	농작물 재해예방 관리기술 정보 - 한파 대비 관리기술(발췌) -	R U R A L D E V E L O P M E N T A D M I N I S T R A T I O N

1	사과

피해발생 여건

○ 동해피해가 나타나는 지역은 하천변 또는 산지로부터 냉기류의 유입이 많은 곡간지, 산간지로 표고가 250m이상 되는 곡간 평지의 과원, 분지 형태를 나타내는 곳에서 발생

○ 동해피해는 전년도 과다결실, 병해충 피해로 인한 조기낙엽, 배수불량 등에 의하여 수세가 저하된 나무를 중심으로 발생

○ 사과의 동해한계 온도는 -30~35℃이지만, 만개기에는 -1~2℃의 저온에서도 쉽게 동해를 받음

※ 사과 동해는 자발적 휴면이 끝난 1월 하순 이후 일시적 이상난동이 계속되는 등 겨울철 기상 변동이 심한 경우, 동결 후 해빙 속도가 빠를 경우 심하게 발생함.

<사과 동해 피해 온도(℃)>

월	12~2월	3월~4월상	4월상~5월상	4월중~5월중
생육단계	잠잘 때 (휴면기)	싹트고, 꽃이 맺힐 때	꽃이 활짝필 때	열매 맺힐 때
견디는 온도(℃)	-30~35	-2.8	-1.7	-1.1

피해증상

○ 대목부의 수피 일부가 흑갈색으로 변색되고 건전부와의 사이가 균열되며, 칼로 수피를 깎아 보면 수피를 포함 목질부까지 갈변

○ 대목 접목부 주위, 원줄기 수피가 갈라지고 검게 변하여 수액이 누출됨

○ 피해가 심한 나무는 발아와 전엽이 늦어지거나 고르지 않으며 처음에는 정상적으로 발아되다가 신초가 쇠약해지면서 고사함

수피고사 및 목질부갈변		수액 누출		대목 수피 파열
주간부 수피 파열		건전부와 사이 균열 및 좀피해		개화 및 자람상태 불량

기술적 대책

【사전대책】

○ 동해 예방을 위해서는 적절한 수세 관리에 힘써야 함

- 질소비료, 강전정, 가을철 잦은 강우 등으로 도장하거나 늦게까지 자란나무는 저장양분이 적어 저온에 견디는 힘이 약함

- 또한 토양의 건조․과습, 과다결실, 영양결핍, 병해충 피해로 인한 조기낙엽 등으로 수세가 쇠약해진 나무들도 체내 저장양분이 부족함

⇒ 따라서 광환경 개선, 균형시비, 적정착과 등 나무를 튼튼히 키워 수세를 안정시키는 재배관리 실시

○ 배수 불량한 사과원은 반과원은 명거배수, 암거배수 등 배수시설 설치

-  M.9 대목의 드시 관수시설을 설치하여 생육기에 적습 유지

○ 가을철에 백색 수성페인트를 주간에 도포하거나 반사필름, 신문 등으로 피복함

<동해 방지를 위한 수성페인트 도포 및 반사필름 등 피복>

【사후대책】

○ 봄 발아기 이후 동해 피해가 심하게 나타나는 나무는 굴취하고 다시 재식 → 과수원 관리 및 수량 확보에 유리

○ 피해가 가벼운 나무는 고사된 수피를 제거하고 피해부는 톱신페스트 등을 도포하여 보호하고, 피해가 발생하면 피해정도에 따라 지상부 가지를 적당히 솎아 잎수와 과실수를 적절히 조절

○ 피해를 받아 수세가 떨어진 나무는 꽃을 제거하여 결실을 최소화하고, 요소 0.3% 또는 4종 복비를 엽면시비하여 수세를 회복시킨다.

○ 피해과원은 나무좀 트랩을 설치하여 나무좀으로 인한 2차 피해를 예방

2	포도

피해발생 여건

○ 포도나무 동해 발생지역은 냉기가 정체되는 곳에서 주로 발생되며, 특히 저습지에 재식된 포도나무에 발생

○ 재배적인 측면은 전년도 과다결실 나무, 병해충관리 불량한 과원 및 유목 등에 발생

<포도나무의 생육단계별 피해 온도(℃)>

구 분	12~1월	2 월	3 월	4 월	5 월
생육단계		휴 면 기		싹 틀 때	꽃 필 때
동해온도	-20~-25	-20~-25	-15~-20	-0.6	-1.1

	< 피해양상 >
◦ 포도나무 원줄기 균열에 의한 고사 및 수액 유출 ◦ 포도눈 발아불량, 신초 생육지연 및 불량, 포도잎 기형

피해증상

<주간부 균열>	<결과모지 발아불량>	<신초 생육불량>

3	복숭아

피해발생 여건

○ 복숭아는 배와 사과에 비해 동해에 약한 편이며 동해에 대한 내성이 가장 강한 시기인 겨울철 휴면기에는 -15~-20℃ 내외의 저온에 의해 동해 피해를 받고 휴면이 해제되어 뿌리가 수분흡수를 시작하는 2월 중하순부터는 -10~-15℃ 내외의 저온에도 동해 피해를 받음

○ 복숭아 꽃눈이 발아하는 3월 하순이후에는 -1.1~-1.7℃ 내외 저온에도 동해 피해를 받아 꽃눈 또는 꽃의 암술이 갈변되는 피해를 받음

○ 복숭아 동해는 동일한 지역에서도 과원의 위치에 따라 피해정도가 다르게 나타나는데, 경사지 과원에 비해 평지 과원에서 발생이 증가하며, 특히 강가 및 평야지대에 위치한 저지대 과원에서 피해가 심함

<복숭아 생육단계별 피해 온도(℃)>

구 분	12~1월	2월	3월	4월	5월
생육단계		잠 잘 때		싹 트 고 꽃 필 때	열 매 맺 힐 때
복 숭 아	-15~-20	-20~-25	-10~-15	-1.1~-1.7	- 1.1

* 최저극기온이 -20℃ 이하인 지역은 복숭아 재배 불가지역으로 분류됨

* 안개가 많고 저온이 정체되는 평지, 강가에 소재한 과원, 사질토양 과원에서 동해 피해가 증가함

<지역별 최저기온 및 과원위치에 따른 복숭아 동해피해율 (1981년)>

지 역	동해피해율(%)		최저기온(℃)
	평 지	경사지
경기 양평 경기 이천 경기 수원 충남 온양	100 95.5 93.0 18.5	83.5 58.8 51.9 0	-32.6 -26.5 -24.8 -20.3

	< 피해양상 >
◦ 복숭아는 동해 한계온도에서 원줄기의 지제부(밑둥)가 먼저 피해를 받으며 지제부 수피가 검게 갈변되고 수피가 파열되기도 함 ◦ 동해 피해가 심한 경우에는 가지의 수피가 검게 갈변되고 꽃눈이 검게 갈변되어 고사

피해증상

○ 휴면기에 복숭아는 원줄기의 지제부가 가장 약하여 동해에 의해 원줄기의 지제부 수피가 먼저 갈변됨. 지제부 수피를 칼로 깎아보면 피해 부위는 갈색을 보이며 정상 부위는 녹색으로 보임

○ 또한 동해에 의해 목질부가 갈변되기도 하고 수피가 파열되거나 수피가 목질부와 분리되기도 함. 수피가 파열된 부위에서는 수액이 누출됨.

○ 수피의 갈변된 부위에서는 부패하면서 유해한 가스를 발생하고 정상 부위에 피해를 주기도 함

○ 동해 피해가 심한 경우에 가지의 수피는 검게 갈변되고 꽃눈도 생장점 부위가 검게 갈변됨

○ 동해 받은 나무는 수액이 이동하는 3월 이후에 주간부 수피 파열이 발생하기도 함

<복숭아 동해 과원에서 수체 부위별 피해율(2010)>

과종	부위별 피해율(%)			비 고 ( 특이사항 )
	꽃눈	결과지	지제부
복숭아	32	22	73	- 품종 : 천중도백도 등 - 조사지역 : 춘천, 이천, 충주, 음성 등

< 지제부 수피 갈변 및 파열 >	< 복숭아 동해 피해 꽃눈 >

< 좌 : 주간부 수피 들뜸 >                       < 우 : 목질부 갈변됨 >

< 좌 : 원줄기 수피가 미세하게 파열됨 >            < 우 : 줄기 일부분이 검게 갈변됨 >

기술적 대책

【사전대책】

○ 복숭아 과원 개원 시 동해 안전지역을 선정함

- 복숭아는 사과, 배에 비해 동해에 약한 편이며 최저극기온이 -20℃ 이하인 지역은 복숭아 재배 불가지역으로 분류됨

- 휴면기 동해 한계온도는 -15~-20℃ 저온이지만 저지대 또는 냉기가 정체하는 지역에서는 더 높은 온도에서도 동해 피해를 받음. 복숭아 과원은 평지보다는 경사지에 조성하고 안개가 적은 지역, 저온이 정체하지 않고 통풍이 잘되는 지역을 권장함

○ 복숭아 품종 선정 시 동해에 강한 품종을 재식함

- 조생종 품종 및 최근 국외에서 도입된 신품종은 동해에 약한 경향이므로 장호원 황도 등 동해에 강한 만생종 품종을 선택함

- 가납암백도, 일천백봉, 서미골드, 백약도 등의 품종은 동해에 특히 약하므로 중․북부 지방에서는 품종 선택 시 유의함

○ 동해 예방을 위한 재배 관리

- 사질토양은 동해 발생을 조장하므로 사질토양에서는 충분한 유기질 비료의 공급을 권장함

- 질소질 비료의 과다 시비, 과다한 영양생장은 동해 피해 조장하므로 질소질 비료의 시비를 자제함

- 과습 토양에서는 암거배수 또는 명거배수를 실시함

- 냉기류의 정체는 동해를 유발하므로 과원 아래쪽에 기류 정체를 유발하는 장애물은 제거함

- 줄기나 수피에 저장양분의 축적은 동해에 대한 저항성을 향상하므로 적당한 수준의 가을전정을 실시하여 가지와 꽃눈의 저장양분 축적을 유도함

- 착과량 과다에 저장양분 부족은 동해 피해를 조장하므로 착과량을 적당하게 조절하여 수세를 안정화시킴

○ 동해가 우려되는 지역에서는 주간부에 흰색 페인트를 도포하거나 볏짚 등 보온자재로 피복하여 주간부 수피를 보호함

○ 동해 및 저온 피해 경감을 위한 연소법, 송풍법, 살수법 등 사전대책 수립

- 저온이 예상되는 경우에 톱밥, 왕겨 등을 연소시켜 저온 피해를 방지함

- 방상휀으로 바람을 송풍함으로써 저온 기류가 정체되지 않도록 하여 저온 피해를 방지함

- 미세살수시설로 물을 살수하여 저온 피해를 경감함

【사후대책】

○ 원줄기 지제부 수피가 대부분 갈변된 경우, 피해가 심한 나무는 회복 불가능하므로 제거하고 묘목을 새로 식재

○ 원줄기 지제부 수피의 일부가 갈변되거나 수피가 파열된 경우, 피해가 적은 나무는 회복 가능하므로 파열부위를 밴딩 처리함

○ 주간부 수피 일부가 피해를 받은 경우에는 수세회복을 위해 착과량을 적게 착과시킴

○ 가지는 정상이고 꽃눈이 대부분 동해 피해 받은 경우, 수세 안정을 위해 착과량을 가능한 많이 확보함

○ 가지나 꽃눈이 부분적으로 피해를 받은 경우, 큰 피해 없으므로 정상적인 수체관리를 실시함. 꽃눈 일부가 피해를 받은 경우에는 착과량 확보를 위해 적화 및 적과 작업을 시기를 늦추어 실시함

○ 주간부 수피가 동해를 받은 경우에는 봄철에 나무좀 등 해충 방제를 철저히 함

○ 동해에 의해 결실량이 줄어들 경우에는 질소질 비료 시비량을 30~50%  감량함

○ 동해로 수세가 약해진 경우에는 기계유제 살포는 피하고 병해충 방지를 위해 석회유황합제를 살포하고 예방위주의 병해충 방제를 철저히 함

○ 냉기류가 정체되는 저지대는 작목전환을 하거나 방풍림을 설치하는 등 근본적인 동해예방 대책이 필요함

4	단감

피해발생 여건

○ 동해는 과실 수확이 끝나고 낙엽이 진 후부터 다음해 발아되기 전에 저온에 의해서 나무 전체 혹은 일부가 얼어 죽게 되는 것을 말함

○ 동해의 피해 정도는 품종, 수령, 나무의 저장양분과 휴면상태 등 나무의 내적인 요인과 저온의 강도, 지속시간, 내습 시간 등의 기상적 요인 및 재배 과수원의 지형과 관리상태 등의 외적인 요인에 따라 피해 정도가 다르게 나타남

<단감 수령별 동해 피해온도(℃)>

생육단계	1년생(약한가지)	1∼2년생	3년생 이상
피해온도	-10~-12	-14	-20

	< 피해양상 >
◦ 동해 피해의 대부분은 꽃눈 또는 꽃눈의 일부(특히 잎눈)가 동사 ◦ 피해가 심할 경우 가지의 수피가 흑갈색으로 변하고 동사 ◦ -20℃이하에서는 대부분의 가지와 눈은 동사하고 원줄기도 30%이상 동사

피해증상

<피해 가지>	<정상꽃눈(좌), 피해 꽃눈(우)>

<품종 및 수체 부위별 동해피해 정도>

구 분	최저기온(℃)	품 종	수체부위 동해 피해율(%)
			원줄기	가지	눈
나 주	-20.8℃	부 유	100	100	100
		준 하	33.3	100	100
		차 랑	66.7	100	100
		서촌조생	33.3	100	100
		감 백 목	33.3	100	100
김 해	-13.5℃	부 유	0	12.2	24.5
		차 랑	0	0	5.8
강 릉	-14.0℃	부 유	0	19.8	26.8
		감 백 목	0	29.5	19.9

기술적 대책

【예방과 대책】

○ 물뿌리기

- 일기예보에 따라 동해발생이 예상되면 나무 전체에 분무기 또는 스프링클러를 이용하여 물을 뿌려 나무껍질에 수막을 형성시켜 외부로부터 저온을 차단

<감 품종별 저온에 대한 겨울눈 생존율(%)>

온도 시간	-10℃ 12시간	-14℃ 60분	-18℃ 10분	-22℃ 10분
부유 차랑	50.0 87.5	8.0 76.9	0 33.8	- -

○ 건전한 수세유지

- 과다하게 결실된 나무는 수체내의 저장양분의 축적이 적어 현저하게 내한성이 약해지므로 균형시비와 열매속기를 철저히 하여 건전한 수세를 유지

○ 방풍림 또는 방풍벽 설치

- 냉기류가 정체되거나 유입되는 지역에서는 냉기류의 유입통로에 방풍림이나 방풍벽을 설치하여 유입을 차단하거나 우회

○ 백도제 발라주기

- 원줄기의 기부와 주지부에 백도제를 발라 수체내의 온도변화를 작게함

○ 전정

- 피해 받은 나무는 전정하는 시기를 늦추고 숨은 눈에서 발아된 새 가지는 유인하여 수관을 확대시키는 동시에 병해충 방제에 노력

【참고자료】

전년도 하계전정 정도에 따른 ‘부유’의 동해 정도(2005∼2006, 단감연구소)

하계전정량(신초길이)	심(22m)	약(12m)
재생장지(cm)	249	56
동해가지(%)	34	12

○ 하계전정 방법 : 2005년 7월 25일, 엽과비 20이하가 되지 않도록 신초를 솎음

○ 재생장지 : 하계전정 후 자란 가지

○ 동해 조사 : 2006년 5월 상순

○ 과도한 하계전정으로 여름철에 재생장 가지가 많아지면 가지의 경화가 제대로 되지 않아 동해를 받기 쉬우므로 하계전정 정도에 유의

질소시비 시기에 따른 ‘부유’의 동해 방생 정도(2005∼2006, 단감연구소)

질소 시비시기	6월	7월	8월	9월	10월
동해가지(%)	7.4	4.4	8.6	9.9	54.2

○ 질소 시비 : 2005년 월별로 같은 양을 시용

○ 동해가지 조사 : 2006년 5월 상순, 전년도에 길이 10cm 이상 자란 가지 대상

○ 질소 시비의 시기가 늦으면 동해를 받기 쉬우므로 주의

기술적 대책

【사전대책】

○ 적정착과량 및 조기낙엽 방지로 저장양분 축적

- 저장양분 축적은 착과량과 밀접한 관계가 있으므로 착색초기까지 적정착과량으로 조절(캠벨얼리 1.5송이/신초, 거봉 0.5송이/신초)

- GAP 수준의 병해충관리로 발아기부터 낙엽기까지 잎관리 철저

- 생육기는 물론이고, 수확후에도 정기적인 관수로 포도나무에 수분함량 증가

<적정착과량(0.5송이/신초)>	<정상적인 단풍기>

【사후대책】

○ 동해피해 받은 나무는 원줄기를 10cm 정도 남기고 절단한 후 발생되는 맹아를 잘 키워서 내년도에 결과모지로 활용하여 결실량 확보

○ 발아불량에 의한 결손 결과모지 보완 방법

- 결손 결과모지가 1~2개일 경우 인접 결과모지의 신초 활용

- 결손 결과모지가 3~4개일 경우 인접 가지를 장초 전정하여 결손지 보완

○ 신초 생육이 불량한 가지는 착과량을 줄이고, 생육초기 엽면시비 등으로 수세회복에 만전

5	감귤

피해발생 여건

○ 온주밀감인 경우 -5℃가 되면 잎이 말라죽거나 낙엽되며 -5.5℃가 수시간 지속되면 동해에 의한 낙엽이나 가지가 마르고 죽게 됨

○ 감귤류의 내동성은 과일이 제일 약하고 다음이 잎, 가지, 줄기의 순

* 저온피해처럼 냉기류의 유입이 많은 하천주변, 분지형태의 감귤원, 방풍림, 시설 또는 건물 등으로 인하여 공기의 흐름이 원활하지 못한 곳, 중산간지역의 해발고가 200m정도 되는 곳에 피해가 발생

○ 온주밀감의 추위피해 온도

구 분	가 지	눈	잎
영하 2℃	건 전	건 전	건 전
영하 5℃	건 전	건 전	말라죽거나 낙엽
영하 6℃	건 전	건 전	〃
영하 7.5℃	끝부분 말라죽음	선단부 고사	〃
영하 11℃	말라죽음	말라죽음	〃

○ 온주밀감 극기온 지속시간별 피해형태

온 도 (℃)	지속시간 (hr)	잎	가 지
영하 2.0	14	얼 지 않 음	얼 지 않 음
영하 3.5	12	얼 지 않 음	일부 얼어 붙음
영하 5.5	4.5	10% 얼어 붙음	50% 얼어 붙음
영하 5.5	7.5	33% 얼어 붙음	80% 얼어 붙음

※ 온주밀감의 추위에 의한 고사 한계 온도 : -7℃

	< 피해양상 >
◦ 묵은 잎의 낙엽이나 가지가 말라죽고 신초와 꽃이 불충실하게 되어 착화수가 감소되고 수세저하로 인하여 해거리 발생 ◦ 가지가 고사되면서 수지병이 발생 ◦ 동해피해를 받은 나무는 정도에 따라 수량이 감소됨

※ 1990년 1월 하순에 제주도 서귀포시 세화리 일대 1,500여ha에 발생한 동해피해는 전년도(1989)에 74만톤을 생산하여 전체적으로 수세가 약해진 상태에서 세화리 일대를 엄습한 한파가 원인이었음.

피해증상

<일반과원 동해피해>	<멀칭과원 동해피해>

기술적 대책

【사전대책】

○ 바람받는 방향으로 p.p 포대나 한랭사 등으로 수관을 피복하여 낙엽을 방지

○ 새로 개식한 유목이나 내한성이 약한 극조생온주, 고접갱신 1~2 년생의 나무는 내한력이 약하므로 피복해 줌

○ 부초 등으로 지온보호와 건조를 방지해주고 장기간 가뭄이 계속되는 경우는 따뜻한 날에 관수를 해 줌

○ 냉기가 침체되는 곳은 방풍담이나 방풍수를 정리하여 냉기의 흐름을 좋게 함

【사후대책】

○ 피해가 비교적 가벼운 나무는 그 정도에 따라 강 전정을 위주로 실시하고 발아를 촉진시키는 것이 수세회복이 빠름

○ 피해가 심한 나무는 말라죽은 가지만 제거하고 자연적으로 발아가 안정되도록 해야하며, 뿌리가 상당히 약한 상태이므로 비료를 시용하지 말고 신초 발아상태에 따라 서서히 나눠서 시비함

○ 죽은 가지는 제거하고 절단부위를 석회유나 톱신페스트를 발라 일소를 예방해주고 절단가지는 소각하여 병의 전염원을 제거함

○ 새로 나오는 신초에는 진딧물이 많이 발생하므로 방제를 철저히 해 줌

○ 동해 받은 피해수는 50~60%이하 낙엽된 경우 2년, 80~100% 피해수는 3년이면 건전수와 수량이 같아지므로 사후대책에 유념하여 비배관리

동해피해가 많은 해의 온주밀감원 월별 중점관리

월별	주요생육단계	중점관리 내용
4월	발아기	◦ 수세회복 및 새순생장촉진 : 질소위주 엽면시비 ◦ 낙과방지 : 만개 20일전 꽃비료시용
5월	만개기	◦ 낙과방지 및 상품율 향상을 위한 개화기 병해충 방제 : 만개기 방화해충 및 회색곰팡이병 방제 ◦ 착화량 조절 : 낙엽 및 수세쇠약수의 무엽착화지 전정
6월	1차생리낙과기	◦ 조기적과에 의한 수세회복 - 70%이상 낙엽수 : 전적과 - 50%정도 낙엽수 : 정상수의 70%이내 착과
7월	2차생리낙과기	◦ 새순 제거에 의한 착과율 향상 : 착과수가 적은 나무는 여름순 발생시 나무위쪽의 새순은 적심
8월	과실비대기	◦ 적정 토양수분유지 : 낙엽수는 토양수분스트레스를 심하게 받지 않도록 한발 시는 관수 ◦ 일소방지에 의한 수량확보 : 과실봉지 씌우기
9월	당축적기	◦ 수상선과에 의한 착과부담감소 : 비상품과의 조기제거로 저장양분 축적
10월	착색기	◦ 가을비료 시용에 의한 수세 유지 : 10월 하순~11월 중순까지는 시비가 되어야 흡수이용가능
11월	성숙기	◦ 적기수확 : 수확시기가 늦어지면 한해피해를 받기 쉬우므로 조기수확하는 것이 수세유지에는 유리하나 조기수확은 품질이 낮은 과실을 수확할 위험성이 있으므로 과실품질을 감안하여 수확시기 결정

【참고자료】

감귤 종류에 따른 동해에 강한 정도

특히 강한 품종	탱자, 유자
강한 품종	온주밀감, 일향하, 청견, 스타치
보통인 품종	팔삭, 감하귤, 병감, 세미놀
약한 품종	부지화(한라봉), 네블오렌지, 바렌시아
특히 약한 품종	레몬, 문단

조생온주의 결실량과 동해와의 관계(일본, '63)

결 실 량	조사수	피해정도와 피해율 (%)
		무	경미	소	중	다	심
결실과다수	47주	2.1	4.3	2.1	46.8	21.3	23.4
결실소량수	28주	14.3	39.3	14.3	21.4	10.7	0
무결실수	22주	22.7	40.9	9.1	22.7	4.5	0

피해정도별 수체상태와 발아율 (제시, '90)

피해정도	구엽수 (매/주)	유효수관용적(m³/주)	발아율(%)
30% 이하	3,603	7.1	62
50 - 60%	1,848	3.1	44
80 - 100%	205	0.2	0

피해 정도별 착화상태(제시, '90)

피해정도	착 화 수			수량(kg/m³)
	직화	유엽화	합계
30 % 이하	3,615	422	4,038	6.2
50 - 60 %	1,365	111	1,476	3.7
80 - 100 %	148	15	162	0.1

동해피해후 연차별 수량(감귤시, '92)

처리별	주당수량(kg/주)				용적수량 (kg/㎥)
	1년차	2년차	3년차	누계수량	1년차	2년차	3년차	누계수량
건 전 수	52.2	29.9	75.1	157.5	9.3	4.5	8.1	21.9
30%이하 피해	43.0	30.0	99.3	172.3	7.3	4.5	10.9	22.7
50~60% 피해	32.4	39.3	87.4	159.1	6.3	6.6	10.4	23.3
80~100% 피해	0.6	15.8	70.2	86.6	0.1	2.5	7.4	10.0

6	채 소

채  소

【사전대책】

○ 지역별 기후 조건에 맞는 품목 선택과 안전 작기 준수

- 지대별 안전 재배 작물과 적기

지 대 별	재배 작물	재배 적기	재배 위험 기간
극 저 온 지 대 난방비과다지대 중 간 지 대 경제적난방지대	엽 채 류 엽·과채류 〃 과 채 류	억제, 반촉성 〃 반 촉 성 촉성, 반촉성	12하～2하순 1상～1하순 1상～1하순 -

○ 작물별 생육시기별 최저 한계 온도의 확보

- 과채류 최저 한계 온도(℃)

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	꽃필 때	동해온도
딸 기 토마토 오 이 고 추 수 박 호 박	10 10 12 15 12 12	3～5 5 7～10 12 8～9 7～8	10 10 12 15 12 12	0 -1～-2 0～2 0～2 0～2 0～2

- 엽채류 최저 한계 온도(℃)

작 물 별	모기를 때	꽃눈생기기전	냉해온도	비 고
무 배 추 상 추 시금치 쑥 갓 샐러리	10(유모기) 10 10 5 10 10	2 5 3 0 5 6～7	0 -6 -5 -10 -5 0

○ 보온 시설의 보완

- 소형터널 + 섬피 → 대형터널 + 커튼설치 보온

<대형터널 부직포 보온시 보온효과 및 생력효과>

보온방법	보 온 효 과				생력효과(시간/10a)
	밤 기 온		밤 지 온		1 인 작업시	2 인 작업시
	최 저	평 균	최 저	평 균
소형터널+섬피보온 대형터널+부직포보온	7.5℃ 10.2	11.8 14.8	13.9 17.3	16.7 19.6	137 (100) 37.8 (28)	102.8 (100) 8.9 (9)

※ 소형터널은 폭 90cm, 대형터널은 240cm임

생력효과의 ( )내 숫자는 보온작업시 노동력을 줄일 수 있는 생력 지수임

- 방풍벽 설치 : 서북 방향에 높이 3～4m로 망 또는 이엉으로 설치

- 하우스 연동화 : 방열 면적 축소

- 하우스 주변 단열재 설치 : 깊이 40cm, 폭 10cm

- 태양열 이용 증대 : 축열물주머니, 지중 축열장치의 이용

- 커텐 및 턴넬에 의한 보온력 강화 : 섬피 등 보온자재 이용

<하우스 덮는 형태에 따른 기온과의 차이(보온력)>

하우스 덮는 형태	기온과의 차이
하우스 + 커텐(1겹) 〃 + 밖에 섬피덮음(1겹) 〃 + 〃 + 커튼(1겹) 〃 + 소형터널 + 섬피덮음(1겹) 〃 + 〃 + 섬피 2겹덮음	3～ 4℃ 5～ 6 7～ 8 9～10 12～13

※ 햇볕에 쪼였을 때의 온도차이며 구름 낀 날은 이보다 1～2℃ 낮음

○ 내한성 품종 선택과 내한성 증대

- 참외 및 노지메론 : 내한성 대목 이용 (신토좌, 백국좌)

- 영양 조건 개선과 저온 순화

○ 보온 효과가 좋은 덮개를 이용하여 보온한다.

<커튼 재료별 보온 효과>

구 분	폴리에틸렌 필름 (P.E)	초산 비닐 (E.V.A)	알루미늄 바른 천 (Al 증착포)
기온상승 지온상승	1～2℃ 2～4	2～3 5	4～5 7

○ 자연열을 최대이용 보온 : 축열물주머니 설치

<축열 물주머니 설치 효과>

구 분	기 온	지 온	수 량
설치한곳 안 한 곳	8～9℃ 6	11～12℃ 8	134% 100

※ 외기온도 5℃, 재배작물 : 상추

○ 고온성 열매채소류 촉성재배시는 가급적 겨울철 추울 때에는 가온하여 생리 장애와 어는 피해를 방지

【사후대책】

○ 정전 등으로 가온시설을 가동할 수 없을 때는 숯, 알콜 등을 연소시켜 가온

○ 보온피복 강화

○ 살균제 및 요소 엽면 살포로 생육 촉진

○ 피해가 심하면 다른 작물로 대체

<채소류의 생육 및 장애온도>

(단위 : ℃)

작 물 별	최 고 한량계	적 온		최 저 량 계	동 해 온 도	장 애 온 도
		낮	밤
토 마 토 가 지 고추(피마)	35 35 35	25～20 28～23 30～25	13～8 18～13 20～15	5 10 12	-1～-2 0～2 0～2	30℃이상 : 공동과발생 35℃이상 : 낙화, 낙과 25℃이상 : 화분기능상실 35℃이상 : 낙화, 낙과
오 이 수 박 온실메론 참 외 호 박	35 35 35 35 35	28～23 28～23 30～25 25～20 25～10	15～10 18～13 23～18 15～10 15～10	8 10 15 8 8	0～2 0～2 0～2 0～2 0～2	10℃이하 : 순멎이 현상 발생 15℃이하 및 40℃이상 : 발아율저하 15℃이하 : 발효과 발생 35℃이상 : 낙화, 낙과발생 35℃이상 : 낙화, 낙과발생
시 금 치 무 배 추 샐 러 리 쑥 갓 상 치 딸 기	25 25 25 25 25 25 30	20～15 20～15 18～13 18～13 20～15 20～15 23～18	15～10 15～10 15～10 13～8 15～10 15～10 10～5	8 8 5 5 8 8 3	-10 0 -6 0 -5 -5 -5	25℃이상 : 생육정지 10℃이하 7～10일경과 : 추대발생 육묘기 5℃ 1주경과 : 추대발생 25℃이상 : 발아장애 -5℃이하 : 꽃눈동해

7	보 리

○ 대맥의 생육단계별 저온장애와 관리 작업

생육과정	유수분화정도	유수장 (㎜)	간 장 (㎝)	동 사 온 도 (℃)	기 간(월.일)		주간 엽수 (매)	관 리 작 업
					중부	남부
발 아 기	-	-			10.10	10.25	-
아 생 기	-	-			10.23	11. 8	2	토입, 답압, 피복, 배수구 설치(월동전)
유 묘 기	-	-			10.30	11.15	3～1
분얼성수기
포분화전기	Ⅲ-Ⅳ	-	-	-17 (동사)	월동중	월동중	5～6
포분화후기	Ⅴ	0.5	-	-17 (동사)	3. 1	2.10	5～6
유수형성기
소수분화전기	Ⅵ	0.7	-	-15 (동사)	3. 6	2.26	6	추비,토입,중경
소수분화중기	Ⅶ	0.9	-	-13 (동사)	3.16	3. 4	7
소수분화후기	Ⅷ	1.0	0.6	-4～-6 (규간유수동사)	3.26	3.10	8	추비,토입,중경 배수구정비
영화분화전기	Ⅸ	2.0	2.2	-3～-5 (부분불임)	3.30	3.20	9
영화분화후기	Ⅹ	3.0	6.2	-2～-4 (부분불임)	4.10	4. 1	10
최고분얼기		5.0	12.5		4.10	4 .5	11	습해도복, 한발방지
신 장 기		20.0	21.1				12	습해방지
출 수 기		40.0	81.0		5. 5	4.25	13	병충해방재
성 숙 기		-	94.0		6.10	6. 5	13	적기수확

○ 맥종별 동사온도(℃)

월 별	12월	1	2	3	4
생육단계		생육정지기		□□□□□□□ 생육재생기 □□□□□□
겉 보 리	-17	-17	-15～-17	-5～-15	-4
쌀 보 리	-14	-14	-12～-14	-4～-12	-3
맥주보리	-12	-12	-10～-12	-3～-10	-2

8	감 자

【예상되는 문제점】

○ 주로 가을감자의 수확기 무렵이나 노지 월동재배 감자에서 발생할 수 있으며, 피해를 받은 잎줄기는 눈이 녹은 후 맑은 날이 계속되면 고사됨

○ 가을감자는 파종 또는 정식시기가 늦어질 경우 생육후기에 서리피해 또는 대설피해를 받을 수 있으며, 노지 월동재배 감자는 월동기간 중에 피해를 받을 수 있음

【사전대책】

○ 가을감자는 적기 파종하거나 파종기를 앞당겨 파종

○ 가을재배에서 대설 피해가 우려되면 피해 발생 전에 수확

○ 서리피해가 우려되는 경우에는 톱밥, 왕겨 등을 태워 포장의 온도를 높여줌(연소법)

○ 노지 월동재배 감자는 강설이 예상되기 전에 막 덮기를 하여 직접적인 피해 예방

【사후대책】

○ 가을재배에서 대설 피해가 발생하면 눈이 녹는 대로 수확하고 수확한 감자는 통풍이 잘 되는 곳에서 건조시켜 부패 예방

9	버 섯

【예상되는 문제점】

○ 대설/한파시 버섯재배사 지붕 붕괴/상수도관 파열

【사전대책】

○ 쌓인 눈의 신속 처리를 위한 제설 장비 준비

○ 노후화 및 붕괴가 우려되는 재배사는 버팀기둥 등으로 보강

【사후대책】

○ 재배사 지붕에 쌓인 눈을 수시로 쓸어내림

○ 파손 피해상황은 해당기관에 신속 신고하고 응급 복구

10	축 산

【예상되는 문제점】

○ 폭설에 의한 축사 파손

○ 보온을 위한 축사 밀폐로 인한 유해가스 피해

【사전대책】

○ 전기시설(누전, 합선, 감전 등) 및 노후화 시설 점검

○ 보온 기자재 및 유류 보유량 사전 정비․점검 실시

○ 사료시설(사료빈, 급이장치, 사료통 등) 및 사료 보유량 점검

○ 충분한 양의 볏짚, 톱밥, 왕겨 등 바닥 보온재 확보

【사후대책】

○ 대설, 폭풍 등으로 파손된 축사시설 긴급 복구

○ 축사 주위에 쌓인 눈 신속한 제설작업 실시

○ 기온이 내려갈 때 사료 10% 늘여 급여

○ 축사내 적정 온도 및 환기 실시로 쾌적한 환경 조성

○ 죽은 가축은 처리요령에 의거 땅에 묻거나 불에 태우기

11	초지 및 사료작물

【예상되는 문제점】

○ 동계사료작물은 폭설이 잦은 경우 보온효과로 월동성 향상

- 초지 및 사료작물에 있어서 폭설은 큰 악영향을 주지 않음

【사전대책】

○ 폭설 후 해동시 습해가 우려되는 포장 배수로 정비

○ 월동 전 웃자람이 없도록 적기파종 권장

【사후대책】

○ 월동 후 지역별(남부지역 2월말, 중부지역 3월초) 적기추비 권장

<참고 : 월동작물 동해온도>

생육단계 작 물 별	생육 정지기․휴면기			생육 재생기		개화 유과기
	12월	1	2	3	4	5
겉 보 리	-17	-17	-15～17	-5～15	-4	-
쌀 보 리	-14	-14	-12～14	-4～12	-3	-
맥 주 보 리	-12	-12	-10～12	-3～10	-2	-
호 밀	-26	-26	-24	-20～24	-20	-
이탈리안라이그라스	-17	-17	-17	-15	-8	-
목 초	-15～28	-15～28	-15～28	-8～22	-5～15	-
유 채	-13～14	-13～14	-6～14	-5～6	-5～6	-
마 늘
(난 지 형)	-5～6	-5～6	-5～6	-5～6	-5～6	-
(한 지 형)	-7～8	-7～8	-7～8	-7～8	-7～8	-7～8
양 파	-8～9	-8～9	-8～9	-8～9	-8～9	-8～9
사 과	-25～30	-25～30	-30～35	-15～20	-1.7～2.5	-1.1
배	-20～25	-20～25	-25～30	-15～20	-1.7～2.8	-1.1
복 숭 아	-15～20	-15～20	-20～25	-10～15	-1.1～1.7	-1.1
포 도	-20～25	-20～25	-20～25	-15～20	-0.6	-1.1
뽕 나 무 눈	-15～20	-15～20	-14～16	-9～14	-3～9	0～-3
뽕 나 무 가 지	-20～25	-20～25	-18～20	-14～18	-7～14	0～-7

(주) ◦ 사과, 배, 복숭아 : 화아피해 온도, 포도 : 눈 피해온도

※ 남부해안 및 제주의 극조파 보리(3월 -4～5℃)

※ 조파보리 주간의 유수동사(-5℃)