약초법제 및 발효식품 강의계획서

강 좌 명	약초 법제와 전통발효식품 이론 및 실습
대상/인원	12명 이내		강 사 명		이 미 건(010-3828-0268)
기 간	2021년 8월 30일 ～ 11월 19일		요일/시간		매주 월요일 10:00~12:00
강의목표	약초 법제를 통해 건강한 약차를 만들어 복용함으로서 자신의 면역력을 높이고 어떠한 병도 이겨낼 수 있도록 하며, 고유의 전통발효식품을 소개함으로써 약초법제와 발효식품에 대한 이해로 바른 먹거리의 중요성을 인식토록 한다.
자격증명 (주관기관)	한국자격개발원
교육내용	주차	주 제		주차	주 제
	1주차	오리엔테이션		7주차	쌍화차(피로,간기능개선, 항염증효과
	2주차	법제와 해독차		8주차	무차
	3주차	계당차(늙지않는 차)		9주차	천연의 단맛 조청 만들기
	4주차	중풍예방차, 우슬모과차		10주차	쌀메주살구고추장
	5주차	사물차		11주차	보리된장
	6주차	쌍화차(피로,간기능개선, 항염증효과)		12주차	총정리
기 타