	제1장	금주의 정보

1		기상전망(8월 상순 ~ 8월 하순, 기상청, 농과원)

날씨 전망

❍ (8월 상순과 중순) 북태평양고기압의 영향을 주로 받아 무서운 날이 많겠으며, 대기불안정으로 인하여 국지적으로 많은 비가 올 때가 있겠음 기온은 평년보다 높겠으며, 강수량은 평년과 비슷하겠음

❍ (8월 하순) 북태평양고기압의 가장자리에 들 때가 많겠으며, 대기불안정과 저기압의 영향으로 많은 비가 올 때가 있겠음. 기온은 평년과 비슷하겠으며  강수량은 평년보다 많겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
8월 상순	평년(25~28℃)보다 높겠음	평년(47~139mm)과 비슷하겠음
8월 중순	평년(24~27℃)보다 높겠음	평년(47~139mm)과 비슷하겠음
8월 하순	평년(22~25℃)과 비슷하겠음	평년(76~141mm)보다 많겠음

최근 경과기상과 향후 기상전망

<기 온>	<강수량>

2		2013년 과수(포도·단감·감귤) 착과상황 조사 결과

가	조사개요

과종(품종)

❍ 포도(캠벨얼리, 거봉), 단감(부유, 서촌조생, 차랑, 상서조생, 태추), 감귤(온주밀감, 한라봉)

내용

❍ 조사시기 : 과종별 최종 적과 후

❍ 조사지역 : 과종별 주산지역

나	착과상황 분석

포도

❍ 포도 송이수는 6,706개/10a로 전년 및 평년 대비 1.5∼2.0% 적게 착과되었음

❍ 포도 캠벨얼리 품종은 거봉에 비해 송이수가 많았지만, 평년과 동일한 수준이었고, 거봉 품종은 전년 및 평년에 비해 약 5% 정도 적게 착과되었음

<농촌경제연구원 2013년 포도 생산량 전망> 성목면적이 작년보다 5% 감소되었고, 착과수도 2% 정도 감소될 것으로 예상되어 생산량이 작년보다 4% 감소된 27만톤 수준으로 예상

단감

❍ 단감 착과량은 8,604개/10a로 전년 및 평년 대비 4∼6% 적게 착과되었음

❍ 단감 상서조생 품종은 전년 및 평년 대비 동일한 수준이었고, 부유, 서촌조생, 차랑은 전년 및 평년 대비 적게 착과되었음

감귤

❍ 온주밀감 착과량은 107,544개/10a로 전년에 비해 약 3% 감소되었으나, 평년 대비 약 40% 증가되었음

<농촌경제연구원 2013년 감귤 생산량 전망> 재배면적이 1% 정도 감소되었고, 생리적 낙과 많아 착과수가 5% 정도 감소될 것으로 예상되어 생산량이 전년 대비 6% 감소된 52.5만톤으로 예상

	제2장	벼 농 사

1		본 논 관리

❍ 이삭이 밸 때부터 팰 때까지는 벼가 각종환경에 아주 예민하고  물을 가장 많이 필요로 하는 시기이기 때문에 항상 담수되어 논물이 마르지 않도록 관리하여야 함

* 특히 이삭 패기 15일전∼이삭 팬 후 10일까지는 물을 6∼7㎝로 깊게 대어 수분장해 및 냉해를 받지 않도록 주의해서 관리

❍ 이삭이 팬 후 30~35일까지는 뿌리에 산소 공급이 원활하게 이루어지도록 논물이 마르지 않게 물 걸러대기를 실시

❍ 이삭이 패는 시기에 품종의 특성을 가장 잘 구분할 수 있으므로 내년에 종자로 사용할 포장은 잡 이삭이나 피 등을 제거하도록 함

❍ 피가 많이 난 논은 현 단계에서는 약제방제가 어려우므로 이삭 패기 전에 반드시 손으로 뽑아주도록 함

<벼 생육단계별 주요관리 요령>

주요관리 생육단계	물관리			거름주기
	물 대는 요령	깊이(㎝)	주요효과
이삭들때 (수잉기)	물 걸러대기(이삭패기 30일 전～ 이삭팰 때, 3일 물대기 2일 물빼기)	2～4	뿌리활력 증대, 유해물질 제거 촉진	이삭거름 (수비)
출수기	보통으로 댈 것	3～4	꽃가루 받이 촉진
여뭄시기 (등숙기)	물 걸러대기 (3일 물대기 2일 물빼기)	2～3	잘 여뭄, 뿌리기능 유지, 유해물질 제거촉진	알거름 (실비)
낙수기	완전물떼기(이삭팬 후 30 ～35일 전․후)	0	쌀품질 증진, 농작업 편리

※ 품종, 지대별 이앙적기 차이, 가뭄에 의한 이앙지연 등에 따라 생육단계에 차이가 있으므로 농가별 해당 생육단계 부분 참고

2		이삭거름 주기

❍ 이삭거름은 일반재배의 경우 이삭 패기 전 25일경에 전용복합비료 11~12kg/10a을 주며 최고품질 쌀 생산의 경우 이삭 패기 전 15일경에 11~12kg/10a을 줌(가공용 쌀은 이삭 패기 25~28일전 17~20kg/10a을 시용)

❍ 잎도열병이 심하게 발생한 논은 이삭거름 줄 시기에 낮은 온도가 계속되거나 장마가 계속될 때는 칼리비료만 시용하고 질소비료는 시용하지 않아야 함

<쌀 재배 유형별 이삭거름 주는 시기>

쌀 재배 유형	이삭거름 주는 시기	비료 주는량(kg/10a)
쌀 안정생산(일반재배)	이삭패기 25일전	전용복합 11∼12 맞춤형 비료 15
최고품질 쌀 생산	이삭패기 15일전	전용복합 11∼12 맞춤형 비료 15
다수확 쌀 생산(가공용)	이삭패기 25∼28일전	전용복합 17∼20 맞춤형 비료 23∼25 알거름 시용 질소 1.5∼1.8

3		병충해 관리

❍ 잎도열병은 긴 장마와 많은 강수량으로 벼가 연약하게 자라 발생이 우려되고 출수기를 전후하여 비가 자주 오면 이삭도열병으로 진전되어 쭉정이를 유발하는 피해를 주므로 특히 조생종벼의 경우 출수 전에 적용약제로 초기 방제하고 침․관수 시에는 보완방제 실시

❍ 잎집무늬마름병 또한 긴 장마의 영향으로 벼가 연약하게 자라 발생이 우려되며 앞으로 기온이 높아지고 벼가 자라면서 점차 병반이 윗 잎으로 확산되므로 볏 대 아래 부위를 잘 살펴본 후 도열병과 동시방제

❍ 혹명나방과 먹노린재가 전년보다 발생이 많고 남부지방에서 주로 발생하고 있는데, 유아등 채집량도 전년보다 많으므로 상습 발생지역은 주의 깊게 예찰 하여 철저한 방제 지도

❍ 이화명나방은 신안지역에서 많이 발생하고 있는데 발생이 많을 경우 혹명나방과 동시 방제

❍ 흰잎마름병 상습 발생지역에서는 장마기간 집중호우로 많은 논이 침․관수 될 경우 병이 급속히 번질 우려가 있으므로 발생이 우려되는 곳은 지하수 등 깨끗한 물을 이용하여 예방  위주로 도열병과 동시방제

❍ 장마기에는 병해충 발생양상이 다양하고 약제 살포 상태나 살포후 지속효과가 다르므로 약제의 사용방법을 충분히 이해하고, 침수피해가 자주 발생하는 저지대에서는 침수 시 신속한 배수 조치와 병해충 발생에 의한 2차 피해를 최소화하기 위해 약제방제를 실시해야 함

	제3장	밭 작 물

1		밭작물 관리

❍ 논에 심은 콩은 물이 잘 빠지도록 배수구를 다시 정비하고 너무 무성한 포장은 고랑을 헤쳐 주거나 윗 잎을 따주어 바람이 잘 통하게 하고 햇볕이 잘 쪼이도록 해줌

❍ 개화 시 콩의 생육상황을 고려하여 추비를 주는데 개화기 내지 결협기에 콩알의 비대가 불량할 경우 요소비료를 4~6㎏/10a 추비

❍ 콩 등 밭작물 병해충을 방제할 때는 동시 방제가 가능한 약제를 섞어 뿌려 주되 농약을 2종류 이상 섞어 사용할 때는 혼용 가능여부를 반드시 지키도록 함

❍ 단옥수수와 초당옥수수는 수염이 나온 후 20~25일경이면 완료되므로 단옥수수는 수염이 나온 후 20~25일, 초당옥수수는 25일쯤 수확하는 것이 당도와 맛을 고려할 때 가장 적합하며, 찰옥수수 수확적기는 여뭄 기간 동안의 온도에 따라 차이는 있으나 수염이 나온 후 25~27일이 적당 함

❍ 단옥수수와 초당옥수수는 수확 후 시간이 지남에 따라 당함량이 떨어지고 수분이 증발하면서 품질이 나빠지므로 이삭자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확하는 것이 유리

❍ 곡실용 옥수수와 참깨는 비바람으로 쓰러지지 않도록 줄지주를 설치해주고, 노출된 뿌리는 복토를 겸해 덮어주도록 함

❍ 여름철에 발생하기 쉬운 참깨의 시들음병, 잎마름병은 동시방제가 가능한 약제를 선택하여 예방위주로 방제

	제4장	채 소

1		노지고추

❍ 침수가 되었거나 과습한 포장에서는 역병, 탄저병 등의 병해가 발생되기 쉬우므로 예방 위주로 적용 약제를 살포

❍ 총채벌레에 의한 바이러스와 기형과 발생 및 품질저하가 우려되므로 적용약제를 사용하여 방제토록 하고, 바이러스 이병주는 가능하면 빨리 제거

❍ 장마가 끝난 후 날씨가 무더워지면 탄저병과 담배나방 발생이 심하게 되므로 예방 위주로 방제

❍ 생육이 부진한 포장은 요소 엽면시비를 하여 수량을 높이도록 함

❍ 고추는 적기에(진홍색으로 되었을 때) 수확하여 다음에 달리는 고추의 자람을 좋게 해 주고, 적온에서 건조하여 품질을 높이도록 함

고추 수확 적기

탄저병

2		고랭지배추 ․ 무

❍ 장마이후 온도가 높아지면 무름병 발생이 예상되므로 배수로를 정비하고 예방위주로 방제약제 살포

❍ 석회결핍증 예방을 위해 토양이 건조하거나 과습하지 않게 관․배수에 유의

- 생육초기부터 염화칼슘 0.3%액을 5일 간격으로 3회 정도 엽면시비

❍ 진딧물, 배추좀나방 등 해충 적기방제 실시

무름병

석회결핍증(꿀통배추)

3		시설과채류 관리

<토마토>

❍ 병에 걸린 식물체는 조기에 제거하여 전염원을 차단

❍ 웃자란 식물체는 잎의 2/3정도를 남기고 끝부분을 절단

❍ 질소비료를 알맞게 주어 줄기가 굵어지지 않도록 관리

❍ 적절한 환기관리로 시설 내 온․습도를 낮추어 병해 예방

<수 박>

❍ 기형과는 빨리 제거하여 다음 열매의 안전착과를 유도

❍ 열매터짐 예방을 위해 알맞은 토양수분을 유지

❍ 일소과 방지를 위해 신문지, 짚 등으로 열매 덮어주기

<풋고추>

❍ 시설 내 알맞은 습도 유지와 진동수분 실시로 착과 증진

❍ 풋마름병, 진딧물, 총채벌레, 담배나방 등 병해충 초기방제

<오 이>

❍ 고온기에 알맞은 품종 선택과 한낮 차광으로 안전착과 유도

❍ 수확기가 된 열매는 빨리 수확하여 다음 열매 자람을 촉진

4		장마이후 고온대비 시설채소 생육환경 관리

❍ 햇빛이 강하거나 온도가 높을 때 에는 환풍기를 가동하거나 차광망을 설치하여 고온 및 일사피해 예방

❍ 생육이 부진한 작물은 요소 0.2%액(물20L에 40g) 또는 제4종복합비료 엽면살포

❍ 예방 위주의 적용약제 살포로 병해충 적기방제

- 병든 식물체는 조기에 제거하여 병 발생 전염원 차단

환풍기 가동                      차광망 설치

5		집중호우 대비 관리대책

가	사전대책

❍ 고랑 및 배수로 사전정비로 장마기 습해 방지

❍ 지주설치 및 비닐끈 등을 이용하여 쓰러짐 방지

❍ 탄저병, 역병, 담배나방 등 예방위주 병해충 방제 실시

나	사후대책

❍ 이랑사이에 고인 물이 잘 빠지도록 고랑 및 배수로 정비 작업 실시

❍ 강우 후 잎에 묻은 흙·오물 등을 분무기나 호스 등을 이용 씻어줌

❍ 보식이 필요한 포장은 예비묘를 이용 보식 및 대파 실시

❍ 생육부진 포장은 요소 또는 제4종 복합비료 엽면시비로 생육촉진

❍ 도복된 작물은 빨리 일으켜 세우고 겉흙이 씻겨 내려간 포장은 북주기 실시

	제5장	과 수

1		장마 후 고온기 과원관리

❍ 웃자란 가지를 솎아내거나 유인하여 나무 내부까지 햇볕이 골고루 들어갈 수 있도록 하되 지나치지 않도록 함

※ 웃자람가지를 그대로 방치하면 수관내부 햇빛 투과 방해

☞ 꽃눈형성 불량, 과실 비대 불량, 착색 불량, 상품성 하락

- 과실들이 강한 직사광을 직접 받지 않게 가지를 배치하고 지나친 하계전정은 피함

※ 일소를 받은 과실은 추가적인 피해 방지를 위해 가능한 늦게 제거

일소 초기증상	일소 피해과	일소 후기 증상

❍ 새가지는 아래로 유인하여 꽃눈분화 유도 및 수형 안정 도모

❍ 배수로 확보 및 적절한 관수로 원활한 뿌리 생육도모

❍ 야간온도가 높을 경우 해질 무렵부터 2시간 정도 수관상부 미세살수

새가지 유인	배수로 확보	미세살수

2		복숭아 착색관리 및 수확방법

❍ 복숭아 이중봉지는 벽돌색 겉봉지의 속은 검정색으로 햇볕이 전혀 투과되지 않는 봉지로 수확 1∼2주전 겉봉지를 벗기면 하얀색의 과피에서 붉은색으로 착색됨

- 반사필름은 국내 일부 농가에서 사과재배농가에서 사용하는 알루미늄 호일 재질을 사용하지만 이 반사필름은 반사율이 너무 높아 수관하부의 온도를 높여 과실의 일소피해를 일으킬 수 있음

❍ 복숭아의 결과지 위치나 수관의 내외부 조건에 따라 숙도차가 크게 다르므로 수확 초기에는 2일마다 하고 최성기에는 매일 수확함

- 수확방법은 과실을 손바닥 전체로 가볍게 잡고 과실을 가지 끝으로 향하도록 들어서 손가락 눌림자국이 생기지 않도록 수확함

- 수확바구니는 압상이 생기지 않도록 내부에 부드러운 스펀지 등을 부착해서 사용하고 스티로폼 상자를 이용함

- 수확은 맑은날 온도가 낮은 오전 10시경까지 끝내는 것이 좋고, 온도가 높을 경우 통풍이 잘되는 그늘진 곳이나 저온저장고 등에 옮겨 과실 온도를 낮춤

<복숭아 수확상자(스티로폼)>	<세종시 개발한 복숭아 수확 박스>

	제6장	화 훼

1		화훼관리

❍ 10월 하순에서 11월 중순 개화작형 국화재배농가는 삽목한 묘를 정식하도록 함

- 묘는 무병묘를 사용하여야 흰녹병, 점무늬병, 잿빛곰팡이병, 바이러스, 바이로이드 등을 방제할 수 있음

- 정식주수는 무적심재배시 10a당 35,000~40,000주를 심도록 함

❍ 덴드로비움은 개화기로서 이 시기에는 지주세우기를 실시하고 다습하지 않도록 관수에 주의 함

❍ 스타티스 (오션불루 계통)의 단경기 수확이 시작되는 시기로서, 꽃이 전체로 보아서 70-80% 개화된 것으로 수확 시작

- 절화는 온도가 낮을 때 하고 건조되지 않도록 전처리제 등을 섞어 물올림을 함

- 미숙한 개화지를 빨리 절화하면 절화후 봉오리가 개화하지 못할 수 있으므로 절화시기를 준수

❍ 하우스에서 재배 중인 장미, 국화, 백합 등 화훼류는 고온에서는 품종의 고유색이 발현되지 않고 웃자라게 되므로 햇볕이 강한 날에는 차광막을 쳐주고, 강제 환풍을 통해 온도가 올라가지 않도록 적극적인 관리가 필요

❍ 진딧물, 응애, 총채벌레 등 해충이 발생한 포장에서는 적용약제를 살포

	제7장	특용작물

1		버섯 재배

❍ 여름철 느타리버섯 재배가 끝나면 재배사를 증기열 등으로 소독을 철저히 하고, 재배사 주변도 청결히 관리하여 병원균 밀도를 낮추어 줌

❍ 재배사가 밀집된 곳에서는 가급적 공동소독을 실시하여 충분한 소독효과를 얻도록 함

❍ 가을 느타리버섯을 재배하려는 농가는 종균, 우량배지 등 자재를 사전에 준비하도록 함

❍ 종균은 허가받은 종균배양소에서 생산된 우량 제품을 구입하고 재배하고자 하는 버섯 종균의 특성을 사전에 확인

2		약용작물 재배

❍ 당귀, 작약 등 숙근성 약용작물은 과습한 상태가 계속되면 뿌리가 상하게 하므로 포장의 수분상태를 점검

❍ 장마기간에 웃거름을 주지 못한 약초는 서둘러 웃거름을 주고, 풀이 많은 약초밭은 흙넣기를 겸하여 김매기를 해줌

3		가을 누에치기

❍ 뽕밭에 병해충을 사전 예찰하고 방제하여 가을누에 사육 준비를 하여야함

❍ 뽕밭에 잡초발생이 많을 경우 제초작업을 하여주고 특히 뽕나무를 감고 올라가는 메꽃덩굴을 철저히 제거하여 줌

	제8장	축 산

1		폭염 대비 가축 및 환경 관리

공통	❍ 축사내․외 병원균의 증식 및 오염방지를 위한 정기적인 소독 및 축사 출입구 신발소독조 활용 ❍ 축사 주변 정기적인 살충제 살포로 해충 구제 및 발생억제 ❍ 축사 주변 잡초제거, 환경정리 및 보호소 식재 ❍ 영양소 보충제(에너지, 아미노산, 비타민 등) 사전 점검 ❍ 전업화 규모 시설에는 비상용 자가발전 시설 설치 ❍ 수시로 가축관찰, 의심축 발견시 관계기관에 신고(1588-4060)

❍ 고온 다습한 날씨로 사료의 변질 또는 부패를 방지하기 위해    단기간 공급과 사료빈과 급여라인의 정기적인 청소 실시

❍ 축사의 노후화된 전기시스템을 사전 점검하여 갑작스러운 정전등으로 인한 피해 및 여름철 축사 화재 예방

❍ 고온 스트레스예방 및 면역력 증강을 위하여 비타민복합제,   광물질(미네랄블럭), 생균제 등을 공급

소	❍ 사료 섭취량 감소, 소화율 저하 및 산유량 떨어짐 ❍ 비타민과 광물질 요구도 높음, 번식효율 낮아짐

❍ 환기창이나 통풍창을 크게 설치하여 온도상승을 억제하여 줌

❍ 태양열 차단을 위한 단열재 부착, 축사내부에 시원한 물 뿌리기

* 우사 내 과한 습도에 주의하고 바닥 깔짚(톱밥 등) 등을 자주 교체해 주어 건조하고 깨끗한 축사바닥 유지

❍ 시원한 물을 자주 주고 충분히 먹이기 및 소금 급여

❍ 양질조사료 급여와 농후사료 급여비율 높여주기

돼지	❍ 체중당 폐용적이 다른 가축에 비해 적고 피부의 혈관 분포가 적어 발산능력이 떨어짐 ❍ 체 표면에 땀샘이 퇴화, 고온 영향 특히 많이 받게 됨

❍ 돈사에 단열, 차광막 및 송풍시설 등을 설치하여 적정 온도 유지

* 외부와 돈사 사이에 완충공간(복도)확보로 돈사내 저온상태 유지

축사내 공기의 흐름을 빠르게 하여 돼지의 체감온도 저하

❍ 기호성이 높은 사료를 공급하고 포유모돈은 지방사료 첨가 공급

❍ 시원한 물을 자주 갈아주고 충분한 물을 공급하여 줌

* 급수기의 위치와 수압 등을 1일 1회 이상 점검으로 신선한 물 급여

❍ 밀사를 피하고, 돈방당 사육두수를 줄인다.

❍ 농가에서 자가 배합사료 이용 시 영양소 결핍이 있을 수 있으므로 균형된 사료의 공급으로 더위 스트레스를 견디게 해야 함

닭	❍ 닭은 깃털로 쌓여 있어 체온조절이 어려워 무더위에 약함 ❍ 산란율, 증체율이 떨어지고, 열사병 등 발생

❍	계사 천정에 단열재를 설치하고 환기시설을 가동하여 내부온도를 낮추어 주고, 계사 주변 장애물을 치워 바람이 잘 통하게 함

* 무창계사에서는 체감온도를 낮추기 위해 우모가 역립되지 않는 범위에서 초속 2~3미터 내외의 풍속을 만들어 환기

* 개방계사에서는 계사의 중간 중간에 릴레이 환풍기를 설치하여 공기가 정체되지 않고 흐르도록 주의

❍ 계사내부의 분무는 습도를 높이므로 실시하지 말고, 지붕에 물을 뿌려 내부의 온도를 낮게 함

❍ 적정 사육밀도를 유지하고 충분한 수분을 공급하며 급수조를 항상 깨끗하게 관리 함

❍ 고온 스트레스로 호흡수 증가, 탈진 등의 증상을 나타내는 계군은 비타민, 전해질제제를 음수 투여

2		사료작물 관리

❍ 여름철에 목초 그루터기를 짧게 남기고 베어내게 되면 땅바닥이 햇볕에 노출되어 지온이 높아지고 뿌리의 활력이 떨어지게 되므로 목초의 높이를 10cm 이상 유지하도록 함

❍ 수단그라스는 너무 일찍 예취하여 급여하면 청산중독의 위험이 있으므로 출수기 전후에 1차 수확을 하도록 하고, 이후에는 키가 150cm이상 자랐을 때 베어주어 수량을 높이도록 함

❍ 쓰러진 옥수수와 수수류는 작업이 가능한 빨리 베어서 품질저하와 수량감소를 줄이도록 함

❍	사료작물에 많은 피해를 주는 조명나방과 멸강나방은 발견즉시 방제하여 피해확산을 방지토록 함