장·출하관리

❍ 저장중 과실품질을 점검하는 것이 중요한데, 저장 초기에는 월 1회, 저장 후기에는 월 2회 정도 과일의 맛과 내부상태 평가함

- 과일품질 변화, 저장생리 장해발생 및 출하시기 등의 기준 설정

① 저장출하계획에 따라 적절한 전처리 작업

② 수확-출하-유통 모든 과정에서 손실을 일으키는 환경 피함

③ 품질기준은 소비시점에 맞추어 저장-유통기간 계획함

※ 출하계획에 따라 적절한 전처리 작업을 수행

출하계획		유통센터 전처리 작업 관리
출하	기본원칙	- 수확 후 직사광선에 노출되지 않도록 관리 - 수확시기가 저온기 → 과수원 야적시 야간 동해 피해 주의 - 수확후 및 출하전 부가적인 예냉 불필요
저장	기본원칙	- 기본적으로 저장고 냉장용량이 충분한 경우 → 예냉을 거치지 않고 바로 저온저장 → 저장고 내에서 빠른 시간 내 온도 저하
	단기	- 연말연시 등 특정상품 출하목적 : 중량선별 후 구분 저장
	장기	- 밀 증상이 심한 과원은 장기저장 회피 - 수확-운반용 플라스틱 박스채로 바로 저온 저장 → 출하 전 선별 및 출하

	제6장	화 훼

1		보광처리 및 사후대책

❍ 장미

- 전등의 설치 : 400W 고압나트륨등(HPS등)을 최소한 4평당 1개씩 설치

- 처마의 높이가 높은 온실에서는 1,000Watt의고압나트륨등(HPS등)을 사용

- 전체 면적에 균일하게 광을 공급하기 위해서는 지붕의 높이는 최소 3.6m가 적합함

- 지붕이 낮은 온실에서는 400~430W의 HPS등으로 설계하는 것을 추천

- 보광시 광도는 장미의 보상점인 3,000 Lux이상이 좋고 야간에 실시하는 것이 효과적임

- 보광시기는 10월부터 시작해서 3월 중순까지 처리

<절화장미보광처리 30일 후의 신초발생수 및 신초장>

처리내용	신초수(개/주)		신초장 (cm)	블라인드 비 율(%)
	10일 후	30일 후
무처리	4.6	4.1	55.9	38.7
보 광	6.6	4.7	57.4	19.7

<절화장미보광처리 30일 후의 절화장 및 절화중>

처리내용	수량(본/10a)	절화장(cm)	절화경(mm)	절화중(g)	엽수(매)
무처리	137,760	68.0	5.1	31.42	7.9
보광	157,710	70.4	5.6	34.48	7.8

❍ 국화

- 전등 설치는 50~100W 전구 1개/1.5㎡, 전등높이는 물체 상단에서 1~1.5m, 보광시기는 일조부족한 날(강우, 흐린 날)의 주간

❍ 카네이션

- 전등의 설치는 100W 백열등 1개/10㎡, 전등의 높이는 식물체 상단에서 1~1.5m에 위치

- 전등조명시간 : 해질 때부터 밤 10시까지 또는 22~02시까지 조명

- 전등조명시기 : 대생엽이 5매일 때부터 30~50일간 처리

사후대책

❍ (공통) 일조부족으로 생장지연 및 생육부진의 경우에는 엽면시비 등으로 생육회복에 만전

❍ (장미) 흰가루병, 노균병, 잿빛곰팡이병 등  병 발생이 심한 경우 낙엽을 제거하여 병발생원을 없애고 환기 및 약제방제 실시

❍ (국화) 녹병이 발생하지 않도록 환기 및 약제방제를 철저히 하고 병이 발생하였을 경우 수확 후 포장 잔해물을 깨끗이 제거

❍ (카네이션) 하우스 내 일조량 확보, 베드 중앙의 중위엽까지 광이 최대한 많이 들도록 정식거리를 적절히 하고, 보광실시, 토양내 질소는 200ppm을 유지

2		국화 탄산가스(CO2) 시용

❍ 국화 탄산가스(CO2) 시용효과는 12월 출하부터 4월 출하까지의 작형에서 효과가 가장 큼

- 농도는 1,000ppm~1,200ppm을 적정농도이며 2,000ppm 이상에서는 품종에 따라 잎에 황화 현상이나 괴사 증상이 많이 나타남

- 광조건은 1만~4만 Lux(동계의 일사량 범위)에서 광량이 증가하여도 CO2 포화점의 상승은 인정되지 않으며, 맑거나 흐린날을 구별하지 않고 일정한 농도를 유지하는 것이 좋음

- 20℃에서 최대의 광합성 속도를 나타내며 25℃부터는 온도가 올라감에 따라 감소하고 CO2 의 농도가 높을수록 감소 경향이 두드러지며, 25℃를 기준으로 적절히 환기토록 해야 함

- CO2발생원은 순수 CO2가스 외에 등유나 프로판가스, 천연가스를 연소시켜 발생

- 시용시기는 정식 후부터 개화기까지 CO2의 시용 시기가 길수록 절화 중량은 비례적으로 증가하고 생육 초기의 시용은 줄기 신장에, 후기 시용은 꽃봉오리의 발달과 꽃잎의 신장에 작용

< 국화의  CO2 시용효과 >

구분	CO2농도(ppm)	효과(%)	구분	CO2농도(ppm)	효과(%)
줄기길이 엽 수 생 체 중 엽 면 적	1,000~1,500 900~1,200 900~1,500 1,200	109~137 102~111 107~148 116	개 화 율 개 화 기 절화수명 소 화 수	900 - 900 900	111 1주빠름 4일연장 최대 114

3		월동 관리

❍ 겨울철 시설 화훼재배는 기본적으로 환경관리가 중요하므로 작목별 적정 온도와 습도 관리, 병충해관리에 유의

- 난방기 등 온도관리 시설점검을 철저히 하고, 주야간 온도 차이에 의한 시설 내 연무가 발생하지 않도록 측·천창 개폐 관리에 유의

- 시설화훼에 낮과 밤의 온도차가 심하면 생육이 정지되거나 상품성이 불량한 꽃이 발생하는 등 생리장해 현상이 발생하므로 주의

- 관수용 물은 미리 받아 두었다가 물이 너무 차갑지 않도록 적정 온도를 유지하여 사용토록 하고 주는 양은 토양조건이나 식물상태, 햇빛 강도에 따라 조절

❍ 거베라를 하우스에서 재배할 경우 포장에 물주는 작업은 오전 중에 완료하는 것이 과습에 의한 곰팡이병 발생을 줄일 수 있는 방법이며, 토경재배에서는 주변에 수분이 있으면 생육이 가능하므로 보통 점적관수에 의해서 주 2~3회 정도 물을 주도록함

❍ 프리지아는 온도조건에 따라 꽃눈 분화 속도가 달라지므로, 채화시기에 맞추어 적정한 온도관리가 필요함

- 온실 온도를 꽃눈분화시는 주간13℃ 야간 8℃유지, 꽃눈 발달은 주간18℃ 야간 13℃유지 관리 시 균형 잡힌 초세와 안정적인 꽃눈분화가 이루어질 수 있으나, 8℃이하로 낮게 관리할 경우 꽃눈분화가 지연

- 저온 상태에서 하우스 관리를 하면 일교차가 심하고 하우스의 습도가 높아져 구근 부패병 등의 피해가 심하게 되므로 환기와 수시로 약제 살포

❍ 겨울철 동양란류의 경우 최저 5℃이상, 서양란류는 10℃이상을 유지시켜주되 팔레높시스와 덴파레는 18℃이상으로 보온

❍ 중국춘란이나 춘란, 새우난초류는 겨울철에 15℃이상으로 온도를 높게 유지하면 분화된 꽃눈이 고사하거나 꽃이 잘 피지 않으므로 5℃에서 약 40일, 10℃에서 60일 정도의 저온처리가 필요함

	제7장	특·약용작물

1		폭설피해 예방 관리

피해양상

❍ 폭설피해는 월동기인 1∼3월에 주로 발생하며, 해가림시설 상태에 따라 다르나 20㎝ 이상 눈이 진눈깨비 상태로 내리면 증가함

❍ 눈이 덮이면 보온효과가 있어 지면이 -20℃일 경우 10cm의 적설은 5℃, 20cm의 적설은 10℃정도의 감온효과가 있어 동해피해를 줄이는 경우도 있음

❍ 폭설은 구조물에 피해를 주어 단순히 경제적 피해를 주기도 하지만 쌓인 눈이 녹으면서 토양 중 수분과다로 동결에 의한 피해가 더욱 심각할 수도 있음

❍ 해가림자재가 규격 미달한 것이거나 일부자재를 생략한 농가가 더욱 심한 피해를 받은 사례가 있고, 비용 절감을 위해 재활용 자재를 사용하였거나 보조연목을 생략한 포장에서도 피해가 큼

❍ 재배년수가 오래된(4∼6년근) 포장일수록 피해가 심하였고, 고온기 2중직 차광망을 지주에 결속한 것이 코드사에 결속한 것에 비해 피해가 적었음

<규격미달자재 사용>	<재활용 자재 사용>	<저년근과 고년생>

폭설에 의한 해가림 시설 파손

❍ 건전한 인삼재배를 위한 표준해가림시설

- 표준해가림시설을 설치하였을 경우와 폭설피해 예방차원에서 차광망을 말아 놓았을 경우 현저히 피해가 줄어듬

- 적설량이 많은 지역은 필히 지주목 간격을 좁혀서 해가림 설치를 하면 피해를 감소시킬 수 있음

<표준해가림>	<차광망을 걷어 놓음>	<지주 간격을 좁힘>

< 폭설피해 예방을 위한 방법 >

저온피해 관리

❍ 인삼의 저온피해를 줄이기 위해서는 종자나 식재한 묘삼의 식물체가 노출되지 않아야 함

❍ 종자는 휴면이 타파되어 발아가 시작되면 5℃ 이상에서 생장이 되도록 유도해야 함

❍ 종자는 파종 후 복토 깊이를 일정하게 하고 부초를 잘 해야 하며 폭설예방을 위하여 부득히 차광망을 벗겨 놓을 때는 비닐로 멀칭을 해 주면, 눈이 녹으면서 과습으로 인하며 발생하기 쉬운 서리발로 인한 종자나, 뿌리 들뜸 현상 등 피해를 막을 수 있음

❍ 채굴한 묘삼은 되도록 빨리 이식하는 것이 좋으며, 이식후 부초를 하고 출하되기 전에 해가림 설치를 끝내야 함

❍ 고년생 포장에서는 동해를 받지 않게 월동전 복토를 해 주는 것이 좋으며, 울타리나 방풍망을 설치하여 찬바람을 막아 주는 것도 효과가 있음

관리요령

❍ 폭설피해를 줄이기 위해서는 표준 규격자재를 사용해야 하고,  비용이 더 많이 소요되더라도 표준 해가림 설치를 하도록 함

❍ 폭설피해를 미연에 방지하기 위해서는 월동기 차광망을 걷어 놓는 것이 가장 효과적인 방법이지만 노동력이 많이 요구됨

❍ 배수가 불량한 인삼포에 차광망을 걷어 두면 과습으로 인한 뿌리가 썩을 염려가 있고, 뇌두 부분에 잿빛곰팡이병이 발생할 우려가 있으므로 비닐 등을 상면에 덮어 누수를 막아 주도록 함

❍ 피해가 잦은 지역에서는 전후주연결식을 이용하는 것이 피해를 줄일 수 있으며, 피해받은 포장은 조속히 복구하며 고랑 및 배수로 정비를 철저히 하여 부패, 병의 전염 등 2차 피해를 최소화 해야 함

2		버 섯

❍ 겨울철 눈이 많이 내리는 시기에는 버섯 재배사 배지 및 실내 온도관리가 어려워지므로 항상 10~16℃ 정도 유지될 수 있도록 재배사 보온관리를 잘 해주도록 하며, 노후 된 시설은 신속히 교체하여 주도록 함

❍ 버섯재배사 실내와 균상(균이 자라는 시렁)의 습도는 85%내외  유지되도록 관리하여 균상이 마르지 않도록 하고, 신선한 공기가 항상 순환될 수 있도록 환기관리를 철저히 해주도록 함

❍ 균상에 물주기 작업을 한 후에는 바로 환기작업을 실시하여 오랜 시간 버섯에 수분이 머물게 되어 발생하는 세균성갈변병을 예방하여야 함

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

날마다 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등 )이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 구제역(FMD) 위기경보 단계 : 경계

구제역 차단 실천사항

❍ 구제역 백신접종을 100% 실시하고 프로그램을 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지),  상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 정기 백신접종 및 가축 거래 시 접종확인서 휴대를 확인

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 주 1회 이상 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시

❍ 소독은 농장 출입 전․후 각 1회 이상 소독 실시하고, 사용한 1회용 방역복은  현장에서 소각하거나 폐기

❍ 구제역 임상관찰 철저히 하고 의심축 발견 시 시․군 등에 신속히 신고

❍ 불필요한 축산모임은 자제하고, 모임이후 철저한 소독 등을 실시 후 농장에 출입

❍ 가축전염병예방법령 규정에 따른 소독시설 구비 등 준수사항을 이행

❍ 구제역 예방수칙 교육을 정기적으로 이수

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차만 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지· 멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

2		조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

매일 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상(폐사, 산란율감소)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

AI 차단 실천사항

❍ 가금 출하차량 축사 내 진입 금지

❍ AI에 효과가 있는 소독약 사용

* AI 효력 실시 소독제 현황 : 농림축산검역본부 홈페이지 참고

☞ 가축방역 → 조류인플루엔자 → 소독약품

❍ 수송차량의 상차반이 상차를 위하여 오리를 몰 때 사용하는 철재망 소독 실시

❍ 가금 폐사체 사료 급여 금지 및 깨끗한 물, 사료 급여

❍ 축산 농가는 매일 1회 이상 농장 소독, 축사 간 이동 시 신발 갈아 신기, 1회용 종이 난좌 사용 준수

❍ 바이러스 전파요인이 될 수 있는 야생동물(쥐, 철새 등) 침입 방지를 위하여 구서(일명: 쥐잡기) 및 그물망 설치

❍ 농장 출입구에는 발판소독조를 필히 설치하고, 소독약이 마르지 않도록 수시로 교체

❍ 축사 주변 및 농장 출입구에 생석회(지표면으로부터 2cm) 도포

❍ 가축전염병 발생지역 방문은 가능한 자제

- 부득이, 가축전염병 발생지역을 방문한 경우에는 축산농가 또는    축산관련시설 방문 금지 및 철저한 방역조치 실시

* 축산농장 출입대장 기록 , 차량 소독 실시, 방역복 착용 등

* 가축전염병 발생국 확인 : 농림축산검역본부 홈페이지 확인

❍ 분변처리 장비, 축산도구, 장비보관창고 내 물품, 냉장고 및 냉장고 보관물품 등에 대한 세척 및 소독 철저

❍ 철새 탐조객, 낚시 애호가, 철새 사진작가 등 일반인은 철새 분변 등에 오염되지 않도록 신발 세척·소독 등 개인위생을 철저히 하고 가금 관련 시설의 방문을 최대한 자제

- 소독이 완료된 탐방로를 따라 걷고 철새의 사체, 분변 등 AI 오염우려 물질과 신발 등이 접촉하지 않도록 유의

- 차량으로 탐방하는 경우에는 철새도래지에 설치되어 있는 소독시설을 통과하여 차량을 소독

- 도보로 탐방하는 경우에는 탐방로 등에 설치된 발판 소독조를 통과해 소독

❍ 평상시 비누와 물로 손을 자주 씻는 등 개인위생 철저

❍ AI 감염이 의심되는 죽은 철새를 발견하는 경우 방역당국에 신고

3		사료작물 관리

❍ 겨울나기 사료작물의 한발 및 동해 방지를 위하여 로울러로 진압을 실시하여 들떠있는 토양을 잘 다져주도록 함

- 서릿발이 잘 발생하는 신규초지나 기존초지는 롤러로 눌러 목초 뿌리가 들뜨지 않게 관리

- 목초가 무성하게 자랐을 때는 겨울나기를 좋게 하기 위하여 초장을 15∼20㎠ 정도 남겨놓고 윗부분을 베어주는 것이 바람직함

❍ 볏집 곤포 담근먹이는 조제 후 약 40일이 지나면 급여가 가능하며 급여 시 짧게 자를 수 있는 기계가 있으면 잘라서 급여

- 담근 먹이를 사일로에서 미리 꺼내어 쌓아 두게 되면 얼거나 변질되기 쉬우므로 하루 급여량만 꺼내어 잘 보관해 두고 급여