(한식)실기 계    획   서

교육일	시차	교 육 내 용	비 고
1(03/14)	1	장국죽·재료썰기	31품목
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2(03/16)	1	홍합초·무생채·두부젓국찌개
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3(03/18)	1	완자탕·화양적·풋고추전
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	3
4(03/21)	1	표고전·지짐누름적·두부조림
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	3
5(03/22)	1	비빔밥·도라지생채
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	3
6(03/25)	1	미나리강회·탕평채·너비아니
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7(03/28)	1	콩나물밥·칠절판·북어구이
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8(03/30)	1	오징어볶음·생선전·생선양념구이
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9(04/01)	1	더덕구이·잡채·생선찌개
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10(04/04)	1	육원전·섭산적·더덕생채
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11(04/06)	1	제육구이·겨자채·육회
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지도 교(강)사  :    김 토경                        2022년 03월14 일  ~  2021년04월06일