	제1장	금주의 농업정보

1		기상전망(11월 하순 ~ 12월 중순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (11월 하순∼12월 상순) 일시적으로 찬 대륙고기압의 영향을 받아 기온 변화가 크겠으며 기온과 강수량은 평년과 비슷하겠음

❍ (12월 중순) 찬 대륙고기압이 확장하면서 기온이 큰 폭으로 떨어질 때가 있겠으며 기온은 평년보다 낮겠으며 강수량은 평년과 비슷하겠음

순별 예보

구분	평 균 기 온	강 수 량
11월 하순	평년(2～10℃)과 비슷하겠음	평년(9～23㎜)과 비슷하겠음
12월 상순	평년(-1～7℃)과 비슷하겠음	평년(7～19㎜)과 비슷하겠음
12월 중순	평년(-3～5℃)보다 낮겠음	평년(4～11㎜)과 비슷하겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		농작물 병해충 발생정보(11월)

주요 발생정보

❍ 오이, 토마토, 고추, 딸기 등 시설재배 작물에 대한 병해충 발생정보를 발표하오니 병해충으로 인한 피해를 받지 않도록 농작물 관리에 최선을 다하여 주시기 바람

❍ 시설작물 잿빛곰팡이병․균핵병․노균병․흰가루병 〔예보〕

- 적절한 보온과 환기를 실시하여 시설 내의 온․습도가 알맞게 유지되도록 관리하고, 병에 걸린 잎과 과실은 바로 제거한 후 발생초기에 적용약제를 살포하여 확산방지

❍ 토마토․고추 등의 토마토황화잎말림병․토마토반점위조병〔예보〕

- 토마토, 고추 등 가지과 작물에 발생하는 바이러스병은 병을 옮기는 총채벌레, 담배가루이를 발생초기에 적용약제로 방제하고 병에 걸린 식물체는 즉시 제거

❍ 시설작물 총채벌레류․진딧물․응애류․담배가루이 〔예보〕

- 시설에서 발생하는 해충은 연중 발생하고, 크기가 매우 작아 발견이 어려우므로 방제시기를 놓칠 경우 피해를 입기 쉽고 바이러스병 등을 전염시키므로 주의 깊게 살펴본 후 발생초기에 적용약제를 살포

	제2장	벼 농 사

1		볍씨 준비

❍ 내년에 사용할 볍씨는 지역의 장려품종 중에서 논의 토양상태에 알맞으며 재배 안정성이 우수한 고품질 품종을 확보하도록 함

❍ 내년도 새로운 품종으로 바꿔 재배하기 위해 보급종을 신청하거나 시범포에서 생산된 볍씨를 재배할 농가는 품종의 적응지역, 시비량, 병해충 등 재배특성에 유의하여 품종을 선정해야 함

<벼 보급종>              * 자료 : 국립종자원

구 분	품 종	비 고
조생종	운광, 오대, 고시히카리	3종
중생종	삼덕, 하이아미, 화선찰	4종
중만생종	새누리, 추청, 삼광, 황금누리, 신동진, 일품, 일미, 동진1호, 칠보, 동진찰, 대안, 남평, 영호진미, 백옥찰, 호평, 말그미, 미품	17종

2		땅심 높이기

❍ 땅심이 낮은 논은 그 논의 특성에 알맞도록 객토, 유기물 및 토양개량제, 깊이갈이, 배수개선 등 토양을 종합적으로 개량하고 관리하여 생산량 및 품질을 높일 수 있도록 함

❍ 유기물 함량이 2.5% 이하의 논에는 볏짚 400∼500㎏/10a를 시용하는데 절단기를 이용하여 3∼4등분으로 잘게 잘라 논에 되돌려 주고 깊이갈이를 해 줌

❍ 가축을 사육하고 있는 농가에서는 겨울 동안 볏짚 등으로 두엄을 생산하여 모아 놓았다가 봄갈이 전에 퇴구비로 이용하도록 함

❍ 규산질비료 시용은 벼의 잎과 줄기를 튼튼하게 하여 잘 쓰러지지 않고, 병해충이나 냉해를 줄일 수 있으므로 공급된 규산질비료는 논갈이 전에 뿌려주어 유기물의 분해를 촉진시키도록 함

3		농기계 보관

❍ 금년도 사용이 끝난 농기계는 깨끗이 청소하여 보관하도록 하며,  부동액을 점검하고 보충하거나 갈아 주어 동파를 방지하도록 함

❍ 겨울철 농기계는 눈․비를 맞지 않는 안전한 곳에 보관하며 트랙터는 클러치를 떼어놓고 유압 리프트암을 올린 상태로 보관하도록 함

❍ 콤바인은 컴프레서 등을 이용하여 깨끗이 청소해 주도록 하고, 예취날은 그리스를 발라 녹이 슬지 않도록 함

❍ 겨울 동안 사용하지 않는 쟁기, 로터리 등 작업기는 오일을 발라 주어 녹이 슬지 않도록 하며 농기계가 직접 땅에 닿지 않도록 받침대 등으로 고여서 보관하도록 함

4		벼 수확 후 관리

❍ 미곡의 건조과정 중의 쌀 품질이 저하되는 원인은 크게 4가지로 구분할 수 있는데, 먼저 급격한 건조에 의한 금간 쌀(동할미) 발생, 수분함량이 높은 벼의 경우 건조 지연으로 인한 변질, 높은 온도에 의한 건조시 열손상립 발생, 과도한 건조에 의한 식미악화 및 도정 곤란 등을 들 수 있음

❍ 수확시 벼의 수분함량은 대개 22∼25%정도이기 때문에 이를 수분함량 15%까지 건조시켜야하며 온도, 습도, 풍속, 자리바꿈 등에 의하여 영향을 받음

- 종자용은 40℃이하, 식용은 50℃이하에서 건조

❍ 미곡저장 중 온도 및 습도가 높으면 해충이 발생하며, 미곡의 양적․질적 손실이 심할 뿐만 아니라 화학적 변화도 많이 일어나 품질이 떨어짐

❍ 저장성을 높이기 위하여 곡물의 수분함량을 15%이하로 유지하고 저장고내의 온도는 15℃이하, 습도는 70%이하가 되게 하고, 공기조성은 산소 5∼7%, 탄산가스 3∼5%로 유지시켜 줌

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 감자, 고구마는 저장에 알맞은 온도와 습도를 유지하여 안전한 저장이 되도록 함

❍ 감자 시설재배를 할 때 씨감자는 20∼30일간 산광싹틔우기를 하여 심은 후 싹이 빨리 나올 수 있도록 하고, 파종 3∼7일전 절단하여 절단면이 완전히 큐어링된 후 심음

❍ 보리는 습해에 약하여 피해를 받기 쉽고, 피해를 받으면 뿌리를 깊게 뻗지 못하여 동해와 황화현상이 발생되므로 땅이 얼기 전에 배수로를 정비하면서 흙넣기를 실시하여 습해와 동해를 예방하고, 생육후기의 쓰러짐을 방지토록 함

2		보리, 밀 월동관리 대책

❍ 배수구를 정비하여 습해를 줄일수 있도록 함

❍ 배수 작업을 겸한 흙넣기와 트랙터 부착 로울러를 이용하여 땅밟기(답압)를 실시

❍ 씨뿌린 직후에 유기물을 덮어주지 못한 포장은 12월 중․하순경 생육이 완전 정지된 후 퇴비, 거친 두엄, 왕겨 등을 10a당 1,000kg 기준으로 덮어주는 것이 좋음

❍ 월동전․후 분얼(새끼치기)이 왕성할 때 까지는 1㎝정도, 무효분얼기 이후는 2～3㎝ 이상의 깊은 토입(흙넣기)으로 분얼억제와 도복(쓰러짐)방지 및 잡초발생을 억제하여 줌

	제4장	채 소

1		가을배추․무

❍ 중북부지역에서 재배하는 배추는 동해를 받기 전에 수확하고, 남부지역에서도 부직포나 비닐 등을 준비하여 한파에 대비하도록 함

❍ 동해피해를 받는 온도는 가을배추는 영하8℃ 정도이나, 갑자기 온도가 낮아지면 영하3℃에서도 피해가 나타나며, 가을무는 0℃에서 동해피해를 받음

- 한번 얼었던 배추는 바로 수확하지 말고 그대로 밭에 두어 기온상승을 기다려 회복된 후에 수확 함

❍ 가을무는 0℃이하로 떨어지면 동해피해를 받으므로 부직포를 덮어 보온을 하거나 빨리 수확

2		시설 채소

❍ 보온용 커튼이나 피복재는 해가 뜨는 즉시 걷어 주어 햇빛을 많이 받을 수 있도록 관리

❍ 눈이 많이 내릴 때는 비닐하우스 지붕 위에 쌓이지 않도록 쓸어내리거나 빨리 녹아내릴 수 있도록 하고, 하우스 주변의 배수로를 잘 정비하여 시설 내부가 과습하지 않도록 함

❍ 육묘 중이거나 오이․토마토․풋고추 등의 열매채소는 밤 동안의 최저 온도를 12℃ 이상, 상추와 같은 잎채소는 8℃ 이상 유지되도록 보온 관리를 잘 해주어 품질 좋은 채소를 생산하도록 함

❍ 겨울철 시설재배 작물에 물을 줄 때는 2∼3일전 물을 미리 받아두고, 반드시 오전에 물을 주도록 함

	제5장	과 수

1		과수 월동대책

❍ 동해 발생이 우려되는 월동대책이 필요한 과원

- 냉기 정체 빈도가 높은 지역 : 하천변, 분지, 곡간지

- 점질토로 배수가 불량한 과원

- 신개간지 등 토양개량이 덜된 과원

- 지나친 착과로 인해 수세 약한 과원

- 수확후 토양수분이 부족한 과원 등

❍ 주요 방지대책

- 매년 가을에 대목 및 품종의 주간부 피해방지 조치를 해 줌

· 백색수성페인트(외장용) 도포

· 보온자재(신문지, 반사필름 등)로 피복

- 피해가 예상되는 나무는 전정시기를 3월 하순～4월 상순 실시

- 수세가 약하거나 피해가 예상되는 과원은 4월 상순에 나무

좀트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 피해를 방지

2		포도나무 수세진단

❍ 낙엽기 포도나무 진단

- 포도나무 낙엽기 수세진단은 잎의 색, 신초 등숙(목질화), 신초 길이와 균일성 및 재식거리와 주간굵기 비율 등으로 할 수 있음

- 신초길이는 품종에 따라 차이가 있으나 등숙이 잘 된 것은 캠벨얼리 130∼140cm, 거봉 60～120cm 정도로 균일성이 높고, 전체 생장량의 3/4〜4/5 정도가 목질화된 것

❍ 포도 거봉 품종 유핵재배 주간거리 판단법

- 거봉 유핵재배는 주간굵기로 적정 수관면적 판단이 가능하고, 포도나무가 차지하는 수관점유면적(열간거리x간거리, ㎡)에 주간 단면적(㎠)을 나누어 값이 0.5～1.0이면 정상적인 수세임

- 수관 점유면적과에 주간 단면적을 나눈 값이 0.5 이하면 수세가 강하여 꽃떨이현상 발생될 수 있고, 1.0 이상이면 재식거리가 너무 넓어 수세가 떨어짐

※ 주간 둘레 27㎝이고, 열간거리 3.6m이면 적정 주간거리를 8.0～16.1m 확보해야 적정 수세를 유지할 수 있음

<포도 거봉 품종 주간둘레 따른 적정 주간거리>

	제6장	화 훼

❍ 시설재배에서 물주는 양은 토양조건, 작물의 상태, 햇빛 강도에 따라 달라야 하므로 흐린 날이나 습할 때는 주는 양을 줄여 줌

- 하우스에서 거베라를 재배할 경우 포장에 물주는 작업은 오전    10시경에 하는 것이 과습에 의한 곰팡이병 발생을 줄일 수 있음

- 건조한 환경조건에서 강한 거베라는 10㎝ 깊이 주변에 수분이 있으면 생육이 가능하며, 보통 점적관수에 의해서 주 1회 정도 물을 주도록 함

❍ 겨울철 시설 화훼재배는 기본적으로 환경관리가 중요하므로 작목별 적정 온도 유지와 환기에 의한 습도 관리에 유의

- 겨울철 심비디움 에너지절감대책은 비닐온실은 다층피복에 의해서 보온효과를 높이고 경우에 따라서는 온실 내에 작은 터널과 전열온상선을 사용하여 에너지절감을 도모

- 심비디움은 겨울철 저온관리는 5℃ 전 후의 저온에서 재배하고 2월 중순이후부터는 15∼18℃로 관리한다. 이러한 관리에 의해서 굵은 개화벌브가 발생하고 동시에 그 후의 생육도 촉진됨

- 이와 같은 저온관리를 실시하기 위해서는 저온시기가 되기 전에 화분 내의 뿌리가 꽉 차도록 관리하는 것이 매우 중요하며 뿌리 생장이 불충분한 채로 저온에서 두면 뿌리가 고사해 썩는 현상이 발생하기 때문에 주의해야 함

	제7장	특용작물

❍ 겨울철 느타리버섯 재배사의 살균 소독은 솜이나 볏짚 등 배지의 수분을 65% 내외로 조절하여 65∼70℃에서 8시간내외 살균작업을 실시하는 것이 배지내의 유해균을 죽일 수 있으므로 버섯균이 잘 자랄 수 있음

❍ 후발효 작업은 잡균 발생 예방과 버섯균의 활력을 높이기 위하여 50∼55℃에서 2∼3일간 발효를 시키고, 온도를 빨리 내려주도록 실시하며, 배지의 온도가 25℃ 내외가 되면 3.3㎡당 8∼10병의 종균을 접종하는 것이 좋음

❍ 종균 접종이 끝나게 되면 온도와 환기관리를 잘 조절하여 버섯재배사 안의 온도는 항상 25℃내외가 유지되도록 하고, 재배사 안의 가스농도가 높을 때에는 수시로 환기작업을 실시하여 균사가 잘자랄 수 있도록 하여야 함

	제8장	축 산

【구제역․AI 특별방역기간 : ‘13.10.2~14.5.31(8개월간)】

❍ 구제역 및 조류인플루엔자 발생 방지를 위한 차단방역활동 강화

- 조류인플루엔자(AI) 위기경보 단계 : 주의

* 구제역 비발생시 ‘14년 5월 구제역 백신접종 청정국 지위 획득

1		구제역 및 조류인플루엔자(AI) 예방

농장소독 및 출입 시 지켜야 할 사항

❍ 축사 안팎과 기구는 주 1회 이상 소독을 실시하고, 작업화와

작업복은 항상 청결상태를 유지해야 함

❍ 농장의 차단방역시설을 확인하고 야생동물들이 농장으로 유입되지

않도록 울타리와 출입문을 점검

❍ 철새도래지 및 서식지 방문 자제, 야생조류 차단 그물망 설치

❍ 농장주와 농장 내 근무자가 외출 후 축사에 들어갈 때에는 샤워 후

농장 내 전용 옷과 신발로 교체하여 착용하고 출입해야 함

❍ 농장을 출입하는 모든 차량과 사람에 대해서는 반드시 소독 및 기록을

실시하고 출입자 대장을 비치

❍ 허가된 소독약을 사용하고, 희석배수 등 사용법 준수

* 산성제와 알카리제 소독약 혼합사용 금지

❍ 차량을 소독할 경우에는 바퀴, 차체, 운전석 등을 전체적으로 소독

하고, 운전자에 대해서도 반드시 소독 조치실시

해외여행 시 지켜야 할 사항

❍ 축산관계자는 가축전염병 발생국가 출입국시에는 농림축산검역본부에 반드시 신고

* 가축전염병(FMD․HPAI) 발생 국가 농림축산검역본부 홈페이지확인

❍ 구제역․조류인플루엔자 발생 국가를 여행할 경우에는 축산농가,

가축시장 등 방문자제, 귀국 후 5일간 가축 사육 시설 출입 삼가

【참고】 소독시 유의사항

❍ 평상시

- 소독액과의 효과는 적어도 접촉 후 30분 정도가 소요됨

(농장 간 출입이 빈번한 차량이난 사람에 묻은 병원체, 신발에 묻은 바이러스나 세균등의 사멸은 충분한 소독액 적용시간 요구)

- 유기물이 있을 경우 소독은 효과적이지 않음

- 농장의 차단방역 원칙은 가급적 외부차량과 사람과 장비를 출입시키지 않는 관리가 필요

- 농장출입차량 운전석 내부(특히 발판) 필히 소독

❍ 겨울철

- 질병발생이 가장 많은 시기이므로 평상시보다 더 철저한 절차와 관심 필요

- 소독장치가 얼지 않도록 관리(열선, 보온 등)

- 출입소독 구역 세척 및 반복 소독

* 겨울철 온도를 극복하기 위한 가온형 소독(스팀소독) 등을 고려

- 철새 및 텃새들의 분변 오염 유의(계사주변 소독 철저)

- 출입관리자 출입절차 강화

※ 겨울철 소독이 어려운 이유

❍ 계분 속에 포함되어 있는 바이러스의 긴 생존기간

❍ 소독시설이 얼어 작동하지 않음

❍ 소독약의 효과 감소

❍ 차량과 기구들에 묻은 계분 등의 오염물질이 잘 제거되지 않음

❍ 겨울철새의 이동으로 인한 대륙간의 질병전파 가능성

※ 환경조건별 고병원성 조류인플루엔자 생존기간

구 분	환경조건	생존기간
분뇨	겨울철	105일
	4℃	30~35일
	20℃	7일
계사내	상온	5주

〈자료 제공 : 농장 AI 차단방역요령(손영호), Disease of poultry〉

2		가축 위생관리

❍ 어린 송아지는 기온이 떨어지면 설사 및 호흡기질병 등의 발생이 우려되므로 송아지 우리에 마른 깔짚 깔아주기 등 보온에 주의하고, 축사 내의 환기가 잘 되도록 함

❍ 돼지콜레라의 방지를 위하여 예방접종시기를 잊지 않도록 하고, 유행성설사 및 전염성위장염 등의 설사병에 대해서도 적기에 예방접종을 실시

❍ 닭은 기온저하에 따른 각종 질병발생을 예방하기 위하여 보온과 환기관리로 환경을 청결하게 해 주고, 철저한 차단방역, 소독 및 예방접종 등의 방역관리 실시

3		사료작물 관리

❍ 겨울나기 사료작물의 한발 및 동해 방지를 위하여 로울러로 진압을 실시하여 들떠있는 토양을 잘 다져주도록 함

- 초장이 크고, 분얼수가 많은 포장의 경우 배토(북주기)로 분얼억제 및 동해 예방

- 웃자라서 잎 끝의 말라죽음이 많은 포장은 생장점이 얼지 않도록 흙덮기와 진압을 실시하고, 겨울나기 후 가급적 해빙과 동시 일찍 추비를 시용하도록 함

- 생육이 다소 부진한 포장의 경우 볏짚이나 퇴비, 왕겨 등의 유기물 시용으로 겨울철 한파로 인한 동해피해를 예방하도록 함

❍ 초지에서 서릿발 피해를 막기 위해서 11월 하순경에 로울러를 이용하거나 소를 풀어놓아 눌러주기를 해주도록 하고 퇴구비 등을 뿌려 주어 동해를 방지하고 땅심도 높여 주도록 함

- 목초가 무성하게 자랐을 때는 겨울나기를 좋게 하기 위하여 초장을 15∼20㎠ 정도 남겨놓고 윗부분을 베어주는 것이 바람직함

〔참고1〕구제역 예방 리플릿

〔참고2〕고병원성조류인플루엔자 예방 리플릿