	제1장	금주의 농업정보

1		기상전망(8월 1주 ~ 8월 4주, 기상청, 국립농업과학원)

날씨 전망 : 무더운 날씨를 자주 보이겠으며 국지적으로 많은 비가 올 때가 있겠음

❍ (8월 1주) 대기불안정에 의해 지역에 따라 많은 비가 올 때가 있겠음

❍ (8월 2주) 무더운 날이 많겠으며 대기불안정에 의해 국지적으로 많은 비가 올 때가 있겠음

❍ (8월 3주) 저기압의 영향으로 남부지방은 많은 비가 올 때가 있겠음

❍ (8월 4주) 고기압의 영향을 받을 때가 많겠음

주간별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
8월 1주	평년(26.0℃)과 비슷하겠음	평년(56.7㎜)과 비슷하겠음
8월 2주	평년(25.5℃)보다 많겠음	평년(60.9㎜)과 비슷하겠음
8월 3주	평년(24.7℃)과 비슷하겠음	평년(63.6㎜)과 비슷하겠음
8월 4주	평년(23.8℃)과 비슷하겠음	평년(68.8㎜)과 비슷하겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		8월 축산관측월보 요약(한국농촌경제연구원, 7월 25일자)

1. 8월 육계 산지가격 1,300~1,500원/kg 전망

8월 닭고기 총 공급량은 전년 동월 대비15.2% 증가 전망    (단위: 만 마리)

구 분	도계 마릿수(A)	수입량(B)	비축물량(C)	계(A+B+C)
2014년	8,325	1,232	1,090	10,647
2013년	7,536	1,051	654	9,241
증감률(%)	10.5	17.2	66.6	15.2

8~10월 육계 산지가격 닭고기 공급 증가로 전년 대비 하락 전망

❍ 9월 산지가격은 전년보다 하락한 1,200~1,400원/kg, 10월 1,400원/kg 전망

종계 환우로 병아리 생산 잠재력 상승 추정

❍ 연말까지 병아리 생산량 전년 대비 큰 폭으로 증가 예상

❍ 닭고기 공급과잉으로 인한 불황 내년까지 이어질 듯

2. 8월 돼지 가격 4,600~4,800원/kg으로 전월보다 약세 전망

3분기 사육 마릿수 970~990만 마리 전망

❍ 가격 호조 및 모돈 교체로 1~5월 후보돈 판매 실적 동기보다 17% 증가

❍ 모돈 감축과 PED(유행성 설사병)로 9월 사육 마릿수 전년 동기보다 3~5% 감소한 970~990만 마리 전망

8월 탕박 지육가격 kg당 4,600~4,800원 전망

❍ FMD(구제역) 발생으로 돼지고기 수요 5% 내외 감소 전망

❍ 8~9월 생산량은 출하 마릿수 감소로 전년 동기보다 3% 적을 전망

❍ 8월 지육가격은 4,600~4,800원/kg, 9월은 4,400원/kg 이하 전망

❍ FMD로 이동제한조치 확대 시 지육가격은 전망치보다 상승 전망

10월 지육가격 3,800~4,000원/kg, 이후 회복세 전망

❍ 출하 감소로 10~12월 돼지고기 생산량은 전년 동기보다 8% 적을 전망

❍ 비수기인 10월 지육가격은 3,800~4,000원/kg 전망

❍ 수요가 회복되는 11~12월 지육가격은 4,000~4,200원/kg, 내년 1월은 4,200원/kg 내외 전망

3		『쌀 관세화 무엇이 궁금하세요?』10문 10답

문화일보 기자 박양수(010-3897-2676), yspark@munhwa.com

1. 쌀 관세란?
관세화란 우루과이라운드(UR) 협상시 수입허가, 수입쿼터 등 관세 이외의 시장보호 수단 대신 관세를 설정하여 국내 시장을 보호하는 것을 의미한다. 관세만 내면 누구나 외국 농산물을 자유롭게 수입할 수 있기 때문에 사실상 전면 개방을 의미한다. 1994년 UR협상 타결로 세계 무역기구 (WTO) 회원국의 농산물시장은 1995년부터 ‘관세화’를 통해 개방 됐지만, 협정문에서 특정 국가의 식량안보나 환경보호와 관련해 중요한 품목은 일정 기간 관세화를 미룰 수 있는 ‘관세화유예’를 인정하면서 그 대가로 일정 물량을 의무적으로 수입하도록 했다. 우리나라는 UR농업협상에서 2004년으로 쌀시장 개방을 보류한데 이어 2004년에 또다시 개방 시점을 10년 뒤로 미뤘다. 대신 의무적으로 수입해야 하는 최소시장접근(MMA)물량을 매년 2만t가량 늘리기로 이해당사국들과 합의했다.

2. 의무수입량(MMA) 늘린 이유는?
정부는 1994년 국내 쌀 산업에 미칠 충격을 완화하려고 쌀시장을 개방하지 않았다. 당시 우리나라는 개발도상국 특별대우를 인정받아 10년간(1995~2004년)관세화를 미루되, 매년MMA 방식의 의무수입량을 늘려야 했다. MMA는 1995년 국내소비량의 1%인 5만1,307t으로 시작해 2004년에는 국내 소비량의 4%인 20만5,228t으로 늘었다. 2004년 쌀 협상 때는 도하개발어젠다(DDA) 협상이 결정적인 요인으로 작용했다. 2001년 시작된 DDA 협상의 결말이 나지 않은 상태에서 보험차원에서 쌀 관세화 유예를 결정한 것이다. 이로 인해 MMA는 2005년 22만5,575t에서 매년 2만t가량 늘어나 올해엔 40만8,700t으로 급증했다. 이렇게 20년간 의무수입에 쏟아 부은 비용은 3조원, 남는 쌀 보관비도 해마다 수백억 원에 달한다.

3. 관세화 이외의 다른방법은?
필리핀처럼 웨이버(일시적 의무면제)를 신청하는 방안이 있지만 협상과정에서 상대국으로부터 MMA증량이나 추가적인 농축산물 시장개방을 요구받게 된다. 필리핀은 5년간 한시적으로 추가유예에 성공했지만 의무수입물량을 2.3배 늘리고, 다른 농산물에 대해서도 대폭 수입개방을 약속하는 등 상당한 출혈을 감수해야 할 처지다. 웨이버는 예외적 상황 하에서 일정기간동안 WTO협정상 의무를 면제받는 것을 말한다. 웨이버는 협상을 통해 WTO회원국의 동의를 얻어야 하며, 한나라라도 반대하면 사실상 통과가 어렵다. 추가적인 조치 없이 현상을 유지하는 방안도 있지만 현실적으로 가능하지 않다는 게 대다수 전문가들의 견해다. 2004년 쌀 협상 당시 협정문에 2015년부터 어떻게 할 것인지 명시적으로 규정돼 있지 않다는 점, DDA협상이 장기 표류하면서 WTO 회원국들이 선진국과 개도국 지위에 따라 각각 2000년과 2004년 이후에는 추가 의무를 이행하지 않고 있다는 점이 현상유지의 근거가 되고 있다. 그러나 현재로선 법률적이나 현실적으로 불가능하다는 견해가 우세하다.

4. 일본·대만 왜 관세화로 전환됐나?
일본은 UR협상 당시 선진국 특별대우를 인정받아 1995년부터 2000년까지 6년간 쌀 관세화를 미뤘지만 유예기간이 종료되기 전인 1999년에 관세화로 전환했다. 일본이 조기 관세화로 전환한 이유는 불어나는 MMA와 풍작으로 쌀 재고처리가 한계에 달했기 때문이다. 대만은 2002년 WTO에 가입하면서 쌀에 한해 1년간 관세화를 미뤘다가 2003년 곧바로 관세화로 전환했다. 관세화 유예를 추가로 하지 않은 것은 쌀 수출국들이 요구하는 추가 유예의 대가가 너무 컸기 때문이다. 당시 쌀 수출국들은 추가 유예시 매년 2%씩 소비량의 16%까지 MMA를 증량하라고 요구했다.

5. 언제까지 WTO에 통보해야 하나?
쌀 관세화 유예가 올 연말로 종료됨에 따라 9월말까지는 우리나라의 입장을 WTO에 통보해야 한다. 일본, 대만도 관세화 시행 약 3개월 전에 WTO 통보한 바 있다. 올해 9월말까지 통보하는 것은 2015년 1월 1일부터 관세화 의무가 발생하므로, 관세화를 이행하기 이전에 WTO회원국들이 우리나라가 설정한 관세율 등에 대해 3개월 동안의 이의제기 기간을 부여하기 위한 것이다. 정부는 그동안 토론회와 간담회, 공청회 등을 통해 각계의 의견을 수렴해왔다. 정부는 국회보고를 거쳐 9월 말까지 정부의 공식입장을 WTO에 통보할 계획이다.

6. WTO에 무엇을 통보해야 하나?
국별 이행계획서다. 이는 각국의 WTO의무이행계획으로 상품 및 서비스 양허표를 포함하고 있다. WTO 모든 회원국들은 1994년 UR협상이 타결되면서 품목별로 관세를 정해 이 관세가 6년(선진국)또는 10년(개도국) 후에 얼마로 줄어드는지, 특별긴급수입제한조치(SSG)를 시행할 것인지 등을 담은 국별 이행계획서를 WTO에 제출했다. 우리의 국별 이행계획서를 보면 쌀의 경우 관세에 대한 언급은 없고, MMA 물량을 어떻게 운영할 것인지만 명시돼 있다. 쌀은 UR협상에서 특별대우 품목으로 인정받았기 때문이다. 우리나라가 관세화로 방침을 정하면 이 국별 이행계획서에 쌀의 관세율의 명시하고, 특별긴급수입제한조치(SSG)를 도입할 것인지를 정해 WTO에 제출하는 것이다.

7. 국회 비준동의 필요하나?
쌀 관세화 시 국회 비준(조약을 최종적으로 확인하고 동의하는 절차)이 필요한가에 대해서는 이견이 존재한다. 헌법 제 60조 제1항을 보면 국회는 국가나 국민에게 중대한 재정적 부담을 지우는 조약, 또는 입법사항에 관학 조약의 체결·비준에 대한 동의권을 갖고 있다. 관세화가 이 범주에 속하느냐를 놓고서는 2004년 쌀 협상 때부터 의견이 분분하다. 관세화는 새로운 조약이 아니므로 국회비준동의가 필요 없다는 주장과 쌀처럼 국민경제에 큰 영향을 미치는 품목은 어떻게든 비준 절차를 거치는게 좋다는 주장이 그것이다. 정부는 신중한 입장이다. 다만 비준의 시점에 대해서는 태도를 명확히 했다. 쌀 관세화가 국회 비준동의 대상인지는 WTO절차 종료 후 확정된 내용을 토대로 판단할 문제라는 것이다. WTO에 제출하는 양허표는 우리나라의 ‘제안’에 해당하기 때문에 국회 비준동의 대상이 아니며, WTO 차원의 검증절차가 마무리된 후 확정된 수정양허표가 비준동의 대상인 ‘국제조약’에 해당한다는 설명이다. 2004년 쌀 관세화 유예 재연장 당시에도 비준동의는 우리 양허표에 대한 WTO 회원국들의 검증이 끝난 후인 2005년 11월에 이뤄졌다.

8. 관세화 땐 기존 의무수입량 없어지나?
쌀 관세화 유예가 올 연말로 종료됨에 따라 9월말까지는 우리나라의 입장을 WTO에 통보해야 한다. 일본, 대만도 관세화 시행 약 3개월 전에 WTO 통보한 바 있다. 올해 9월말까지 통보하는 것은 2015년 1월 1일부터 관세화 의무가 발생하므로, 관세화를 이행하기 이전에 WTO회원국들이 우리나라가 설정한 관세율 등에 대해 3개월 동안의 이의제기 기간을 부여하기 위한 것이다. 정부는 그동안 토론회와 간담회, 공청회 등을 통해 각계의 의견을 수렴해왔다. 정부는 국회보고를 거쳐 9월 말까지 정부의 공식입장을 WTO에 통보할 계획이다.

9. 관세상당치란 무엇인가?
관세상당치는 기준연도 국내외 가격 차이를 말한다. 예컨대 국내산 쌀값이1kg에 1,000원이고 외국쌀이 200원이면 그 차액인 800원, 다시말해 400%(800원÷200원×100%)가 관세상당치다. 200원짜리 외국쌀이 관세 400%(800원)를 물고 한국땅을 밟으면 국내산과 같은 1,000원이 되는 원리다. 이때 국내가격은 기준연도(1986~1988년) 당시 국내시장에서 지배적인 대표 도매가격을, 국제가격은 실제 수입가격을 사용해야한다. 만약 그 당시 수입실적이 없을 때 보험·운송료 등의 비용을 더한 값을 써야한다. 우리나라는 기준연도의 상업용 쌀 수입실적이 없어 어떤 가격을 국제가격으로 활용하느냐에 따라 산출되는 관세상당치가 천차만별이다. 당시 국내의 공식적인 도매가격이라 할 만한 자료도 없어 학계에서 예측하는 우리 쌀 관세상당치는 최소 300%에서 최고 700%로 편차가 매우 큰 편이다. 다만 협정문이 요구하는 사항에 가장 근접하다는 평을 받는 당시 농수산물유통공사(현 한국농수산식품유통공사·aT)의 소비자 도매가격(973원)과 우리에 앞서 관세화로 전환한 일본이 사용했던 태국의 국제시세(180원)를 각각 국내가격, 국제가격으로 활용해 관세상당치를 계산해 보면 440%로 나온다. 여기에 UR 협정문에 명시된 개도국 농산물 관세 감축률(10%)을 적용하면 관세는 396%(440%×0.9) 수준이 된다.

10. 관세율에 대한 정부의 입장은?
정부는 아직까지 관세율이 어느 정도 수준이 될 것인지에 대해 공식적으로 밝힌 적이 없지만 쌀 산업 보호를 위해 가능한 최대치를 확보할 계획이다. 우리가 정한 관세율에 대해선 상대국의 검증과정을 거쳐야 하기 때문에 이를 미리 노출해봐야 우리에게 이로울 것이 없다는 게 정부의 판단이다. 이미 체결됐거나 추진 중인 자유무역협정(FTA)을 비롯해 DDA 협정이 타결되고 환태평양경제동반자협정(TPP)에 참여하게 되면 쌀의 관세가 갈수록 낮아질 가능성도 있기 때문이다. 정부는 현재 1986~1988년 당시의 주변국 쌀 가격을 토대로 다양한 관세율을 산정하고 있으며, 이중 우리에게 가장 유리한 것을 선택한다는 방침이다. 정부는 그동안 모든 FTA에서 쌀은 양허 대상에서 제외됐으며 현재 추진 중이거나 추진 예정인 모든 FTA (TPP포함)에서 쌀은 관세 철폐 또는 감축대상에서 제외해 지속적으로 보호한다는 방침이다.

	제2장	벼

1		본 논 관리

❍ 이삭이 밸 때부터 팰 때까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고  물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수되어 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 특히 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 6∼7㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시

❍ 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 제거하도록 함

❍ 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

생육기간	물 대는 요령	물깊이(㎝)	효 과	거름주기
수잉기	물 걸러대기(이삭패기 전 30∼이삭팰 때, 3일 관수 2일 배수)	2∼4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진	이삭거름
출수기	보통으로 댈 것	3∼4	꽃가루받이 촉진
등숙기	물 걸러대기 (3일 관수 2일 배수)	2∼3	여뭄 촉진, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거
낙수기	완전물떼기(이삭패기 후 30∼35일 전․후)	0	품질 양호, 농작업 편리

* 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있으므로 농가별 해당 생육단계 부분 참고

2		병충해 방제

잎도열병

❍ 국가농작물병해충관리시스템(NCPMS)에 잎도열병 발생이 예측되므로 출수기를 전후하여 비가 자주 오면 이삭도열병으로 진전되어 쭉정이를 유발하는 피해를 주므로 출수 전에 적용약제로 초기 방제하고 침․관수 시에는 보완방제 실시

※ 이삭도열병 방제요령

- 일반유제, 분제, 수화제를 사용할 경우

․ 1차 : 이삭 패기 시작할 때(필지 당 벼이삭이 2～3개 보일 때)

․ 2차 : 1차방제 후 5～7일경

- 침투이행성 농약은 약제별로 사용시기를 준수하여 살포

흰잎마름병, 잎집무늬마름병

❍ 흰잎마름병 상습 발생지역에서는 집중호우로 많은 논이 침․관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방 위주로 도열병과 동시방제

❍ 잎집무늬마름병은 긴 장마의 영향으로 병 발생에 유리한 환경(온도가 높고, 잦은 강우로 포기 내 습도가 높음)이 지속되므로 벼가 연약하게 자라 발생이 우려되는 지역에서는 볏 대 아래 부위를 잘 살펴본 후 도열병과 동시에 방제함

혹명나방, 이화명나방, 멸구류

❍ 혹명나방과 이화명나방은 상습 발생지역은 주의 깊게 예찰하고 발생이 많을 경우 동시방제를 실시함

❍ 벼멸구, 흰등멸구 등 비래해충은 지역에서 발표하는 병해충 발생정보에 유의하여 신속하게 방제작업이 이루어 질 수 있도록 약제를 준비하고 특히 비래해충은 초기방제가 중요함

< 병해충 기본동시방제 모형>

구 분	약효가 긴 입제․수화제 기준	일반 유제․분제 기준
7월 하순 ～ 8월 상순	► 잎집무늬마름병+벼멸구 (혹명나방)+이삭도열병 - 중만생종 : 입제 - 조생종 : 수화제	►잎집무늬마름병+이삭도열병 (조생종)+벼멸구
8월 중순	► 이삭도열병(중만생종 : 수화제) +이화명나방	►이삭도열병(중만생종)+벼멸구 (이화명나방, 혹명나방)

<본논 후기 쌀 품질에 직접 영향을 주는 병해충>

병해충	쌀품질에 미치는 영향	대 책
이삭도열병	냄새, 맛 , 점도 등 식미저하	질소과비 삼가, 적기방제
이삭누룩병	등숙불량, 현미 품질저하	질소과비 삼가, 적기방제
깨씨무늬병	현미에 광택이 없고, 사미와 심복백미 증가	균형시비, 토양개량, 적기방제
흰잎마름병	쌀의 완전성숙 저해	상습지 예방 위주 방제
세균성벼알마름병	쭉정이와 쌀알에 갈색줄무늬 생김	건전종자 사용, 염수선, 적기방제
이삭마름병	변색미, 불완전립 발생 품질저하	출수기 질소과비 삼가
벼멸구	심백미, 복백미, 유백미, 동할미 증가, 단백질함량 감소	정밀예찰, 적기방제
노린재	반점미, 흑점미	정밀예찰, 적기방제
벼잎선충	반점미, 흑점미	살충제 종자소독

	제3장	밭 작 물

1		콩

❍ 콩은 개화기에서 종실비대기 사이에 습해가 발생하면 수량감소가 크므로 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기 내지 결협기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 콩 꼬투리가 생기고 콩알이 크는 시기에 노린재가 많이 발생하면 품질과 수량이 많이 떨어지게 되므로 적용약제로 방제

2		가을감자

❍ 가을감자를 심는 시기는 7월 하순~8월 하순인데 온도가 높고 비가 자주 와 씨감자가 썩기 쉬우므로 장마가 끝나는 시기에 심음

- 파종적기는 중부지방은 8월 상∼중순, 남부지방은 8월 중∼하순으로 감자를 아주심는 작업은 고온의 한낮은 피하여 이른 아침이나 저녁시간을 택하여 파종하도록 함

- 토양에 습기가 많을 경우 씨감자의 부패가 우려되므로 가급적 이랑을 동서 방향으로 설치하고, 씨감자는 이랑보다 높게 북쪽면에 심어 습해와 직사광선을 피하도록 함

- 재식밀도는 봄재배보다 약간 제게 심는데(75 x 20cm) 10a당 6,600주 정도가 알맞음

❍ 고온기에 파종하므로 감자를 심은 후 짚 또는 생풀 등으로 씨감자가 묻힌 부분을 해가림하여 지온상승, 건조, 폭우 등을 방지함

❍ 가을감자 재배는 봄재배에 비하여 생육기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지므로 질소질 비료를 20% 정도 많이 줌

- 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줌

3		옥수수

❍ 단옥수수와 초당옥수수는 수염이 나온 후 20~25일경이면 완료되므로 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합함

❍ 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당 함

❍ 옥수수는 수확 후 시간이 지남에 따라 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확하는 것이 유리 함

❍ 옥수수 조명나방이 발생된 포장은 적기 방제를 실시

	제4장	채 소

1		고랭지배추

바이러스 예방 및 방제

❍ 강원도 고랭지배추 재배포장에 진딧물에 의해 매개되는 순무모자이크바이러스(TuMV)가 발생되고 있음

* 순무모자이크바이러스는 태백(상·하사미동)지역 발생하여 7월 하순 ∼ 8월 중순 생산에 영향을 미칠 것으로 예상

❍ 결구종의 배추에서는 외부잎에서 모자이크가 나타나지만, 속잎에서는 모자이크는 나타나지 않고 괴저반점으로 나타남

❍ 진딧물에 의해 전염되며 종자전염, 토양전염 등은 하지 않음

❍ 바이러스병과 진딧물의 발생 수 는 깊은 관계가 있으며 진딧물의 발생이 많은 해나 포장에서 발병이 많음

<순무모자이크바이러스 증상>

❍ 포장 주변에 전염원이 되는 잡초 제거 및 이병 식물 조기 제거 후 소각

❍ 전염원인 진딧물 방제를 위해 방제 약제 주기적 살포

❍ 즙액에 의한 상처로도 잘 전염이 되므로 농작업 시 주의

일반관리

❍ 비가 온 후 온도가 높아지면 시들음 증상과 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주 무름병 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 밑거름으로 석회를 적량 시용하며 배추 뿌리가 잘 흡수하도록 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관배수에 유의

❍ 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

❍ 진딧물, 배추좀나방 등 해충 적기방제 실시

2		노지고추

❍ 역병에 걸린 포기는 가능한 일찍 뽑아 없애고 적용약제를 관주하여 건전한 포기로 확산되는 것을 막도록 조치

❍ 탄저병은 과실에서 발생하기 때문에 과실에 약제가 묻도록 밑에서 위로 살포하며, 과실에 골고루 묻도록 충분히 살포해야 약제효과를 높일 수 있음

❍ 총채벌레에 의한 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제를 사용하여 방제토록 하고, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ 담배나방 방제를 위해 어린 유충이 과실 속에 파고 들어가기 전에 약제를 살포하는 것이 좋음

<총채벌레>	<담배나방>

3		양파 육묘상 태양열 소독

❍ 양파 노균병 및 잘록병을 예방하기 위해 모기르기 예정지에 태양열 소독을 실시하면 효과적임

❍ 태양열 소독하는 방법은 여름 고온기인 7월 하순～8월에 석회질소를 10a당 40～60kg를 살포하고 로타리를 친 다음 1개월 정도 비닐로 피복해 주거나, 모판으로 사용할 곳에 물을 대고 1개월 정도 비닐피복 실시

❍ 비닐피복을 실시 할 때는 찢어진 비닐은 사용하지 말아야 하고 비닐 가장자리와 흙이 잘 밀착되도록 해야 함

<태양열 소독>

4		고온대비 시설채소 생육환경 관리

❍ 햇빛이 강하거나 온도가 높을 때 에는 환풍기를 가동하거나 차광망을 설치하여 고온 및 일사피해 예방

❍ 생육이 부진한 작물은 요소 0.2%액(물20L에 40g) 또는 제4종복합비료 엽면살포

❍ 예방 위주의 적용약제 살포로 병해충 적기방제

- 병든 식물체는 조기에 제거하여 병 발생 전염원 차단

	제5장	과 수

1		고온기 과원관리

❍ 웃자란 가지를 솎아 내거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

※ 웃자람가지를 그대로 방치하면 수관내부 햇빛 투과 방해

☞ 꽃눈형성 불량, 과실 비대 불량, 착색 불량, 상품성 하락

- 과실들이 강한 직사광을 직접 받지 않게 가지를 배치하고 지나친 하계전정은 피함

* 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 방지를 위해 가능한 늦게 제거

<일소 초기증상>	<일소 피해과>	<일소 후기증상>

❍ 새가지는 아래로 유인하여 꽃눈분화 유도 및 수형 안정 도모

❍ 배수로 확보 및 적절한 관수로 원활한 뿌리 생육도모

❍ 야간온도가 높을 경우 해질 무렵부터 2시간 정도 수관상부 미세살수

2		사과·배 조기수확을 위한 관리기술

사과

❍ 착색증진

- 과일이 커감에 따라 늘어진 가지는 받침대로 지지 또는 끈으로 묶어 햇빛투과 촉진

- 세력이 강한 나무는 질소시비 자제 및 칼리성분 시용 조기 생산

- 수확 전 잎 따기, 과일돌기기 및 반사필름 피복 등으로 착색증진

❍ 당도향상

- 햇빛이 나무 안쪽으로도 충분히 투과되도록 반사필름 설치, 웃자란 가지 유인 및 솎아냄

- 생육기는 적정수분 유지하고, 수확 20~30일전부터 관수량 줄여 당도 향상

- 익은 과일부터 2~3회 나누어 수확하여 고품질 과일 생산

❍ 숙기조절

- 수세에 맞는 착과량 조절 및 주기적 관수로 과일비대 및 숙기촉진

- 햇빛 투과 및 통풍이 원활하도록 웃자란 가지 유인 및 솎아냄

- 조생종 품종 낙과방지제 처리 및 수확 후 과일에 선도 유지제 처리

<적정 착과 및 낙과방지제 처리>	<과일돌리기 및 잎따기>	<반사필름 피복>

배

❍ 착색증진

- 투광률 낮은 착색봉지 사용

- 추비로 질소 자제 및 광 환경 개선을 위한 여름전정

·주지 또는 부주지 등에 발생된 웃자란 가지는 솎아내고, 측면발생 신초는 유인

❍ 당도향상

- 생육기는 적정수분 유지하고, 수확 20~30일전부터 관수 줄여 당도 향상 촉진

❍ 숙기촉진

- 추석 전후인 9월 중순에 수확되는 원황, 화산 등 조․중생종 유통

- 주기적 관수 및 칼리 시용 : 가뭄 시 관수 및 칼리 연중 40% 시용

	제6장	화 훼

1		장 미

❍ 잿빛곰팡이병은 습도가 높을 경우 번식이 왕성하고 환기가 나쁜 비닐하우스에 발생하며 노지재배에서는 장마기에 피해가 큼

- 시설 내에서는 환기와 습도를 낮게 하고 병든 가지와 꽃을 일찍 제거하며 약해가 없는 전용약제(훈연제, 유제)를 뿌림

❍ 30℃이상이 되면 꽃이 적어지고 꽃잎수가 줄어들며 퇴색하고 잎이 작아지며 엽색이 연해지므로 30℃이상이 되지 않도록 관리

2		국화

❍ 국화는 10월 하순 개화작형 농가는 삽목한 묘를 정식하도록 함

- 무병묘를 사용하여야 흰녹병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병, 바이러스, 바이로이드 등을 방제할 수 있음

- 정식주수는 무적심재배시 10a당 35,000~40,000주를 심도록 함

3		서양난류

❍ 심비디움은 고온다습 시 부패병과 고온건조 시 응애, 30℃이상의 고온에서 꽃눈이 고사하지 않도록 주의하며 장마 이후에는 차광을 실시하여 높은 광도로 잎이 누렇게 되면서 타지 않도록 주의

❍ 온시디움과 덴드로비움은 부패병, 연부병, 응애류 등 발생가능한 병충해방제에 대비하고 고온장해로 잎에 반점이 생기지 않도록 온도관리 철저

❍ 낮에 기온이 높고 수분 증발이 많으므로 오전 중에 주기적으로 충분한 관수가 필요

	제7장	약용작물

1		버섯 재배

❍ 버섯은 재배 환경조건에 민감하기 때문에 품종별로 특성에 맞는 온도, 습도, 환기량 등을 가능한 최적 조건으로 관리

❍ 가을 느타리버섯은 환경에 적합한 품종을 선택하고 재배시기에 알맞게 우량배지를 주문하여 가을 재배 준비에 차질이 없도록 함

- 배지에 균이 자라는 기간 20∼30일을 감안하여 재배시기 조절

❍ 또한 가을 재배에는 세균성 갈변병과 버섯파리 방제를 철저히 하고, 물주기 작업 후 버섯 표면의 수분이 빠른 시간에 증발되도록 환기에 유의

2		약초 재배

❍ 구기자는 8월 상순부터 수확이 시작되므로 익음 때를 잘 맞추어 적기에 수확하여 품질을 높이도록 함

❍ 오미자는 9월 상순 수확기전에 열매비대 및 내년도 가지 확보를 위하여 웃거름을 시용하는데 주당 완숙퇴비 4kg, 복합비료 50g을  시용

❍ 수확한 약초를 화력 건조기를 이용하여 말릴 때에는 알맞은 온도로 말려서  상품성이 떨어지지 않도록 함

- 구기자는 60℃ 이하에서 수분 15% 이하로 건조

- 오미자는 40℃ 전후에서 건조

❍ 목단, 작약, 천궁 등 가을에 심는 약초의 종자나 종묘는 미리 준비하여 적기에 심도록 함

	제8장	축 산

1		구제역(FMD) 차단 실천사항

날마다 임상예찰을 실시하고 의심증상(수포, 발굽탈락 등)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 구제역(FMD) 위기경보 단계 : 주의

* 경북 의성 돼지 (1차, 7.23), 경북 고령 돼지 (2차, 7.27) 발생

구제역 차단 실천사항

❍ 구제역 백신접종을 100% 실시하고 프로그램을 준수

￭ 1주사침 5두 이내 위생적인 접종 : 주사부위가 염증이 생기지 않도록 주의

￭ 주사침 길이 (1인치 : 자돈용, 1.5인치: 성돈용), 굵기(18G 또는 19G)

￭ 백신온도 준수 : 접종 시 백신온도는 20~25℃

* 백신은 냉장보관(동결방지),  상온에서 2～3시간 놔둔 후 적정온도로 접종

〈백신접종 방법〉

〈올바른 접종 방법〉

❍ 구제역 발생국가에 대한 여행을 자제하고, 해외여행 시 농림축산검역본부에 입·출국 신고 및 입국 시 공항만 소독, 최소 5일 이상 농장 출입금지

❍ 정기 백신접종 및 가축 거래 시 접종확인서 휴대를 확인

❍ 축사 내․외부, 장비 등에 대해 주 1회 이상 소독을 실시하고 소독실시기록부를 기록 보관하여야 함

❍ 농장내 출입하는 모든 사람에 대하여 1회용 방역복, 장갑, 장화 착용 등 개인방역을 철저히 하고 차량․장비 등에 대하여 철저히 소독을 실시함

❍ 소독은 농장 출입 전․후 각 1회 이상 소독 실시하고, 사용한 1회용 방역복은  현장에서 소각하거나 폐기 실시

❍ 구제역 임상관찰 실시하고 의심축 발견 시 신속히 신고

❍ 불필요한 축산모임은 자제하고, 모임이후 철저한 소독 등을 실시 후 농장에 출입함

❍ 가축전염병예방법령 규정에 따른 소독시설 구비 등 준수사항을 이행함

❍ 구제역 예방수칙 교육을 정기적으로 이수함

❍ 축산농가에 근무하는 외국인근로자에 대한 방역관리 철저

* 축산농가에 근무하는 외국인종사자에 대해서는 반드시 시·군에 고용신고

구제역 예방 접종 프로그램

축 종	백신접종 시기	접종량(1회)
소	￭ 송아지 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종 ￭ 모든 소 : 4∼7개월 간격으로 접종	2ml
돼 지	￭ 모돈 : 분만 약 1개월(3∼4주전)이전 접종 ￭ 웅돈 : 4∼7개월 간격으로 접종 ￭ 자돈 : 2~3개월령 1차만 접종(분양 전 예방접종) * 비육돼지는 8주령에 접종하여야 백신효과가 가장 좋습니다 ￭ 종돈장의 자돈 중 암컷(후보모돈 예정) : 2개월령 1차, 1개월 후 2차 접종	2ml
흑돼지·멧돼지	￭ 생후 2~3개월령 1차, 1차 접종 후 4~7개월 간격으로 접종	2ml
염 소	￭ 어린 염소 : 2개월령 1차, 1개월 후 2차, 2차 접종 4∼7개월 후 보강 ￭ 1세 이상 염소 - 1년 간격으로 접종	1ml
사 슴	￭ 어린 사슴 - 2개월령 1차, 4주후 2차 접종 ￭ 모든 사슴 - 6개월 간격으로 접종	2ml

2		조류인플루엔자(AI) 차단 실천사항

날마다 닭․오리를 세심히 관찰하고 의심증상(폐사, 산란율감소)이 보이면 즉시 방역당국(☎ 1588-4060, 1588-9060)에 신고합시다.

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 경계

AI 차단 실천사항

❍ 축산 농가는 매일 1회 이상 농장 소독, 축사 간 이동 시 신발 갈아 신기, 1회용 종이 난좌 사용 준수

❍ 바이러스 전파요인이 될 수 있는 야생동물(쥐, 철새 등) 침입 방지를 위하여 구서(일명: 쥐잡기) 및 그물망 설치

❍ 축사 주변 및 농장 출입구에 생석회(지표면으로부터 2cm) 도포

❍ 농장 출입구에는 발판소독조를 필히 설치하고, 소독약이 마르지 않도록 수시로 교체

❍ 외국인 근로자 고용 농가는 외국인 근로자가 타 농장을 방문하지 못하도록 교육

❍ 분변처리 장비, 축산도구, 장비보관창고 내 물품, 냉장고 및 냉장고 보관물품 등에 대한 세척 및 소독 철저

＊ 분변에서 AI 바이러스 생존기간 :  상온에서 105일 간 생존(출처 : WHO, 2007)

3		여름철 가축 관리

하절기 고온스트레스 예방 사전준비 사항

❍ 하절기 고온스트레스를 줄이기 위하여 송풍기, 열막이·그늘막 설치, 환기, 물 뿌리기 등을 미리 점검하고 시설을 보수함

❍ 통풍을 원활히 할 수 있도록 창문 개폐시설 등 개․보수

❍ 농장 및 축사 내․외부를 깨끗이 청소한 후 소독 실시

❍ 가축의 개체별 위생관리 강화

❍ 철저한 차단방역, 위생관리 및 각종 예방접종 철저

❍ 적정 사육밀도 유지를 위한 사육관리

❍ 사료의 변질 우려에 대비 적은 양을 자주 구입하여 사용

❍ 급수기 및 사료조 자주 청소로 깨끗하고 시원한 물(15~24℃) 급여

❍ 여름철 정전사태에 대비 축사 시설 내 발전기 등 사전 대책 마련

고온에 의한 가축 피해

❍ 축종별 고온피해 시작온도

구 분	한·육우	젖소	돼지	닭
알맞은 온도	10~20℃	5~20	15~25	16~24
고온피해 시작	30℃	27	27	30

❍ 30~35℃의 고온이 12일간 지속되면 나타나는 증상

- 비육우 : 하루 체중 증가율 73% 감소

- 비육돈 : 하루 체중 증가율 60% 감소

- 착유유 : 산유량 32% 감소

- 산란계 : 산란수 16% 감소