과수 저온피해 최소화 과원관리 기술

Ⅰ		저온 피해 발생 시 과원관리

○ (인공수분 추가 실시) 저온피해 과원은 2∼3회 인공수분 실시

- (배) 2년생 가지에 착생된 액화아를 이용한 착과 유도

* 피해가 심한 지역(1～6번화 피해 등)은 인공수분을 늦추어 실시

- (사과) ‘후지’ 중심화 피해 시 측화 이용 착과 유도

○ (적과작업 늦추어 실시) 적화, 적과작업 생략 또는 늦게

- 피해 상황 확인 후 적화 및 적과 작업 추진

- 적과작업은 착과가 끝난 후에 하고 마무리 열매솎기도 기형과 등의 장해가 뚜렷이 확인되는 시기에 실시

○ (수세관리) 비정형과라도 착과를 통한 수세관리 필요

- 수세 안정을 위해 정형과 이외 과실도 최대한 착과

○ (시비 감량) 착과량이 적으면 질소 시비 감량 및 엽면살포 자제

- 피해 심한 과원은 질소 시비 및 제4종 복비 등 엽면살포 자제

○ (유인 및 전정) 신초 유인 및 하기전정을 통한 수세안정(5∼7월)

- 꽃눈 형성 유도 및 수세조절을 위한 하기전정(20% 이내)

○ (과원관리) 관리 소홀 시 이듬해 개화에도 영향을 미치게 되므로  병해충 관리 등의 재배관리 노력

Ⅱ		인공수분 실시

○ 인공수분 실시

- 인공수분 적기는 개화 후 빠를수록 좋으나 사과의 경우 중심화가 70∼80% 개화한 직후, 배의 경우에는 꽃이 40∼80% 피었을 때가 적기임

- 1일 중 수분시각은 오전 8시부터 오후까지 가능하지만, 화분발아 및 화분관 신장은 20∼25℃가 적당하므로, 오전 10시부터 오후 3∼4시까지가 화분발아 및 신장에 가장 효과적임

- 기상 조건이 좋지 않을 때(건조, 바람 등)에는 암술의 수명이 짧아지므로, 주두에 이슬이 사라진 후부터 오후 늦게까지 실시함

○ 고온 건조 시 결실률 향상 방법

- 고온 건조한 기상이 지속될 때 지표면에 물을 뿌려주면 암술의 수정 가능기간이 연장되어 결실률을 높일 수 있음

- 물주기 방법은 오전 11시부터 오후 3시 사이에 10a당 4∼6톤(1일)의 물을 2회 나누어 지표면에 뿌려주되 과수원에 설치된 관수시설을 이용하는 것이 좋고, 관수시설이 없으면 분사호스를 이용할 수도 있으며 스프링쿨러를 이용한 지표 살수가 효과적임

【 살수 시 주의사항 】

❍ 개화된 꽃이 물에 젖게 되면 주두의 분비액 농도가 희석되어 꽃가루 부착능력이 나빠질 수 있음

❍ 특히 인공수분 후에 수관에 살수를 하면 주두에 묻은 화분이 소실되므로 꽃에 물이 닿지 않도록 주의하여야 함

Ⅲ		인공수분용 꽃가루 적합 품종

○ 사과 (‘후지’)

적합 품종		부적합 품종
자가불화합 중복 없음	유전자 1가지 중복
○ 쓰가루, 홍금, 아리수, 그린볼(S3S7) ○ 갈라(S2S5) ○ 꽃사과 : 만추리안, 메이폴, 팅커벨, 데코벨, 골든벨, 로즈벨 등	○ 홍로(S1S3) ○ 루비에스(S5S9) ○ 썸머킹(S3S9) ○ 피크닉(S1S5)	○ 감홍, 알프스오토메, 여홍, 화랑, 후지조숙계(히로사키, 홍장군, 료카, 나리나 등), 후지 착색계(키쿠 8, 미시마, 미야마, 후부락스 등)

* 후지의 자가불화합 유전자는 S1S9임

○ 배 (‘신고’)

적합품종		부적합품종
자가불화합 유전자 중복 없음	자가불화합 유전자 1가지 중복
○ 신수, 행수, 추황배, 금촌추, 만황, 만삼길	○ 장십랑, 창조, 슈퍼골드, 풍수, 화산, 만수, 원황, 만풍	○ 한아름, 조이스킨, 황금배, 신화, 그린시스, 영산배

* 신고의 자가불화합 유전자는 S3S9 임

참고 1		과종별 피해양상 및 온도

【 사과 저온피해 발생 양상 】

❍ 화기의 피해온도는 -1.7~-2.5℃임

❍ 화기발육 초기단계에서는 약 -2~-5℃의 저온에 노출되면 화편이 열리지 않거나, 열려도 암․수술의 발육이 상당히 나쁘고 갈변하며 수정률 저하

❍ 화경이 짧아지고, 과병이 굴곡되거나, 기형과가 되어 낙과

❍ 개화기를 전후한 피해는 암술머리와 배주(胚珠)가 흑변

❍ 어린잎은 물에 삶은 것처럼 되어 검게 말라 죽음

❍ 과실 표면에 혀모양(舌狀) 또는 띠상의 동녹 발생 및 과형을 나빠져 상품가치가 저하 됨

【 배 저온피해 발생 양상 】

❍ 화기의 피해온도는 -1.7~-2.8℃임

❍ 개화기 피해시 수정불량, 수정이 되더라도 기형과 발생 및 낙과

❍ 잎이 오그라들거나 어린잎은 검게 마르고, 가지의 목질부가 갈변됨

❍ 낙화기 이후 피해를 입으면 어린 과실이 흑갈색으로 변하고 1~2주 후에 낙과

< 과종별 피해 온도(℃) >

구 분	12～1월	2월	3월	4월	5월
생육단계		휴 면 기		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
사 과 배 복 숭 아 포 도	-25～-30 -20～-25 -15～-20 -20～-25	-30～-35 -25～-30 -20～-25 -20～-25	-15～-20 -15～-20 -10～-15 -15～-20	-1.7～-2.5 -1.7～-2.8 -1.1～-1.7 -0.6	-1.1 -1.1 -1.1 -1.1

< 꽃눈 또는 꽃 고사율에 따른 감수율 >

꽃(눈) 고사율	40%이하	~50%	~60%	~70%	~80%	~90%	100%
감수율	0	10%	20%	30%	50%	80%	100%