회 차	날 짜	강 의 내 용	강의방식
1주	3.8	떡이란? 이론수업, 백설기	이론및실습
2주	3.15	삼색편	“
3주	3.22	절편 떡 공예	“
4주	3.29	절편 떡 공예	“
5주	4.5	단호박 떡 케이크	“
6주	4.12	대추약편 떡 케이크	“
7주	4.19	컵케이크(앙금공예데코)	“
8주	4.26	녹차 롤 케이크	“

떡 공 예 강 의 계 획 서